Hogyan készítsünk sütőtökpüré levest: 10 recept

A tökmag sok vitamint tartalmaz, ezért rendkívül hasznosnak tartják. Ennek alapján főzhet sült, lekvárt, levest. A zöldség olcsó és megfizethető mindenki számára. Ezért érdemes a háztartásokat egy új étel, például sütőtök krémleves. Fontolja meg a népszerű recepteket.

Egyszerű sütőtökalapú püré leves

• sütőtök (cellulóz) - 0,75 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Vaj - 60 gr.
• csirke húsleves - 950 ml.
• sárgarépa (közepes) - 1 db.
• só - valójában
• darált curry - 20 gr.

1. Tisztítsa meg a sárgarépát a poros rétegből, vékony csíkokra vágja. Hámozzuk meg a hagymát a hagymától, klasszikus módon vágjuk őket. Tegye a vastagfalú tartályt a tűzhelyre, adjon hozzá 30 grammnyi vajat.
2. Tegye a apróra vágott hagymát, tök darabokat és sárgarépát a serpenyőbe. Sütjük a zöldségeket alacsony hőmérsékleten, amíg rózsás. Ezután adjuk hozzá a maradék olajat, curry fűszerezést. Az összetevőket 1-2 percig keverjük.
3. Öntsük a sütőtöket és a sárgarépát, öntsük le a csirke levest. A készítményt kívánt esetben sóoldjuk meg. Hozzuk fel az ételt közepes hőre forrásig, majd kapcsoljuk le a tápellátást, fedjük le a fedelet. Tom az óra harmadik része.
4. A keveréket egy keverőn át kell vezetni. A burgonyapürét újra főzzük. Add hozzá a pürét az ízléséhez, adj hozzá húst vagy friss fűszernövényeket. A táplálékra készült sovány leves zöldségleves, növényi olaj alapján készül.

Tök rizs leves

• sütőtök (kockák) - 320 gr.
• karfiol - 180 gr.
• Rizs "Basmatti" - 35 gr.
• teljes tej - 210 ml.
• víz - 1 l.
• friss zöldek - 35 gr.
• apróra vágott szerecsendió - 3 gr.

1. A szokásos módon külön főzzük a rizst. A második serpenyőben a sütőtökkockákat és a karfiolokat fel kell tölteni, vízbe öntenünk és sót kell adni. A Tomit termékek lágyulnak.
2. Küldje el a főtt zöldségeket és rizst a turmixgép tálba. Hozd a homogén szuszpenzió összetevőiből. Öntsük a pürét egy vastag fenekű tartályba, forraljuk fel.
3. Kapcsolja ki a kályhát, adjon hozzá házi tejet, aprított gyógynövényeket és őrölt szerecsendiót. Alaposan keverje a kész levest. A sütőtökpürét ropogós fokhagymás krutonnal tálaljuk.

Tök leves csirke és szalonnával

• csirke filé - 350 gr.
• sütőtök (cellulóz) - 550 gr.
• csirke húsleves - 0,9 l.
• füstölt szalonna - 150 gr.
• sárgarépa (kicsi) - 2 db.
• olívaolaj - 25 gr.
• hagyma - 1 db.
• só - valójában
• petrezselyem - 1 csomó
• tejföl - valójában

1. A mellet kis szeletekre kell vágni, és a hagymát a szokásos módon hámozni és aprítani kell. Öntsünk olívaolajat vastagfalú tartályba, küldjük a tűzhelyre, melegítsük fel.
2. Dobja a felaprított termékeket a serpenyőbe. Fordítsuk le a hőt, sütjük meg az összetevőket, amíg a hagymák átlátszóak lesznek. A manipuláció 5-7 percet vesz igénybe.
3. Ezután vágjuk fel a tököt és a sárgarépát, adjuk hozzá a teljes súlyt. Öntsük az összetevőket húslevesre. Az ételeket legalább 20 percig forraljuk. Szükség esetén só a készítményt.
4. Kapcsolja ki az égőt, merítse a keverőt a serpenyőbe, aprítsa meg a termékeket püré állapotba. Ha szükséges, melegítse fel a levest.
5. Tálaljuk sült baconnal. Díszítsük meg a petrezselymes levest. Tegyük a tejföllel egy külön tálba.

Tök és garnélarák krémleves

• húsleves (növényi) - 0,8 l.
• tökmag - 450 gr.
• garnélarák - 220 gr.
• burgonya (közepes) - 2 db.
• krém (zsír) - 130 ml.
• hagyma - 1 db.
• chili paprika - 1 db.
• növényi olaj - 50 gr.
• zöld hagyma - 15 gr.
• cukor - 15 gr.
• só (tenger) - 8 gr.
• Frissen őrölt bors - 4 gr.

