כיצד להשתמש פרי של חבוש יפני

חבוש הוא פרי ריחני יקר כמו תפוחים. יש לו טעם מתובל מסוים, עפיצות הרכב עשיר. פרי אוהב את האקלים החם ומזג כל הקיץ, לאסוף פירות בסתיו. כמו פירות מאוחרים אחרים, חבוש עשיר בטאנינים ובסוכר מועיל, ורשימת פעולת הריפוי שלו חלה על תת-מערכות רבות של גוף האדם.

הרכב חבוש

פירות קווינס עשירים בויטמינים - A, E, B ו- C, microelements - ברזל, אשלגן, מגנזיום, זרחן, סידן, נחושת, כמו גם סיבים תזונתיים שימושיים, פרוקטוז וחומצות אמינו.

בזכות חבוש זה הוא מסוגל לחזק את הגוף יש השפעה כזו:

1. ניקוי הדם, שמירה על מאזן הסוכר והכולסטרול.
2. טיפול באנמיה, הבראה של הגוף לאחר מחלות קשות ו overstrain פיזית.
3. אפקט המוסטטי וריפוי: טיפול בגירוי, טחורים, נזק לעור, חיזוק קירות כלי הדם, ריפוי של hematomas.
4. מניעת דליות ורידים של גמישות הוורידים.
5. משלשל אור ואפקט משתן, מחייב והפרשת נוזלים ורעלים מהגוף.
6. כבד ניקוי, choleretic פעולה.
7. הגנת מיקרוביאלית.
8. עזרה עם שיעול יבש, אפקט expectorant, הסרת בצקת.
9. הסרת גירויים ודלקות.
10. נורמליזציה של שינה, ייצוב של מערכת העצבים.
11. חיזוק השיער וריפוי העור, הסרת כתמי פיגמנט, שיפור גמישות התלתלים והידוק קל של קווי הגוף והגוף.
12. חיסול של בחילה, עייפות, צמרמורת, סימפטומים של הרעלת.
13. התאוששות התיאבון.
14. נורמליזציה של לחץ.

השתמש חבוש

ייחודו של הפרי בטעמו החריף המאפיין ומיץ מתוק וריחני מאוד. פירות עשירים פקטין ועמילן. לכן, הוא נאכל רק לעתים נדירות. מיץ קווינס מעורבב עם יסודות מתוקים אחרים - שזיף, אפרסק, תפוח, בננה, ליצ'י. פרוסות מיובשות, קומפוטס נעשים ושומרים בסירופ, מבושל. בתהליך של טיפול בחום, הפרי נעשה רך ומתוק יותר, וטעם הפירות הנעים שלו מתגלה.

השימוש בחלקים בלתי אפשריים של חבוש

לקבלת השפעה מהירה בולטת למטרות רפואיות, תמציות זרעי quince, decoctions של עלים ותמיסות של קליפת עץ משמשים. התרופות מסייעות להסיר ריר, ליחה מהגוף, להפסיק דלקת, לרפא גירויים, להקל על הנפיחות, להרגיע את המעי הרגיז, לשחזר את התפקוד של הכבד cholagogue, לחסל חולשה, בחילה, מחלות תנועה.

משקה quince לשתות כדי להקל על נשימה אסטמה, להשתמש קרמים אמבטיות עבור טחורים. ובכן עוזר מרק עבור ריפוי סדקים על עקבים, יבלות. קרמים מסייעים להסיר את הפטרייה, מבלי לייבש את הציפורניים ואת העור.

עירוי משמש לשטיפת השיער כדי לחזק את המבנה שלהם, להחיות את הנורות להאט את הגעתו של שיער אפור. זה גם עוזר לשפר את מצב העור עם קשקשים.טוני עם תוספת של תמצית quince מרגיע את העור, מאיץ התחדשות תאים, מגרה ייצור קולגן, ובכך להגדיל את גמישות העור הידוק הצורה של הפנים. הכלי מסיר נפיחות מתחת לעיניים ומאיץ את תנועת הלימפה. קרמים עם תמיסת זה לעזור לרפא עקבות של אקנה גירוי של העיניים. חומרים אנטיספטיים יסייע לחסל אקנה להדק נקבוביות.

