Hogyan tároljuk a szárított barackokat otthon

A szárított gyümölcsök előnyeinek vitatása teljesen értelmetlen. Végül is, ha a szárított sárgabarackot otthon szeretné tárolni, azt jelenti, hogy már jól ismeri az összes csodálatos tulajdonságot. És valószínűleg jó a kínálata ennek a napos kezelésnek. Csak most már nagyon rövid ideig tárolják Önt.

Elemezzük a leggyakoribb hibákat. Ezek lehetnek:

• tárolási mód
• a hely
• konténer anyag
• határidők és lehetséges problémák

Ha betartja az összes ajánlást, élvezheti a szárított sárgabarackot egész évben.

Tárolási mód és hely

Nos, aki azt mondta, hogy nem lehet megmenteni a szárított sárgabarackot a hűtőben? Helytelen ajánlás. Ha ez a polcra kerül, akkor természetesen. De végül is kevés ember annyira borzasztó az ilyen értékes termékről. Ezért lehetséges a szárított sárgabarack tárolása a hidegben.

Ráadásul biztonságosan fagyasztható! Megfelelő csomagolással a minőségi szárított gyümölcsök a fagyasztóban 18 hónapig fekszenek. Azt akarták enni, fagyasztani és nyugodtan evett.

Ha a szárított sárgabarack mennyisége túl nagy, és nem illeszkedik a hűtőszekrénybe, akkor egy jó hely a tetőtérben vagy a tárolóhelyiségben. Jó tanács. Csak most, hányan büszkélkedhet ilyen jelenlét?

És annál rosszabb a szekrény az erkélyen vagy egy doboz az ágy alatt? Természetesen nem ömlesztve, ez egy őrült ötlet. Vagy a konyhában, egy zárt szekrény élelmiszerboltra - mint nem elégedett? Kiváló tárolási hely a szárított barackok számára otthon.

Csak nem a gáztűzhely vagy a radiátor mellett túl meleg. Az optimális hőmérséklet általában nem lehet nagyobb, mint + 15 ° C.

A páratartalom szintje. Előnyösen nem haladja meg a 70% -ot. Megengedett rövid távú növekedés, de azzal a feltétellel, hogy a szárított sárgabarackot több napig használják élelmiszerekben. Annak érdekében, hogy ne menjen körül a lakásban, mérje a páratartalmat, csak ne feledje: a mosogató vagy a tűzhely közelében, szárított sárgabarackzsák.

Tanács. Miért említik a dobozokat vagy a szekrényeket? Mert kívánatos a napfény teljes hiánya.

Konténer anyag

Ha a gabonaféléket és más élelmiszereket tárolhatjuk vászonzsákokban vagy műanyag tartályokban, akkor a szárított kajszibarack nem tetszik. A zsákzsákok rendkívül áthatolnak a nedvességgel, és a műanyag tökéletesen „finom” ízű. A műanyag zacskók szintén nem alkalmasak szárított sárgabarack tárolására. Nagy formájuk van. A fém oxidálja a szárított gyümölcsöket.

Szóval mit válasszon? Jó öreg üveg! A legelterjedtebb üvegedény zárt fedéllel tökéletesen megtartja a szárított sárgabarack minden hasznos tulajdonságát, egyedi aromáját és mágikus ízét. Ritka esetekben vastag karton vagy fadobozokat használhat, de legfeljebb 30 napig.

A kerámia tartály szintén alkalmas a szárított gyümölcsök otthoni tárolására. De csak akkor, ha szorosan zárva van.

A fagyasztóhoz alumínium élelmiszerfóliát vagy speciális fagyasztózsákokat használhat. Nem rendelkeznek mikropórusokkal, így a napsütéses gyümölcs nem kapja a kaporot vagy a halat.

Tanács. A fém- vagy ónfedél nem nagyon alkalmas, mert az illat tartalmához kellemetlen szagot adhat. De a szilikon- vagy műanyag borítású szárított sárgabarack teljesen inert.