1. Finom apróra vágjuk a hagymát.Hámozzuk meg az egyenruha gyökerét, vágjuk kockára, mint a sütőtök. Küldje el a szeletelt ételeket a serpenyőbe egy vastag aljával. Öntsünk 30 gr-ot. olaj.
2. Öntsük a húslevest a tartályba, pároljuk a termékeket, amíg körülbelül 20-25 percig lágyul. Ezután a zöldségeket át kell ugrani egy turmixgépen és visszatérnie a serpenyőbe. Öntsük a legtöbb zsírt tartalmazó tejszínt.
3. Várjon, amíg az első buborékok megjelennek, hozzáadjuk az ízlés szerint granulált cukrot, borsot és sót. Keverjük össze az összetevőket egy fából készült spatulával. Egyidejűleg sütjük meg a hámozott garnélarákot a maradék vajban. Parry tenger gyümölcsei, amíg aranybarna.
4. Finom apróra vágjuk a forró paprikát, a serpenyőben a garnélarákkal együtt adjuk hozzá a közös termékeket. Forraljuk fel a levest 2-3 percig. Ne felejtsd el keverni a masszát. Tálaljuk friss fűszernövényekkel.

Tök és póréhagyma krémleves

• póréhagyma - 1 db.
• tök (cellulóz darab) - 850 gr.
• burgonya - 170 gr.
• olívaolaj - 60 gr.
• zöldségleves - 1 l.
• citromlé (mész) - 25 ml.
• házi tejföllel - 90 gr.

1. Hasonlóképpen vágja fel a burgonyát és a sütőtökpépet, a hagymát a gyűrűk vágására. Használjon vastag aljzatú tartályt, öntsön bele olívaolajat. Melegítsük a potot, dobjuk fel az elkészített zöldségeket.
2. 10–10 percig sütjük az ételeket. A hagymát átláthatóvá kell tenni, a sütőtöket és a burgonyát aranyhéjnak kell szereznie. Ezután öntsük a zöldségleveset, zárjuk le a fedelet, várjunk, amíg a buborékok megjelennek.
3. A készítményt egy óra egy másik negyedévében leállítjuk. Kapcsolja ki a kályhát, borsot, ha szükséges, megszórjuk citruslével. Keverjük össze az edényt, keverjük össze egy turmixgéppel. Adjunk hozzá tejföllel, keverjük össze.

Illatos tök leves paradicsommal

• tök (előkészítve) - 0,8 kg.
• húsos paradicsom - 0,5 kg.
• Bazsalikom (zöld) - 10 g.
• hagyma - 1 db.
• fokhagyma - 3 fog
• kakukkfű - 7 gr.
• rozmaring - 6 gr.
• húsleves (húsból) - 1,3 l.
• tökmag - 25 gr.
• Fehér bors - 4 gr.
• só - 15 gr.

1. Melegítsük a sütőt 190 fokra, párhuzamosan vágjuk a tököt nagy szeletekre. Öblítse le és öblítse le a paradicsomot. A hagymát 4 egyenlő részre kell vágni. Fedjük le a sütőlapot pergamennel, tedd rá a zöldségeket.
2. Megszórjuk a termékeket olívaolajjal, illatos friss fűszernövényeket helyezünk a tetejére. Küldje el a tálcát az előmelegített sütőbe. Állítsa be az időzítőt 35-40 percre. A manipulációk során a sütőlapot ki kell venni, és a termékeket néha összekeverik.
3. Vegye ki a főtt zöldségeket a sütőből, távolítsa el őket a serpenyőből, és dobja ki a gyógynövényeket. Finom apróra vágjuk a fokhagymás szegfűszeget, levessük le a paradicsomot. Küldje el az összes terméket a turmixgép tálába, és vágja a zöldségeket egyenletesen.
4. Keverjük össze a közös serpenyőben elkészített burgonyapürével és húsleveszel. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, forraljuk fel. Tálaljuk fel az edényt borssal és sóval. Díszítse a levest hámozott tökmaggal.

Sütőtök krémleves gombával

• sütőtök (kész) - 550 gr.
• hagyma - 1 db.
• olívaolaj - 55 gr.
• só - valójában
• sült tökmag - választható
• szárított fehér gomba - 20 gr.
• keksz - valójában

1. Vágja a vágott tököt önkényes darabokra. A szárított gombákat áztassa egy órányi vízbe. A hagymát apróra vágjuk. Egy meghatározott idő elteltével mozgassa a gombát és a folyadékot a serpenyőbe.
2. Forralás után fél órán át forraljuk a terméket. A hagymát és a sütőtök szeleteket külön sütjük egy serpenyőben olívaolajjal. Adja meg a manipulációt legfeljebb 5 percig. Fogja meg a gombát a levestől, adjuk hozzá a zöldségeket. Ha szükséges, töltsön fel vizet.
3. A folyadék teljes mennyisége körülbelül 250 ml legyen. Forraljuk a zöldségeket körülbelül 6 percig. Ezután a húsleves tömegét egy keverőn keresztül vezetjük át. Egyidejűleg sütjük a gombát egy serpenyőben olívaolajjal.
4. Öntse az elkészített sütőtök krémleveset részletekbe, helyezze a sült gombákat a tetejére. Megszórjuk az edényt vajjal, amelyben a termékeket elkészítették. A kifejezőbb ízlés érdekében sok tökmagot fűzhet.

