Marmellata di mele cotogne: le ricette di cucina più deliziose

La mela cotogna non è inclusa nel menu principale dei nostri compatrioti, ma ciò non significa che il frutto presentato non abbia i suoi seguaci. Gusto speciale e un certo gusto rendono la delicatezza davvero interessante. I frutti accumulano molti enzimi preziosi che hanno un effetto positivo sulla salute umana. Nel materiale di oggi considereremo tutto ciò che riguarda le mele cotogne e le leccornie basate su di esso.

Valore di frutta

1. I guaritori popolari con grande successo usano i frutti presentati. Con il loro aiuto, è possibile curare vari fenomeni patologici e prevenirne la comparsa in futuro. Come parte di un sacco di vitamine, tra cui il gruppo B, acido ascorbico, retinolo, tocoferolo. Tutti sono necessari per il sistema nervoso, il muscolo cardiaco e il fegato.
2. Le sostanze pectiche, che si concentrano anche in quantità decente, sono necessarie per migliorare il funzionamento dello stomaco e dell'intestino.Puliscono gli organi dell'apparato digerente, eseguono l'eliminazione del ristagno. La fibra alimentare in entrata è necessaria per migliorare i processi metabolici.
3. Non ci sono troppi saccaridi nei frutti, quindi il loro apporto moderato è accettabile per il diabete diagnosticato. Il prodotto è saturo di acidi organici, nonché di sali minerali.
4. I tannini disponibili inibiscono i processi infiammatori nelle fasi iniziale e progressiva. Questi enzimi hanno la capacità di alleviare le gengive sanguinanti, rafforzare i denti, disinfettare la cavità orale nel suo complesso.
5. Preparativi dolci basati sulle materie prime presentate sono utili per i cittadini il cui lavoro comporta il coinvolgimento costante del cervello. L'attività mentale richiede molta energia e un trattamento con una mela cotogna li riempirà e renderà la persona resiliente.
6. Alcuni prendono il prodotto presentato durante la gravidanza, ma l'effetto positivo non è stato considerato dagli esperti. Se parti dalle opinioni delle donne nella situazione, allora possiamo concludere che questa dolcezza è una cura eccellente per gli impulsi emetici.
7. Le proprietà battericide e antinfiammatorie consentono di rimuovere la febbre, di superare il raffreddore e di condurre una prevenzione su larga scala durante la diffusione delle epidemie virali. Al fine di ottenere benefici di massa, è meglio prendere un tè caldo con foglie di ribes.
8. Nonostante il fatto che il contenuto calorico dei prodotti presentati non superi le 300 unità con un calcolo di 0,1 kg, è meglio non appoggiarsi alla dolcezza. La composizione viene raccolta con l'inclusione di zucchero, che non è il modo migliore riflesso sullo stato della figura.

ricette

Ad oggi, non sono note troppe ricette per i rinfreschi, date le materie prime presentate, ma individueremo le varianti più accettabili. Anche un principiante che si cimenta nel campo culinario si occuperà di loro. Successivamente, sulla base di questa preparazione, puoi fare una varietà di bevande. Per ottenere la composta, è sufficiente diluire il trattamento con acqua alla consistenza desiderata. Questa bevanda ti riscalderà in inverno.

classico

1. Tutto ci vorrà circa mezz'ora, mentre non hai bisogno di componenti raffinati.Basta comprare un chilo e mezzo di zucchero semolato e un paio di chili di frutta in anticipo.
2. Pulire la frutta dal centro, lavarla accuratamente ed eliminare tutte le aree danneggiate. Se lo desideri, puoi rimuovere la pelle, ma non è necessario. Se lo fai, il trattamento finale troverà tenerezza senza precedenti e letteralmente si scioglierà in bocca.
3. Dopo l'implementazione delle misure preparatorie, prendi una pirofila di dimensioni adeguate, adatta alla cottura e conterrà le materie prime presentate. Tritare i pezzi di frutta di formato arbitrario e metterli in un contenitore.
4. Iniettare circa 230 ml di acqua, posizionare il contenitore sulla piastra e far bollire i prodotti per un terzo dell'ora. Potrebbe essere necessario aumentare la durata del trattamento termico. Tutto dipende dalle caratteristiche del frutto.
5. Quando la composizione in entrata diventa morbida, armatevi di un frullatore e immergetelo in un contenitore con contenuti. Composizione pura, quindi unirla allo zucchero nella quantità della ricetta, mescolare, mescolare per un altro quarto d'ora e spegnere.

