Benefici e benefici per la salute degli spinaci

Gli spinaci, o spinacea oleracea, sono ampiamente coltivati ​​in America e in Europa. A seconda della varietà, variano le dimensioni, la forma e la struttura dei volantini. Raggiungono un'altezza di 35 cm, hanno una superficie liscia o ruvida, una ricca tinta verde, forma appuntita o arrotondata. Il più delle volte in Russia vendevano spinaci, che ricordano l'acetosa. Per questo motivo, molte persone confondono le piante, erroneamente equiparandole a una sola cultura. Le foglie di spinaci sono più scure e più utili, ma prima di tutto le cose.

Composizione chimica

1. Gli spinaci sono ricchi di vitamine del gruppo B (1, 2, 5, 6), retinolo, tocoferolo, acido ascorbico. L'uso della pianta è causato da un grande accumulo di acqua (oltre il 92%) nella sua composizione. Anche negli spinaci contiene un gruppo di vitamine K e H, fibre, fibre alimentari, amido, cenere, beta-carotene.
2. Il valore della cultura è associato a macro e microelementi.Tra questi ci sono sodio, ferro, calcio, zinco, fosforo, selenio. È difficile non parlare di rame, magnesio, manganese, potassio.
3. L'accumulo di carboidrati e proteine ​​in combinazione con mono e disaccaridi consente di saturare il corpo con gli enzimi necessari. La colina, acidi grassi saturi organici e insaturi completano i benefici.
4. Sorprendentemente, nel processo di trattamento termico le foglie di spinaci trattengono il 98% delle sostanze preziose. Allo stesso tempo, il contenuto calorico di una pianta verde è solo di 23 Kcal. su 100 gr. prodotto.

Applicazione di spinaci

1. Le foglie della pianta sono cresciute ad una temperatura che varia da 14 a 16 gradi sopra lo zero. La cultura cresce in condizioni climatiche miti, ama non il sole cocente e l'annaffiamento buono. Le casalinghe esperte preferiscono coltivare gli spinaci direttamente nell'appartamento sul davanzale della finestra.
2. Oggi, la pianta è venduta ovunque e per tutto l'anno. È particolarmente apprezzato dagli amanti del cibo sano. Quando stai a dieta, è preferibile consumare le foglie giovani di spinaci. Contengono una grande concentrazione di acido ossalico.
3. Se parliamo di spinaci surgelati, tali verdure vengono utilizzate nella preparazione di primi piatti, pasticcini, stufato in umido. Dopo lo scongelamento, il ricongelamento è inaccettabile.
4. Gli spinaci freschi sono conservati in frigorifero, il tempo di macerazione non deve superare i 2 giorni. Se dopo questo tempo non hai mangiato tutte le foglie, congelale.
5. Di regola, gli steli di spinaci sono ricoperti da un sottile strato di sabbia. Pertanto, prima dell'uso, sciacquare la pianta sotto il rubinetto e asciugare su asciugamani. Se aggiungi le foglie al piatto prima del consumo diretto, scottali con acqua bollente e spremi l'umidità.
6. Il gusto degli spinaci ti permette di cucinare torte con un ripieno dalle foglie, così come il pane dietetico. È meglio combinare la pianta con carne, pesce, cocktail di mare, uova, contorni, verdure fresche o stufate.
7. Per usare gli spinaci tutto l'anno e trarne beneficio, puoi congelare le foglie fresche. In questo stato, mentono per circa un anno senza perdere qualità preziose. Alcune casalinghe lasciavano le foglie in scatola, scottandole con acqua bollente. Quindi gli spinaci vengono conservati per un massimo di 2 anni.

