Farina di riso - i benefici e i danni alla salute

In precedenza, un prodotto come la farina di riso era popolare solo nei paesi orientali. Oggi è usato nel nostro paese non solo per cucinare, ma anche per una sana alimentazione. I nutrizionisti raccomandano un tale prodotto da utilizzare per la perdita di peso. La farina è ricca di sostanze nutritive, nutre il corpo umano con vari componenti benefici. È usato per preparare vari piatti, compresi quelli utilizzati nell'alimentazione per i bambini.

Utili qualità della farina di riso

Il riso viene macinato e si ottiene un prodotto come la farina di riso. Per la preparazione di questa farina utilizzando diverse varietà di riso, ma più spesso prendere bianco lucido. Questa farina ha tutte le stesse proprietà del riso. I principali sono:

• Rapida saturazione del corpo. Prodotto nutriente
• Aiuta a ridurre il bisogno di zuccheri nel corpo umano.
• Il lavoro del sistema nervoso è normalizzato a causa delle vitamine del gruppo B.
• Il prodotto elimina il corpo dal sale in eccesso.
• Le proteine ​​contenute in questo prodotto contribuiscono alla formazione di nuove cellule nel corpo.
• Il fluido in eccesso viene escreto dal corpo.

La proteina, che si trova nella farina di riso, è il principale ingrediente benefico. La fibra, a sua volta, nutre perfettamente e fornisce al corpo sostanze nutritive. Questo prodotto non contiene glutine e, cosa non trascurabile, è ipoallergenico. Per questo motivo, la farina viene spesso utilizzata negli alimenti per l'infanzia, non causerà allergie.

La farina di riso è utile per le persone con problemi gastrointestinali quando hanno malattie cardiache. L'uso di farina di riso all'interno della norma ammissibile per il corpo umano è innocuo. Naturalmente, se l'eccesso di cibo ha luogo, non avrà un buon effetto sul corpo.

L'uso della farina di riso nella dieta contribuisce a una pulizia del corpo abbastanza rapida e al normale metabolismo.Un tal prodotto inoltre contribuisce alla perdita di peso se consumato senza sale e zucchero. Per far sì che il grasso in eccesso lasci il corpo, il corpo deve sentire una leggera carenza di acqua e la farina di riso contribuisce a questo.

Danno di farina di riso

Non sempre il prodotto consumato può trarne beneficio, a volte l'effetto opposto. L'abuso di farina di riso può portare a processi negativi nel corpo. Le conseguenze potrebbero essere diverse:

1. A causa dell'alto contenuto di farina nella composizione della fibra - può portare a costipazione.
2. Se nella dieta ci sono solo prodotti a base di farina di riso, questo è pieno di malattie e di disturbi del sistema nervoso, quindi non si dovrebbe seguire una dieta a base di riso.
3. Ti senti peggio se usi un prodotto simile con una colica allo stomaco.

Se l'uso di tale prodotto non è eccessivo, lo stato di salute rimarrà normale.

Non è consigliabile produrre prodotti con il contenuto di farina di riso essenziale per la vostra dieta. Affinché il corpo umano svolga il proprio lavoro normalmente, deve ricevere tutte le vitamine e i minerali, e in tale prodotto tali componenti semplicemente non sono sufficienti.

Controindicazioni all'uso del prodotto

La farina di riso non è raccomandata per le persone che soffrono di diabete, obesità, quelli che hanno spesso crampi allo stomaco e uomini con disfunzioni sessuali. Anche se nessuno dei precedenti non ha osservato, ma c'è almeno un minimo dubbio sull'opportunità di utilizzare un prodotto come la farina di riso, è necessario contattare un medico specialista.

Per le persone che soffrono di obesità e diabete, tale farina non è raccomandata per essere aggiunta alla vostra dieta, dal momento che non contiene vitamine A e C.

Sostanze nutritive nella farina di riso

La composizione minerale-vitaminica del prodotto è di grande importanza per il corpo umano. Per il normale funzionamento del corpo richiede molti componenti utili. La farina di riso arricchisce il corpo con ferro e fosforo, magnesio, potassio e calcio, vitamine PP, E, B2, B4 e B1.

La composizione di questo prodotto è piuttosto ricca e diversificata. Ha molti minerali e componenti benefici che sono importanti per il corretto funzionamento del corpo umano.La farina di riso è considerata un prodotto dietetico, viene aggiunta agli alimenti salutari e utilizzata nell'alimentazione dei bambini. Ma bisogna ricordare che la farina ha preso il sopravvento non solo sulle proprietà benefiche, ma anche dannose del riso, che possono influire negativamente sul corpo, quindi non bisogna abusarne.

