Crni kumin - korisna svojstva i kontraindikacije

Crni kumin je popularni začin, koji se aktivno koristi u kuhanju Egipta, Indije i istočnih regija. Stanovništvo tih zemalja također je zabilježilo terapijski učinak začina na tijelo. U srednjovjekovnim rukopisima opisano je mnogo recepta za kumin, a do danas su sačuvane najučinkovitije i dokazane metode. Bogat kemijski sastav i biološki aktivne komponente čine biljku dobrodošlim gostom u svakom domu.

Kemijski sastav

Crni kumin je riznica korisnih elemenata koji utječu na unutarnje sustave i imunitet, razne kozmetičke pokazatelje, lik.

Biološke tvari u sastavu začina:

• vitamini (skupina B, A, E, C, beta-karoten);
• aminokiseline (više od 15 vrsta);
• makronutrijente (fosfor, kalij, natrij, kalcij);
• proteini (do 23% od ukupnog broja);
• pepela;
• elementi u tragovima (cink, mangan, željezo, selen, bakar itd.);
• dijetalna vlakna;
• tokoferoli;
• ugljikohidrata;
• timokinon;
• karotenoida;
• fitosterola;
• kinoni;
• saponini (triterpen i steroid);
• sastojci za štavljenje;
• alkaloide;
• mono- i polisaharidi;
• ulja (uključujući esencijalna);
• antioksidansi;
• flavonoidi;
• bioaktivni enzimi;
• masne kiseline (linolna, miristička, palmitinska, stearinska, arahidna itd.).

Vrijedna aminokiselina arginin proizvodi tonički učinak, sprječava oksidaciju stanica i ima pozitivan učinak na reproduktivno zdravlje.

Alkaloidi jačaju srčani mišić i krvne žile, doprinose aktivaciji probave.

Saponini također obnavljaju reproduktivnu funkciju, proizvode učinak anaboličkih steroida, sprječavaju razvoj karcinoma.

Korisna svojstva crnog kima za tijelo

Crni kumin poznat je u medicini za terapijske učinke.

1. Povećava hemoglobin. Željezo u sastavu začina utječe na strukturu i kvalitetu krvi, doprinosi zasićenju stanica kisikom.
2. Stimulira probavu. Timon i carvone u sastavu sjemena utječu na izlučivanje klorovodične kiseline, žuči i enzima potrebnih za normalan rad gastrointestinalnog trakta. Izvarak sjemena ima laksativni učinak i doprinosi borbi protiv kroničnog zatvora.
3. Ojačajte živčani sustav. Aktivni sastojci kumina usporavaju biokemijske procese koji uzrokuju depresiju, stres, napade panike, nervozu, razdražljivost i razdražljivost.
4. Stvara antioksidativni učinak. Sjemenke stimuliraju tijelo da proizvodi enzime koji neutraliziraju karcinogene, slobodne radikale i stanice raka.
5. Borba protiv raka. Centar za rak je utvrdio da timogenin u sastavu kima usporava rast kancerogenih tumora. Provedena je klinička studija o onkologiji pankreasa, za koju se smatra da je teško izliječiti i brzo napredovati. Utvrđeno je da timokinon utječe na genetski kod stanica raka, čime ih uništava.
6. Regulira tjelesnu temperaturu. Bujoni iz sjemenki doprinose termoregulaciji tijekom ljetnih vrućina.
7. Lijek protiv bolova. Natrij i magnezij, kao i prirodni esteri, povećavaju prag bolne tjelesne težine. Također kumin djeluje kao antispazmodik koji smanjuje aktivnost glatkih mišića gastrointestinalnog trakta i smanjuje bol.
8. Jača imunološki sustav. Askorbinska kiselina, drugi vitamini i eterična ulja podupiru tjelesnu obranu, pomažu u borbi protiv bakterija, virusa, pa čak i parazita.Također, začin utječe na proizvodnju bijelih krvnih stanica, koje su prve koje dosežu uzročnike i pružaju otpornost na tijelo.
9. Promiče iscjedak sputuma. Bujoni i čajevi u kuminima, zbog sadržaja estera i kofeina, olakšavaju iskašljavanje i smiruju upalu grla.
10. Smanjuje krvni tlak. Redovitim korištenjem sjemena, pritisak sigurno pada na normalnu razinu.
11. Regenerira tkivo. Losioni s infuzijama i izvarcima kima pomažu u obnovi kože nakon ozljeda, ekcema, ozeblina i opeklina, dermatitisa, psorijaze.
12. Obnavlja mokraćni sustav. Začin ima diuretski učinak, pomaže očistiti bubrege, olakšava oslobađanje kamenja. Zbrinjavanje izvarka sjemena pomaže u borbi protiv infekcije genitalnog trakta.
13. Olakšava stanje hemoroidima. Iz pepela pečenih sjemenki napravite kremu koja smanjuje bol i krvarenje u području hemoroida. Prihvaćanje začina u hrani olakšava rasipanje fecesa i sprečava pojavu crva.

Utjecaj crnog kima na zdravlje muškaraca i žena

Crni kumin je vrijedan proizvod za reproduktivno zdravlje muškaraca i žena. Pomaže obnoviti spolnu funkciju, bori se protiv infekcija genitalnog trakta i čak se koristi u liječenju neplodnosti.

Kumin za muškarce
Začin je neophodan za muškarce u liječenju prostatitisa, hiperplazije i neoplazmi prostate (adenom, drugim benignim i malignim tumorima). Crni kumin normalizira mokrenje, proizvodi anestetički i antiseptički učinak koji pomaže smanjiti upalu i eliminirati izvor infekcije.

