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मूल मसाला दवा और खाना पकाने में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। यह एक मसालेदार अद्वितीय स्वाद व्यंजन देता है। पोषक तत्वों की संरचना न केवल बीमारियों की रोकथाम में मदद करती है, बल्कि कुछ बीमारियों को भी ठीक करती है। अदरक की जड़ रंग में सफेद है। इसलिए, जब हम स्टोर अलमारियों पर एक समृद्ध गुलाबी रंग के मसालेदार मसालेदार मसाले देखते हैं, तो सवाल उठता है - शुरुआती सफेद जड़ क्यों पिकलिंग के दौरान अपना रंग बदलता है, और रंगों का उपयोग नहीं किया जाता है?
मसालेदार अदरक के उपयोगी गुण
उपयोगी और आवश्यक पदार्थों की उच्च सामग्री उत्पाद को विभिन्न बीमारियों के लिए सार्वभौमिक उपाय बनाती है। उचित पके हुए मसालेदार अदरक केवल अतिरिक्त विटामिन और सूक्ष्मजीवों से समृद्ध होता है।मसालों के उपयोग से नर और मादा जीवों की महत्वपूर्ण गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, वायरल संक्रमण से निपटने में मदद करता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया जाता है।
महिलाओं के लिए लाभ
- प्रत्येक महिला अच्छी दिखना चाहती है और अपने युवाओं को लम्बा करती है। अदरक की जड़ में आवश्यक तेल होते हैं और उन तत्वों का पता लगाते हैं जो महिलाओं को उनकी आकर्षकता बनाए रखने में मदद करते हैं। स्पाइस एक उत्कृष्ट टॉनिक संपत्ति है।
- मादा शरीर किसी भी मौसम अभिव्यक्तियों के प्रति बहुत संवेदनशील है, जिसके परिणामस्वरूप सिरदर्द और कमजोरी हो सकती है। मसालेदार अदरक की नियमित खपत इस स्थिति से निपटने और दर्द से छुटकारा पाने में मदद करेगी।
- इसके एंटीमाइक्रोबायल प्रभाव के कारण, उत्पाद सर्दी के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।
- अगर एक महिला ने अतिरिक्त वजन से लड़ने का फैसला किया है, तो अदरक की जड़ के आहार में शामिल करना सही निर्णय होगा। उत्पाद पाचन तंत्र में सुधार करता है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है।
- मधुमेह से पीड़ित लोग, और बीमारी के लिए पूर्वाग्रह होने से, अदरक का उपयोग दिखाता है। मसाला रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है।
- इसके अलावा, उत्पाद की उपचार संरचना महिला बीमारियों के लिए फायदेमंद है: यह गर्भाशय की मांसपेशियों के स्वर को बढ़ाती है, गुर्दे की समस्याओं के साथ copes, और बांझपन के इलाज के लिए सिफारिश की है।
पौधे पूरे शरीर में रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के गुणों के साथ संपन्न है। नर शरीर के लिए, मसालों का नियमित उपयोग जननांग क्षेत्र में एक अच्छा निवारक प्रभाव लाएगा। यह न केवल शक्ति से संबंधित समस्याओं को रोकने के लिए, बल्कि कुछ बीमारियों को ठीक करने के लिए भी संभव है। कोई आश्चर्य नहीं कि अदरक की जड़ को एफ़्रोडाइज़िक माना जाता है। मसालेदार अदरक का उपभोग करते समय पुरुषों और महिलाओं दोनों यौन इच्छाओं को बढ़ाते हैं।
अदरक के जीवाणुनाशक गुणों के कारण, आप नपुंसकता की घटना का मुकाबला कर सकते हैं। यदि यह सूजन प्रक्रियाओं से पहले था, तो उत्पाद का उपयोग इस कारण से निपटने में मदद करेगा, जिससे अंगों के कामकाज को सामान्यीकृत किया जा सके। आजकल, आधुनिक पुरुष अक्सर तनावपूर्ण परिस्थितियों में होते हैं। यह काम में समस्याएं हो सकती है, परिवार में गलतफहमी। मसालेदार अदरक की जड़ का नियमित उपयोग तनाव को दूर करने, नींद को सामान्य करने में मदद करेगा।
अदरक के लिए विरोधाभास और नुकसान
इस उत्पाद के सभी फायदों के बावजूद, खाद्य योजक के रूप में इसके उपयोग पर कुछ प्रतिबंध और प्रतिबंध हैं। आप पेट की गंभीर बीमारियों से पीड़ित लोगों को मसाला का उपयोग नहीं कर सकते, महिलाएं परिवार में भर्ती की प्रतीक्षा कर रही हैं, पुरानी बीमारियों के तीव्र रूप वाले लोग हैं। कुछ लोगों को उत्पाद के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है, फिर उपयोग तुरंत बंद किया जाना चाहिए।
