איך לבשל ביצים שליו קשה מבושל רך מבושל?

ביצי שליו צובר פופולריות יותר ויותר. זאת בשל העובדה כי יש להם מספר מינימלי של קלוריות, מועשרים בויטמינים שונים יסודות קורט. בהשוואה ביצים עוף, שליו יש תכונות שימושיות יותר.

ביצי שליו יש השפעה טובה על הגוף במהלך ההריון, כמו גם מחלות של הקיבה, אלרגיות שונות וסוכרת. מומלץ גם לשימוש בילדים, החל מגיל הינקות.

אני יכול לאכול גלם?

תיאורטית, ביצים שליו, כמו עוף, ניתן לאכול הן מבושל גלם. עם זאת, לפחות טיפול בחום הוא הכרחי, אחרת קיים סיכון שהם עלולים להיות נגועים על ידי חיידקים מזיקים. במקרה זה, במקום את היתרונות של תכונות הגוף האנושי ייפגעו.

הסיכון הוא ממוזער אם שליו הביתה, עם איכות מוכחת של ביצים. במקרים אחרים, אין לקחת את המוצר הגולמי, במיוחד לילדים.

איך לעשות רתיחה רכה?

לפני השימוש, כל הביצים יש לשטוף ביסודיות אבל בזהירות, עדיף כל בנפרד. הסיר מלא כמות כזו של מים, אשר יכסה את כל הביצים, ולשים על התנור. המים מלוחים מראש. ברגע שהוא רותח, יש צורך להוריד לאט את הביצים לתוכו. יש צורך לטבול את הביצים בזהירות, הימנעות שביתות נגד הקצוות והתחתית של הכלים, אחרת הם יכולים מיד פרץ.

כדי להרתיח חרש מספיק, 2 דקות מרגע רותחים.

איך להרתיח קשה מבושל?

רצף של רותחים קשה הוא בדיוק כמו בעת בישול רך מבושל. בדיוק אותו סדר ודיוק כאשר שקוע במים. הדבר היחיד שצריך לשנות הוא הזמן. מרתיחים צריך 5 דקות.

כולל בישול לילדים

מראה מעניין וגודל זעיר מושכים מאוד לילדים. לכן, הם משתמשים בהם בהנאה. אבל מאז הגוף של הילדים הוא חלש יותר pickier, אתה צריך כראוי לבשל את הביצים שליו.

• ביצים חייב להיות שטוף עם מים נקיים.
• המים במחבת צריכים להיות קרים ומלוחים בזמן טבילה של ביצים בו.
• זמן בישול חייב להיות בדיוק 4-5 דקות.
• תינוקות צריכים לקלף בזהירות ללוש את הביצה על צלחת.

שליו ביצי מתכונים

בנוסף לאכול ביצים בצורת הרגיל, הם משמשים לעתים קרובות לעשות סלטים. גם עם השימוש שלהם לעשות חטיפים קרים. הנה כמה מתכונים פשוטים זה יהיה תוספת נהדרת לטבלת החג.

ביצי שליו וסלט עגבניות שרי

• 10 ביצים מבושלות.
• 5 עגבניות שרי
• הירוקים
• 1 כפית חרדל.
• 2 כפות. כפות של מיץ לימון.
• כמה שמן צמחי.

עגבניות וביצים חתוכים לחצי, כל שאר החומרים מוסיפים להם. הסלט מעורבב היטב, והוא מוכן לשרת.

ביצי שליו וסלט פטריות

• 4 ביצים.
• 1 בצל קטן.
• שמפניו, 100 גרם.
• חבורה של עלי חסה.
• שמן זית.
• חלב
• מלח

של שלוש ביצים וחביתה מטוגנת חלב.הביצה הנותרת שקועה במים קרים ומושרפת. לאחר רותחים על התנור, לעזוב למשך 30 שניות נוספות ולהסיר. יש לשטוף במים נקיים.

הבא, אתה צריך דק לקצוץ את הבצל, יחד עם פטריות. שני החומרים מטגנים במחבת. ביצים מקושקשות, בצל ופטריות, מעורבבים, מלוחים, ומוסיפים חסה פרוסת. כל זה מלא בשמן. את הביצה מבושלים הוא חתך והניח על גבי סלט.

ביצי שליו וסלט פילה עוף

• פילה עוף.
• 4 ביצים.
• 2 עגבניות בינוניות.
• פלפל בולגרי.
• כמה חתיכות של לחם לבן.
• שמן זית.
• 1 כפית חומץ בלסמי.
• הירוקים
• מלח ופלפל.

ביצי שליו קשות. פילה חייב להיות דוחה היטב עם פטיש מטבח, להוסיף מלח ופלפל. חותכים לחתיכות ומטגנים על אש נמוכה עד חום זהוב. פרוסות לחם נחתכות לקוביות, מפוזרות בחמאה (ירקות) ומכניסים לתנור. יש צורך להגיע, כאשר הם קצת יבש, למצב חד.

ביצים מבושלות נחתכות לשני חצאים, עגבניות ופלפלים, כמו גם פילה, לחתוך לחתיכות. כל המרכיבים מעורבים, חומץ ושמן זית מתווספים. מלח ופלפל צריך טעם משלך. הירוקים והקרוטונים מתווספים ברגע האחרון, בלי לערבב, אלא פשוט מלמעלה.

פרטי הבישול במיקרוגל

מיקרוגל מודרנית מציעים פונקציה של חימום לא רק, אלא גם בישול. רבים, לאחר שסירבו צלחת, לבשל מוצרים בהם כי הזמן הוא בילה קצת פחות. זה חל גם על ביצי שליו. אין קשיים בבישול, אתה רק צריך להשתמש בכללים מסוימים ונהלים:

1. בנוסף לחימום, כלי בישול מיוחדים נחוצים לבישול מיקרוגל. השימוש במכלים מתכתיים, דליקים ומבריקים אסור. נפח צריך לאפשר סגירה מלאה של הביצה עם מים.
2. כוחו של המיקרוגל צריך להיות מוגדר על 500 וואט, ורק אז לשים את הביצים שקוע בו.
3. הגדר את זמן הבישול. שלוש דקות מספיקים לבשל ביצי שליו במיקרוגל.

בסוף הזמן, לקבל את הביצים במקום לזמן במים קרים. זה יהיה מאוד להקל על תהליך של ניקוי ביצים מן הקליפה.

וידאו: כיצד לקבוע את הרעננות של ביצי שליו