Za liječenje prostatitisa sjemenskim uljem protrljajte skrotum i područje sakruma. S rotacijskim pokretima, sredstvo se uvlači u kožu dok se ne apsorbira. Također se preporuča priprema proizvoda: 1 žlica ulja kima i meda, 1 žličica suhe kolekcije kamilice - pomiješajte i razrijedite u 100 ml vruće vode. Pijte dobivene lijekove 30 minuta prije užine 2-3 puta dnevno.

Za liječenje impotencije ili neplodnosti, preporuča se piti 2-3 velike žlice ulja tijekom četvrtine. Korisne komponente poboljšavaju potenciju, povećavaju izlučivanje testosterona i stimuliraju visokokvalitetnu spermatogenezu.

Kumin za žene
Mnogim pacijentima preporuča se jesti začin tijekom terapije neplodnosti. Kao dio postoje prirodni hormoni koji povećavaju libido, normaliziraju endokrini sustav.

Začin također ima pozitivan učinak na proces dojenja. Mlijeko, koje je kuhalo kumin, može se uzeti oralno - bogato je kalcijem i potiče laktaciju. I kako bi poboljšali rad mliječnih žlijezda, sami možete trljati ulje u sjenovito područje. Takva masaža će također poboljšati stanje kože područja, zacjeljivati ​​mikropukotine i smanjiti nelagodu.

Kod mastitisa preporuča se napraviti kolače od sjemenki koje se razbijaju u brašno i lišće metvice. Alat se nanosi na prsa kako bi se smanjila upala nekoliko puta dnevno tijekom 3-5 dana.

Također, svaka žena će cijeniti kozmetički učinak uporabe crnog kima.

Dijeta s ovim začinom pomaže zaustaviti gubitak kose, a ako trljajte ulje u vlasište, povećava se vjerojatnost buđenja uspavanih folikula. Izblijedjelo sjeme i ulje dodaju se u domaće maske i šampone u količini od 5 kapi (grama) na 100 ml baze. Kumin bujon oprati kosu dodati sjaj i snagu.

Ako utrljate ulje u nokatnu pločicu i zanokticu, nakon tjedan dana nokti više neće biti ljušteni, krhkost će se primjetno smanjiti. Kupke juhe pomoći će riješiti kurje oči i pukotine na dlanovima i stopalima.

Otpakacija kima u obliku smrznute kocke leda je idealan način za održavanje tona i mladosti lica, vrata i dekoltea.

Crni kumin i mršavljenje

Unatoč visokom kaloričnom sadržaju sjemena i sadržaju masnih kiselina, začin je odličan za korekciju težine iz sljedećih razloga:

1. Diuretički učinak, zbog kojeg višak vode napušta tijelo, smanjuje oticanje i smanjuje težinu za 1-2 kg.
2. Aktivacija metaboličkih procesa, unutarstanični metabolizam, koji vam omogućuje da se riješite masnih naslaga.
3. Neutralizacija produkata razgradnje lipida, što jamči uklanjanje toksina iz tijela.
4. Zaglađivanje površine kože i uklanjanje celulita.

Za mršavljenje koristite sljedeće učinkovite recepte na bazi začina.

Odrezak kima
Uzmite 2 žličice sirovina i dodajte pola litre hladne vode. Smjesa se kuha u vodenoj kupelji 15 minuta, nakon čega juhu treba isušiti i ohladiti. Uzmite alat mora biti pola čaše sat prije obroka.

Cumane Cud
Pomiješajte pola žličice brašna iz sjemena i soka od grejpa. Dobivena smjesa se žvače pola sata prije svake užine 1-2 minute.

Ulje za masažu
Za lokalnu uporabu, sredstvo na bazi kimovog ulja, priprema se bilo koji citrus i ružino drvo. Uzmite sastojke u omjeru 1: 1: 1, zagrijani u vodenoj kupelji na ugodnu toplu temperaturu. Zatim se nastali lijek masira u kružnim pokretima u problematična područja (struk i trbuh, kukovi, telad, stražnjica). Postupak treba trajati oko 5-7 minuta za svaku zonu.

Kontraindikacije za uporabu crnog kima

Crni kumin je jak alergen pa bolesnici s bilo kojom alergijom u povijesti trebaju kontrolirati uporabu začina i ni u kojem slučaju ne prelaze dozu koju preporučuje liječnik.

Postoji i niz mogućih nuspojava od uporabe sjemena:

• osip na koži;
• povećana glad;
• povećano izlučivanje klorovodične kiseline, što može dovesti do pogoršanja gastritisa, uzrokovati koliku i nadutost;
• snižavanje krvnog tlaka (opasno za osobe s niskim krvnim tlakom);
• vrtoglavica;
• poremećaji spavanja (nesanica);
• žgaravica kod trudnica.

Liječnici su nazvali sljedeće kontraindikacije za uporabu začinima:

• bolesti organa probavnog trakta povezane s visokom kiselošću (gastritis, enterokolitis, čirevi itd.);
• kronični proljev;
• alergija na kumin ili druge začine;
• opstrukcija žučnog kanala;
• ozbiljna operacija, transplantacija, rehabilitacija nakon teškog liječenja;
• komplikacije urolitijaze ili bubrežnih kamenaca;
• trudnoća (prema nekim podacima, kumin povećava rizik od abrupcije posteljice).

Bolesti kardiovaskularnog sustava (anamneza ili moždani udar, tromboza velikih vena, plućna embolija, proširene vene, tromboflebitis, hipotenzija, itd.).

Unatoč značajnom broju kontraindikacija, crni kim se može i treba uzimati u malim količinama za opće jačanje tijela. Liječnik određuje izvedivost i prihvatljivo doziranje za liječenje ovim začinima.

Video: crni kumin - lijek za sve bolesti