Quante mandorle puoi mangiare al giorno?

La mandorla è conosciuta da molti secoli. Anche gli antichi guaritori arabi usavano le sue proprietà curative per aumentare la forza maschile, per curare i disturbi del cuore e dello stomaco. Oggi le mandorle sono amate in tutto il mondo e sono utilizzate in cosmetologia, oltre che per preparare deliziosi snack e piatti di pasticceria.

La composizione e le proprietà benefiche della mandorla

La mandorla è una noce nobile. È ricco di preziose proteine ​​vegetali che possono sostituire i prodotti a base di carne, un apporto di fibre, grassi facilmente digeribili, amminoacidi e un complesso vitaminico-minerale, tra cui vitamina E, A, un gruppo di vitamine B e PP e anche ferro, magnesio, calcio, fosforo, manganese, zinco e altri componenti minerali.

Queste proprietà aiutano il corpo a mantenersi sano su molti livelli. Noci mandorle:

1. Rafforzare il sistema muscolo-scheletrico e i denti.
2. Regola il lavoro del cuore e del tratto gastrointestinale.
3. Ripristina la potenza negli uomini.
4. Normalizza la concentrazione di ormoni maschili nel corpo.
5. Abbassano il colesterolo nel sangue (e hanno un indice glicemico piuttosto basso).
6. Rimuovere le tossine e rinnovare il corpo, prevenendo l'invecchiamento e la comparsa di tumori maligni.
7. Migliora la qualità del latte materno.

I composti di mandorla consentono di assorbire più efficacemente le vitamine e di pulire l'intestino delle tossine, contribuendo alla guarigione e alla perdita di peso. La noce ha anche proprietà analgesiche, aiuta a far fronte alle emicranie e all'affaticamento. La mandorla aiuta a nutrire le cellule della pelle, dando l'aspetto di un aspetto fresco.

Qual è l'assunzione giornaliera di mandorle nel cibo

Nel conto di mandorle crude per 579 kcal.I medici non consigliano di mangiarlo in questa forma. Asciugare o friggere le noci. I nuclei trattati ad alta temperatura perdono alcune vitamine del gruppo B, ma sono assorbiti molto meglio dall'organismo.

Arrosto di mandorle senza aggiungere olio in una padella preriscaldata asciutta. Se aggiungi le mandorle con lo sciroppo di zucchero o il miele, questo aumenterà significativamente il contenuto calorico del prodotto. Le noci di mandorle ricche hanno un sapore squisito e sono buone senza dolcificante.

La porzione media di mandorla contiene circa la metà della norma giornaliera della fibra alimentare, soprattutto se non si sbuccia la pelle di mandorla. La fibra aiuta a pulire l'intestino dalle tossine, a migliorare il processo di assorbimento dei componenti utili e ad accelerare la digestione del cibo.

È sufficiente che un adulto mangi 8-10 tonsille al giorno per mantenere la salute della pelle e il sistema digestivo. Nella dieta dei bambini si raccomanda di includere tre tonsille.

Attenzione! Il superamento dell'apporto giornaliero di mandorle può portare a disturbi intestinali e persino avvelenamento. Grandi dosi possono causare gonfiore, diarrea, nausea e vertigini. Non mangiare mandorle amare (semi di albicocca),contiene un'alta concentrazione di veleni non digeriti dal corpo.

Controindicazioni

Le mandorle non dovrebbero essere consumate da persone con intolleranza individuale a questo prodotto, insufficienza cardiovascolare e disturbi ormonali. Usare i dadi con cautela in presenza di eccesso di peso e dieta. Aderire alla tariffa giornaliera in modo che il prodotto apporti solo benefici.

Come distinguere le mandorle dolci naturali

Il grado alimentare di mandorle rappresenta pietre di frutti di un mandorlo. I chicchi sono di forma allungata, di forma oblunga-ellittica, con un bordo netto e netto e una buccia liscia e densa di colore rossastro con solchi pronunciati. I gherigli non hanno un sapore amaro, anche quando sono crudi, e quando vengono tostati sono saturi di un ricco e squisito sapore di nocciola con una sfumatura speziata.

A volte venditori senza scrupoli offrono un nocciolo di pesche o albicocche sotto forma di mandorla. Questi grani sono più piccoli, hanno una forma più arrotondata e una pelle ruvida, e la loro punta acuminata si staglia sullo sfondo del corpo del dado. Il gusto dell'osso della frutta ha un caratteristico amaro, che non si perde nemmeno quando si arrostisce e un pronunciato aroma floreale. Ma le spezie da nocciola che mancano a tali grani.In nessun caso non dare mandorle amare ai bambini ed evitare di usarlo da soli.

Cosa viene cotto con le mandorle

Il latte di mandorla sano e ricco di vitamine è molto popolare tra le persone con intolleranza al lattosio, vegani e crudisti.

La farina o la mollica di mandorle viene aggiunta all'impasto per aumentare la concentrazione di proteine ​​e grassi sani. Dalla massa di mandorle si ottengono molti dolci, che vanno dal classico marzapane e halva ai deliziosi ripieni di crema per pasta al cioccolato e pasticcini.

Mandorle pestate e intere vengono aggiunte a cereali e insalate, utilizzate come decorazione per carne, verdure in umido e dolci. E anche essiccato nelle noci del forno può sempre portare con te per uno spuntino. Alcuni semi per una seconda colazione o uno spuntino pomeridiano soddisfano rapidamente la tua fame, recuperano bene e sollevano il morale.

Come usare le mandorle in cosmetologia

Latte e olio di mandorle, ricchi di vitamina E, nonché un complesso di minerali e amminoacidi, nutrono e idratano perfettamente la pelle, accelerano il metabolismo cellulare e ringiovaniscono l'epitelio. Gli ingredienti naturali della frutta aiutano a combattere l'ossidazione e resistono agli effetti negativi del sole bloccando la pigmentazione della pelle.La mandorla leviga le rughe e rassoda il contorno del viso e ripristina l'elasticità e la lucentezza sana dei capelli in tutta la struttura.

Come conservare le mandorle

Al momento dell'acquisto di mandorle confezionate, nota come è stato elaborato. A volte le mandorle vengono preparate con l'aggiunta di sale, zucchero o miele. Il pacchetto deve essere etichettato con una data di scadenza specificata.

Per sbucciare le mandorle, riempire i dadi con acqua bollente per 10-15 minuti. o far bollire a fuoco basso per 2-3 minuti, quindi scolare, raffreddare con acqua fredda e sbucciare delicatamente la buccia da ciascun grano. Le noci bagnate possono essere asciugate in un armadio a bassa temperatura.

Video: cosa succede se mangi 20 noci di mandorle al giorno?