Benefici degli spinaci

1. Le foglie della pianta vengono rimosse dal corpo di composti tossici, quindi gli spinaci sono utili da mangiare quando si inebria il corpo. Rimuove i vecchi rifiuti accumulati nell'intestino.succhia i veleni dalle pareti dello stomaco. Tali proprietà sono utili per le persone che abusano di cibo per animali, tabacco e alcol.
2. L'accumulo di fibre consente di organizzare il lavoro completo del sistema digestivo. Questo, a sua volta, aiuta le persone in sovrappeso a perdere peso e rafforzare il sistema immunitario.
3. I fan delle foglie di spinaci non affronteranno il problema della carenza di ferro nel sangue (anemia), in quanto la pianta compensa la mancanza di questo elemento. Il ferro arricchisce le cellule con l'ossigeno, accelerando la loro naturale rigenerazione. Sullo sfondo di tutti i processi metabolici aumentano.
4. Una delle qualità più preziose di spinaci - bloccando i tumori maligni. La pianta blocca l'accesso del sangue alle cellule tumorali, fermando il loro ulteriore sviluppo.
5. Dall'uso delle foglie verdi vince il cuore. Il muscolo principale del corpo è saturo di sangue già purificato, il ritmo è normalizzato. Spinaci combatte possibili aritmie e tachicardie, nutre il sistema vascolare con l'ossigeno, pulisce i canali del sangue.
6. Le persone che hanno subito radioterapia, i medici raccomandano di utilizzare la pianta durante il periodo di riabilitazione. Il rilascio più potente di antiossidanti contribuisce al rapido recupero, aumenta la resistenza fisica, rafforza il sistema immunitario.
7. La pianta combatte la malattia parodontale, rallenta e blocca completamente le gengive sanguinanti. Le foglie verdi sono indispensabili per le persone che soffrono di ipertensione (ipertesi) e di coloro che soffrono di enterocolite.
8. L'accumulo di tocoferolo (vitamina E) in combinazione con le proteine ​​ha un effetto benefico sulla potenza maschile. Gli elementi aumentano il flusso di sangue al pene, aumentano la libido e l'attrazione per il sesso opposto.
9. È utile per le donne mangiare gli spinaci durante il periodo della sindrome premestruale e direttamente le mestruazioni. La pianta compensa la mancanza di ferro con una scarica pesante, elimina il dolore nella zona lombare e nell'addome. Gli spinaci riducono il rischio di infertilità e aborto.
10. Le foglie di spinaci migliorano la vista e rafforzano la retina. La pianta è una grande alternativa alla farmacia con luteina per gli occhi. La cultura include molto più beta-carotene (prezioso per la vista) rispetto alla famigerata carota.
11. È utile per i diabetici usare le foglie verdi per rallentare l'assorbimento dei carboidrati veloci da parte del sangue. La pianta contribuisce alla produzione della propria insulina normalizzando il metabolismo dei carboidrati.
12. Le foglie verdi stanno lottando con sogni da incubo, insonnia.Gli spinaci eliminano gli effetti dello stress, mettendo in ordine lo sfondo psico-emotivo di una persona. Il prodotto deve solo essere incluso nella dieta quotidiana per accelerare la produzione di "ormoni della felicità".
13. Gli spinaci contengono molto iodio, che ha un effetto positivo sul lavoro del pancreas. L'elemento rafforza il sistema nervoso, aiuta le persone con epilessia a esistere pienamente, riducendo i sintomi spiacevoli della malattia.
14. La pianta è molto preziosa nel periodo di "camminare" di infezioni virali. Rafforza il sistema immunitario e combatte l'influenza. Spesso, gli spinaci vengono versati acqua bollente, insistono e bevono un decotto per rimuovere l'espettorato dal tratto respiratorio. Un tale rimedio è efficace nelle tonsille infiammate.
15. Le erbe fresche tritate sono utilizzate nel trattamento di ustioni, bolle, insetti e morsi di animali, eczemi. A causa dello iodio in entrata e dello zinco, l'agente succhia rapidamente il pus e rimuove il tumore.
16. Le donne francesi sanno che preziose foglie di spinaci saturano la pelle con l'umidità, aumentano la produzione di collagene, levigano le rughe sottili. Pulire la pelle con spinaci combatte l'eccessiva pigmentazione, i lividi sotto gli occhi, il gonfiore delle palpebre.
17. Il calcio contenuto negli spinaci riempie i vuoti nelle ossa. Il potassio riduce l'osteoporosi. Spinaci rimuove le radiazioni dal corpo, è utile per le persone che lavorano nelle industrie nucleari.
18. Spinaci elimina i crampi e altri problemi con il sistema nervoso. Per fare questo, è sufficiente far bollire le foglie verdi, insistere, quindi consumare un bicchiere mezz'ora prima del pasto principale (tre volte al giorno).
19. Le persone che soffrono di emorroidi, è utile per mescolare gli spinaci con olio di mandorle. Liberi le foglie, mescoli con olio caldo in un rapporto uguale. Prendi 25 ml. 2 volte al giorno.
20. A causa del suo basso contenuto calorico, le foglie di spinaci includono persone dimagranti nella dieta. Per essere pulito da tossine e veleni, è necessario mangiare almeno 200 grammi. verdi al giorno. Il risultato sarà ovvio se unisci il pasto all'attività fisica.

