Kuhana salata od cikle - najbolji recepti

Cvijeće je podcijenjeno, iako na temelju njega možete pripremiti stotine različitih hladnih i toplih jela. Često korijen postaje temeljna komponenta salata, u današnjem materijalu ćemo analizirati najukusnije varijacije. Također, obavezno vam ispričajte o vrijednosti i potencijalnoj opasnosti od kuhanih korijena, tako da imate vlastito mišljenje. Nemojmo ići ispred sebe, počnimo redom i razmotrimo sve značajke.

Vrijedne osobine kuhane repe

1. Zbog činjenice da je povrće zasićeno snažnim popisom kemikalija, njegova potrošnja ima pozitivan učinak na funkcioniranje cijelog ljudskog tijela. Nakon nekoliko tjedana konzumacije raznih salata s ovim korjenastim usjevima, pojavljuje se energija, probavni trakt radi bolje, psiha se normalizira.
2. Proizvod daje posebnu vrijednost probavnom sustavu s obzirom na činjenicu da sadrži dijetalna vlakna i kiseline organskog tipa. Poboljšava se motilitet crijeva, eliminira se zatvor, potiskuje prekomjerno stvaranje plinova, a oštre boli u području želuca nestaju. Također, osoba je očišćena, metabolički procesi su poboljšani, hrana više ne leži i ne fermentira.
3. Za ljude koji imaju određene probleme s sporijim metabolizmom, predstavljeno korjenasto povrće također će biti plus. Sve je u njegovoj sposobnosti da poboljša metabolizam. Dakle, osoba gubi težinu ne znajući to. Dijabetičarima je dopušteno povrće, jer normalizira metabolizam i stabilizira koncentraciju šećera u krvi. Također, repa uklanja depozite kolesterola kontroliranjem razine lipida.
4. Povrće čisti jetru, obnavlja njezinu aktivnost i sprječava mnoge patološke pojave povezane s ovim organom. Root crop sprječava aterosklerozu, zatvara krvne kanale i jača praznine u njima. Kardiološka aktivnost se također poboljšava, puls se normalizira, a otrovni spojevi se oslobađaju iz krvi. To je iznimno važno za osobe sa sklonošću za bolesti srčanog mišića.
5. Sadrži mnogo željeza, koje je uključeno u procese stvaranja krvi i liječi anemiju. Ovaj mineralni spoj povećava hemoglobin, pa je dobro jesti jela s korjenastim povrćem svima bez iznimke (naravno, u odsutnosti netolerancije). Cikla koncentrira puno askorbinske kiseline, koja je i stimulans imuniteta i antioksidansa.
6. Skupina vitamina B potrebna je za stabilno djelovanje psiho-emocionalnog okruženja. Ove tvari poboljšavaju san, potiskuju apatiju i depresivne poremećaje. Zbog uključivanja kvarca, preporučuje se konzumiranje povrća kako bi se povećala gustoća hrskavičnog tkiva. Sastav sadrži vitamine za mlade, koje predstavlja retinol s tokoferolom. Oni poboljšavaju stanje kose, kože, noktiju.
7. Povrće mora biti uneseno u dnevni meni građana slabog vida. Korijen korijena može povećati njegovu oštrinu, zaštititi oči od vanjskih čimbenika i povećati proizvodnju suza. Za mozak je prezentirano povrće dobro jer poboljšava sve kognitivne sposobnosti, poboljšava pamćenje, pomaže da se poznate stvari drugačije promatraju.
8. U repi fokusira pristojnu količinu joda. Prikazana mineralna tvar poboljšava funkcioniranje štitne žlijezde kao i cjelokupnog endokrinog sustava. Ovo povrće je poznato po svojim svojstvima mokraće, stoga je nagomilano na uklanjanje viška tekućine i otrovnih tvari. Ukratko, vrijedi reći da je korijenski usjev nezamjenjiv za olakšavanje općeg blagostanja.

