תוכן הכתבה
בסתיו הגיע הזמן להצטייד בחורף. המקום הגדול ביותר במרתפים ובמרתפים תפוס על ידי תפוחי אדמה. ואם הבעלים של סככות, מוסכים ודאצ'ס אין מה לדאוג, אז רוב תושבי העיר יש בעיה - איך לאחסן תפוחי אדמה בדירה.
טמפרטורות גבוהות אוויר יבש מדי לא מאפשרים לשמר במשך זמן רב מספר רב של פקעות במצב טוב. אבל לא לזרוק אותו!
אנו ממהרים להרגיע, כדי לשמור על תפוחי אדמה בדירה הוא בהחלט אפשרי. נכון, יש צורך לעשות כמה מאמצים להסדר. ללא קושי, כמו שאומרים ...
בסך הכל ישנן מספר דרכים:
- על המרפסת (אכסדרה)
- בחדר המדרגות (פרוזדור)
- מתחת לחלון
- במקרר
כל אחת משיטות אלה טובה בדרכה. אנו מתארים הכל בפירוט.
תפוחי אדמה במרפסת בחורף
כמובן שאתה לא יכול פשוט לקחת את פקעות, לשפוך אותם לתוך שקיות להניף על המרפסת. הכפור הראשון יהרוס את כל המניות שלך בהנאה. נצטרך להגן על תפוחי האדמה מפני הקור. לשים מעיל פרווה על התיק הוא חסר תועלת. שמיכות עבות לא ישמור גם. להלן שתי אפשרויות.
אפשרות מספר 1. המרפסת גדולה, הרבה מקומות. אנחנו לוקחים שתי קופסאות. אחד ענקי, בפינת האכסדרה. בו אנו מציבים קופסה קטנה יותר. המרחק בין קירות המכלים צריך להיות לפחות 12 ס"מ.זה המרחק שאתה צריך לדחוס נסורת, שבבי עץ או צלחות קצף. אנחנו גם לא שוכחים את התחתונה, אנחנו מחממים את המכסה בהתאם.
בפנים אנו לצרף זוג כהה צבוע 15-watt נורות. אגב, תיבות צריך להיות בלי חריצים פתחים.
עכשיו אתה יכול לשפוך תפוחי אדמה יבשים לתוך מיכל קטן. מכסים במכסה וזהו. קופסה מאולתרת לאחסון תפוחי אדמה בדירה מוכנה. מערכת כזו שומרת באופן מלא על הטמפרטורה עד + 7 ° C, כאשר היא מגיעה ל -30 מעלות צלזיוס בחוץ.
באופן טבעי, עם נורות כלל. למה צבע כהה לצייר? כך שתפוחי האדמה אינם ירוקים. החום מן הנורות עדיין ילך. לזרוק על שמיכה עבה או בגדי חורף ישנים, אתה לא יכול לפחד הקציר, אפילו ב -40 ° C.
המועצה לעשות בנייה נייחת של עץ באיכות גבוהה בידוד טוב. אז אתה לא צריך ליצור את זה בכל שנה. בקיץ אתה יכול להשתמש בעיצוב שולחן קפה.
אפשרות מספר 2. המרפסת קטנה, המקום קטן. לא תתקין שום תיבה, אין לאן להסתובב. צריך להוציא כסף. התעשייה מציעה מיכלי תרמי למכירה. הם זמינים בשלוש וריאציות של נפח, יפה אסתטית קומפקטית.
פלוס גדול של עיצוב כזה תרמוסטט הציוד. כלומר, אתה יכול פשוט לחבר אותו לשקע ולהגדיר את הטמפרטורה הרצויה בפנים. השאר ייעשה על ידי automatics. קיבולת של מיכלים תרמיים ניתן לבחור בהתאם מקום פנוי על המרפסת. אפילו הנפוץ ביותר בעומס מלא תופסת מקום קטן מאוד.
המועצה אז זה בתקופת הקיץ הבנייה לא יתקיים על המרפסת, זה יכול להיות ניקה, שטף, מיובש. לאחר מכן לקפל ולהסיר עד לשימוש הבא.
תפוחי אדמה בכניסה
לא, כמובן שאתה לא צריך להשאיר את התיקים ליד דלת הכניסה. למחרת בבוקר לא תמצא אותם. אבל, על כמה קומות יש פרוזדורים נפרדים עם סגירה-סגירה. שם אתה יכול לשים קופסת תפוחי אדמה. באופן טבעי, על פי הסכם עם משתמשים אחרים ושכנים. לא כולם יהיו ריח נעים של ירקות.
אגב, אפילו בכניסות רגילות מתקופה סובייטית היו קופסאות גדולות מרופדות על הרצפה או על הקיר. על המנעול עדיין על אוהבי freebies.רק בכניסה תמיד קריר יותר מאשר בדירה. ואת תפוחי האדמה הם שמרו היטב שם.
המועצה מדי פעם ממיין את תפוחי האדמה במגירה ולפתוח אותו לאוויר. אז תוכלו להבחין בזמן חולה או להתחיל להירקב פקעות.
תפוח האדמה מתחת לחלון הוא כמו
מטבע הדברים, לא בתיק קניות ברחוב. זה בדירה. אנשים רבים זוכרים כי בבתים שנבנו מאז חרושצ'וב מתחת לחלון במטבח היה סוג של מקרר. כלומר, ארון עם פתח. כמובן, זה לא גדול מאוד, אבל על שקית של תפוחי אדמה ניתן להציב.
בכמה בתים שנבנו בשנות ה -70 המאוחרות, נישה זו היא הרבה יותר גדולה. אתה כבר יכול לדחוף 2 שקיות לתוכו. בערך באותו גודל של המקרר לעשות במבנים המודרניים.
