Je li moguće da Ryazhenka doji?

Trudnoća, rađanje i odgoj djeteta nisu samo veliki posao, nego i velika odgovornost koju bi roditelji trebali biti svjesni. Od trenutka kad se vaša mrvica rodila, morate pokušati na svaki način uspostaviti dojenje. Uostalom, svaki liječnik će vam reći da ne postoji ništa vrijednije i korisnije od majčinog mlijeka. Ali dojenje je ozbiljan proces koji zahtijeva provedbu velikog broja pravila. Mlada mama bi trebala naučiti kako pravilno primijeniti dijete na dojku, postaviti režim - na vrijeme ili na zahtjev, izbjeći povraćanje i spasiti dijete od štucanja. Jedan od glavnih uvjeta dojenja je uravnotežena prehrana, od koje dijete neće imati bolove u trbuhu.

Problem povećanog stvaranja plina je vrlo akutan u beba prvih mjeseci života, budući da su njihova crijeva još uvijek u fazi sazrijevanja. To znači da se prava količina enzima za preradu mlijeka ne proizvodi u crijevima. To uzrokuje nadutost, nelagodu, nadutost. Tijekom vremena situacija će se poboljšati, kolike će proći. No, ovo razdoblje samo trebate proći - što je više moguće ublažiti patnju djeteta. I što je najvažnije, ne pogoršajte prehrambene proizvode koji uzrokuju fermentaciju u crijevima majke i djeteta. Ryazhenka je vrlo sumnjiv proizvod, koji u različitim količinama može utjecati na probavu na različite načine. Danas ćemo govoriti o ryazhenka, to je dopušteno kada dojenje, koliko ryazhenka može biti pijan od dojilje majku, a što proizvod smatra stvarno korisno i sigurno.

Je li ryazhenka prihvatljiva u prehrani dojilje?

Prehrambene dojilje treba pažljivo odabrati prema tri glavna kriterija - alergeničnost, sklonost fermentacijskim procesima i prehrambenu vrijednost proizvoda. Razmotrite ryazhenka u vezi s tim čimbenicima.

1. Alergija. Svi znaju da su bebe u prvoj godini života često podložne alergijama, stalno boluju od dijateze ili nedostatka laktoze. Tijelo malog djeteta je još uvijek vrlo krhko i reagira na bilo koji nadražaj. S ove točke gledišta, Ryazhenka se može smatrati vrlo alergijskim proizvodom, budući da se proizvodi od kravljeg mlijeka. Postoji mnogo bjelančevina u kravljem mlijeku, što je teško za djecu prvih mjeseci života. Ako dijete ima manjak laktoze i još uvijek želi piti rjaženku, bolje je da sam napravi proizvod i upotrijebi kravlje mlijeko, ali kozje mlijeko, bolje je i lakše probaviti se.
2. Fermentacija. Nažalost, svi mliječni proizvodi uzrokuju neke procese fermentacije u crijevima. No, s tim ryazhenka stimulira čišćenje crijeva, uzimajući osloboditi od zatvora, koji sprečava stvaranje nadutosti. Možete provjeriti reakciju djetetova tijela na ovaj fermentirani mliječni proizvod pomoću uzoraka. Pijte 50 ml ryazhenka i gledajte stolicu i ponašanje djeteta. Ako se dijete ponaša smireno, nije kapriciozan, stomak mu ne boli, a boja i tekstura stolice se nisu promijenili, možete povećati količinu ryazhenke koja se konzumira. Ipak, proizvod treba unositi u stalnu prehranu tek nakon 3-4 mjeseca djeteta, kada njegov probavni trakt napokon sazri, a kolike potpuno nestanu.
3. Hranjiva vrijednost proizvoda. Dijeta dojilje treba biti zdrava i uravnotežena, tako da beba, zajedno s majčinim mlijekom, dobije maksimalan broj vitamina i mikroelemenata. Ryazhenka u ovom slučaju dolazi u ruci. Mlijeko je izvor kalcija, koji vraća strukturu ženskih zuba, kostiju, kose i noktiju, pomaže joj da se osjeća i izgleda bolje, te štedi energiju za duge i aktivne igre s djetetom.Dovoljna količina kalcija u majčinom mlijeku je prevencija rahitisa, jamstvo jakog kostura, zaštita od bolesti mišićno-koštanog sustava. A ovaj fermentirani mliječni proizvod oslobađa žene od zatvora, što je izvrsna prevencija hemoroida, koji se često javlja kod žena nakon poroda. Osim toga, ryazhenka nije samo korisna, već i vrlo ukusna, izvrsna raznolikost u mršavoj prehrani mladih mama.