Recepti za salatu od repe

Sve dolje prikazane varijacije odlikuju se jednostavnošću pripreme, tako da nećete imati nikakvih poteškoća. Ako nema želje kuhati korjenasto povrće, možete ga usitniti u komade i poslati u pećnicu da se ispeče. Alternativno, upotrijebite zemljani lonac ako se ne želite petljati s peći i tavama.

S češnjakom i kiselim vrhnjem

1. Ova se opcija smatra klasičnom, jer ne mora sadržavati različite komponente. Kao alternativa umaku od kiselog vrhnja uzima se umak. Samo imajte na umu da će se sadržaj kalorija značajno povećati. Također možete kombinirati ta punjenja u proizvoljnom omjeru.
2. Dakle, kuhajte malo korjenastog povrća. Onda ih ohladite, uklonite koru. Prođite kroz ribe s velikim rupama. Zatim počnite s punjenjem goriva, kombinirajući sjeckani češnjak češnjaka (dovoljno je 2 komada) sa 100 gr. kiselo vrhnje ili majonez.
3. Začinite povrće koje se preskoči, a zatim pospite solju po želji i dodajte mljeveni crni papar. Odmah pokušajte, nemojte dugo čekati na obitelj. Također možete dodati malo ribanog tvrdog sira ili Feta, na kockice.

S jogurtom i češnjakom

1. Jelo će ispasti sasvim drugačije, ako je drugačije sjeckano povrće. Prvo, mora se kuhati u bočatoj vodi ili peći u pećnici, a zatim ostaviti da se ohladi. Zatim rezati repu u kocku srednje veličine (ne više od 1,5 cm).
2. Što se tiče češnjaka, 1 zubac se oslanja na 1 povrće. Ne treba prolaziti kroz drobljenje, dovoljno je samljeti začin vrlo fino, koristeći nekoliko noževa. Kombinirajte repu s komadima češnjaka, odaberite preljev.
3. Preporučujemo da i dalje preferirate prirodni gusti jogurt. Alternativno, zamjenjuje se maslinovim uljem ili premijskim niskim udjelom masnoće kisele vrhnja. Prije kušanja ostavite salatu na hladnoći, a zatim tretirajte kućanstvo.

Sa svježom mrkvom

1. Zanimljiva kombinacija jer se kuhana repa koristi u procesu kuhanja, ali mrkva ostaje svježa. Ovo jelo je postalo glavna zdrava hrana, idealno je za ljubitelje prehrane i svakoga tko ne jede brzu hranu.
2. Uzmite nekoliko velikih repa, zatim ih isperite i pošaljite za kuhanje ili pečenje. Ne zaboravite da se ohladi na prirodan način i uklonite koru, a zatim utrljajte. Operite mrkvu, uklonite gornji sloj nožem, prođite kroz veliki ribež.
3. Kombinirajte nekoliko vrsta ribanog povrća. Sada dodajte sjeckani cilantro ili kopar u zdjelu za salatu, pospite solju po želji. Možete dodati papar i slomiti češnjak. Kao preljev uzmite jogurt, kiselo vrhnje, biljno ulje ili majonez s niskim udjelom masti. Djelomično se ohladi prije kušanja.

S grahom

1. Ovakva srdačna salata može se pripisati dijetalnom jelu. Predjelo će se svidjeti mnogima, osim toga, pripremljeno je vrlo jednostavno. Ne zaboravite da su grah zasićeni proteinima. Grah je vrlo zdrav i ima visoku nutritivnu vrijednost.
2. Zapamtite, ako ćete kuhati salate od repe, kupite samo slatke sorte kada kupujete korjenasto povrće. Inače jela će biti svježa i vodena. Da biste napravili ukusnu salatu, slijedite jednostavne upute.
3. Korijensko povrće skuhajte prema klasičnoj tehnologiji i narežite ga na male kvadrate. Grah se može kupiti u konzervi ili kuhati. Prije toga, grah se mora natopiti. Nakon kuhanja, preklopite ih u cjedilo i pričekajte da se višak tekućine isprazni.
4. Preljev od salate napravljen je od biljnog ulja, senfa, limunovog soka, soli i male količine šećera od trske. Drobno nasjeckajte kopar i zeleni luk, dodajte povrću. Prelijte sav umak i pošaljite na hladnoću neko vrijeme.
5. Nakon nekoliko sati pokušajte. Grickalica je jednostavna, srdačna i ukusna.Salata se kuha vrlo jednostavno. Dobro se slaže s mesom ili ribom. Također se može konzumirati kao jedinstvena posuda.

