Quince ריבה: מתכונים בישול טעים ביותר

Quince אינו נכלל בתפריט הראשי של ארצנו, אבל זה לא אומר כי הפרי המוצג אין את חסידיו. טעם מיוחד ו zest מסוימים להפוך את המעדן באמת מעניין. פירות לצבור הרבה אנזימים בעלי ערך שיש להם השפעה חיובית על בריאות האדם. בחומר של היום נשקול את כל מה שקשור לחבילות ולתינוקות המבוססים על זה.

ערך הפרי

1. מרפאים עממיים עם הצלחה רבה להשתמש פירות שהוצגו. בעזרתם ניתן לרפא תופעות פתולוגיות שונות ולמנוע את הופעתן בעתיד. כחלק של ויטמינים רבים, כולל B- הקבוצה, חומצה אסקורבית, רטינול, טוקופרול. כולם נדרשים עבור מערכת העצבים, שריר הלב וכבד.
2. חומרים פקטטיים, אשר גם להתרכז כמות סבירה, יש צורך לשפר את תפקוד הקיבה והמעיים. הם לנקות את האיברים של מערכת העיכול, לבצע חיסול של קיפאון. סיבים תזונתיים נכנסים יש צורך לשפר תהליכים מטבוליים.
3. אין יותר מדי סוכרדים בפרי, ולכן צריכתם המתונה מקובלת על סוכרת מאובחנת. המוצר רווי בחומצות אורגניות, כמו גם מינרלים ומלחים.
4. טאנינים קיימים מעכבים תהליכים דלקתיים בשלבים הראשונים והמתקדמים. אנזימים אלה יש את היכולת להקל על הדימום של החניכיים, לחזק את השיניים, לחטא את חלל הפה בכללותו.
5. תכשירים מתוקים המבוססים על חומרי הגלם המוצגים שימושיים לאזרחים שעבודתם כרוכה במעורבות מתמדת של המוח. פעילות הנפש דורשת הרבה אנרגיה, ומזון עם חבוש ימלא אותם ויעשה אדם גמיש.
6. יש לקחת את המוצר המוצג במהלך ההריון, אבל ההשפעה החיובית לא נחשב על ידי מומחים. אם אתה מתחיל מתוך דעות של נשים במצב, אז אנחנו יכולים להסיק כי המתיקות הזאת היא תרופה מצוינת לדחפים emetic.
7. תכונות חיידקיות ואנטי דלקתיות מאפשרות להסיר חום, להתגבר על הצטננות, כמו גם לבצע מניעה בקנה מידה גדול במהלך התפשטות מגיפות ויראליות. על מנת להשיג הטבות המונית, עדיף לקחת מתייחסת עם תה חם על עלי דומדמניות.
8. למרות שהתוכן הקלורי של המוצרים המוצגים אינו עולה על 300 יחידות עם חישוב של 0.1 ק"ג, עדיף לא להישען על המתיקות. הרכב הוא שנקטפו עם הכללת הסוכר, אשר לא הדרך הטובה ביותר לידי ביטוי על מצב של הדמות.

מתכונים

עד כה, לא מתכונים רבים מדי עבור כיבודים ידועים, בהתחשב בחומרי גלם שהוצגו, עם זאת, אנו בודדים את וריאציות מקובל ביותר. אפילו מתחיל שרק מנסה את עצמו בתחום הקולינרי יהיה להתמודד איתם. לאחר מכן, על בסיס הכנה זו, אתה יכול לעשות מגוון של משקאות. כדי לקבל קומפוט, זה מספיק כדי לדלל את הטיפול במים עד עקביות הרצוי. משקה זה יחמם אתכם בחורף.

קלאסי

1. כי הכל על הכל ייקח כחצי שעה, בזמן שאתה לא צריך רכיבים מעודן. מספיק לקנות קילו וחצי ק"ג סוכר ושני קילוגרמים של פירות מראש.
2. נקו את הפרי מהמרכז, שטפו אותו ביסודיות וסלקו את כל האזורים שנפגעו. אם אתה רוצה, אתה יכול להסיר את העור, אבל זה לא הכרחי. אם אתה עושה את זה, לטפל הסופי ימצאו רוך חסר תקדים ויהיה ממש נמס בפה.
3. לאחר יישום של אמצעי ההכנה, לקחת צלחת חסין אש בגודל הגון המתאים לבישול יכיל את חומרי הגלם המוצגים.לקצוץ את חתיכות הפרי בגודל שרירותי ולשים טרה.
4. להזריק כ 230 מ"ל מים, מניחים את מיכל על hotplate ומרתיחים את המוצרים במשך שליש שעה. ייתכן שיהיה צורך להגדיל את משך הטיפול בחום. הכל תלוי במאפייני הפרי.
5. כאשר הרכב נכנס הופך רך, זרוע עצמך עם בלנדר לטבול אותו במיכל עם תוכן. הרכב טהור, ולאחר מכן לשלב אותו עם סוכר כמות המתכון, ומערבבים, ומערבבים עוד רבע שעה לכבות.

