A cikk tartalma
A mazsola minden asztal díszítése. Hosszú ideig tárolható, minden háziasszony legalább egy maroknyi ilyen ízletes és egészséges szárított gyümölcsöt tartalmaz. A mazsolát süteményekhez, kompótokhoz és gyümölcsitalokhoz adják hozzá, desszertekkel díszítik. A mazsolát gyakran a váza helyett vázában fekszik - ez nemcsak nagyon finom, hanem hihetetlenül egészséges élvezet! De annak érdekében, hogy megkapjuk a termék ízét és előnyeit, tudnia kell, hogyan kell tárolni.
Hasznos tulajdonságai a mazsolának
A mazsola a legrégebbi és legnépszerűbb szárított gyümölcs, amely a jótékony tulajdonságairól ismert. Az ősi harcosok magukkal vitték a mazsolát, hogy nehéz terepi viszonyok között erő- és energiaforrást kapjanak. Szőlő - gyümölcs, amelyben sok fruktóz és glükóz van. Szárítás után a cukor mennyisége 100 g termékre 8-10-szeresére nő. A mazsola javítja a szívműködést, csökkenti a duzzanatot és normalizálja a vérnyomást. A húslevestek antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, pommatológiai problémákhoz használják. Ez a szárított gyümölcs tökéletesen megfelel a légzőrendszeri betegségeknek, köhögéscsillapító gyógyszerként kerül felhasználásra. Emellett áztatott mazsolákat lehet alkalmazni a bőr különböző gyulladásaira - akne, források, ekcéma a gyors gyógyulásra. Ez nem teljes listája arról, hogy mit tehetnek a mazsola. Az általános immunitás növelése és az általános egészség megőrzése érdekében ajánlott naponta néhány mazsolát használni.
Hogyan válasszuk ki a mazsolát tárolásra
Ha a jövőben vásárol mazsolát, alaposabban meg kell közelítenie a választását. Végül is, a rovarok elpusztult, nyers vagy rovarokkal fertőzött mazsola nem tart sokáig. A legjobb esetben elveszíti előnyeit és ízét. És legrosszabb esetben - csak el kell dobnia. Ezért megtanulni a megfelelő mazsolát a hosszú tároláshoz.
A boltban lévő polcon közeledve nagy méretű fényes mazsolát szeretnék vásárolni. De ezt nem érdemes megtenni. Először is annak megjelenése érdekében, biztosan kénnel és más tartósítószerekkel kezelik. Másodszor, egy egyszerű növényi olajjal ragyoghat. Az ilyen mazsolákat hosszú ideig nem tárolják.
Válasszon közepes méretű mazsolát fény nélkül. A jó mazsola kicsit porosnak tűnhet - a szabadban való szárítás miatt. Ez a por könnyen tisztítható, de a termék természetességéről beszél. A bogyóknak mérsékelten rugalmasnak kell lenniük, de nem szabad túlhajtaniuk. Ehhez vegye ki az egyik heveder és nyomja meg. A száraz mazsola egyszerűen eltörik, és jó lesz rugalmas és hajlékony. Vásároljon szárral mazsolát - hosszabb ideig tárolják. Emellett a szár jelenléte és a termék magasabb osztálya is megjelenik.
Vásároljon mazsolát átlátszó csomagban - láthatja a csomag tartalmát. És még jobb vásárolni mazsolát tömeg. Előre megérintheti, szagolhatja és megpróbálhatja a terméket. Ne vásároljon mazsolát az autópályákon és a gáztalanított területeken. A mazsolát tökéletesen elnyeli a szagokat és a méreganyagokat.
Hogyan kell a mazsolákat otthon tárolni
Összességében, a mazsola egy szerény termék. Megfelelő tárolás esetén, amely nem igényel különleges feltételeket, a szárított gyümölcsök több hónapig vagy akár évekig is felhasználhatók.
- A mazsola megtartásának legegyszerűbb módja egy vászonzsák. Csak öntsük bele a mazsolát, és tedd a konyhabútor messzire. A szövet lehetővé teszi a levegő behatolását, ami biztosítja az oxigén áramlását. Ha a konyhában rovarok vannak, akkor a ruhát sós vízben áztathatja. Ezt követően a zsákot ki kell húzni, hogy megszáradjon, öblítés nélkül.A sózsákban lévő rovarok nem indulnak el. Ha félsz a szárított gyümölcsök sós ízétől, akkor csak evés előtt mossa le őket.
- A mazsolát üvegedényben lehet tárolni, de nem szabad lezárni. Jobb, ha sapkát helyettesítünk egy gézzel, vagy a kapron sapkában több nyílást kell készíteni a légáramlás érdekében.
- Tartsa nyitva a mazsolát, és lehet hűtőszekrényben. Ehhez helyezze a szárított gyümölcsöt egy műanyag edénybe, zárja be egy fedéllel és küldje el a hűtőszekrény polcára. A mazsola mosása a tárolás előtt nagy hiba! A nem mosott mazsolát természetes védőréteg borítja, és ezáltal jelentősen csökkenti a termék eltarthatóságát.
- Ha mazsolát egy műanyag zacskóban tárol, készítsen néhány lyukat a levegő keringetéséhez.
- Nagyon jó a mazsolát és más szárított gyümölcsöt papírzacskóban tárolni. Elég sűrűek, így a termék nem szárad ki, hanem lélegezhető, így a mazsola nem rothad és nem penész.
Amikor tárolja a terméket tárolásra, szorosan kötözzük be a zsák vagy a zsák torkát, hogy a rovarok ne kerülhessenek be.
Hogyan kell enni mazsolát hosszú tárolás után
Az étkezést megelőző fényes és fényes mazsolát egy forró vízben lévő szűrőedényben kell mosni. Tehát mossuk le a paraffinfóliát, amely talán a mazsolát borította. Ezután a mazsolát párolták és eszik, hozzáadnak süteményekhez és desszertekhez.
Nagyon érdekes tény, hogy a mazsolával töltött zsemlét feltaláljuk. Amint a tábornok elkapta a zsákot egy csótányt, és azonnal meghívott egy szakácsot. Ugyanez, miután látott egy rovarot, gyorsan megette, azt mondta a parancsnoknak, hogy ez csak egy kiemelés. Visszatérve a konyhába, mazsolát is hozzáadott süteményekhez. Tehát kiderült, hogy a mazsolával töltött zsemlét sokan imádták.
Videó: hogyan készítsünk mazsolát szőlő mazsolából
Küldéshez