Hogyan készítsünk cseresznye kompót: 10 recept

A cseresznye kompót már gyermekkorunk óta ismerjük. Az ital egyedi íze egyedülálló, és a kompozíció sok vitamint tartalmaz. A cseresznye mellett számos gyümölcsöt és bogyót is hozzáadhat a kompóthoz. Tekintsünk részletesebben minden egyes receptet a cseresznye kompót készítésére.

Klasszikus cseresznye kompót

• szűrt víz - 2,7 l.
• friss cseresznye bogyók - 650 gr.
• granulált cukor - 250 gr.

1. Óvatosan szedje ki a bogyókat, megszabaduljon a rothadt és sérült példányoktól. Küldj vizet a serpenyőbe, forraljuk fel. Az első buborékok megjelenésével adjunk hozzá egy cseresznyét.
2. Forraljuk a gyümölcsöt 5 percig. Ezután öntsük a cukrot. Várjon még néhány percet. Keverje össze alaposan az összetevőket, kapcsolja ki az égőt.
3. Öntse a főtt cseresznye kompótot egy megfelelő edénybe. Hűtsük szobahőmérsékletre, majd hűtjük.

Cseresznye és édes cseresznye kompót

• Cseresznye - 400 gr.
• cseresznye - 250 gr.
• cukorhomok - 320 g.
• citromsav - 2 gr.

1. Öblítse le és szükség esetén rendezze a bogyókat, távolítsa el a szárat. Küldje a zománcozott serpenyőt a főzőlapra, öntsön vízbe, várjon, amíg az első buborékok megjelennek.
2. Ezután adjunk hozzá a szükséges mennyiségű granulált cukrot és citromsavat. Az összetevőket alaposan keverjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
3. Add bogyók. A kompótot körülbelül fél óráig főzzük, kapcsoljuk ki a kályhát. Fedjük le a serpenyőt egy szűk fedéllel, tekerjük a tartályt meleg törülközővel. Várja meg a hűtést, hűtse meg a kompótot.

Cseresznye kompót almával

• cseresznye - 600 gr.
• cukor - 300 gr.
• alma - 900 gr.

1. Öblítse le az almát, távolítsa el a héjat és a magot. Apróra vágjuk. Ezután küldje el a gyümölcsöt egy megfelelő edénybe, öntsön bele a szükséges mennyiségű vizet.
2. Küldje el a serpenyőt a tűzhelyre, forraljuk fel. Az első buborékok megjelenése után minimálisra csökkentse az égő teljesítményét. Öntsük fagyasztott cseresznye.
3. Tom komponensek körülbelül 15-20 perc. Hagyja a kompozíciót egy ideig zárva a fedéllel. A kompótot használat előtt ajánlatos kihűlni.

A cseresznye és a narancshéj kompótja

• cukor - 750 gr.
• friss cseresznye - 1,5 kg.
• alma - 2 kg.
• narancshéj - 120 gr.

1. Óvatosan mossa le az almát, vágja kis szeletekre, megszabaduljon a magtól. Ezután folytassuk a cseresznye elkészítését, mossuk le és rendezzük meg a gyümölcsöt.
2. Tegye az ételt egy megfelelő edénybe, öntse forró vízbe. Forraljuk az összetevőket 20 percig, egy idő után, adjunk hozzá cukrot.
3. Finom apróra vágjuk a narancs héját, és adjuk hozzá a teljes súlyt. Tomite egy másik 10-15 percig kompót. Ezután hűtsük le a folyadékot, jéggel és friss menta levelekkel tálaljuk.

Cseresznye kompót likőrrel

• granulált cukor - 450 gr.
• cseresznye likőr - 120 ml.
• alma - 900 gr.
• érett cseresznye - 1 kg.

1. Öblítsük át és vegyük újra a cseresznyét és az almát ismerős módon. Távolítsa el a héjat a gyümölcsből, vágja le a magot. A szeleteket apróra vágjuk.
2. Küldje el a cseresznye és a gyümölcs szeleteket egy vastag fenékű edénybe, öntsön a szükséges mennyiségű vizet. Amint a készítmény elkezd forralni, csökkentse az égőt minimálisra.
3. Öntsön cukrot, pároljuk a kompótot a tűzhelyen 25 percig. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, vegyük ki az égőből. Tekerj egy takarót, a készítménynek teljesen lehűlnie kell.
4. Hűtsük le az italt, öntsük a kompótot szemüvegbe, adjunk hozzá 15 ml-t minden tartályhoz. cseresznye likőr. Díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel és egy mentalevélrel.

Fekete ribizli cseresznye kompót

• Cseresznye - 300 gr.
• ribizli - 150 gr.
• cukor - 120 gr.
• tisztított víz - 1 l.