ב multicooker

1. מיד, ראוי לציין כי בישול מעדן באמצעות multicooker שונה במקצת מן השיטה המסורתית. במקרה זה, הרכב יהיה מוכן בשלבים שונים. בכל מקרה, שיטה כזו היא הרבה יותר פשוטה מזו הקלאסית.
2. שוטפים 2 ק"ג. פירות לקלף על ידי הטכנולוגיה הקלאסית. מוציאים את הקליפה וחותכים לפרוסות קטנות. לחשוף את תוכנית Multipar על מכשיר הבית. כחלופה, משטר טמפרטורה של 160 מעלות מתאים.
3. מרתיחים 1.5 ליטר בקערה מרובת. מים. ואז במים רותחים, לזרוק את הפרי מוכן. מרתיחים את חומר הגלם במשך חצי שעה. לאחר מכן הסר את התוכן וניקז את המים. יוצקים את חבוש בתוך מכולה נקייה 1.5 ק"ג. חול סוכר.
4. שים את המסה בחזרה לתוך קערה מרובת. ממשיכים לבשל כ -40 דקות, אך ללא מים. לאחר תום הזמן שצוין, מעבירים את המסה למכולה מתאימה. השאירו את הריבה פתוחה בטמפרטורת החדר למשך יום. זה צריך להתייבש קצת. ואז להפשיל לפי הצורך.

עם קינמון

1. במקרה זה, המעדן יהיה מוכן באמצעות טחינה בשר. במקרה זה, לקלף מן הפרי להסיר אינו הכרחי. מים גם לא נדרש. בתהליך של עיבוד כמות מספקת של מיץ. לפיכך, עדינות יסתדר כמו ג 'לי.
2. לשטוף היטב עם 1 ק"ג. פירות. לקצוץ ולהסיר את תיבת זרע. קוצצים את חתיכות הפרי. שלח את חומר הגלם למטחנת בשר, להשיג slurry הומוגנית. לתוך המסה מוכן להוסיף 2 ק"ג. חול סוכר. מערבבים ומסתלקים לכמה שעות.
3. התקן את מיכל עקשן על צלחת עם מסה מתוקה. הגדר אש חזקה. מרתיחים במשך 40 דקות. אל תשכחו לערבב את המסה בקביעות בכף עץ. להסיר את הקצף באופן שיטתי.
4. מרתיחים עד שהמעדן מתחיל להתרוקן מהכפית בחוט. זה לא צריך לטפטף. כמה דקות לפני הסוף, להוסיף 2 גרם. חומצת לימון ו 6 גרם. אבקת קינמון. מוסיפים את החומרים ומפיצים בצנצנות סטריליות. מקרוב.

עם אגסים

1. קח כמות שווה של 0.5 ק"ג. תפוחים, חבושים ואגסים. מקלפים את הפרי וחותכים לחתיכות קטנות. מן קליפה גם צריך להיפטר. שלח את הרכיבים למכולה. יוצקים 0.5 ק"ג. סוכר ושופכים 100 מ"ל. מים.
2. התחל לבשל את המסה על אש עצלה. מערבבים אותו כך שהוא לא לשרוף. כל הפירות צריכים להיות מרוככים לחלוטין. כאשר חם, להפוך את האוכל לתוך מסה הומוגנית באמצעות בלנדר. שוב מרתיחים ושופכים על הגדה.

מעדן זה יש הרבה תכונות שימושיות, בנוסף ארומה ייחודית וטעם. עם זאת, עם זאת, בשל שפע של חומצות אורגניות, הטיפול הוא contreindicated באופן מוחלט במחלות של מערכת העיכול. את השאר לא צריך להתעלל ממתקים. זה לא יוביל לשום דבר טוב.

וידאו: מתכון ריבה quince