ריבת Blackberry שחור: 7 מתכונים

Blackberry נחשבת ברי ייחודי. העץ הוא יומרני בטיפוח, לעתים קרובות גדל בטבע. פירות עשירים אנזימים מועיל כי הם תועלת רבה לגוף האדם. ריבה הוא גם מוכן מפרחים של סולת, מעדן המבוסס עליהם הוא מסוגל להילחם עם מחלות רבות. שקול את המתכונים הנפוצים עבור ברי שחור מתייחס.

היתרונות של Blackberry שחור

• מנרמל את הלבלב;
• מסיר כולסטרול;
• מנקה את הדם;
• מגביר את הפעילות של בלוטות הורמונליות;
• משפר את הטון של כל הגוף;
• יש אפקט קוטל חיידקים ואנטי דלקתי;
• נלחם סוכרת, דליות ורידים, כיבים, הפטיטיס;
• מפחית חום עם הצטננות;
• מסיר מרה עם מחלת כבד;
• יש השפעה משתן משלשל;
• נלחם את השלבים הראשונים של סרטן.

פשוט ריבת פטל שחור

• שחור שחור - 3 ק"ג.
• חול סוכר - 2.9 ק"ג.

1. לאסוף פירות יער בשלים, למיין את הדרך הרגילה, להיפטר הגבעולים ופגעו אלמנטים. שים את הבכור במסננת, לשטוף עם מים זורמים. המתן עד שהנוזל יתרוקן, שלח את התותים לגבינה.
2. ברגע פירות יבשים, להעביר אותם לתוך מיכל עם תחתית עבה. מורחים את פירות יער בשכבות, חלופי עם סוכר. מכסים את המחבת עם כל בד, לחכות 2-3 שעות. בזמן המוקצב, המוצר יעשה מיץ.
3. לאחר מכן, להעביר את המיכל עם הרכיבים על התנור, אור אש איטית. התחל את תהליך הבישול, לא לשכוח כדי לערבב כל הזמן את החומרים. זמן מניפולציה לאחר רותחים יהיה על 25-35 דקות.
4. בדוק את הטיפול עבור מוכנות, פירות יער צריך לרכך. לאחר מכן, לקחת את הבנקים כי כבר מעוקרים, ושופכים לתוך אותם מעדן אולדברי. מגלגלים את המכלים עם כריכות נקיות. אחסנה את הריבה במקום יבש וחשוך.

ריבת פטל שחור

• שחור שחור (פרחים) - 450 גרם.
• סוכר מגורען - 530 גרם.
• מים מסוננים - 550 מ"ל.

1. השתמש בסיר של הגודל הרצוי, לשלב אותו עם חול סוכר ומים מטוהרים. שלח את המיכל על אש איטית, לערבב את הרכיבים באופן קבוע. טומיט הרכב להרכיב מסה הומוגנית.
2. במקביל, להמשיך לעיבוד של פרחים סיד. להפריד את עלי הכותרת מן הגבעולים, אתה צריך להיפטר האחרון. מניחים את המוצר מוכן במכולה נקייה, מערבבים את המסה המתוקה הסתיימה.
3. מכסים את האגן עם המוצר עם בד גזה, להשאיר את עדין להשרות במשך 12-14 שעות. עם תחילת למחרת, להגדיר את מיכל חסיני אש על אש איטית. טומי מטפל לאחר רתיחה במשך כרבע שעה.
4. במהלך המניפולציה, לא לשכוח לערבב את הרכב באופן קבוע. מכבים את החום, מעבירים את ריבת הפרחים דרך מסננת דקה. התערובת המטוהרת חייבת להיות מבושלת מחדש למשך שליש משעה לאחר מכן, מגלגלים את הריבה בדרך הרגילה.

ריבת פקטין שחורה

• פקטין (אבקה) - 45 גרם.
• - 980 גרם.
• חומצת לימון - 6 גר '.
• סוכר - 1.1 ק"ג.

1. הכן את אולדברי עבור מעדני בישול, לאחר ייבוש, להפריד בדיוק חצי הפירות. שלח את הגרגרים למטחנת בשר. מערבבים את דייסה שהושגו עם פירות שלמים במחבת עבה.
2. שים את הטנק על האש, להגדיר את הכוח המינימלי. מערבבים את החומרים, מחכים לרתיחה. לאחר מכן, גרגרים צריך להרתיח במשך 5 דקות. הבא, יוצקים לתוך מיכל חצי מסה של סוכר, מעורבב עם פקטין.
3. מוסיפים את המרכיבים ביסודיות עם מרית עץ. המשך בתהליך הרתיחה.ברגע התערובת יש עקביות עבה, להוסיף את שאר החול וחומצת לימון. מערבבים שוב את הפחית.
4. טום המוני של 8 דקות. לאחר מכן, להפיץ את ריבה על פחיות זכוכית יבשה. מגלגלים את הניילון, מחממים את המיכל עם שמיכה, לאחר קירור, להעביר אותו לחדר שירות מגניב.

