תוכן הכתבה
אנו חושפים את כל הסודות של איך להכין כראוי תיבול בריא חטיף מעולה של שום קלוי מוכן מנות חמות וקרות!
כמה קלוי שום קלוי?
השום יש ניחוח ספציפי טעם חריף. הוא מוערך עבור תכונות מועילות וריפוי שלה. אכילת שום שום לא מקובל תמיד בחיי היומיום שלנו, כמו הירק הזה משאיר נשימה שום חריף לאחר אכילה, אשר לא תמיד נעים עבור אחרים.
משוב חיובי על שום מטוגן נשמעת יותר ויותר. זה חטיף פופולרי תיבול לקח מקום ראוי בתזונה לא רק את העמים של דרום מזרח אסיה, אלא גם במדינה שלנו.
כאשר צלייה השום משנה את הטעם. אם בצורתו הגולמית הוא נשרף כרגיל, ואז מטוגן הוא הופך ריחני ורך, לא גורם תחושה בוער בפה וריח מלווה לאחר אכילה.
- זה ידוע כי שום מטוגן במחבת, להיות אנטיביוטיקה טבעית נפלאה, שומרת על תכונות יקרות שלה.
- על מנת להתנגד מחלות זיהומים, במיוחד בסתיו ובחורף, מומלץ לאכול שום לא רק גלם, אלא גם מטוגן. הוא מכיל יותר מחמישים של נוגדי חמצון יקר ביותר. יש להם השפעות אנטי-מיקרוביאליות, אנטי-דלקתיות, אנטי-טפיליות על גופנו, ועוזרות להתנגד לזיהומים שונים, הצטננות עונתית.
- שום קלוי נספג היטב על ידי הגוף, מחזק את המערכת החיסונית, הגברת ההתנגדות לווירוסים. ו phytoncides שום לתת את האוכל כי הוא מוכר לאדם - ניחוח מפיץ ריח וטעם מתוק ייחודי!
מה נדרש לטיגון שום?
זמינות המוצר:
- 100 גרם חמניות מעודן או שמן זית;
- שלושה ראשי שום חזקים עם קליפות יבשות.
סכו"ם, כלי אוכל
- סכין ולוח חיתוך;
- מחבת ומטבח עץ.
לדעת על טעויות נפוצות כאשר טיגון שום:
- לשום מחומצן יש טעם חריף ומר, מפני שהוא אינו אוהב את ההתלהבות הממושכת במחבת חמה.
- Unroasted שום crunches על השיניים יש טעם חד, אשר נותן "שום" נשימה.
שלבי השום
השלב הראשון הוא קילוף השום:
- נורות מפורקות לפרוסות.
- סכין חותך את החלק העליון של השיניים.
- קליפת שום מתמשכת עם סכין. שים שיני שום על קרש חיתוך. על כל פרוסה על גבי, לחץ למטה עם הצד השטוח של הסכין (הצבע על עצמך). ואחרי קראנץ אופייני להסיר בקלות את כל שכבת מגן מופרדים.
לא מומלץ להשתמש בלחץ שום על מנת למנוע הדבקת שום בזמן הטיגון.
השלב השני - חיתוך שום
- שיני שום קלופות פרוסות שום לא יותר מ 1 מ"מ.
- כדי לשפר את תכונות מועילות, להשאיר את השום הקצוץ כדי "לנשום" חמש דקות לפני הטיגון.
השלב השלישי - צלייה שום במחבת
- יוצקים חמאה לתוך מחבת קר להוסיף שום קצוץ.
- שים את המחבת על חום בינוני. כאשר מחמם את המחבת, מערבבים את השום עם מרית עץ.
- ברגע שהשום מתחיל ל"שלה", מערבבים אותו, בלי לעצור, לצבע זהוב בהיר.
- לאחר מכן, להסיר את המחבת מן החום. שים את השום המטוגן בצנצנת זכוכית וקריר.
שום קלוי מוכן לאכול!
הם מתובלים בביצים מטוגנות, סלטי ירקות, כריכים, מרקים ומרקים, כופתאות אהובות, צלעות ועוד מנות בשר ודגים. תבלין שום מבושל ימלא רק את הארומה, תוך שמירה על נשימה טרייה שלך!
אם לא בישלת או אכלה שום קלוי עדיין, נסה את זה!
למה לאהוב את התבלינים והחטיפים?
לא רק על טעם, אלא גם תכונות ריפוי.
בתור אחד ממוצרי בריאות מועיל, שום יש קבוצה של תכונות ריפוי יקר. האפקטיביות שלהם, השפעות טיפוליות משמשים לטובת אדם מימי קדם, מרפאים, מרפאים, כמו גם בתעשייה הפרמצבטית. השום מבוססי ההכנות סייעו בכל עת בשחזור ושמירה על הבריאות. לכן, הוא משמש באופן פעיל ברפואה המסורתית המסורתית.
תיבול טעים של שום צלוי הוא מאוד אהוב ומוערך במזרח. בלי זה, המטבח היוונית והים תיכוני פשוט יאבד את הטעם הקולינרי שלו.
הטעם והארומה הייחודיים הם תוצאה של ריכוז גבוה של תרכובות גופרית, הנחוצות כל כך לגוף האנושי.
מזון בטעם שום קלוי מוצג לאנשים שיש להם:
- רמות גבוהות של כולסטרול רע;
- לחץ דם לא יציב;
- עודף משקל;
- בעיות עיכול;
- הפרעות מטבוליות;
- הצטננות תכופה;
- חסינות מוחלשת.
גם לאחר טיפול בחום, שום עוזר להפחית את הדם, וזה מניעת מעולה של פקקת, ולכן התקף לב ושבץ!
היתרונות הברורים של השום לבריאות האדם מרחיבים את גבולות השימוש בו במזון. זה תיבול שימושי מעשיר את הקצבה היומית של ויטמינים, מגוון של חומרים ריפוי ומינרלים, לשפר את מאפייני הטעם של מאכלים האהובים עליך.
אכילה שום קלוי, כמו תבלין מזון, אתה יכול לשכוח בית המרקחת, להיות פעיל ובריא!
יתרון חשוב של שום!
ירק זה על המדפים בחנות כל השנה. עלות נמוכה שלה יאפשר לך למנוע את העלות של תוספי מזון יקרים מתחמי ויטמין של הרכב מפוקפק.
שום יכול להיות חבר קבוע לבריאות שלך, ללא קשר לרווחה של תקציב המשפחה.
נסו לבשל את התבלינים מן השום הצלוי פעמיים או שלוש פעמים בשבוע. אתה תהיה מופתע לטובה על ידי הרווחה שלך. זה מאומת! תהנה הארוחה שלך להיות בריא!
וידאו: איך לאפות שום
כדי לשלוח