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स्टार मशरूम मशरूम साम्राज्य का एक विशिष्ट प्रतिनिधि है, जो स्टार सितारों के काफी बड़े परिवार से संबंधित है। ध्यान दें कि यह प्रजातियां सशर्त रूप से खाद्य यूकेरियोट्स के समूह से संबंधित हैं, जिनका व्यापक रूप से खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
उपस्थिति की विशेषताएं
एक zvezdovik के रूप में इस तरह के एक मशरूम, इसके मुख्य नाम के अलावा, geastrum या ग्राउंड स्टार के रूप में भी जाना जाता है। फल शरीर पृथ्वी की सतह के नीचे बढ़ता है, जिससे एक प्रकार का बैग बनता है। विकास की प्रक्रिया में, कवक की टोपी बाहर निकलती है, जिससे इसकी सतह निकलती है, जबकि इसकी सतह फट जाती है, जिसके कारण कर्लिंग समाप्त होता है। यही है, इसकी बाहरी विशेषताओं के साथ एक पके हुए मशरूम केंद्रीय भाग को तैयार करने वाली कई स्पंज वाली किरणों के साथ दृढ़ता से एक स्टार जैसा दिखता है।
एक स्टार की तरह गेस्ट्रम के अंदर एक बीमार असर वाले शरीर को छुपाता है, जिसमें एक विशेषता ज्यामितीय आकार होता है (अक्सर अंडाकार या गोलाकार)।कवक के शीर्ष भाग, जिसमें स्पायर्स परिपक्व होते हैं, उनमें सबसे पतली सुरक्षात्मक कोटिंग होती है और छोटे सिलिया से ढके प्रोट्रेशन्स के साथ घिरा हुआ होता है। इस रूप में, फल भाग पकाया जाता है। समय के साथ, किरणें अंधेरे हो जाती हैं। अक्सर गिर जाते हैं।
मिट्टी के सितारों की उपस्थिति की विशेषताएं सीधे उप-प्रजातियों पर निर्भर करती हैं। औसतन, टोपी का आकार व्यास में 40 मिमी से अधिक नहीं होता है, खुले स्टार की तरह भाग का आकार 30 से 150 मिमी तक भिन्न होता है, स्पोरिफेरस भाग का गोलाकार शरीर ऊंचाई में 13-15 मिमी तक पहुंचता है, चौड़ाई में 10-12 मिमी से अधिक नहीं होता है।
विकास की शुरुआत में, ईकाराइट, एक नियम के रूप में, उसके सभी हिस्सों का हल्का रंग होता है (रंग बारीक सफेद से संतृप्त लाल या भूरे रंग के होते हैं)। कवक के विकास के साथ, फल शरीर का रंग अंधेरा होता है। स्पार zvezdovik - भूरा या पीला पीला।
अदृश्य प्रजातियां
स्टारफिश परिवार मुख्य रूप से मशरूम की अविश्वसनीय प्रजाति है, लेकिन साथ ही वे जहरीले नहीं हैं। पारंपरिक परिवार में अक्सर इस परिवार के प्रतिनिधियों का उपयोग किया जाता है।
- ट्रिपल मिट्टी का सितारा एक मशरूम है, जो संबंधित प्रजातियों से कुछ अलग है, जिसे बाहरी खोल की एक डबल परत से चिह्नित किया जाता है।जब परिपक्व हो, सतह अलग हो जाती है, एक असमान संख्या में किरणें बनती हैं, और आंतरिक एक प्रकार की सीमा में बदल जाता है, जो स्पोरिफेरस शरीर को तैयार करता है, इस प्रकार एक कटोरा बना देता है। मशरूम बॉडी का रंग हल्के बेज से भूरे रंग तक होता है।
- धारीदार सितारा - साथ ही ऊपर वर्णित रूप में विशिष्ट अंतर हैं। इस प्रकार के मशरूम का मिस्सेलियम इस परिवार के अधिकांश सदस्यों की तरह नहीं है - पृथ्वी की सतह के नीचे, लेकिन इसके ऊपर। जैसे-जैसे नमूने परिपक्व होते हैं, फल शरीर लंबे किरणों का निर्माण करता है जिनमें एक मलाईदार रंग होता है, जो मशरूम को एक सितारा आकार देता है। समय के साथ, इन किरणें दरारें और काफी गहराई से। छोटे आकार के विस्तारित स्पोरिफेरस बॉडी एक छोटे और पर्याप्त शक्तिशाली पैर पर स्थित है। हल्के स्पर्श के साथ डिफर्स विशेषता ग्रे रंग। केंद्रीय भाग पट्टियों से विभाजित है।
