Je li moguće dojiti kolače u zobenim pahuljicama?

Sva hrana koju novorođena majka konzumira nakon rođenja prodire u majčino mlijeko, što znači da se prenosi na dijete. Iz tog razloga, vrlo je važno da mame budu sigurne da su uključene u njihovu prehranu, često dok se moraju odreći mnogih omiljenih proizvoda. To posebno vrijedi za slatkiše. Činjenica da nisu vrlo korisne, kalorije i mogu uzrokovati alergije, znamo od rane dobi. No, vrijedi li biti oprezan s poslasticom koja se smatra korisnom? Radi se o kolačima od zobi. Pokušajmo razumjeti, zapravo, da je proizvod koristan i da li ga je moguće koristiti tijekom dojenja. Osim toga, reći ćemo vam kako možete napraviti vlastite kolačiće od zobene kaše bez upotrebe mlijeka i jaja (možete jesti takvu poslasticu u prvim danima nakon rođenja djeteta).

Što je korisno zobene kolačiće?

Iako je takva slatkoća vrlo popularna, ne može se reći da sadrži mnogo korisnih tvari, međutim, to se odnosi na bilo koji proizvod koji se prodaje u trgovinama. Osim toga, proizvod ima visok sadržaj kalorija - oko 450 kilokalorija na 100 grama, ali svi su oni u biti prazni. Ako govorimo o vitaminima i blagotvornim elementima, kolačići od zobene kaše sadrže malu količinu sljedećih tvari:

1. Vitamin A - poboljšava stanje kostiju i kose, pomaže usporiti proces venuća, antioksidativna je tvar.
2. Vitamin B - neophodan za normalan tijek metaboličkih procesa u tijelu, pravilan rad mozga, antioksidant je.
3. Natrij - odgovoran je za ravnotežu vode i elektrolita, normalizira količinu kiseline u tijelu, pomaže oporavku mišića.
4. Selen - podržava imunološki sustav, antioksidans je, kao i sastojak mnogih hormona i enzima.
5. Magnezij - aktivno sudjeluje u staničnoj diobi, metabolizmu.

Treće mjesto u smislu korisnih svojstava zauzimaju kolačići od zobene kaše među ostalim konditorskim proizvodima, zbog činjenice da sadrži zobenu kašu. Zbog toga im se savjetuje da zamijene druge slatkiše trudnicama, ženama koje doje, kao i bebama s dijatezom.

Dodatna prednost za žene koje se brinu o svom zdravlju, kao i zdravlju djeteta, jest da su zbog činjenice da su kolačići od zobene kaše vrlo popularni među proizvođačima proizvoda za dijabetičare, najčešće se nalaze u dućanima u odjelima dijabetičke prehrane. I takvo pečenje će donijeti više koristi od jednostavnog, budući da ne sadrži šećer, već fruktozu.

Što je šteta zobene pahuljice

Iz naziva se može činiti da je osnova ove delikatese zobena kaša. Zapravo, mnogo više sadrži pšenično brašno, koje je glavni izvor štete.

Kao dio pšenice, prisutan je gluten - specifičan protein, koji dovodi do činjenice da čak i žena koja nema zdravstvenih problema, jede, ulazi u probavni trakt, postaje poput gruda tijesta.A u razdoblju laktacije majke koja pati od celijakije (netolerancije glutena) nemoguće je koristiti proizvode koji sadrže pšenicu. Kolačići od zobene kaše sadrže manju količinu ovog proteina, ali ovdje postoji avenin - protein koji ima slična svojstva i na isti način uzrokuje oštećenja crijeva ako majka pati od netrpeljivosti glutena.

Osim toga, brašno prvog razreda je škrob, koji je pročišćen od ljuske i klica zrna - tvari koje donose najveću korist. Iz tog razloga, bijelo brašno doprinosi povećanju sadržaja glukoze u tijelu ne manje od običnog šećera.

Osim toga, moramo razumjeti razliku između kolačića, kuhani na vlastitu i kupili u trgovini. Sastav kupnje gotovo uvijek uključuje životinjske masti, konzervanse i druge umjetne sastojke. Iz toga treba zaključiti da žena koja doji bebu treba biti angažirana u pripremi zobenih kolača vlastitim rukama. Za to je potrebno uzeti cjelovito brašno i dosta granuliranog šećera (po mogućnosti ne fruktoze, ali ne i vlastite).

Uvođenje kolača od zobene kaše u jelovnik dojilje

Pšenica i zobena kaša sami po sebi smatraju se nealergijskom hranom, ali jaja s kojima se priprema tijesto često uzrokuju alergijsku reakciju, tako da bi dojilja trebala biti izuzetno oprezna ako će koristiti ovaj proizvod. Za početak, pokušajte s malo delikatesa (samo jedan, maksimalno, dva kolačića) i promatrajte reakciju djeteta. Osim toga, potrebno je, na ovaj dan ne treba uvesti druge nove proizvode. Ako tijekom 24 sata nakon što je majka pojela kolačiće, dijete ne pokazuje znakove alergije, dopušteno je postupno povećanje količine slatkoće. Naravno, ionako ne smijete zlostavljati.

Kupljene proizvode treba uvesti u prehranu najranije tri mjeseca nakon rođenja djeteta. Kuhani sami (s malom količinom šećera u granulama, ili čak i bez njega, bez jaja) možete kušati od prvih dana.

Kako napraviti kolače od zobene kaše

Tijekom laktacije najbolje rješenje je napraviti slatkiše vlastitim rukama. Samo u tom slučaju možete biti sigurni da neće sadržavati komponente koje mogu izazvati alergijsku reakciju. Takvi proizvodi mogu biti uključeni u prehranu odmah nakon poroda.

Pripremaju se kako slijedi:

1. U tavi na laganoj vatri pržite tri čaše Hercules pahuljica.
2. Kada postanu zlatni, izvadite iz vrućine i samljeti miješalicom.
3. Kombinirajte pola čaše kiselog vrhnja s malim postotkom masti, 150 grama omekšanog maslaca, čašu granuliranog šećera, prstohvat soli. Tući s mješalicom.
4. Stavite sok s octom i dodajte tijestu.
5. Dodajte zgnječenu zobenu pahuljicu i sedam žlica brašna.
6. Od tijesta napravite male tortilje i raširite ih na lim za pečenje, koji treba prethodno posuti brašnom.
7. Peći 15 minuta u peći na temperaturi od 180 ° C.

U zaključku, treba napomenuti da dojilja treba napustiti kupljene predmete, jer sadrže mnogo štetnih dodataka, kao i jaja, što može izazvati alergijsku reakciju kod novorođenčeta.

Video: je li moguće peći kada dojite?