אלדברי וארמון וולנאט

• (פרחים) - 800 גרם.
• דבש נוזלי - 300 גרם.
• אגוז (כתוש) - 700 גרם.
• סוכר - 1.2 ק"ג.
• מים מסוננים - 265 מ"ל.

1. לאסוף פרחים בסידרי בשיא הפריחה שלהם. אין צורך לרחוץ. הפרד את עלי הכותרת מן sepals, זז לתוך מסננת. לנער את המוצר כדי אבקה הנחה. להזיז את עלי הכותרת בקערה, למלא במים רותחים.
2. לאחר 7-9 דקות, להשליך את הפרחים על מסננת בסדר, לחכות המים לזרום. אין צורך ללחוץ על המוצר. בו זמנית לשלב בסיר נפרד מטוהרים מים, סוכר מגורען ודבש. מוסיפים את המרכיבים עד שהם חלקים.
3. עם הופעת הבועות הראשונות, לשפוך את הפרחים לתוך הרכב רותח. מרתיחים את הרכיבים על חום מינימלי של 15-17 דקות. אפשר לתערובת להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר. יש לחזור על המניפולציה 4 פעמים. להתגלגל.

ריבת לימון וריבת לימון

• לימון - 2 יח '.
• מים מטוהרים - 780 מ"ל.
• - 980 ק"ג.
• חול סוכר - 1.6 ק"ג.

1. זקן מוכן צריך להיות מלא מים רותחים נשאר למשך 2 דקות. במקביל, לסחוט את המיץ מן הדר. בסיר נפרד מרתיחים את סירופ הסוכר בהתאם לטכנולוגיה הקלאסית. מוסיפים מיץ לימון למסה המתוקה.
2. שלח את המשקל הכולל. מערבבים את החומרים ביסודיות, לשים על אש איטית. מרתיחים את הרכב על עקביות הרצוי. לאחר פינוק זה מופץ לבנקים ולחמניות.

ריבת דומדמניות וריבת דומדמניות

• סוכר - 1.3 ק"ג.
• שחור שחור - 1.1 ק"ג.
• דומדמנית בשלה - 330 גרם.

1. לאחר פעילות ההכנה, יש להעביר את הסוכר אל המחבת. פירות טומיט כ 6 דקות.
2. המוצר הבא מומלץ לעבור דרך מעבד מזון. לעשות את אותו הדבר עם דומדמניות, רק בישול לא נדרש.
3. מערבבים את המסה ברי במיכל עקשן, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. מניחים את המחבת על הכיריים, מתחילים את תהליך הבישול על אש נמוכה. קבל מסה עבה של טוב. מגלגלים את הדרך הקלאסית.

ריבת פטל וריבת תפוחים

• תפוחים אדומים - 600 גרם.
• ונילין - 4 גר '
• - 1150 גר '.
• לימון - מחשב אחד.
• סוכר - 680 גרם.

1. לשטוף את התפוחים להיפטר כל עודף, לקצוץ את עיסת לקוביות. מחברים את הפירות עם הבשר מוכן. מוסיפים סוכר למוצרים. השאירו את הרכיבים כדי להדגיש את המיץ (כ 3 שעות).
2. באותו זמן, יוצקים את המים הרתיחה על הדרים, לקצוץ אותו חתיכות קטנות יחד עם ההתלהבות. לאחר זמן מה, חבר את הרכיבים במיכל עקשן. להתקין אותו על התנור, לחכות רותחים, להפחית את מבער למינימום.
3. מרתיחים מתייחסת לעקביות מקובלת, להוסיף ונילין בסוף המניפולציה. מערבבים מחדש את החומרים. מורחים את ההרכב החם בצנצנות יבשות, קרוב למכסי מתכת.

זה קל לבשל ריבת סמבוק. בצע את ההוראות פשוט, לשנות את מספר הרכיבים. אתה יכול גם להוסיף פירות יער שונים ופירות, על בסיס ההעדפות האישיות. טיפול אלדרברי משמש כמילוי של פשטידות ואפיה דומה. מלאי על מעדן שימושי לחורף ולחזק את המערכת החיסונית עם כל המשפחה.

וידאו: סירופ