शरीर के स्वास्थ्य के लिए marshmallow के लाभ और नुकसान

मार्शमलो एक स्वादिष्ट, निर्दोष और स्वस्थ व्यंजन है जिसे किसी भी किराने की दुकान के शेल्फ पर आसानी से पाया जा सकता है। इसकी कम कैलोरी और उत्कृष्ट स्वाद गुणों में उत्पाद की विशिष्टता।

मार्शमलो का रहस्य - इसकी रचना

क्लासिक रेसिपी के अनुसार बने मार्शमलो, फल और सेब प्यूरी, अंडा सफेद, चीनी और मोटाई का गठन किया जाना चाहिए। उत्तरार्द्ध की भूमिका जिलेटिन को सौंपी जा सकती है, जिसके लिए जानवरों के उपास्थि और टेंडन का उपयोग किया जाता है। इस घटक के लिए धन्यवाद marshmallow हल्के रबड़ प्राप्त करता है।

यदि चिपचिपापन चिपचिपापन की क्षमता के साथ पेक्टिन की सामग्री में भिन्न होता है, तो उत्पाद घने हो जाता है।

हालांकि, सबसे अधिक स्वादिष्ट मार्शमलो का प्रकार होगा, जिसकी तैयारी के लिए अग्र-अग्रर का उपयोग किया जाता है।इसके कार्यान्वयन के लिए समुद्री घास की राख काला सागर जल क्षेत्र, एक रोगन की संपत्ति के साथ संपन्न किया जाता है। इसी तरह के घटक पर मार्शमलो हल्कापन और हल्कापन को अलग करता है।

मार्शमलो और इसके लाभ - मिथक और वास्तविकता

बहुत से लोग मानते हैं कि यदि कोई उत्पाद स्वादिष्ट है, तो यह मानव शरीर के लिए आवश्यक रूप से हानिकारक है। हालांकि, यह एक मिथक है।

उदाहरण के लिए, marshmallows। यदि आप इसे सही तरीके से उपयोग करते हैं, तो आप शरीर के लिए कई लाभों पर भरोसा कर सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! मार्शमलो में कोई वसा नहीं है। उत्पाद तैयार करने के लिए, फल प्यूरी, अंडा सफेद और प्राकृतिक मोटाई का उपयोग किया जाता है।

विनम्रता, एक अगर-अगर पर पकाया जाता है, सेलेनियम और आयोडीन की एक उच्च सामग्री गर्व कर सकता है (यह अगर-अगर की उत्पत्ति तैयारी जिनमें से शैवाल से आते हैं के लिए, बताते हैं)। ये खनिज थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव, कैंसर के खतरे को कम कर देता है की है।

Zephyr, पेक्टिन के रूप में इस तरह के एक घटक का एक हिस्सा होने के कारण जो अपनी लंबी उम्र की समस्या के बारे में चिंतित हैं के लिए विशेष लाभ लाएगा। इस घटक मानव शरीर विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक तत्वों से छुटकारा पाने के लिए मदद करता है, और यह भी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और अल्सर की घटना को रोकता है।पेक्टिन में निहित फाइबर, आंत के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

जिलेटिन marshmallows पाचन तंत्र की गतिविधि पर एक अच्छा प्रभाव पड़ता है।

आयोजित अध्ययनों से पता चला है कि मार्शमलो को उपयोगी गुणों की प्रभावशाली सूची के साथ संपन्न किया गया है, अर्थात्:
जीवाणुरोधी पदार्थों की उपस्थिति क्षय के विकास को रोकने में मदद करती है;

• सुगंधित गंध प्राकृतिक आराम करने की भूमिका निभाती है;
• फ्लैवोनोइड्स के कारण, रक्त वाहिकाओं की लोच को संरक्षित किया जाता है;
• रक्त में एंटीऑक्सीडेंट की सामग्री अधिक हो जाती है;
• तंत्रिका तंत्र पर ब्रोमाइन का भारी प्रभाव पड़ता है।

मार्शमलो में तेजी से कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करते हैं।

पोषण विशेषज्ञों ने ध्यान दिया कि गंदे गले के लिए मार्शमलो भी एक प्राकृतिक उपाय है। इसका उपयोग शुष्क खांसी पर एक सुखद प्रभाव हो सकता है। Flavonoids सूजन प्रक्रिया को कम करते हैं, और श्लेष्म बैक्टीरिया आगे फैलाने और trachea penetrating से रोकता है।

मार्शमलो बच्चों को दिया जा सकता है, लेकिन केवल 3 साल की उम्र से।

मार्शमलो नुकसान पहुंचा सकता है

यह सवाल कई चिंतित है। उपयोगी गुणों की प्रभावशाली सीमा के बावजूद, आपको संभावित नुकसान के बारे में याद रखना होगा जो marshmallows कर सकते हैं:

1. मार्शमलो कैलोरी की एक छोटी संख्या के लिए आकर्षक है, हालांकि, इस उत्पाद में चीनी अभी भी वहां है, इसलिए इसका अनियंत्रित उपयोग मोटापे के विकास से भरा हुआ है। इसी कारण से, मधुमेह के लिए एक स्वादिष्टता का उल्लंघन किया जाता है। हालांकि, वे मार्शमलो का चयन कर सकते हैं, जिसमें ग्लूकोज की बजाय फ्रक्टोज का उपयोग किया जाता है।
2. एक मार्शमलो खरीदते समय, अपने रंग पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। एक हल्का, सफेद उत्पाद चेतावनी देता है कि इसमें कृत्रिम रंग नहीं होते हैं। लेकिन इस व्यंजन के विभिन्न रंगों के रंगीन विकल्प रासायनिक घटकों से बने होते हैं, जिनके लाभों को नहीं कहा जा सकता है।
3. कम से कम लाभ में मार्शमलो होते हैं, चॉकलेट से ढके होते हैं या नारियल चिप्स के साथ छिड़कते हैं। इसके अलावा, इसमें अधिक कैलोरी होती है, इसके अलावा, यह एलर्जी प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित कर सकती है।