Feltételek és lehetséges problémák

A szárított gyümölcsök otthonon belüli eltarthatósága a körülményektől és a csomagolástól függően változik. De a megfelelő hőmérsékleten és megfelelő tartályban a szárított sárgabarack tárolható:

• Csak a polcon vagy az asztalon - 30 nap.
• Sötét hűvös helyen - 6 hónap.
• A hűtőszekrényben - 10 hónap.
• A fagyasztóban - akár 1,5 évig.

Annak ellenére, hogy szilárd meggyőződése, hogy megfelelően csomagolt szárított gyümölcsöket kap, havonta egyszer be kell jutnia a hörcsög állományába. Szükséges ellenőrizni, hogy nincs-e túl sok otthon evett a távollétében, valamint a penész vagy a bogarak jelenléte.

Igen, igen, nemcsak az emberek szeretik az illatos szárított gyümölcsöket. A megnövekedett páratartalom, a mindennapos penész, és arra törekszik, hogy virágozzon a készleten lévő klaszterekben.

Ha legalább egy elrontott gyümölcs megtalálható, el kell dobni a tartály teljes tartalmát. Kár, de a penész spórái már megérintették a gyümölcs többi részét. Csak addig, amíg még nem láthatók. Ne kockáztassuk az egészséget, dobjunk ki sajnálattal.

Tanács. A szárított sárgabarack globális károsodásának elkerülése érdekében gondoskodjon arról, hogy kis tartályokban tárolja.

Az anyajegyek hibái vagy molyai sem adják fel a finom kezeket. De a penésztől eltérően megpróbálhatja megmenteni a készletek maradványait. Válasszuk ki az érintetlen kajszibarackot, tegyük a fagyasztóba egy napig, majd öntsünk forró vizet egy órán át, majd alaposan öblítsük le. Jobb, ha az ilyen szárított sárgabarackot nem helyezzük újra.

Tanács. Ha az összes manipuláció után félsz enni az ilyen szárított gyümölcsöknek, akkor forraljuk fel őket, használjuk őket sütéshez, vagy készítsünk húsra mártást.

Hasznos ajánlások

1. Ne tárolja az összes szárított gyümölcsöt egy tartályban. Különböző páratartalmúak, és ha szilva is lesz, akkor mindent csak azoknak szagol.
2. Javaslatok vannak arra, hogy ne vegyenek egyszerre nagy mennyiségű szárított gyümölcsöt, és szükség esetén egy kis készletet töltsenek fel egy boltban történő vásárlással. A tanácsadás nagyon kétséges. Vajon valaki a szupermarketben érdekli a szárított sárgabarack jó megőrzését? Alig. És a boltok polcai előtt milyen körülmények között volt? Ki tudja
3. Ha elég szerencsés, hogy kiváló szárított kajszibarackot találjon, azonnal vásároljon. Legalább otthon biztosan tudni fogja - milyen feltételek mellett tárolják a készletek.
4. Amikor a behatolók a tartályokba érkeznek, a forró víz alternatívája egy kemence. A szárított gyümölcsöket sütőlapra öntjük, 40-50 percig 70-75 ° C hőmérsékleten melegítjük, majd hagyjuk lehűlni.
5. A legjobb erőfeszítések ellenére észrevette, hogy a szárított sárgabarack lágyabb lett? Így a páratartalom megtakarításra került. A romlás elkerülése érdekében szárítsa meg a gyümölcsöt a sütőben. Ott is prokalit üvegedények vannak. A teljes hűtés után a szárított gyümölcsök ismét eltávolíthatók a tartályokban.

Hogyan tároljuk a szárított barackokat otthon? Az összes óvintézkedés betartása és a készletek rendszeres tárolása. És jobb, ha a bankok, mint Koschey a kincsek fölött elszáradnak, hanem inkább a szárított sárgabarack egyedi ízét élvezik.

Videó: hogyan lehet otthon szárított sárgabarackot készíteni