Ako volite rjaženku, morate je unositi u prehranu postupno, u malim obrocima, pažljivo prateći reakciju djetetova tijela. Ako, nakon uvođenja ryazhenka u prehrani dojilje majke, beba nema problema s trbuščić, a njegova koža ostaje čista, možete priuštiti više od jedne šalice ryazhenka dnevno. Ali bit će puno bolje ako popijete prirodni mliječni proizvod.

Kako kuhati domaću ryazhenka?

To ryazhenka, koje kupujemo u trgovini, ne razlikuje se po prirodnom ukusu i koristi. Takav proizvod sadrži arome, konzervanse, antibiotike, boje i druge aditive. Zato je bolje pokušati kuhati ryazhenka sebe. Kuhanje ukusne kiselo-mliječne poslastice oduzima mnogo vremena, ali ne morate stalno stajati na štednjaku - sve je kuhano sami. Za ryazhenka je bolje pronaći svježe i prirodno mlijeko za prodaju od strane poljoprivrednika, ryazhenka neće raditi iz proizvoda pasteriziranog trgovine, masa jednostavno neće fermentirati. Ako je beba mlađa od tri mjeseca, bolje je kuhati kozje mlijeko ryazhenka, bolje se apsorbira.

1. Mlijeko treba prokuhati, a zatim ga kuhati na laganoj vatri najmanje pola sata kako bi se proizvod potpuno zaštitio.
2. Nakon toga, mlijeko se mora sipati u keramički lonac tako da ne dođe do ruba, napunite spremnik samo do pola. To je učinjeno kako bi se osiguralo da mlijeko ne bježi na visokim temperaturama.
3. Dalje, morate staviti posude u pećnici, zagrijati do 150-160 stupnjeva i ostaviti nekoliko sati. Nakon 3-4 sata dobivamo pečeno mlijeko na izlazu - ima bogatiju, blago žućkastu boju i vrlo ugodan, slatki okus.
4. Zatim pečeno mlijeko treba ohladiti na toplo stanje. Zatim, sastav mora biti ukvasan. Za kvasac, možete koristiti kefir, jogurt, ryazhenku s prošlim kvascem, bifidobakterije. No, posebno ukusna ryazhenka se dobiva na kiselo vrhnje.
5. U loncu morate rastopiti nekoliko žlica kiselog vrhnja tako da ne ostane kvržica. Zatim posudu treba zatvoriti poklopcem, zamotati toplim ručnikom, očistiti na toplom mjestu. Nakon 4-6 sati, ryazhenka će fermentirati, može se prerasporediti u hladnjak, a kada se proizvod ohladi, može se uživati.

Dobra domaća rjaženka, napravljena od prirodnog punomasnog mlijeka, nevjerojatno je bogata, slatka, ukusna i stvarno zdrava. S takvim proizvodom moguće je nakon pola godine liječiti samo majku koja hrani, ali i dijete.

U Rusiji u kući dobre domaćice uvijek je bilo ryazhenka, svaka žena je imala svoje trikove, recepte i nijanse u pripremi ovog fermentiranog mlijeka. Ryazhenka ima dovoljno kalorija - savršeno se vraća nakon poroda. Dobra rjaženka pomaže u jačanju laktacije, vrlo je važna za dojilje mame.

Video: što i koliko trebate piti tijekom dojenja?