जापानी राजकुमार के फल का उपयोग कैसे करें

राजकुमार सेब के समान एक मूल्यवान सुगंधित फल है। इसमें एक विशिष्ट मसालेदार स्वाद, तीखेपन और समृद्ध संरचना है। फल गर्म जलवायु से प्यार करता है और गिरने में फल इकट्ठा करने, सभी गर्मियों में डाल दिया जाता है। अन्य देर से फलों की तरह, क्वांस टैनिन और फायदेमंद चीनी में समृद्ध है, और इसकी चिकित्सा क्रिया की सूची मानव शरीर के कई उपप्रणाली पर लागू होती है।

Quince संरचना

क्वांस फलों विटामिन में समृद्ध होते हैं - ए, ई, बी और सी, ट्रेस तत्व - लौह, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, तांबा, साथ ही साथ स्वस्थ आहार फाइबर, फ्रक्टोज़ और एमिनो एसिड।

इस विवेक के कारण शरीर को मजबूत करने में सक्षम है और इसका प्रभाव है:

1. खून को साफ करना, चीनी और कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को बनाए रखना।
2. गंभीर बीमारियों और शारीरिक ओवरस्ट्रेन के बाद शरीर के पुनर्मिलन, एनीमिया का उपचार।
3. हेमोस्टैटिक और उपचार प्रभाव: जलन, बवासीर, त्वचा की क्षति, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने, हेमेटोमास के उपचार का उपचार।
4. वैरिकाज़ नसों की रोकथाम और नसों की लोच की बहाली।
5. हल्के रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव, शरीर से तरल पदार्थ और जहरों का बाध्यकारी और विसर्जन।
6. लिवर सफाई, choleretic कार्रवाई।
7. Antimicrobial संरक्षण।
8. शुष्क खांसी, उम्मीदवार प्रभाव, एडीमा को हटाने में मदद करें।
9. जलन और सूजन को हटाने।
10. नींद का सामान्यीकरण, तंत्रिका तंत्र की स्थिरीकरण।
11. बालों को सुदृढ़ करना और त्वचा को ठीक करना, वर्णक धब्बे को हटा देना, कर्ल की लोच में सुधार करना और शरीर और चेहरे के रूप में आसानी से कसना।
12. मतली, सुस्ती, ठंड, जहर के लक्षणों का उन्मूलन।
13. भूख की वसूली
14. दबाव का सामान्यीकरण।

क्विंस का प्रयोग करें

अपने विशेष अस्थिर स्वाद और बहुत सुगंधित मीठे रस में फल की विशिष्टता। फल पेक्टिन और स्टार्च में समृद्ध हैं। इसलिए, यह शायद ही कभी कच्चा खाया जाता है। क्विंस का रस अन्य मीठे मूल बातें - बेर, आड़ू, सेब, केला, लीची के साथ मिलाया जाता है। स्लाइस सूख जाते हैं, कॉम्पेट सिरप, स्ट्यूड में बनाए जाते हैं और संरक्षित होते हैं। गर्मी के उपचार की प्रक्रिया में, फल नरम और मीठा हो जाता है, और इसका सुखद फल स्वाद प्रकट होता है।

Quince के अदृश्य भागों का उपयोग

औषधीय प्रयोजनों के लिए त्वरित और स्पष्ट प्रभाव के लिए, पेड़ की छाल से पत्तियों और टिंचर के विच्छेदन, चूहों के बीज से निष्कर्षों का उपयोग किया जाता है। उपचार श्लेष्म को निकालने में मदद करते हैं, शरीर से झुकाव, सूजन रोकते हैं, चिड़चिड़ापन को ठीक करते हैं, सूजन से राहत देते हैं, आंतों को परेशान करते हैं, यकृत और कोलागोग के कामकाज को बहाल करते हैं, मलिनता, मतली को खत्म करते हैं,समुद्री सिकनेस।