Nel multicooker

1. Immediatamente, vale la pena notare che cucinare una prelibatezza usando un multicooker è leggermente diverso dal metodo tradizionale. In questo caso, la composizione sarà preparata in più fasi.In ogni caso, un tale metodo è molto più semplice di quello classico.
2. Risciacquare 2 kg. frutta e buccia con la tecnologia classica. Togliere la buccia e tagliarla a fettine. Esporre il programma Multipov sull'elettrodomestico. In alternativa, è adatto un regime di temperatura di 160 gradi.
3. Far bollire 1,5 litri in multichashes. acqua. Quindi, in acqua bollente, lanciare il frutto preparato. Bollire la materia prima per mezz'ora. Quindi rimuovere il contenuto e scaricare l'acqua. Versare la mela cotogna in un contenitore pulito di 1,5 kg. sabbia di zucchero.
4. Rimetti la massa nella multi ciotola. Continuare la cottura per circa 40 minuti, ma senza acqua. Dopo la fine del tempo specificato, trasferire la massa in un contenitore adatto. Lasciare l'inceppamento aperto a temperatura ambiente per un giorno. Dovrebbe asciugarsi un po '. Quindi arrotolare come desiderato.

Con cannella

1. In questo caso, la delicatezza verrà preparata utilizzando un tritacarne. In questo caso, la buccia dal frutto per rimuovere non è necessaria. Anche l'acqua non è richiesta. Nel processo di elaborazione di una quantità sufficiente di succo. Quindi, la delicatezza si rivelerà come gelatina.
2. Risciacquare abbondantemente con 1 kg. frutta. Taglia e rimuovi la scatola dei semi. Tritare i pezzi di frutta.Invia le materie prime al macinino, ottieni un impasto omogeneo. Versare 2 kg nella massa preparata. sabbia di zucchero. Mescola e vattene per un paio d'ore.
3. Installare il contenitore refrattario su una piastra con una massa dolce. Metti un bel fuoco. Far bollire per 40 minuti. Non dimenticare di mescolare regolarmente la massa con un cucchiaio di legno. Rimuovere sistematicamente la schiuma.
4. Bollire fino a quando uno stato come il delicato inizia a scolare dal cucchiaio con un filo. Non dovrebbe gocciolare. Pochi minuti prima della fine, aggiungere 2 gr. acido citrico e 6 g. cannella in polvere. Mescolare gli ingredienti e distribuirli in barattoli sterili. Da vicino

Con le pere

1. Prendi una quantità uguale di 0,5 kg. mele, mele cotogne e pere. Sbuccia la frutta e taglia a pezzetti. Anche dalla buccia bisogna liberarsi di. Invia i componenti al contenitore. Versare 0,5 kg. zucchero e versare 100 ml. acqua.
2. Inizia a cucinare la massa su un fuoco pigro. Mescola in modo che non bruci. Tutti i frutti dovrebbero essere completamente ammorbiditi. Quando è caldo, trasforma il cibo in una massa omogenea usando un frullatore. Nuovamente ribollire e versare sulle banche.

Questa delicatezza ha molte qualità utili, oltre all'aroma e al gusto unici.Tuttavia, a causa dell'abbondanza di acidi organici, il trattamento è categoricamente controindicato per le malattie del tratto gastrointestinale. Il resto non dovrebbe essere abusato di dolci. Non porterà a nulla di buono.

Video: ricetta marmellata di mela cotogna