Hogyan készítsünk pitypang lekvárt

A pitypang tartóssága a számtalan jótékony tulajdonság miatt népszerűvé vált. A napvirágok alapján készített étel a nyomelemek bányája, amely sok súlyos betegséggel képes megbirkózni.

Pitypang Jam: Classic

• pitypang - 570 gr.
• tisztított víz - 0,5 l.
• cukor homok - 1,7 kg.

1. Óvatosan rendezze a növény virágait, szétválasztja a szárat a szirmoktól. Az öblítés nem ajánlott. Így megtarthatja a mikroelemek és vitaminok maximális mennyiségét.
2. Öntsünk vizet a kívánt méretű serpenyőbe, adjuk hozzá a feldolgozott szirmait. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, várjon forralásra. Tom tartalma 2-3 perc. Csomagolja a szűrőedényt gézzel.
3. Feszítse meg a levest az elkészített eszközön, megszabaduljon a virágoktól. Cukor hozzáadása az előkészített folyadékhoz. Helyezze a serpenyőt ismét a főzőlapra, kb. 15 percig pároljuk.
4. Egy idő után a kapott elakadást sterilizált üvegekbe kell csomagolni. Töltsön fel forró terméket tiszta borítással.
5. Fordítsa át az üvegedényt, meleg ruhával tekerje be. A nap folyamán a csemegéket egy sötét helyen, alacsony hőmérsékleten távolítják el.

Pitypang lekvár és citromsav

• hámozott pitypang (szirmok) - 400 gr.
• cukor - 1,2 kg.
• citromsav - 7 gr.
• ivóvíz - 0,6 l.

1. Öntsünk cukrot egy kis tűzálló tartályba, adjunk hozzá vizet. Küldje el a serpenyőt a tűzhelyre, majd keverje össze, amíg a szemcsék eltűnnek.
2. Amint a szirup elkezd forralni, öntsük az elkészített pitypang virágokat. Keverjük össze az összetevőket, várjunk az újra forralásra.
3. A buborékok megjelenésével a készítményt egy órát kell főzni. Néhány perccel a készenlét előtt le kell tölteni a citromport. Kapcsolja ki a kályhát, gyúrja az alkatrészeket.
4. Hagyja a lekvárt egy serpenyőben 20-22 órán át. A következő nap kezdetén a finomságot egy gézszöveten keresztül kell nyomni. A tisztított szirupot ismét felforraljuk.
5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, főzzön lekvárt 25 percig. Ezután öntsük az édes tömeget egy steril tartályba, tekerjük a klasszikus módszert. Tartsa a lekvárt a kamrában.

Pitypang és citromos dzsem

• pitypang virág - 450 gr.
• citrom - 2 db.
• Cseresznye levelek - 15-20 db.
• cukor - 1,8 kg.
• tiszta víz - 1,5 l.

1. Törje meg a cseresznye leveleit, vagy adja át őket a sajtóban. Mossuk a citrusokat, dörzsöljünk egy finom reszelőt. A citromokat egy élelmiszer-feldolgozó segítségével is meg lehet változtatni.
2. Egy serpenyőben egyesítsük a pitypang, apróra vágott cseresznyefa és citruspüré virágait. Öntsük vízbe. Tegye a tartályt a tűzre, várjon forralásra. Továbbá a készítményt 10-12 percig főzzük.
3. Ezt követően a serpenyőt le kell venni a tűzhelyről, hagyjuk egy napig, amíg a kívánt íz nem lesz. Egy idő elteltével feszítse meg a levest, öntsön egy tiszta serpenyőbe, kapcsolja be a főzőlapot. Amint a folyadék forralódik, adjon hozzá cukrot.
4. A lekvárt 55 percig melegen melegítjük. Ezután csomagolja be az édes tömeget kis üvegedényekbe. A lekvárt klasszikus úton fel lehet görgetni, vagy másnap használni.

Pitypang lekvár körte

• virág kosarak - 320 gr.
• víz - 1,5 l.
• narancs - 1 db.
• körte - 1 db.
• citrom - 2 db.
• cukor - 1,4 kg.

1. Küldje el előkészített virágokat a zománcozott edénybe. Mossuk le a gyümölcsöt, és apróra vágjuk apróra. Öntsön egy közös serpenyőbe.
2. Töltse fel a termékeket vízzel, kapcsolja be a tűzhelyet.Az összetevőket kb. 1,5 órán át forraljuk. Kapcsolja ki a kályhát, várja meg, amíg a húsleves elfogadható hőmérsékletre hűl, kényelmesen nyomja össze a tömeget.
3. Ismét tegye a pitypang levest az égőre, adjon hozzá cukrot. A terméket klasszikus úton legalább 1 órán át forraljuk, alkalmanként keverve. Várja meg a hűtést, csomagolja fel az elakadást a bankokon.

Pitypang és Citrus Jam

• pitypang virág - 320 gr.
• víz - 1,4 l.
• citrom - 1 db.
• narancs - 2 db.
• cukor homok - 1,2 kg.