क्विंस शोरबा अस्थमा में सांस लेने में आसानी लाने के लिए, बवासीर के लिए लोशन और स्नान का उपयोग करते हैं। अच्छी तरह से शोरबा और ऊँची एड़ी के जूते, दरारों पर दरारों के उपचार के लिए मदद करता है। लोशन कवक को हटाने में मदद करते हैं, नखों और त्वचा को सूखते नहीं।

बालों को धोने के लिए बालों को धोने के लिए उपयोग किया जाता है, बल्बों को पुनरुत्थान और भूरे बालों के आगमन को धीमा कर देता है। यह त्वचा के साथ डंड्रफ की स्थिति में सुधार करने में भी मदद करता है। क्विंस डेकोक्शन के अतिरिक्त टॉनिक त्वचा को सूखता है, सेल पुनर्जन्म को गति देता है, कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे त्वचा की लोच बढ़ जाती है और चेहरे के आकार को मजबूत किया जाता है। उपकरण आंखों के नीचे पफनेस को हटा देता है और लिम्फ के आंदोलन को तेज करता है। इस टिंचर के साथ लोशन मुँहासे के निशान और आंखों की जलन को ठीक करने में मदद करते हैं। एंटीसेप्टिक पदार्थ मुँहासे को खत्म करने और छिद्रों को कसने में मदद करेंगे।

फल एसिड असमान कमाना, वर्णक धब्बे और freckles से प्रभावी ढंग से लड़ते हैं। कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए यह क्वांस के अदृश्य भागों, और फल भाग के एक काढ़ा के रूप में उपयोग करने के लिए उपयोगी है। मास्क मैश किए हुए आलू से बने होते हैं, और फल के टुकड़े एक whitening संपीड़न के रूप में उपयोग किया जाता है।

कुम्हार के बीज का एक काढ़ा तैयार करने के लिए, मोटी स्थिरता बनाने के लिए 100 मिलीलीटर पानी में 10 ग्राम बीज उबालें। यह शोरबा उम्मीदवार के लिए नशे में है और 1 बड़ा चम्मच की सूजन से छुटकारा पाता है। दिन में 3 बार या क्षतिग्रस्त क्षेत्रों में लोशन के लिए उपयोग किया जाता है ताकि लाली, खुजली और उपचार में तेजी आती है।

मतभेद

क्वांस फल शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनते हैं और आम तौर पर हानिरहित होते हैं। संवेदनशील आंतों वाले लोगों को देखभाल दी जानी चाहिए। जब स्लेग किए गए आंत में पेक्टिन में कब्ज सूजन, उबलते, असुविधा का कारण बन सकता है।

ताजा रस, विशेष रूप से जब यह अनियंत्रित फल की बात आती है, तो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल श्लेष्मा को परेशान कर सकती है, साथ ही मुखर तारों को भी प्रभावित कर सकती है। असुविधा से बचने के लिए, संसाधित रूप में क्वांस का उपयोग करें।

सबसे बड़ा खतरा फल के बीज में निहित है। इसमें अमीगडालिन - एक मजबूत जहर है जो फलों के पौधे खुद को शिकारियों से बचाने के लिए स्टोर करते हैं। पदार्थ मतली, चक्कर आना, भ्रम, और जहर आंतरिक अंगों का कारण बनता है। हालांकि, यह केवल बड़ी खुराक में काम करता है। इसलिए खजाने के बीज केवल 70 ग्राम से अधिक खपत होने पर असुरक्षित हो जाते हैं।छोटी खुराक में, शरीर हानिकारक यौगिकों और फल के अन्य घटकों से लाभ के साथ copes।

यदि आप quince सेब का अधिक मात्रा में नहीं खाते हैं, तो वे धीरे-धीरे शरीर को साफ और मजबूत करने में सक्षम हैं। ठंडा मौसम की शुरुआत से पहले यह विशेष रूप से उपयोगी होता है।