I benefici degli spinaci per i bambini

1. Gli spinaci possono essere inclusi nella dieta dei bambini, a partire da sei mesi. Inserisci la pianta come cibo complementare. Così, si salva il bambino dal gonfiore e costipazione, normalizzare il sistema digestivo.
2. Il valore è causato da un elevato contenuto di calcio nella composizione della pianta.I bambini fino a un anno hanno bisogno di questo elemento per garantire la piena formazione dello scheletro e dei muscoli.
3. Il contenuto di acido ascorbico e tocoferolo negli spinaci aiuta a prevenire il decorso dell'anemia nel bambino. Appena dopo i primi giorni di alimentazione il bambino si abitua al prodotto, è possibile sostituire il succo della pianta con la pappa.
4. È dimostrato che l'acido ossalico è facilmente neutralizzato dal latte. Al fine di prevenire possibili deviazioni nella salute del bambino, si consiglia vivamente di consultare il pediatra.
5. Lo specialista fornirà istruzioni chiare sull'uso degli spinaci per i disturbi esistenti. I bambini più grandi in assenza di intolleranza individuale agli spinaci dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana.
6. Il prodotto arricchirà completamente il corpo giovanile con gli enzimi necessari per il corpo. Di conseguenza, gli spinaci aiuteranno il corpo a resistere allo stress nervoso e mentale. Inoltre, il prodotto migliora l'immunità e la visione.

Controindicazioni e danni

1. È vietato l'uso di spinaci a persone con calcoli renali o ad alto rischio di insorgenza. Gli spinaci contengono un'alta percentuale di ossalato di calcio.L'enzima porta spesso alla formazione di calcoli nell'uretra.
2. Non cercare di includere nella tua dieta quotidiana gli spinaci, se hai la patologia del sistema circolatorio. È inoltre vietato utilizzare il prodotto insieme agli anticoagulanti prescritti che influenzano la coagulazione del sangue.
3. Tali controindicazioni possono essere spiegate dal fatto che un enorme stock di potassio è presente nella composizione del prodotto, l'enzima assottiglia molto il sangue. Usa gli spinaci con cautela quando hai problemi di intestino irritabile.
4. Altrimenti, l'effetto dell'acido ossalico aggrava i sintomi esistenti. Inoltre, molti esperti sconsigliano l'uso della pianta per la fibromialgia e la fibrosi cistica.
5. È categoricamente vietato includere nella dieta gli spinaci per le persone che hanno patologie tiroidee, articolari e respiratorie (in particolare l'asma). Altrimenti, la malattia può procedere in una forma ancora più grave.

Il valore di spinaci è dovuto alla sua ricca lista di elementi chimici. La pianta è utile per persone di tutte le età e sesso. Se non si hanno controindicazioni, gli spinaci vanno mangiati ogni giorno.Il prodotto è facilmente assorbito dal corpo e non mostra effetti collaterali.

Video: spinaci - i benefici e i danni