חומצות פירות ביעילות להילחם שיזוף אחיד, כתמי פיגמנט ונמשים. למטרות קוסמטיות, כדאי להשתמש הן מרתח של חלקים quind אכיל וחלק פירות. מסכות עשויות מחית תפוחי אדמה, וחלקי פירות משמשים כלחץ לבנה.

כדי להכין מרתח של זרעי חבוש, להרתיח 10 גרם של זרעים 100 מ"ל של מים ליצירת עקביות עבה. מרק זה הוא שיכור כדי expectorant להקל על דלקת של 1 כף. 3 פעמים ביום או משמש קרמים באזורים פגומים כדי להקל על אדמומיות, גירוד ולהאיץ ריפוי.

התוויות נגד

Quince פירות לעתים נדירות לגרום לאלרגיות והם בדרך כלל לא מזיק. יש להקפיד על אנשים עם קרבים רגישים. כאשר עצירות ב pectin המעי הגס יכול לגרום לנפיחות, רותחים, אי נוחות.

מיץ טרי, במיוחד כשמדובר פירות בשלים, יכול לגרות את הרירית העיכול, כמו גם להשפיע על מיתרי הקול. כדי למנוע אי נוחות, להשתמש חבוש בצורת מעובד.

הסכנה הגדולה ביותר טמונה זרעי הפרי. הוא מכיל אמיגדלין - רעל חזק שמפעלי הפרי שומרים עליו כדי להגן על עצמם מפני טורפים. החומר גורם בחילה, סחרחורת, בלבול, ורעלים איברים פנימיים. עם זאת, זה עובד רק במינונים גדולים. אז זרעי quince הופכים לא בטוחים רק אם צורכים יותר מ 70 גרם במינונים קטנים, הגוף מתמודד עם תרכובות מזיקות ואת היתרונות של מרכיבים אחרים של הפרי.

אם לא לזלול תפוחים quince, הם מסוגלים לנקות בעדינות ולחזק את הגוף. זה שימושי במיוחד לפני תחילתו של מזג אוויר קר.

שותה עם חבוש

תה מן פירות ועלים של חבוש נותן ניחוח עדין מאוד וטעם לא מתבלט נעימה. הוא מבושל מתוך פרוסות פירות יבשים ללא תוספת של עלי תה או עם זנים אצילים עבור ניחוח.

משקה זה מחזק את המערכת החיסונית, חוסך משיעול, גוונים את הלחץ, מחזק את שרירי הלב מנרמל העיכול. תה quince הוא טוב כי זה לא מרפא. אתה יכול לשתות את זה רק כדי להרוות את הצמא שלך, כדי להתחמם בקור. זה נעים גם בצורה חמה וקרירה. תה או תה quince יהיה שימושי עבור אנשים הסובלים מנדודי שינה, overwork, neurasthenia. הוא אינו מכיל קפאין, עוזר לאזן את מערכת העצבים, ממריץ בשל ויטמינים ומרכיבי פירות, שולט על תחושת הרעב.

כדי להחליק את חומצה ועפיצות של פירות, קומפוט מבושל עם תוספת של סוכר. אתה יכול לשלב חבוש עם עונתיים "אחים" ופירות יבשים: שזיף, אגס, משמשים מיובשים ופירות אחרים לפי הטעם. אתה יכול להוסיף את משקה קינמון, זנגביל ותבלינים אחרים. קומפוט מבושל במשך כ 10 דקות, ולאחר מכן הוא חייב להיות חדורים. אתה יכול לגלגל את המשקה לחורף.

פירות אפויים

מלבד העובדה כי פרי אפוי הוא טעים יכול להיות קינוח מעולה, יש לו גם השפעה מועילה על הגוף במקרים של הרעלת, בחילות ומחלות מעיים. בפירות שטופלו בחום, כמות העמילן והפקטין מצטמצמת, היא אינה גורמת לגזים, קשורה בעדינות לרעלים, מסירה עודף נוזלים מהגוף, יש השפעה משלשלת, מבטלת עצירות.

על השולחן, חבוש הוא אפוי עם סוכר, דבש, תבלינים ופירות אחרים.