Quince के साथ पेय

फल और चूहों के पत्तों से चाय एक बहुत ही नाजुक सुगंध और सुखद अव्यवहारिक स्वाद देता है। यह चाय के पत्तों के अलावा या सुगंध के लिए उत्कृष्ट किस्मों के बिना सूखे फल स्लाइस से बना है।

इस तरह का एक पेय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, खांसी से बचाता है, दबाव को टोन करता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है और पाचन को सामान्य करता है। क्वांस चाय अच्छी है क्योंकि यह एक उपचारात्मक नहीं है। ठंड में गर्म होने के लिए, आप अपनी प्यास बुझाने के लिए इसे पी सकते हैं। गर्म और ठंडी स्थिति दोनों में यह सुखद है। कॉम्बोटे या क्वांस चाय अनिद्रा, ओवरवर्क, न्यूरैस्थेनिया से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी होगी। इसमें कैफीन नहीं होता है, तंत्रिका तंत्र को संतुलित करने में मदद करता है, विटामिन और फल घटकों के कारण उत्साहित होता है, भूख की भावना को नियंत्रित करता है।

फल के एसिड और अस्थिरता को सुचारू बनाने के लिए, चीनी के अतिरिक्त के साथ मिश्रित उबला हुआ है।आप मौसमी "भाइयों" और सूखे फल के साथ क्विंस को जोड़ सकते हैं: बेर, नाशपाती, सूखे खुबानी और स्वाद के लिए अन्य फल। आप दालचीनी, अदरक और अन्य मसालों को अपने पेय में जोड़ सकते हैं। कंपोटे को लगभग 10 मिनट तक उबाला जाता है, जिसके बाद इसे घुमाया जाना चाहिए। आप सर्दी के लिए पेय रोल कर सकते हैं।

बेक्ड फल

इस तथ्य के अलावा कि बेक्ड फल स्वादिष्ट है और यह एक उत्कृष्ट मिठाई हो सकता है, यह जहरीले मामलों, मतली और आंतों के बीमारियों के मामलों में शरीर पर लाभकारी प्रभाव भी डालता है। गर्मी से इलाज वाले फल में, स्टार्च और पेक्टिन की मात्रा कम हो जाती है, इससे पेट फूलना नहीं पड़ता है, धीरे-धीरे विषाक्त पदार्थों को बांधता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा देता है, एक रेचक प्रभाव पड़ता है, कब्ज को समाप्त करता है।

मेज पर, चूहों को चीनी, शहद, मसाले और अन्य फलों के साथ बेक किया जाता है।

बटे हुए टुकड़े या मैश किए हुए आलू का उपयोग आटे के लिए भरने या दूधिया-फल क्रीम के आधार के रूप में किया जा सकता है।

संरक्षित और मर्मेलैड

Quince से यह बहुत स्वादिष्ट असामान्य जाम और जाम या जेली बाहर निकलता है। प्राकृतिक मोटाई की उच्च सामग्री के कारण, इसे जिलेटिन जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।चीनी-भुना हुआ जाम आकार को बनाए रखने के लिए एक सुखद मुलायम स्थिरता के लिए gelled है। स्वादिष्ट मिठाई बैंकों में बंद या चाय के साथ सेवा कर सकते हैं।

एक पारदर्शी जेली, पानी के नीचे स्टू क्विंस टुकड़े पाने के लिए, परिणामी रस को निकालें, बेस के 1 लीटर प्रति 700 ग्राम के अनुपात में चीनी जोड़ें - और सिरप मोटा होने तक पकाएं। तैयारी से पहले साइट्रिक एसिड जोड़ें। अगर वांछित है, जेली भोजन रंग के वांछित रंग टिंट कर सकते हैं। सिरप को रूपों में डाला जाता है और ठंडा करने की अनुमति दी जाती है, फिर रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है।