salata

1. Ova salata se može pripisati jednoj od nacionalnih jela ruske kuhinje. Ovo predjelo je posebno ljubio svatko tijekom hladne sezone. U tom trenutku želim uživati ​​u ukusnoj i dobro hranjenoj salati. Nešto neobično može se dodati glavnim komponentama.
2. U vinaigrette, umjesto graška, možete dodati kuhani grah. Kao rezultat toga, snack dobiva prilično neobičan okus. Za kuhanje takve salate dovoljno je kuhati veliku repu, 3 mrkve i 4 krumpira.
3. Nakon toga, povrće treba ohladiti. Pošalji ih na balkon neko vrijeme. Ogulite ih i nasjeckajte na kockice. Na isti način izrežite krastavce. Dodajte kiseli kupus na okus. Ulijte zeleni grašak. Nasjeckati luk ili zeleno.
4. Ulijte biljno ulje i povrće i sve temeljito promiješajte. Dodajte začin na okus. Također, snack se može nadopuniti svježim koprom. Neki dodaju malo octa, pa čak i senf. Kao rezultat, salata dobiva ugodnu gorčinu.

Kada je repa kontraindicirana

1. Važno je napomenuti da je, unatoč korisnosti korijena, u nekim slučajevima zabranjeno konzumiranje u bilo kojoj količini i obliku. Ako bolujete od bilo koje bolesti, konzumacija repe može negativno utjecati na vaše zdravlje.
2. Nije potrebno uključiti korjenasto povrće u glavni izbornik tijekom pogoršanja peptičkog ulkusa i gastritisa. Beets može biti štetan za ljude koji pate od povećane kiselosti želuca.
3. Ako vam je dijagnosticirana urolitijaza ili bolest bubrega, odbijte takve grickalice. Oksalna kiselina prisutna je u korijenu, doprinosi pogoršanju bolesti koje pogađaju mokraćni sustav.
4. Nemojte se naslanjati na korijen ako ste skloni stalnom niskom krvnom tlaku. Cikla pridonosi hipotenziji. Također ga nemojte uključivati ​​u izbornik za osteoporozu. Aktivne komponente povrća inhibiraju apsorpciju kalcija.
5. Odbacite bubu za kroničnu probavu i proljev. Problem je u tome što korijenski usjevi pomažu u stimuliranju crijevne pokretljivosti. Kao rezultat toga dolazi do laksativnog učinka, zbog čega se osjećate još gore.
6. Razmotrite sklonost za alergijsku reakciju. Također, repa je kontraindicirana u slučaju individualne netolerancije. Ako zanemarite savjete, naići ćete na povećane limfne čvorove, oticanje nazofarinksa i osip na koži.
7. Nemojte uključivati ​​repu u meniju za giht i artritis. Problem je u tome što korijenski usjev doprinosi pogoršanju patologije. Također je vrijedno uzdržavanja od buba s dijabetesom. U tom slučaju, dopušteni su minimalni dijelovi.

Svi znaju da repa ima mnogo korisnih svojstava. Stoga, na temelju takvog korijena, možete pripremiti zdrave i ukusne salate. Ako imate zdravstvenih problema, ne zaboravite uzeti u obzir kontraindikacije prije konzumacije repe.

Video: izvrsna salata od cikle