मसालेदार अदरक गुलाबी क्यों है
जापानी मसालेदार मसालों के दो तरीकों का उपयोग करते हैं। पहली विधि सिरका का उपयोग करती है, और दूसरा - चावल शराब। यह सिरका की प्रतिक्रिया है और मसालेदार अदरक का रंग देता है। Flavonoids जो पौधे का हिस्सा हैं, marinade के साथ प्रतिक्रिया, मसाला गुलाबी पेंट। अंतिम उत्पाद में अधिक संतृप्त रंग देने के लिए, आप बीट या उसका रस जोड़ सकते हैं।
रंग संतृप्ति पौधों की विविधता और इसकी उम्र पर निर्भर हो सकती है। Marinating में युवा जड़ें अधिक तीव्र रंगों है। विविधता के लिए, अदरक की कई किस्में उगाई जाती हैं। कुछ लोग कैनिंग करते समय रंग भी नहीं बदलते हैं, और उत्पाद सफेद रहता है।अदरक खरीदते समय लेबल पर ध्यान देना चाहिए जिसमें marinade की संरचना के बारे में जानकारी है। यदि संरचना में हानिकारक डाई ई 124 का उल्लेख किया गया है, तो अधिग्रहण छोड़ना सबसे अच्छा है। इस मामले में, ताजा जड़ें खरीदें और उन्हें घर पर अचार लें।
अदरक को कैसे मारना है
अदरक की जड़ किसी भी बड़े स्टोर या सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। आपको युवा और लोचदार जड़ों को चुनने की जरूरत है। बालों के सामान पर ध्यान न दें। यह युवा जड़ों में है कि बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व और विटामिन केंद्रित हैं।
एक जड़ को छीलकर पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए। कटा हुआ उत्पाद एक कंटेनर या ग्लास जार में रखें, और छोड़ दें। इसके बाद, marinade की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, आपको पानी के साथ स्टोव पर एक सॉस पैन और उबलने से पहले दो सौ लगाने की जरूरत है। चीनी के 4 चम्मच और 1 चम्मच नमक जोड़ा जाना चाहिए। स्टोव से पैन को हटाने से पहले, सिरका के 100 मिलीलीटर जोड़ें 9%। परिणामी marinade अदरक की जड़ डालना और ढक्कन बंद करें। अधिक संतृप्त रंग देने के लिए, आप सामग्री में कुछ बीट स्लाइस या चुकंदर का रस जोड़ सकते हैं।Marinade ठंडा होने के बाद, रेफ्रिजरेटर में कंटेनर या जार रखें। तीन दिनों के बाद आप खाना शुरू कर सकते हैं।
शराब में अदरक marinating नुस्खा
सूखे लाल शराब को चुनने में उपयोग से उत्पाद अधिक सुगंधित हो जाएगा। घर पर, यहां तक कि एक नौसिखिया भी marinating के साथ सामना करेंगे। इस विधि की आवश्यकता होगी:
- 3 अदरक की जड़ें,
- चीनी के 25 ग्राम
- सिरका के 30 ग्राम,
- 10 ग्राम नमक
- आधा कप पानी
- 80 ग्राम शराब।
जड़ों को धोने और छीलने की जरूरत है। पूरी जड़ों को एक सॉस पैन में रखें और पानी के साथ कवर करें। तब यह सब स्टोव पर रखा जाना चाहिए और 4-5 मिनट के लिए खाना बनाना चाहिए। जड़ों को पकाए जाने के बाद, वे नरम हो जाते हैं, और उन्हें पतली प्लेटों में काटा जाना चाहिए। एक गिलास जार में कटा हुआ जड़ें रखी गईं। अब यह marinade बनाने शुरू करने का समय है। ऐसा करने के लिए, बर्तन में पानी डालें, सभी सामग्री जोड़ें। Marinade सॉस पैन उबलने के बाद, स्टोव से हटा दें और अदरक की जड़ों डालना। आपकी सृजन को ठंडा करने के बाद, जार को फ्रिज में स्थानांतरित करें।
मसालेदार अदरक एक बहुत स्वस्थ उत्पाद है, यह एक चमत्कार उत्पाद है। नियमित उपयोग से आपकी कई स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने में मदद मिलेगी।महिलाएं अपने युवाओं और सुंदरता को बढ़ाएंगी, और पुरुषों को बिस्तर में समस्याओं से शर्मिंदा होना पड़ेगा। दुकान में, आप हमेशा तैयार किए गए मसालेदार अदरक खरीद सकते हैं, लेकिन यदि आप चाहते हैं, तो आप आसानी से घर पर एक अद्भुत मसालेदार मसाला बना सकते हैं।
वीडियो: मसालेदार अदरक सुशी पकाने की विधि
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