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कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर द्वारा उत्पादित वसा के प्रकारों में से एक है। यह एक पूर्ण चयापचय, विटामिन का संश्लेषण और सभी अंगों के रखरखाव के लिए आवश्यक है। कम कोलेस्ट्रॉल दुर्लभ है, इसलिए रोगी ज्यादातर अपनी उच्च दर के बारे में चिंतित हैं।
डॉक्टरों के स्तर को कम करने के लिए आहार का पालन करने का आग्रह करने के लिए, हर दिन वजन और व्यायाम कम करें। इनमें से कौन सी विधियां सबसे प्रभावी हैं, आइए हमारे लेख में बात करें।
कोलेस्ट्रॉल क्या है?
यदि यह वसा शरीर के लिए बहुत जरूरी है, तो इसकी मात्रा को नियंत्रित क्यों करें और मानक को पार करते समय इसे कम करने का प्रयास करें। जब परीक्षण 200 मिलीग्राम प्रति डिकिलिटर से अधिक स्तर दिखाते हैं, तो निम्नलिखित बीमारियों का जोखिम प्रकट होता है:
- atherosclerosis;
- कोरोनरी हृदय रोग;
- एंजिना पिक्टोरिस;
- स्ट्रोक;
- मायोकार्डियल इंफार्क्शन।
लेकिन, जैसा हाल के अध्ययनों से पता चला है, हमारे रक्त में सभी कोलेस्ट्रॉल स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है। इसमें 3 प्रकार हैं, और उनमें से प्रत्येक अपना कार्य करता है:
- एलडीएल। यह यकृत से कोलेस्ट्रॉल को अंगों में ले जाता है।
- एचडीएल। लिपिड के शरीर को वापस यकृत में लौटकर साफ करता है।
- ट्राइग्लिसराइड। शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत, अतिरिक्त मात्रा के मामले में adipose ऊतक को भेजा जाता है।
तीन घटकों का समन्वित कार्य पूरे जीव की पूर्ण कार्यप्रणाली सुनिश्चित करता है, लेकिन इस संतुलन में विफलताओं के गंभीर परिणाम होते हैं।
उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ आहार
कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को सामान्य में लाने के लिए, आपको कुछ पोषणों को ध्यान में रखते हुए उचित पोषण का पालन करना होगा:
- मेनू से संतृप्त वसा बहिष्कृत करें। ये कोलेस्ट्रॉल के मुख्य स्रोत हैं, जो इसके स्तर को बहुत प्रभावित कर सकते हैं। उनमें शामिल उत्पादों में शामिल हैं: फैटी मीट, चिकन त्वचा, चीज, हथेली का तेल, मक्खन, परिष्कृत तेल। उन्हें मछली, नट, सब्जियां, flaxseed या जैतून का तेल के साथ बदलें।
- सप्ताह में 3 से अधिक अंडे न खाएं। बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की सामग्री में इस उत्पाद का खतरा, हालांकि, अध्ययनों से पता चला है कि इसे खाने से पूरी तरह से रोकना जरूरी नहीं है। हर दूसरे दिन अंडे खाने से आपके रक्त की गणना प्रभावित नहीं होगी। इसके अलावा, आप असीमित मात्रा में प्रोटीन खा सकते हैं, क्योंकि सभी "हानिकारकता" योल में होती है।
- फलियां प्यार करो। मटर, सेम, सोयाबीन और इस पौधों की प्रजातियों के अन्य प्रतिनिधियों में फायदेमंद पदार्थ पेक्टिन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को नियंत्रित करता है। यह स्वास्थ्य से नुकसान के बिना शरीर से सभी अधिशेष हटा देता है।
- कम प्रभावी, लेकिन इस संबंध में अभी भी उपयोगी फल हैं, क्योंकि उनमें पेक्टिन भी शामिल है। वे विटामिन के स्रोत भी हैं। अंगूर में अधिकांश पेक्टिन। सेब और नाशपाती में पेक्टिन भी होता है, और छील के साथ खाया जाना चाहिए।
- ब्रान कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। इसलिए, हर दिन दलिया की कम से कम 1 प्लेट खाने के लिए है। आप अपनी पसंदीदा पेस्ट्री बनाने के लिए ब्रैन का उपयोग कर सकते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी होगा।
- यदि आप मांस छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो लाल गोमांस खाएं।इसे वसा, भाप या सेंकना के छिद्रों और स्ट्रिप्स से साफ करें। आप स्किम्ड दूध का भी उपयोग कर सकते हैं, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल से नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
- लहसुन रक्त में हानिकारक वसा के स्तर को कम कर देता है। इसे सलाद, गर्म व्यंजन में जोड़ें या बस इसी तरह खाएं। पीने के बाद दूध या मिठाई चाय पीने के बाद, अपनी तेज गंध से परेशान न होने के लिए।
- कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कॉफी के प्रभाव को दिखाते हुए अध्ययन हैं। लेकिन कोई तथ्य नहीं है कि वास्तव में एक पेय वसा की मात्रा को कैसे प्रभावित करता है। यदि आप अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, तो कम से कम इलाज की अवधि के लिए कॉफी पीने से रोकने के लिए तर्कसंगत है।
आहार विशेषज्ञ सलाह न केवल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और इसके उच्च स्तर को रोकने में मदद करेगा, बल्कि अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाने में भी मदद करेगा। वे उचित पोषण पर आधारित हैं और उपचार और रोकथाम दोनों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
स्वस्थ जीवनशैली बनाम कोलेस्ट्रॉल
न केवल उचित पोषण, बल्कि जीवनशैली मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को प्रभावित करती है। इस सूचक के स्तर को कम करने और स्वास्थ्य को सामान्य में लाने के लिए, आपको निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन करना होगा:
