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बहुत से लोग अपने अस्थिरता और सुखद मीठा खट्टा स्वाद के कारण क्विंस की तरह हैं। एकमात्र समस्या यह है कि फल की लुगदी काफी कठिन है, इस वजह से, फल शायद ही कभी अपने मूल रूप में खाया जाता है। इस मामले में, quince इकट्ठा करने के बाद सबसे अच्छा प्रसंस्करण के अधीन है। इस प्रकार, आप तुरंत कई समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं और वास्तव में स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं।
विवरण
- विचाराधीन फल एक सेब के आकार में बाहरी रूप से बहुत समान है। फल का रंग अक्सर पीला होता है। यह मुख्य रूप से उन पेड़ों पर बढ़ता है जिनकी ऊंचाई लगभग 5 मीटर तक पहुंच जाती है। पत्तियों में एक वेल्वीटी सतह और एक गहरा हरा रंग होता है।
- फलों के लिए, उनके पास एक सुखद सुखद सतह भी है। इस सुविधा की तुलना फ्लफ के साथ की जा सकती है, जो कि आड़ू में भी निहित है। यह उल्लेखनीय है कि चूहे के रूप में ripens, यह पूरी तरह से चिकनी हो जाता है। फल के मांस में नाशपाती और सेब की लुगदी के मुकाबले एक सुखद पीला रंग का रंग होता है।
- लेकिन प्रस्तुत फल में यह काफी घना होता है और इसमें थोड़ी मात्रा में रस होता है। फल का स्वाद खट्टापन के साथ तीखा है। काफी सुखद यदि उत्पाद पूरी तरह से परिपक्व है, तो इसे एक सेब की तरह खाया जा सकता है। यह दिलचस्प है कि प्राचीन ग्रीस में ऐसे फल प्रजनन और प्यार का प्रतीक माना जाता था।
शरीर पर प्रभाव
- फल की व्यवस्थित खपत के साथ शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में काफी वृद्धि होती है। किसी व्यक्ति की मजबूत प्रतिरक्षा के कारण विभिन्न बीमारियों से निपटना आसान होता है। यह उल्लेखनीय है कि इस फल में एलर्जी-विरोधी प्रभाव पड़ता है।
- प्रस्तुत कच्चे माल का उपयोग अक्सर अवांछित पाउंड से निपटने के लिए किया जाता है। शरीर पर सकारात्मक प्रभाव आहार फाइबर की एक बड़ी मात्रा में व्यक्त किया जाता है। इस फल का लाभ इस तथ्य पर विचार किया जा सकता है कि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई संतृप्त फैटी एसिड, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल और सोडियम नहीं हैं।
- यही कारण है कि फल उन लोगों के लिए आदर्श माना जाता है जो अवांछित पाउंड को अलविदा कहना चाहते हैं। इसके साथ-साथ उत्पाद को नियमित रूप से खाने से समग्र स्थिति में सुधार होता है। पूरी पाचन तंत्र बेहतर काम करना शुरू कर देता है।उच्च फाइबर सामग्री के कारण, एक प्राकृतिक वजन घटाने होता है।
- यह दिलचस्प है कि लोक औषधि में ऐसे फल की मदद से वे पेप्टिक अल्सर का इलाज करते हैं। फिनोल की बहुतायत के कारण सकारात्मक संपत्ति हासिल की जाती है। यह एंजाइम है जो गैस्ट्रिक श्लेष्मा के उपचार को बढ़ावा देता है। लेकिन रस बहुत लाभ का है, न कि फल अपने शुद्ध रूप में। पेय सक्रिय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट समायोजित करता है।
- उत्पाद को अक्सर पाचन तंत्र से जुड़े अन्य बीमारियों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। यह फल उन महिलाओं में सुबह विषाक्तता के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण होगा जो एक दिलचस्प स्थिति में हैं। यदि आप शहद के साथ एक कुम्हार मिलाते हैं, तो यह कोलाइटिस के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट उपकरण होगा। इसके साथ-साथ, आप कब्ज, दस्त और आंतों में संक्रमण से छुटकारा पायेंगे।
- अक्सर, बवासीर के इलाज के लिए फल सिरप का उपयोग किया जाता है। उसी समय फल और उबालने के लिए पर्याप्त मतली और उल्टी से छुटकारा पाने के लिए। इसके अलावा, ऐसे फल उनके उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए प्रसिद्ध हैं। तो आप फुफ्फुस के बारे में भूल सकते हैं। सक्रिय संरचना शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालती है।
व्यंजनों
प्रश्न में फल केवल दो तरीकों से सूख जा सकता है।इस मामले में, आप ओवन या इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग कर सकते हैं।
ओवन
- पके हुए फल को सभी अतिरिक्त से छुटकारा पाना चाहिए और चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला होना चाहिए। छोटे टुकड़ों में फल चॉप। उन्हें बहुत मोटा मत बनाओ। गर्मी प्रतिरोधी रूप पर कार्यक्षेत्र फैलाओ। सूखे के लिए ओवन को भेजें।
- गौर करें, इस तरह का एक राजकुमार काफी कठिन हो जाएगा और केवल खाना पकाने के मिश्रण और जेली के लिए फिट होगा। इसके अलावा, बिलेट अक्सर मांस व्यंजन में जोड़ा जाता है। 90 डिग्री के तापमान पर खुले दरवाजे के साथ कच्चे माल को लगभग 6 घंटे सूखें।
इलेक्ट्रिक ड्रायर
- इस मामले में, हम सूखे फल तैयार करेंगे जो भोजन के लिए उपयुक्त हैं। ऐसा करने के लिए, एक सिरप बनाओ। 1 किलो प्रति तैयार क्विंस, 250 मिलीलीटर ले लो। फ़िल्टर पानी, 0.5 किलो। चीनी और 4 ग्राम। साइट्रिक एसिड।
- फल को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं। क्लासिक प्रौद्योगिकी के अनुसार सिरप तैयार करें। तैयार तरल में फल टुकड़े डालो। घटकों को मध्यम गर्मी पर लगभग 5 मिनट तक उबालें। स्टोव को बंद करें और पूर्ण शीतलन के लिए प्रतीक्षा करें।
- सिरप को निकालें और पेपर तौलिए के साथ टुकड़ों को ब्लॉट करें। घरेलू उपकरण के ट्रे पर कच्ची सामग्री रखो। लगभग 6 घंटे के लिए 50 डिग्री पर कुक।
विचाराधीन उत्पाद में उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ गुण हैं। एस्कोरबिक एसिड फल की एक बड़ी मात्रा में केंद्रित है। हालांकि, यह दैनिक आवश्यकता के लगभग एक चौथाई है, जो मनुष्य के लिए आवश्यक है।
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