1. Válasszon közepes citrusféléket kellemes aromával, mossa le folyó vízzel. Vágja le a gyümölcsöt vékony gyűrűkkel a héjjal együtt.
2. Vegyünk egy fém medencét, küldjünk pitypangot és citrusféléket. Kapcsolja be a tűzhelyet, főzzük 1 órán keresztül. Ezután a keveréket át kell vezetni a szöveten, és jól nyomni.
3. Töltse fel a vasalót vagy serpenyőt kész húsleveszel, adjon hozzá cukrot. Az elegyet legalább 50 percig forraljuk.
4. A keveréket rendszeresen keverjük össze. A sterilizált tartályokban húzza be a lekvárt, zárja be a nylont. Továbbá, a kezelés két nap után is fogyasztható.

Hideg pitypang lekvár

• pitypang (kész) - 380 gr.
• barna cukor - 950 gr.

1. A finomság megszerzéséhez hasonló módszerhez nagy üvegedényt kell venni (előzetesen sterilizálva). Helyezze a pitypang virágzatát az üveg aljára.
2. Továbbá a granulált cukrot kétszer annyi öntjük, mint a növényeket. Alternatív komponensek az alábbi utasítások szerint. Amint elterjedt az utolsó réteg, meg kell kezdeni a termék nyomását a díjfizetővel.
3. Miután néhány egyszerű manipulációt elvégeztek, kössünk egy kettős géz ruhát a tartály nyakára. A terméket 50 napig hagyjuk sötét helyen, legfeljebb 16 fokos hőmérsékleten.
4. Gyorsabb módja az elakadásnak. Hagyja a tartályt préselt termékekkel szobahőmérsékleten (a kamrában).
5. A kezelések elkezdenek kóborolni, két hét múlva le kell üríteni. Ezután öntsük a tömeget kis konténerekbe, tartsuk a hűtőszekrényben.

Pitypang és dinnye dzsem

• Gyermekláncfű - 370 g.
• sárgadinnye - 130 gr.
• cukor - 2,2 kg.
• víz - 1,9 l.

1. Küldje el az elkészített pitypang virágokat a serpenyőbe, külön-külön forralja fel a tiszta vizet, öntse be a növénybe. Fedjük le a tartályt a termék fedelével. Hagyjuk 20 órán át.
2. A következő nap kezdetével a szokásos módon törje meg az infúziót. Öntse a folyadékot egy tiszta tűzálló tartályba. A dinnyét kockákra vágjuk, adjunk hozzá cukrot.
3. Kapcsolja be a tűzhelyet, tegyen egy serpenyőt rá. A komponenseket minimális teljesítmény mellett vastag konzisztenciára forraljuk.
4. Kövesse nyomon a keverék állapotát, ne felejtse el keverni egy fából készült spatulával. Ezután a termék klasszikus úton gördül, és sötét helyen tárolható.

Pitypang Pektin Jam

• asztali víz - 1,7 l.
• cukor -1,6 kg.
• citrom - 1 db.
• pitypang (virág) - 420 gr.
• pektin (por) - 100 gr.

1. Szükség esetén rendezze a virágokat, töltse fel vízzel, tegye tűzre. Várja meg a forralást, csökkentse az égő teljesítményét. Forraljuk a terméket 6-8 percig.
2. Távolítsa el a serpenyőt a kompozícióval oldalra, várja meg a hűtést. Fedjük le a tartályt egy fedéllel, hagyjuk a levest reggelig.
3. A következő nap kezdetével a folyadékot finom szitán vagy csészealjon kell szűrni. Küldje a tisztított húsleveset a tűzhelyre, adjon hozzá cukrot.
4. Óvatosan kövesse a főzési folyamatot, távolítsa el a formázott habot. A főzési idő 12 perc. Ezután ki kell kapcsolni az égőt, és a masszát lehűteni kell.
5. Keverjük össze a pektint a szirupba, küldjük vissza a tűzbe. Tom egy darabig sűrűsödik. Ezután friss citruslevet adnak hozzá.
6. A csemege alaposan összekeveredik. Előkészített pitypang lekvár a sterilizált edényeken. Zárja be a kapronfedeleket. Tartsa távol a napfénytől.

Menta pitypang lekvár

• Gyermekláncfű - 435 g.
• cukor - 2,3 kg.
• tisztított víz - 2 liter.
• friss menta - 50 gr.
• mész - 7 db.

1. Tedd a hámozott virágokat tűzálló pohárba, adj hozzá menta leveleket és kockára vágott mészet a pitypanghoz. Öntsük a szükséges mennyiségű tisztított folyadékot, küldjük a tűzhelyre.
2. Amint a készítmény elkezd forralni, forraljuk fel a termékeket 20 percig. Ezután vigyük át a készítményt egy finom szitán. Helyezze vissza a folyadékot a tűzre, öntsön homokot.
3. Keverjük össze a masszát és főzzük 2 órán át. Öntse kerámia edényekbe, használja a következő napot. Az elakadást előnyösen hűtőszekrényben tárolja.

A pitypang lekvár egész évben fogyasztható. Így a szervezetet vitaminokkal táplálja és erősíti az immunrendszert a különböző vírusoktól való félelem nélkül. Adjunk hozzá egy ízletes edényt a kedvenc teáidhoz vagy adjunk hozzá sült árukhoz.

Videó: pitypang lekvár