לפעמים ההנאה של אכילת פירות הדר מקלקלת את הדרך הלא נוחה לנקות אותם. קליפה יכולה להיות קשה להסיר, ואת הבשר מחולק ממברנות קשות, מריר, וחוץ מזה, כל פירות הדר יש עצמות שלא ניתן לעוס. כמה אנשים מוטרדים על ידי ריח של שמן אתרי הנותרים על הידיים לאחר ניקוי העובר, ומישהו הוא אומלל כי הרבה מיץ יקר הוא איבד במהלך הניקוי. כדי לא לנטוש את פירות עסיסי בריא, לאכול אותם שלם או להוסיף מנות קולינריות, זוכר כמה טריקים על איך לנקות אשכוליות.
אשכולית ורודה היא אחת הפירות הדר. בדרך כלל הוא לבוש בעור סמיך וממולא בצפיפות במיץ. הוא משמש קינוח, הוסיף סלטים מתאבנים קרים, ולחצה החוצה כדי לשתות מיץ או מרינדות. קליפת פירות משמש אפייה ממתקים. בכל מקרה, יש לנקות את הפרי כראוי כדי לשמר את איכותו ואת תכונות מועילות.
שלב אחר שלב המלצות כיצד לנקות אשכולית
קודם כל, הפרי יש לרחוץ מן השלט המלוכלך שעווה, אשר לעתים קרובות משומן לאחסון. שוטפים את הפרי במים חמים ולנגב עם מגבות נייר - פעולה מכנית תסיר לכלוך לחלוטין. כדי להשתמש קליפה, הפרי חייב להיות dosed עם מים רותחים.
ניקוי ללא קילוף
אם אשכולית יש צורך מיץ, יש סוד באיכות גבוהה שלה מארק. זה יהיה שימושי במיוחד עבור אלה שאין להם מיץ הדר. לפני ההליך, לגלגל את הפרי קליפה על השולחן - זה יהיה לסחוט את עיסת וזה יהיה טוב יותר לקלף את הממברנות ולתת את המיץ. ואז אשכולית הוא חתך לשני חצאי מיץ שורד, זה יכול אפילו להיעשות באופן ידני.
אם הפרי יוגש על השולחן, את החצאים לחתוך עם העור מוצגים עם כפית מיוחדת ואת עיסת הוא ניקה בעזרתו. אתה יכול גם לעשות אם מרשם הצרכים חצי פרוסת. חותכים את האשכולית כולה לחצי, משתמשים בסכין דקה וכפית: חותכים את הפרוסות ומוציאים אותם בכפית של "מעטפות".
מיץ שימור השיטה
אם הקליפה מפריעה - היא מוסרת. אתה יכול לגרד את הקליפה ב 0.5 ס"מ לעומק לאורך "קו המשווה" - כלומר, באמצע. ואז לקחת כף קינוח ולהדביק במקביל עיסת מתחת לקלף. כף צריך לעבד את כל הפרי במעגל, כאילו מפריד את הקליפה מבפנים. הראשון חצי, להסיר את "הכיפה" של העור, ולאחר מכן את החצי השני גם כן.
דרך נוספת היא לחתוך את קליפת 0.5 ס"מ, כמו אבטיח - על 6 שיני שום, בלי להגיע עיסת. לאחר מכן להסיר את העור ביד. עבור אלה אשר אלרגיים שמן הדרים, אתה יכול להשתמש כפפות פלסטיק, לשים את הפרי בשקית או כמה שכבות של סרט מזון - לקלף את העור דרך שכבת מגן. עבור אותה מטרה יעזור נייר מגבות. לחלוטין הם לא יגן על הידיים מפני מתיז שמן, אבל זה יהיה לספוג את עודף, וזה יבטיח מסודר על השולחן.
הפרי המתקלף מחולק לפרוסות, לבוש עור לבן. אם מותר להם להתייבש, הפרי יהיה קל מאוד לקלף. יתר על כן, יהיה צורך רק לקרוע את התפר (החוט הצר שהיה בליבה) או לחתוך אותו - ולהסיר את הסרטים, להסיר חתיכות שלמות שלמות.
עצה שימושית: לא לזרוק את הממברנות מן הענבים. מבין אלה, אתה יכול להתעקש מאוד שימושי טוניק פנים או משטוף שיער עם הפונקציה של שליטה בשמנים ו moisturizing את העור.
שיטת ניקוי הבשמים
ראשית עליך לחתוך את "כובע" על עמודי ההדרים. ואז לחתוך את מקביל zest כדי lobules, תופס קצת עיסה והסרה של כל השכבה הלבנה. ואז, בעזרת סכין, הבשר נחתך מכל "תא" בשתי תנועות לאורך הממברנות. שיטה זו של ניקוי אשכוליות הוא מהיר, אבל הרבה מיץ הוא איבד את התהליך.
פילינג
כדי לקבל צניחה ארומטית, אשר מתווספת לרוב למאפים, לבשר או לנער, יש לכבס את הקליפה. ואחרי זה אתה יכול להשתמש 3 כלים:
- סכין מיוחדת. זה נראה כמו קלף תפוחי אדמה חותך את הקליפה ברצועות דקות, אשר שימושי עבור כלי לקשט.
- מגרדת משובחת. בעזרתו, אתה יכול לקבל ריחני ריחני מ zest.
- סכין מטבח. חותכים את ההתלהבות בשכבה דקה, בלי לגעת בבשר הלבן, כך שהתוסף אינו נשרף.
המלצות לבחירת פרי
סוגים שונים של אשכולית עשויים להתאים למשימות קולינריות שונות. עבור מיץ, לבחור פירות דקים, כבדים עם סומק על הקליפה. פרי כזה יהיה מתוק ועסיסי.
עבור סלטים פירות, עדיף לבחור פירות בשרני. פירות עבים בדרך כלל יש טעם מר, עור אדמדם מציין ripeness ותכולת הסוכר גבוהה. בפירות בהירים הרבה קרוטן וחומצה שימושית. בהתחשב בהרכב של המנה - אם זה סלט פירות, חטיף עבור כריכים או רוטב - לבחור את הגוון הרצוי של הטעם.
וידאו: איך לנקות אשכולית
כדי לשלוח