मर्मेलैड प्राप्त करने के लिए, एक प्यूरी में बेक्ड फलों को मैश करें, चीनी जोड़ें, चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। एक ब्लेंडर में द्रव्यमान को चाबुक करना बेहतर होता है। उसके बाद, मोटी तक उबाल लें। द्रव्यमान एक सुविधाजनक पकवान में रखा जाता है और ठंडा किया जाता है। एक खाली से पेस्ट बनाना संभव है।

अन्य फसल भंडारण सिफारिशें

1. आप quince लुगदी जमा कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, फल धोने, विली को हटाने, कोर को साफ करने और बड़े grater पर फल grate करने की सिफारिश की जाती है। कच्ची सामग्री पॉलीथीन में पैक की जाती है, हवा जारी होती है और फ्रीजर को भेजी जाती है।
2. मजबूत फल एक शांत, अंधेरे जगह में पूरी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है।ऐसा करने के लिए, आपको बिना झुर्रियों के फल का चयन करना होगा और मोटे कागज में प्रत्येक को अलग-अलग लपेटना होगा। यह न केवल विटामिन बचाएगा, बल्कि "सेब" की सुखद सुगंध भी बचाएगा। रेफ्रिजरेटर में, फल 4 महीने तक चलेगा।
3. औषधीय प्रयोजनों के लिए कुम्हार के बीज को संरक्षित करने के लिए, पूरे स्वस्थ फलों से अनाज का चयन करना आवश्यक है, उन्हें 45 डिग्री के तापमान पर सूखा और एक वर्ष से अधिक समय तक बंद कंटेनर में स्टोर करना आवश्यक है।
4. फूलों के पेड़ों के समय पत्तियों की कटाई की जाती है। बड़ी पूरी चादरें हटा दी जाती हैं, वे एक अंधेरे जगह या एक इलेक्ट्रिक ड्रायर में सूख जाती हैं और विशेष लिनन बैग या ग्लास जार में डालती हैं जो कसकर बंद होती हैं।

फल कैसे सूखा जाए

ठंढ के आगमन से पहले देर से पतझड़ में क्वांस फलों काटा जाता है। इस बिंदु पर, वे चीनी और रस से भर्ती होते हैं। फसल के भंडारण के लिए, केवल परिपक्व, बरकरार quince सेब का चयन किया जाना चाहिए। ओवरराइप या सूखे फल तुरंत उपयोग करने के लिए बेहतर है। सभी अंधेरे क्षेत्रों को काट लें और लुगदी से रस या मिश्रण बनाएं। ऐसे फलों के स्लाइस भी सूख सकते हैं।

लंबे भंडारण के लिए, स्लाइस सेब को सूखे में सूख जाते हैं। यह 90 डिग्री पर एक ओवन में या 50 डिग्री पर एक इलेक्ट्रिक ड्रायर में किया जा सकता है, जिससे फल के अधिक विटामिन और प्रायोगिक स्वाद को बचाया जा सकता है।तापमान 100 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, ताकि फल के अंदर पोषक तत्व नष्ट न हो जाएं।

सबसे पहले, फल धोया जाना चाहिए, बीज से साफ किया जाना चाहिए और स्लाइस में काटा जाना चाहिए। जब बिजली सूख जाती है, तो फल चीनी के साथ कारमेलिज्ड होते हैं। ऐसा करने के लिए, वे 5-6 मिनट के लिए सिरप में उबले हुए हैं, सूखे, हवा में सूखे, और फिर ड्रायर में 6 घंटे के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया।

प्रसंस्करण के बाद भी कुंवारी के फायदेमंद गुण संरक्षित किए जाते हैं, इसलिए इस फल से जाम, मिश्रण और सूखे फल शीतकालीन रोकथाम और ठंड के उपचार के साथ-साथ शरीर के सामान्य स्वास्थ्य के लिए विटामिन की कमी के दौरान सर्दियों में उपयोगी होंगे।

वीडियो: चीनी के साथ जापानी quince