लंबे समय से फलों को भोजन में हर जगह उपभोग किया जाता था, इसलिए लोगों ने उन्हें घटकों के मामले में सबसे मूल्यवान मशरूम माना। हालांकि, माइकोलॉजी अभी भी खड़ा नहीं है; आज, जंगल के इन उपहारों को एक अलग विशेषता सौंपा गया है। विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला है कि मशरूम इसकी विशेषताओं में जहरीला है, और इसलिए इसके प्रति अपने दृष्टिकोण पर मूल रूप से पुनर्विचार करना आवश्यक है। लेकिन चलो खुद से आगे नहीं बढ़ते हैं, बदले में सभी पहलुओं की जांच करें।
विवरण
- सुअर के तहत वन प्रकृति का एक जहरीला उपहार माना जाता है, जिसे खाने की आवश्यकता नहीं होती है। यह Basidiomycots की श्रेणी के साथ ही svushkovykh के परिवार से संबंधित है। इन नमूनों में भी अपनी कक्षा, एगारिकोमाइसेज, साथ ही जीनस, svinushki भी है। आप विभिन्न जलवायु क्षेत्रों और क्षेत्रों में मशरूम से मिल सकते हैं, लेकिन जहां कहीं और जगह है, आप निश्चित रूप से कहने में सक्षम नहीं होंगे।
- यदि आप लैटिन भाषा से नाम का अनुवाद करते हैं, तो एक सुअर का मतलब बैग या छोटे आकार का पैकेज होता है।हमारे मातृभूमि की विशालता में, नाम मशरूम ने एक दिलचस्प रूप के लिए धन्यवाद प्राप्त किया है। यह कुछ हद तक एक सुअर पायटकम के समान है, उसे इसके आधार पर उपनाम दिया गया था। मशरूम सोलोखी, डंकी, फितुखी और गोश्त भी कहा जाता है।
- प्रतियां बड़े आकार के नहीं हैं, वे औसत हैं। उनके बाहरी डेटा के अनुसार जनता के समान हैं। आयामी विशेषताओं के मामले में, मशरूम 12-15 सेमी तक बढ़ते हैं, लेकिन प्रकृति में उन अलगाव के प्रतिनिधि भी थे जिनकी टोपी 20 सेमी से अधिक व्यास थी।
- किशोरों को उनके उत्तल ऊपरी हिस्से से अलग किया जाता है। जब एक मशरूम परिपक्व होता है, तो इसकी टोपी अवतल हो जाती है और संकलित हो जाती है। नीचे घुमावदार किनारों को टकराया।
- रंग की टोपी पीले रंग के पैच के साथ भूरे रंग के, साथ ही साथ जैतून, भूरे रंग के लाल भूरे रंग के भूरे रंग के भूरे रंग के होते हैं। अंतिम छाया तब बनाई जाएगी जब कवक बढ़ता है और युवा माना जाता है। समय के साथ, रंग अंधेरे से प्रकाश या इसके विपरीत होता है। टोपी के नीचे भूरे रंग के साथ सफेद है, एक लाल भूरा या पीला रंग का रंग हो सकता है।
- लुगदी की संरचना एक पीले शीन के साथ कॉम्पैक्ट, पीला, बेज है।यदि आप इसे तोड़ते हैं या काटते हैं, तो नरम भाग अंधेरा हो जाएगा। टोपी का कवर शुष्क और मोटा है। लेकिन अगर बारिश बारिश हो जाती है, तो यह चिपचिपा और चमकदार हो जाएगी। व्यास में कवक का आधार 2 सेमी तक पहुंचता है, और ऊंचाई में यह 9 सेमी होता है। इसका रंग टोपी के रंग के समान होता है। एक नियम के रूप में, छोटे समूहों में freckles बढ़ते हैं।
- ये मशरूम विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में आम हैं, उन्हें मध्यम आर्द्रता की आवश्यकता होती है। जंगल के प्रस्तुत उपहार शंकुधारी जंगल में पाए जा सकते हैं। वे मिश्रित या दृढ़ लकड़ी की पट्टी में भी हैं। अक्सर विभिन्न घास के खेतों, जंगल किनारों, मार्शलैंड के पास बढ़ते हैं।
- Freckles पेड़ों पर रहते हैं, समूहों rhizomes चिपकाया। ये कवक खुद से भिन्न होती है कि वे लंबे समय तक फल लेते हैं (जुलाई-अक्टूबर में)। प्रजनन के तरीके के रूप में, यह स्पायर्स के माध्यम से किया जाता है।
खाने योग्यता