1. A bogyókat alaposan le kell mosni és rendezni. Küldje el őket a serpenyőbe, öntsön hideg vizet. Adjon hozzá cukrot, tegye a tartályt a tűzhelyre.
2. Forraljuk fel a keveréket, kapcsoljuk ki az égőt. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, tekercseljük le a tartályt egy törülközővel. Hagyja, hogy a kompót infúzióba hozza és lehűtse.

Cseresznye kompót citrommal

• cukor homok - 250 gr.
• ivóvíz - 3 l.
• fagyasztott cseresznye - 550 gr.
• citrom - ½ db.

1. Öntse a szükséges mennyiségű vizet a potba, küldje el a tűzhelyre. Préseljük a citromból a gyümölcslé egy közös tartályba.
2. Adjunk hozzá cukrot és fagyasztott bogyókat a serpenyőbe. Az összetevőket alaposan keverjük össze.
3. Várjon, amíg az első buborékok megjelennek. Ezután kapcsolja ki a hőt, távolítsa el a serpenyőt az oldalra.
4. Fedjük le a tartályt egy fedéllel, tekerjük le a meleg törülközőt. Hagyja, hogy a kompót kb.

Cseresznye és málna kompót

• friss cseresznye - 950 gr.
• málna - 550 gr.
• granulált cukor - 200 gr.
• ivóvíz - 2,8 l.

1. Sorolja fel a málna, távolítsa el a szárakat, alaposan öblítse le folyó vízzel. Dobja a terméket egy szűrőedénybe, várja meg, amíg a folyadék teljesen le nem ürül.
2. Tegyen hasonló manipulációt a cseresznyével, távolítsa el a gallyakat is. Tegye a bogyókat egy zománcozott edénybe, öntsön ivóvízbe. Küldje a tartályt a tűzhelyre, kapcsolja be a tüzet.
3. Amint a kompozíció kezd forrni, adjon hozzá cukrot. Az összetevőket alaposan keverjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Tomit kb. 10 percet vesz fel, távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről.
4. Öntsük a kész italt előre sterilizált edényekbe. Üvegedényeket fedéllel tekerjük. A hűtővel ellátott dobozokat törölközővel csomagoljuk, hűvös helyen helyezzük. A kompót hideg főzés után is elfogyasztható.

Cseresznye kompót egy lassú tűzhelyben

• Cseresznye - 120 gr.
• Alma - 1 db.
• minden bogyó - 70 gr.
• cukor - 130 gr.

1. Rendezze és öblítse ki az ételt, vágja ki az alma közepét. Ajánlatos a csontokat kivonni a cseresznyéből. Apróra vágjuk az almát.
2. Helyezze az összes összetevőt egy több tálba, öntsön a szükséges mennyiségű vizet. A háztartási készülék üzemmódjában "főzzön egy párnak", főzzön 12 percig. A kompót bármilyen formában használhatja.

Cseresznye kompót sterilizálás nélkül

• cukor - 180 gr.
• Cseresznye - 600 gr.
• citromsav - 12 gr.

1. A szokásos módszerrel rendezze és mossa meg a bogyókat, megszabaduljon a rontott másolatoktól. Vegyünk egy megfelelő poharat, öntsük hideg vízbe, tegyük egy cseresznyét, várjunk 25 percet.
2. Alaposan öblítse le a kompót üvegt, és szárítsa meg az üvegeket. Az összes manipuláció után helyezze a cseresznyét a tartályba.
3. Öntsünk minden mennyiségben azonos mennyiségű ömlesztett alkatrészt. Forraljuk fel a vizet párhuzamos folyamatburkolatokban a gőzzel való hegesztéshez.
4. Öntsünk forró forró vizet az edényekbe, és a műveleteket rendkívül óvatosan végezzük. Ellenkező esetben fennáll a veszélye, hogy az üveg megreped.
5. Töltsön fel forró üvegedényeket. Fordítsa a tartályt fejjel lefelé, egy kicsit rázza. Tedd fejjel lefelé az üveget, amíg hűl. Az italt hűvös helyen kell tartani.

A cseresznye kompót elkészítése nem különösebben nehéz. Vegyük figyelembe a különböző italok receptjeit, amelyek közvetlenül a főzés után fogyaszthatók. Töltsd fel a kezedet a téli időszakban. A cseresznye kompót szezonális vagy fagyasztott bogyókkal, gyümölcsökkel lehet főzni. Az ízlés alapján hozza létre az összetevők mennyiségét. Tekintsük az ital édességét a termékek érettségétől függően.

Videó: cseresznye kompót télen