Ambito di applicazione

La farina di riso viene utilizzata per cucinare vari piatti. Puoi spesso trovare il suo contenuto nel dolce di farina. La cottura da questo prodotto risulta essere insolita e delicata nel gusto. Non usare tale farina per la pasta di lievito, ma non sarà in grado di alzarsi, poiché farà grano o farina di segale. Per cuocere il pane, la farina non è usata nella sua forma pura, è mescolata con farina di grano. Se non aggiungi altra farina, l'impasto non salirà e la forma desiderata non andrà a finire, dovrai accontentarti di torte piatte.

Nella cucina orientale di questi spaghetti di farina di farina. Questo piatto è molto comune nei paesi orientali ed è popolare. In qualsiasi ristorante cinese puoi ordinare un piatto del genere, le tagliatelle sono sottili, anche e sembra che anche in alcuni punti sia trasparente.

Fatto! La farina di riso è adatta per una dieta priva di glutine.

Cucinare a casa

Se non sei riuscito ad acquistare la farina di riso, non sarà difficile cucinarlo da solo. Il riso ordinario è preso, è necessario semplicemente macinarlo a una polvere con un frullatore. Certo, la farina non sarà identica a quella venduta nel negozio, sarà più friabile e non così fine.

Come conservare il prodotto

Mantieni la farina giusta. Un posto asciutto e buio dovrebbe essere messo da parte per questo, non dovrebbe essere caldo lì, piuttosto, dovrebbe essere freddo. Può essere riorganizzato in frigorifero, solo quando è caldo all'esterno. Non comprare questo prodotto alla rinfusa per molto tempo a venire. La farina viene immagazzinata non più di sei mesi, quindi è necessario effettuare un acquisto di questo prodotto dalla quantità di consumo.

Se hai comprato una nuova farina e la casa ha ancora un po 'di vecchio, non è necessario mescolarli. Questo può essere fatto durante il processo di cottura. Il prodotto non è conservato nella sua confezione, ma versato in un contenitore che si chiude ermeticamente. Per evitare la reazione ossidativa, non ha bisogno di essere conservato in un contenitore aperto. Lo stoccaggio improprio rovinerà il gusto del prodotto.

Selezione di farina

Essendo venuto al negozio, prima di tutto è necessario ispezionare attentamente l'imballaggio della merce. Non acquistare il prodotto se la confezione è strappata, deformata o sigillata. Questo è un segno di conservazione impropria della farina, tali condizioni di sicurezza cambieranno il gusto del prodotto, renderlo amaro. Inoltre, a causa di una violazione della confezione nella farina, i bug possono iniziare. Indubbiamente, nel paese orientale sarebbe bello e anche gustoso - mangiare uno scarafaggio fritto, ma nel nostro paese è improbabile che qualcuno gradirebbe una torta di riso con una tale sorpresa.

È importante prestare attenzione alla data in cui viene prodotta la farina. Il prodotto non deve essere conservato per più di mezzo anno. La farina può essere marrone o bianca, a seconda del riso utilizzato per la macinatura. La scelta è influenzata dal suo scopo successivo: tutto dipende dalle esigenze per le quali si acquista la farina.

Qual è la combinazione del prodotto

La combinazione di farina di riso è possibile con vari prodotti. Inizialmente, questo è influenzato dal piatto che è progettato per essere preparato da esso. Se si preparano spaghetti di riso, questo piatto è ben integrato con carne e verdure. Puoi anche aggiungere diverse salse orientali che renderanno unico il sapore del piatto.Questo di solito è salsa di soia o teriyaki. Naturalmente, gli spaghetti di riso possono essere mangiati senza vari additivi, ma come piatto indipendente. Tutto dipende dal desiderio e che voglio mangiare.

Per la preparazione di dessert e pasticcini, la farina di riso è un prodotto popolare. I prodotti realizzati con questo prodotto sono combinati con varie creme, sciroppi dolci e yogurt, cocco. Qualsiasi esperimento con un dessert simile avrà successo. Non importa che tipo di additivo - gelato o cacao, o qualcos'altro, questo piatto sarà già insolito, gustoso e nuovo.

Video: utili frittelle di farina di riso