- यह ध्यान देने योग्य है कि 21 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, मशरूम को विचाराधीन व्यावहारिक खाद्य माना जाता था। 9 0 के उत्तरार्ध में, इस तरह के नमूने आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त करते हैं कि वे भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे जहरीले हैं।
- 1 9 44 में, एक जर्मन विशेषज्ञ ने यह कहना शुरू कर दिया कि svinushki जहरीले गुण हैं। उन्होंने कोशिश की, थोड़ी देर के बाद वह और भी बुरा महसूस किया। माइकलॉजिस्ट में दस्त, उल्टी और बुखार होता है।
- लगभग 2.5 सप्ताह बाद, विशेषज्ञ की मृत्यु हो गई। डॉक्टरों ने तीव्र गुर्दे की विफलता का निदान किया। अलग-अलग, यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के नमूनों की संरचना में लेक्टिन (एक विशेष विषैला) होता है। समस्या यह है कि इस तरह के एंजाइम बार-बार गर्मी उपचार के बाद भी टूट नहीं जाता है।
- Svinushka अपनी प्रकृति से बल्कि एक खतरनाक जहर पुन: उत्पन्न करने में सक्षम है। इसे Muscarin कहा जाता है। खतरे की इसकी डिग्री लाल मशरूम के जहर से तुलना की जा सकती है। कई अध्ययनों से पता चला है कि प्रस्तुत प्रतियों में एक अद्वितीय एंटीजन है। वह वह है जो मानव शरीर में सेल झिल्ली की संरचना को नष्ट कर देता है।
- नतीजतन, मानव शरीर की सुरक्षात्मक एंटीबॉडी अपने स्वयं के प्रभावित कोशिकाओं को खतरे के रूप में पहचानती है। नतीजतन, स्वस्थ कोशिकाएं प्रभावित हमला करती हैं। समस्या यह है कि मानव शरीर खुद को नष्ट करना शुरू कर देता है। नतीजतन, रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त कर दिया जाता है।हेमोलिटिक एनीमिया विकसित होता है।
- इसके बाद प्रगतिशील गुर्दे की विफलता और नेफ्रोपैथी होती है। शरीर में एंटीबॉडी केवल समय के साथ विकसित हो सकते हैं। दुर्भाग्य से, इस अवधि के दौरान यकृत गंभीर रूप से प्रभावित होता है। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में svinushki उनकी संरचना में भारी धातुओं की एक बड़ी मात्रा में जमा होता है।
- इस संख्या में सेसियम और तांबा के रेडियोधर्मी आइसोटोप भी शामिल हो सकते हैं। केवल इन तत्वों ने पहले से ही सबसे गंभीर जहरीला उकसाया है। इसके अलावा, यदि आप भोजन के लिए मशरूम लेते हैं, तो व्यक्ति लगभग हमेशा एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित करता है।
प्राथमिक चिकित्सा
- यदि आप इन मशरूम के साथ जहर के पहले संकेतों के साथ स्वयं को निदान करते हैं, तो तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करें। यदि आप उपचार के साथ धीमा हो जाते हैं, तो परिणाम विनाशकारी हो सकते हैं। दुर्भाग्यवश, एक गुणवत्ता एंटीडोट अभी तक नहीं बनाया गया है।
- एलर्जी प्रतिक्रिया के विकास को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली के विनाश को धीमा करने के लिए, एंटीहिस्टामाइन प्रभावों के साथ दवाएं लेना आवश्यक है। पूर्ण वसूली प्राप्त करने के लिए, आपको हेमोडायलिसिस और प्लाज्माफेरेसीस की सहायता का सहारा लेना होगा।
प्रारंभ में, प्रश्नों के नमूने खाने की अनुमति थी।90 के उत्तरार्ध में, मशरूम की खपत आधिकारिक तौर पर प्रतिबंधित थी। उत्पाद को घातक जहर के रूप में पहचाना गया था। यह एक जर्मन माइकलॉजिस्ट था जिसने मरने वालों की पहली कोशिश की थी। इसलिए, यदि आप जंगल में जाते हैं, तो आपको ऐसे नमूने एकत्र नहीं करना चाहिए।
वीडियो: पतली सुअर (पैक्सिलस हेपूटस)
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