मार्शमलो को उन लोगों द्वारा नहीं खाया जाना चाहिए जिनके पास कार्बोहाइड्रेट चयापचय विफलता है।

मार्शमलो स्लिमिंग

यदि आप अन्य पेस्ट्री के साथ तुलना करते हैं, तो यह ध्यान देने योग्य है कि मेनू में एक घटक के रूप में marshmallow महान है, यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जो प्रतिबंधित और आहार चुनते हैं।

स्वादिष्टता में कम कैलोरी सामग्री होती है: उत्पाद के 100 ग्राम में 326 कैलोरी होती है। जो आहार के साथ दोस्त हैं, किसी और को सकारात्मक भावनाओं की आवश्यकता नहीं है। मार्शमलो अपने आप को कुछ स्वादिष्ट, कार्बोहाइड्रेट युक्त युक्त इलाज करने का एक शानदार तरीका है, लेकिन वसा नहीं है।

इस तथ्य के बावजूद कि मिठाइयों से अतिरिक्त वजन कम करने की अवधि में इसे आम तौर पर पूरी तरह से छोड़ने की सिफारिश की जाती है, प्रति दिन 1 मार्शमलो तस्वीर खराब नहीं करेगा। एक चीज़ का वजन लगभग 33 ग्राम है, और यह 100 किलोग्राम से मेल खाता है।

सही marshmallow का चयन

स्टोर में मार्शमलो खरीदना आपको विशेष रूप से सतर्क रहने की आवश्यकता है और निम्नलिखित घटकों पर ध्यान देना चाहिए:

1. एक प्राकृतिक उत्पाद खरीदें जो सफेद है और इसमें रंग नहीं हैं।
2. एक पारदर्शी पैकेज में व्यंजन पसंद करते हैं, इसलिए इसे दृष्टि से मूल्यांकन करना संभव होगा, जो महत्वपूर्ण है।
3. रंगीन मल्टीकोरर मार्शमलो से बचा जाना चाहिए, क्योंकि वे हानिकारक पदार्थों से भरे हुए हैं।
4. मार्शमलो ग्रे रंग खाना पकाने में सूखी क्रीम, पानी, या सिरका के उपयोग के खिलाफ चेतावनी देता है।
5. मार्शमलो की ताजगी सतह पर उंगलियों को धीरे-धीरे दबाकर जांच की जाती है। यदि आप किसी उत्पाद पर क्लिक करते हैं और फिर जल्दी से जाने देते हैं,यह प्रॉम्प्ट मूल रूप में वापस उत्पाद की ताजगी को इंगित करता है।
6. मार्शमलो ने चॉकलेट डाला एक चमकदार सतह होना चाहिए। यदि यह नहीं देखा जाता है, तो इसका मतलब है कि सोया और वसा के आधार पर बनाई गई एक कन्फेक्शनरी शीशा का उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता था।

घर पर स्वस्थ marshmallows बनाना

मार्शमलो को घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है, जिसमें कोई विशेष पाक कौशल आवश्यक नहीं है। नीचे प्रस्तुत नुस्खा आपको एक स्वादिष्टता तैयार करने में मदद करेगा जो कम से कम कम से कम नहीं है।

25 ग्राम की मात्रा में जिलेटिन। कम से कम दो घंटे तक ठंडा पानी में भिगो जब तक यह swells। 1 किलो भी। चीनी को ठंडा पानी के गिलास में भिगोया जाना चाहिए, संरचना को भंग करने के बाद 8 मिनट के लिए उबला हुआ है, फिर स्टोव से हटा दिया जाता है, जिलेटिनस मिश्रण जोड़ा जाता है और पूरे मिक्सर के साथ लगभग 10 मिनट तक चाबुक किया जाता है।

परिणामी संरचना में नींबू का एक चम्मच जोड़ा जाता है और सब कुछ 5 मिनट के लिए चाबुक किया जाता है।

भविष्य में मार्शमलो को बेकिंग शीट पर एक सिरिंज के साथ रखा जाता है, जिसे कागज से ढंकना चाहिए, और फ्रिज में तब तक डालना चाहिए जब तक कि यह कठोर न हो जाए। 4 घंटे पर्याप्त होंगे।

परिणामी विनम्रता स्टोर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

मार्शमलो सिर्फ एक मिठाई मिठाई नहीं है जो किसी भी मेज को सजाने के लिए, बल्कि एक उत्पाद भी जो शरीर के लिए उपयोगी हो सकता है। कम कैलोरी, उत्कृष्ट स्वाद और इलाज के सकारात्मक गुणों ने इसे बहुत लोकप्रिय बना दिया है। यहां तक ​​कि जो लोग मीठे में contraindicated हैं वे भी एक दिन एक मार्शमलो शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

वीडियो: क्यों मार्शमलो आंकड़े के लिए सुरक्षित है