בעבר, אי אפשר היה להסדיר אוורור וקירור, ומזג האוויר עצמו קבע את הטמפרטורה במקרר. חלק מהחום הגיע מן הדירה, והתברר שהוא נסבל למדי. אבל בקור קיצוני הירקות קפאו.
מקררים מודרניים תחת החלון יכול להיות מוסדר חלקית במונחים של אוורור וטמפרטורה. זה נעשה באמצעות שסתום מיוחד.
המועצה בחורף, לכסות את בור האוורור, אחרת תפוח אדמה תקפא ולהיות מתוק. לא קריטי, אבל לגמרי חסר טעם.
תפוחי אדמה במקרר פשוט
בהחלט כל המקורות אומרים מאוד קטגורי: אתה לא יכול לשמור על תפוחי אדמה במקרר המקומי! ולהוביל טיעוני ברזל. בטמפרטורה של 4-5 מעלות צלזיוס, עמילן של פקעות הופך סוכר. הם מתמלאים.
על מה אתה מדבר! באמת? אז במרתף או במרתף, טמפרטורה זו מתאימה את תפוחי האדמה. לא מיוצר סוכר. ומה עם המקרר של הניצחון? אני שואל את עצמי מה זה משפט המבוסס על ולמה כולם, כמו תוכים, חוזר על שטויות אלה? לפחות הם חשבו בראשם, לפני שהמליצו.
אנחנו קוראים עוד. רמה גבוהה של לחות בפנים תהפוך את תפוחי האדמה מתחילים להירקב מהר מאוד. הגענו. במרתף הממוצע יש לחות של כ 80%. בערך אותו דבר במנגנון הייצור הישן. איפה המלכוד?
כמעט כל היחידות מצוידות במערכת "אבל פרוסט". כתוצאה מכך הלחות בפנים נמוכה מאוד. שם, אנשים אפילו מצליחים לייבש את עשבי תיבול. תפוחי אדמה, גם אם הם רוצים להירקב, פשוט אין לי זמן. מתייבש מהר יותר.
התשובה שלך, חברים יועצים?
לסיכום. במקרר חשמלי ביתי ניתן לאחסן תפוחי אדמה עד האביב. החיסרון היחיד הוא שטח קטן. ובכן, למעשה, אתה לא להבקיע עם פקעות שלו על גלגלי העין.
אמנם, אם יש, איפה לשים את היחידה השנייה ואת האמצעים לרכישת שלה, אז זה עשוי להיות אופציה.
כמה המלצות
- עבור כל שיטה של אחסון תפוחי אדמה בדירה, אין להשתמש שקיות פלסטיק או צלופן. בחומר כזה רע כל ירקות ופירות. אבל החורש והמסגרת הרגילה היו טובים מאוד.
- בשטחים הפתוחים של הרשת יש מקורות הטוענים שתפוחי אדמה מוקדמים מאוחסנים רק עד נובמבר. תגיד, ואז הוא מתעמעם ומייבש. מוזר, אבל איך להתמודד עם חומר שתילה? באביב שבו כדי לקבל את תפוחי האדמה מוקדם? שטויות מה. כל הזנים נשמרים היטב בטמפרטורות שאינן גבוהות מ -3 מעלות צלזיוס. פקעות להישאר גמיש צפוף עד הקיץ הבא. אבל להגדיל את הטמפרטורה אפילו ב 1 מעלות באופן דרמטי מפחית את איכות שמירה של ירקות.
- לפעמים יש מחסן לא מחומם בדירות. אין בהחלט טמפרטורת מרתף, אבל עדיין קריר יותר מאשר בחדרים. תפוחי אדמה במזווה ניתן לאחסן עד ינואר, אבל לחות נמוכה מדי שם. אז פקעות לא לקמול עוד קצת, הם פשוט לשים את המיכלים עם מים במזווה עם הקציר. או לתלות מגבות רטובות לחות כאשר הם מתייבשים.
- שימוש בכל אחת משיטות האחסון המתוארות, אל תשכח - החושך המוחלט הוא חובה מוחלטת.אפילו מכה תקופתית של השמש על פקעות גורם הידרדרות הדרגתית שלהם. לאכול ירקות כאלה כבר בלתי אפשרי.
- כדי לשמור על תפוחי אדמה מבצבצים יותר, הוא מרוסס לפעמים עם הכנות מיוחדות. אבל אנחנו ממליצים לעיבוד רק חומר נטיעה בדרך זו. מזון תפוחי אדמה אינם כפופים לעיבוד כזה. נכון, אין שום דבר בפיו כדי למשוך כל מיני אשפה. וכך המעגל מלא בכימיה.
- לעתים קרובות מומלץ לא לשטוף את תפוחי האדמה לפני אחסון אותם. הנה רק הצדקה לכך שאף אחד לא מוביל. למה לא לשטוף? מה זה נותן? תפוחי אדמה ניתן לשטוף, שפשף עם כל סמים לא יכול. זה כל ההסבר. אין לפגוע בעור כך שהוא יישמר טוב יותר. ושטוף כמה שאתה רוצה.
איך לאחסן תפוחי אדמה בדירה? עכשיו אתה יודע את השיטות הנפוצות ביותר ונגיש. השתמש בהם כדי לשמר את היבול שלך במהלך חודשי החורף הקרים. זה לא יהיה אפשרי ליישם משהו מן המוצע, ואז לחפש דרכים חלופיות שלך. אולי הידע שלך יאומץ על ידי תושבי העיר רבים ואז הם יגידו תודה.
וידאו: תפוחי אדמה לחורף - אשר משפיע על הבטיחות
כדי לשלוח