Butternut Squash leves

• Vaj - 120 gr.
• póréhagyma - 2 db.
• burgonya (nagy) - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• tökmag (muscat fajta) - 800 gr.
• sárgarépa - 2 db.
• Alma (édes) - 1 db.
• csirke húsleves - 1 l.
• fehérbor (száraz) - 60 ml.
• krém (10% zsír) - 130 ml.
• őrölt szerecsendió - 4 gr.
• zöld hagyma - 35 gr.
• só - 20 gr.

1. Tegyünk egy megfelelő edényt a tűzhelyre, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű olajat. Melegítsük a tartályt, küldjük bele a aprított hagyma és póréhagyma. Körülbelül 5 percig meg kell keverni a zöldségeket, amíg lágyul.
2. Egyidejűleg vágja fel a tökmagot négyzet alakú darabokra. Ismeretes módon a burgonya és az alma héja. Vágja szét az ételt. Melegítsük a csirke húslevest, főtt vízben küldjük az elkészített ételeket.
3. Amint a kompozíció forralja, csökkentse az égő teljesítményét, fedje le a fedelet. 20-25 percig folytassa a főzést. Ezután vágjuk össze a zöldségeket egy turmixgéppel. Keverjük össze a húsleveset, sót.
4. Szintén a kompozícióhoz hozzá kell adni őrölt borsot és szerecsendiót. Keverje össze alaposan az összetevőket, küldje vissza a tűzhelyre, hogy újra forralja. Tálaljuk forró és apróra vágott zöldhagymával.

Sütőtök és sajtkrémleves

• Tök szelet - 650 gr.
• tejföl 20% - 120 gr.
• Parmezán sajt - 75 gr.
• krém - 180 gr.
• hagyma - 1 db.
• só - 14 gr.
• fokhagyma - 4 szegfűszeg
• frissen őrölt paprika - 1 gr.
• olívaolaj - 90 ml.
• szegfűbors - 2 gr.
• őrölt szerecsendió - 3 gr.
• víz - 0,4 l.

1. A fokhagymás fogakat és a hagymát kényelmesen őröljük. Olvassuk el a vajat megfelelő edényben vastag aljjal. Küldje el a felaprított termékeket a vörös forró tálba, adja át a teljes készenlétbe.
2. Keverjük össze a kész sütőtök kockákat egy közös serpenyőbe, sütjük meg a narancssárga húst az aranyig. Öntse a tisztított vizet, várjon forralásra. Főzzük a termékeket közepes teljesítményre egy negyed óráig.
3. Törje össze az ételeket egy turmixgéppel, majd forralja fel újra. Add hozzá a szerecsendiót, a sót, a krémet és a borsot. Pároljuk a terméket minimális hő mellett néhány percig. Távolítsa el a kompozíciót a tűzhelyről, fedje le, várjon 20 percet.
4. A leves a megadott időben teljesen bepermetez, és megkapja a kívánt ízt. Öntsük az edényt a tálcákra, reszelt parmezánnal. Tálaljuk házi tejföllel és fánkkal.

Tök leves egy lassú tűzhely

• Tökpép - 350 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• hagyma - 2 db.
• burgonya - 3-4 darab
• fokhagyma - 2 fog
• krém - 0,35 l.
• növényi olaj - 25 ml.
• vaj - 40 gr.
• tengeri só - valójában

1. Tegye a „sütés” módot a multicookerre, tegye a zöldségeket apró darabokra vágva a tálba, öntsük a növényi olajat. Keverje össze a termékeket, várja meg a folyamat végét.
2. Ezután vigye át a háztartási készüléket a "Tűz" üzemmódba, a pörkölt termékeket kb. 1 órán át. A zöldségeknek egy turmixgépet kell őrölniük és egy serpenyőbe öntenie.
3. Öntsük friss krémmel, jól keverjük össze. Melegítsük a készítményt a tűzhelyen, elkerüljük a forráspontot. Tök krémleves friss fűszernövényekkel és magvakkal.

Válasszon a krémleves gyógynövényekkel és illatos fűszerekkel. Győződjön meg arról, hogy a termékeket alaposan főzzük. A húst szálakkal kell elválasztani, és meg kell akadályozni a csontok behatolását. A püré tömegének kialakulása után a levest újra főzzük. Egy ilyen lépés megmenti a tálat a savanyúságtól.

Videó: tök püré leves