חתיכות מטוגנות או מחית תפוחי אדמה יכול לשמש מילוי לבצק או בסיס קרם חלב חלבי.

משמר ומרמלדה

מתוך חבוש מתברר ריבה יוצאת דופן מאוד ריבה ריבה או ריבה. בשל התוכן הגבוה של מעבה טבעי, זה לא צריך להוסיף ג'לטין. ריבת סוכר קלוי הוא גרגר למרקם נעים, רך שמשאיר את הצורה. קינוח טעים יכול להיות סגור בבנקים או להגיש עם תה.

כדי לקבל ריבה ברורה, לחלוט חבושים חתיכות מתחת למים, לנקז את המיץ וכתוצאה מכך, מוסיפים סוכר ביחס של 700 גרם לכל 1 ליטר של בסיס - ומבשלים עד סירופ מתעבה. הוסף חומצת לימון לפני מוכנות. אם תרצה, ג'לי יכול גוון את הצבע הרצוי של צבעי מאכל. סירופ הוא שפך לתוך צורות מותר להתקרר, ולאחר מכן מאוחסן במקרר.

כדי לקבל ריבה, מעכים את הפרי המאפה במילוי, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב עד שהם חלקים. עדיף לשטוף את המסה בבלנדר. לאחר מכן, מבושלים עד עבה. המסה הוא הניח בצלחת נוחה מקורר. אפשר לעשות הדבק מ ריק.

המלצות אחרות לאחסון יבולים

1. אתה יכול להקפיא את עיסת חבוש. כדי לעשות זאת, מומלץ לשטוף את הפרי, להסיר את vei, לנקות את הליבה ואת באח באח הגדול על פומפיה. חומר הגלם ארוז בפוליאתילן, האוויר משוחרר ונשלח למקפיא.
2. פירות חזקים ניתן לאחסן כולו במקום קריר, כהה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבחור את הפרי ללא קמטים לעטוף כל בנפרד בנייר עבה. זה יחסוך לא רק ויטמינים, אלא גם ניחוח נעים של "תפוחים". במקרר, הפרי יימשך עד 4 חודשים.
3. כדי לשמור על זרעי חבוש למטרות רפואיות, יש צורך לבחור דגנים מכל פירות בריאים, יבש אותם בטמפרטורה של 45 מעלות לאחסן במיכל סגור לא יותר משנה.
4. העלים נקצרים בזמן של עצים פורחים. סדינים גדולים שלמים נלקחים משם, הם מיובשים במקום חשוך או מייבש חשמלי לשים בשקיות פשתן מיוחדות או צנצנות זכוכית לסגור בחוזקה.

איך לייבש פירות

פירות quince הם שנקטפו בסוף הסתיו לפני הגעתו של הכפור. בשלב זה, הם מגויסים עם סוכר ומיץ. לאחסון של היבול, רק בשלים, תפוחי חבוש שלם יש להסיר. פירות בשלים או יבשים עדיף להשתמש מיד. לחתוך את כל האזורים הכהים ולעשות מיץ או קומפוט מ עיסת. כמו כן פרוסות של פירות כאלה יכול להיות יבש.

עבור אחסון ממושך, תפוחים quince מיובשים בפרוסות. זה יכול להיעשות בתנור ב 90 מעלות או מייבש חשמלי ב 50 מעלות, ובכך לשמר ויטמינים יותר ואת הטעם הפרימורדיאלי של הפרי. הטמפרטורה לא יעלה על 100 מעלות, כך חומרים מזינים בתוך הפרי אינם נהרסים.

ראשית, יש לשטוף את הפרי, לנקות את הזרעים ולחתוך לפרוסות. כאשר מיובשים חשמלית, פירות הם קרמל עם סוכר. כדי לעשות זאת, הם מבושלים בסירופ במשך 5-6 דקות, סחוט, יבש באוויר, ולאחר מכן עזב לייבוש במשך 6 שעות במייבש.

תכונות מועילות של חבוש נשמרים גם לאחר עיבוד, כך ריבה, compotes ופירות יבשים מן הפרי הזה יהיה שימושי בחורף במהלך מחסור בוויטמין למניעה וטיפול הצטננות, כמו גם את הבריאות הכללית של הגוף.

וידאו: חבוש יפני עם סוכר