- Fringed छोटी स्टारफिश एक मशरूम है, जिसका फल शरीर आंशिक रूप से जमीन के नीचे छिपा हुआ है। एक भूरे रंग की छाया के बाहरी खोल, एक नियम के रूप में, नीचे घुमावदार 6-7 भागों में टूट जाता है। बीजों के साथ गेंद ग्रे है, इसके साथ थोड़ा सा चित्रित कटोरा (यार्ड) है।
- स्टारफिश का ताज पहनाया गया - एक मैट छाया वाले ग्रे किरणों वाला मशरूम। स्पोरिफेरस हिस्सा एक पतले और छोटे पैर पर स्थित है। सीधे केंद्रीय भाग स्टार की तरह गहरा है।
- तारांकन सबसे छोटा भूगर्भ है। बाहरी शेल के शेयर आमतौर पर काफी बड़ी संख्या में विभाजित होते हैं (12 तक)। किरणों का रंग हल्का बेज है, समय के साथ क्रैकिंग, हल्का इंटीरियर उजागर करता है। परिपक्व शरीर ग्रे, परिपक्वता अंधेरे के साथ, शीर्ष पर विस्तारित proboscis।
- ब्लैक-हेड गेस्ट्रम महत्वपूर्ण मतभेद वाले परिवार की उप-प्रजाति है। विकास की शुरुआत में, कवक का शरीर रेनकोट के रूप में इस तरह के रूप जैसा दिखता है, जिसमें फल शरीर का एक विशिष्ट हल्का रंग होता है, क्योंकि यह बढ़ता है, खोल एक हिस्सों में विभाजित होता है (8 तक), एक स्पोरिफेरस बॉल के शरीर को प्रकट करता है। ध्यान दें कि किरणों के अंदर अंधेरे परिपक्व स्पायर्स से ढके होते हैं, जो खराब मौसम में हवा से ले जाते हैं।
- चार-बीम मिट्टी के तारे - यह प्रजातियां, अपने कई रिश्तेदारों की तरह, पकने की अवधि के दौरान फल की सतह को जमीन की सतह से ऊपर ले जाती है। फल शरीर का रंग ग्रे-सफेद, बीमार-असरदार ग्रे है।
खाद्य प्रजातियां
एक नियम के रूप में, स्टारफिश के परिवार के सदस्यों की खाद्य प्रजातियों का उपयोग पाक प्रयोजनों के लिए केवल विदेशी योजक (केवल युवा नमूने खाना पकाने के लिए किया जाता है) के रूप में किया जाता है, मुख्य रूप से उनकी छोटी संख्या के कारण और शांत शिकार के प्रशंसकों के बीच थोड़ी लोकप्रियता के कारण।
- घुमावदार स्टारफिश एक मशरूम है जिसमें जमीन की सतह के नीचे स्थित एक गोलाकार गोलाकार फल शरीर है। कवक का रंग अधिक भूरा होता है, बीमार पड़ने वाला शरीर चपटा होता है, एक विशेष पीले पीले रंग के रंग के साथ मैट।
- श्मिटल स्टार प्रजातियों की एक विशेषता है जिसमें इस खाद्य मशरूम प्रजातियों का फल हिस्सा आकार में मामूली है। पकने की अवधि में, जैसा कि संबंधित प्रजातियों में से अधिकांश में, यह उगता है। Sporonosnyy गेंद शीर्ष पर ciliated किनारों के साथ एक कम पैर पर रहता है। कवक का रंग भूरा है, विकास में काफी अंधेरा है।
सितारे बढ़ रहे हैं
हमारे देश के क्षेत्र में, एक छोटे से स्टार के रूप में इस तरह के एक जंगली उगाने वाले मशरूम मशरूम साम्राज्य के बेहद दुर्लभ प्रतिनिधि हैं।अक्सर यह हल्के गर्म जलवायु (काकेशस, कई यूरोपीय देशों) वाले क्षेत्रों में बढ़ता है।
मिश्रित और शंकुधारी जंगलों स्टारशिप के लिए सबसे आकर्षक हैं। अक्सर, इन मशरूम जल निकायों के तट पर बढ़ रहे हैं। स्टार-जैसे मशरूम काफी बड़े समूहों में बढ़ते हैं, जो विशेषता "चुड़ैल" के छल्ले बनाते हैं। फ्रूटिंग सीजन - अगस्त से मध्य अक्टूबर तक।
वीडियो: गेस्ट्रम
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