- धूम्रपान बंद करो। तथ्य यह है कि जिन लोगों के पास निकोटीन की लत है और प्रति सप्ताह सिगरेट के कम से कम 1 पैक धूम्रपान करते हैं, उनमें कोलेस्ट्रॉल कई बिंदुओं से बढ़ता है। इस मामले में, अधिकांश वसा एलडीएल है।
- तनाव से निपटने के लिए जानें। घबराहट चिड़चिड़ाहट से पीड़ित लोग, साथ ही चिंता से दूर होने वाले लोगों के पास रक्त में वसा का उच्च स्तर होता है। स्थिति को शांत करने के लिए स्थिति को शांत करने, तनाव के कारणों को खत्म करने और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद मिलेगी।
- सुबह में चलने की आदत में जाओ। यह न केवल शरीर को मजबूत करेगा, बल्कि वसा के उचित अवशोषण में भी मदद करेगा, जिससे ऊर्जा व्यायाम के बाद फिर से भर जाएगी। पूल, जिम या जिमनास्टिक पर जाने के लिए भी उपयोगी है।
- अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएं। नीदरलैंड के वैज्ञानिकों द्वारा शरीर के वसा द्रव्यमान की मात्रा में वृद्धि से कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि की प्रत्यक्ष निर्भरता स्थापित की गई थी। प्रत्येक प्राप्त किलोग्राम स्तर 4 अंक बढ़ाता है।
यदि आप अपने भविष्य के बारे में चिंतित हैं और कुछ वर्षों में कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारी नहीं बनाना चाहते हैं, तो आपको धूम्रपान छोड़ना चाहिए, वजन कम करना चाहिए और अभी खेल खेलना शुरू करना चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल कम करने विटामिन
उच्च कोलेस्ट्रॉल से जल्दी से छुटकारा पाने के लिए, निम्नलिखित विटामिन और खनिजों वाले आहार की खुराक में शामिल करें:
- निकोटिनिक एसिड। इस दवा को लेना न्यूनतम खुराक से शुरू होना चाहिए, धीरे-धीरे इसे 2-3 गुना बढ़ा देना चाहिए। 30 दिनों तक निकोटीनिक एसिड का एक कोर्स समग्र दर और खराब कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को कम करने में मदद करेगा।
- एस्कोरबिक एसिड। पेक्टिन के साथ संयोजन में एक अच्छा परिणाम देता है, कोलेस्ट्रॉल को जल्दी और स्थायी रूप से कम करता है। इसलिए, नींबू, नारंगी या अंगूर जैसे फलों को वसा के खिलाफ सबसे अच्छा सेनानियों माना जाता है।
- विटामिन ई एचडीएल के उत्पादन में वृद्धि करके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जो रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करता है। लेकिन उनका स्वागत केवल तभी प्रभावी होगा जब पाठ्यक्रम 3 महीने से कम न हो।
- कैल्शियम। यह खनिज विटामिन से कम प्रभावी है, लेकिन कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली में भी सहायता करता है। इसके अलावा, यह हड्डियों को मजबूत करता है और शरीर को मजबूत और मजबूत बनाता है।
इस तथ्य के बावजूद कि वे दवा नहीं हैं, दवाओं को स्वयं न लिखें। केवल डॉक्टर की मदद से आप पोषण को समायोजित कर सकते हैं और अपने शरीर के लिए सही खुराक चुन सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल से लोक तरीकों
अन्य चीजों के अलावा, लोक उपचार हैं जो कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में अतिरिक्त सहायक बन जाएंगे। वे आहार और व्यायाम की क्रिया को बढ़ाएंगे और तेजी से वसूली में योगदान देंगे:
- औषधीय पौधों कैमोमाइल, रास्पबेरी, कोल्टफुट और समुद्री बकवास जैसे जड़ी-बूटियां खराब कोलेस्ट्रॉल को पचाने से रोकती हैं। गिन्सेंग और प्लांटन इसके उत्पादन को कम करते हैं। गुलाब, डिल और सौंफ विसर्जन को तेज करता है। इन पौधों में से एक या अधिक से तैयार प्रति दिन पर्याप्त एक कप चाय।
- चाय। आदत का पेय, यह निकलता है, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के साथ एक लड़ाकू है। पौधे की पत्तियों में पाए जाने वाले टैनिन पदार्थ का सामान्य स्तर रहता है।
- एक प्रकार का पौधा। इसे भोजन से पहले आधे घंटे के भीतर 4 महीने के भीतर लिया जाना चाहिए, पानी की थोड़ी मात्रा में भंग कर दिया जाना चाहिए।
- बैंगन। सब्जियां धोएं और छोटे टुकड़ों में काट लें। ठंडे पानी में कुछ मिनट के लिए डुबकी लें, फिर स्ट्रिप्स में काट लें, कटा हुआ गाजर और मौसम नींबू के रस के साथ जोड़ें। यह सलाद दैनिक खाया जाना चाहिए।
- रोवन। जब पहली ठंढें पास होती हैं, तो आप इस बेरी को चुनना शुरू कर सकते हैं और इसे आसान भंडारण के लिए सूख सकते हैं।आपको 4 दिनों के लिए दिन में एक बार पर्वत राख की एक मुट्ठी भर खाने की जरूरत है। आप मासिक पाठ्यक्रम दोहरा सकते हैं।
उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने के सवाल के लिए आपको कई वर्षों तक परेशान नहीं किया जाता है, आपको आज स्वास्थ्य की देखभाल करना शुरू करना होगा। यदि आप सही खाते हैं, खेल खेलते हैं और धूम्रपान नहीं करते हैं, तो आप कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों को कभी नहीं जान सकते हैं।
वीडियो: दवाओं के बिना उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए कैसे
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