כיצד להפוך את ריבת הים ריבת: 11 מתכונים

אשחר הים מזה זמן רב ידוע לנו תכונות שימושיות. כרגע, על בסיס פירות יער צהוב מבוסס על מתכונים רבים. מן אשחר הים לחלוט מרקים מרפא, compotes טעים ומעדנים אחרים. פירות יער הם לא גחמני לגדול ולרוב גדלים בטבע. אשחר הים התכונות שלו שימושי על סדר עולה על פירות יער רבים. חשוב על מתכונים ריבה פופולרי.

קלאסי ים אשחר ריבה

• חול סוכר - 1.1 ק"ג.
• פירות יער אשחר (טרי) - 1.2 ק"ג.

1. לאסוף את אשחר הים פירות יער, עם הגעתם הביתה, לארגן פעילויות הכנה. בדרך הרגילה, למיין את חומרי הגלם, להיפטר פירות מקולקל. לשטוף את אשחר הים במסננת, לחכות נגר.
2. מורחים את הגרגר על סדין, משאירים חצי שעה להתייבש. לאחר מכן, הפרי חייב להיות ממוקם במיכל נוח, פירסי כל הדגימה עם מחט, מוסיפים סוכר ומערבבים.
3. השאירו את המוצר כדי להשרות עבור 5-6 שעות. הבא, אתה צריך לשים אותו על התנור, להדליק את הכוח המינימלי ולחכות רותחים. עם הופעת בועות, להרתיח את ההרכב ממש 5-7 דקות. סגור את הריבה בדרך הקלאסית.

ריבת ים קפואה

• מים מסוננים - 0.8 l.
• סוכר מגורען - 1.6 ק"ג.
• פירות יער אשחר - 1 ק"ג.

1. הסר את אשחר הים מתא הקפאה, לגרד, לשטוף ולקפל כדי מסננת. המתן עד שכל הנוזלים יפעלו, במקביל ימשיכו לבישול הסירופ. שלח את המים המטוהרים בסיר לתנור, לחכות בועות להופיע.
2. יוצקים בחול, להפחית את החום, לא לשכוח שיטתי לשנות את הרכב. מרתיחים לחלוטין כדי להמיס את גבישי הסוכר. לאחר מכן, יש להעביר את הנוזל דרך הגבינה וחזר לתנור.
3. חכה שהסירופ ירתח. שים את אשחר הים בקערה עמיד חום, למלא את גרגרי יער עם קומפוזיציה מתוק חם. להשאיר את זה בצורה זו במשך כמה שעות. אחרי הזמן, יש להחזיר את אשחר הים לכיריים.
4. להדליק את האש, לחכות לרתיחה, להפחית את הכוח למינימום. מרתיחים במשך 4-6 דקות, לכבות. יוצקים את ריבת הים אשחר על פחיות מעוקרות, מגלגלים ניילון. שמור על הקור.

אפרפיית ים עם עוזרד

• העולה עוזרד - 550 גרם.
• סוכר - 1.4 ק"ג.
• אשחר הים טרי - 950 גרם.

1. מיין את חומרי הגלם, להסיר את הגבעולים, לשטוף עם מים זורמים באופן סטנדרטי. לזרוק את התותים במסננת. המתן עד שהמים יתרוקנו לחלוטין. לאחר המניפולציה, לטבול את המוצרים בקערה של הבלנדר.
2. להפוך את הגרגרים לדיסה הומוגנית. הבא, פירה מוכן צריך להיות מוזג לתוך מיכל מתכת. מוסיפים סוכר, מערבבים את המצרכים. שלח את תוכן המיכל לאש המינימלית. חם עד 80-85 מעלות.
3. לאחר סדרה של פעולות, לארוז הים אשחר לטפל פחיות יבשים. מניחים את צנצנת זכוכית ריבה במחבת של מים חמים. לעקר בנוזל רותח שנמשך כשליש של שעה.
4. זכור כי הכיסויים אינם סגורים היטב. לאחר המועד האחרון לגלגל את הבנקים על הטכנולוגיה הקלאסית. הפעל את המכל, חם. לאחר יום, הוצא את הריבה לאחסון ארוך במקום מתאים.

אשחר ים ריבה בתנור איטי

• חול סוכר - 1.3 ק"ג.
• אשחר הים (ענבר) - 1.4 ק"ג.

1. הכינו את גרגרי יער בדרך קלאסית. מערבבים את אשחר הים עם סוכר במחבת מתכת.
2. מערבבים את המזון בעדינות, יוצאים בטמפרטורת החדר למשך מספר שעות. לאחר מכן, להעביר את הרכיבים לקערה מרובה, להגדיר את התוכנית "מרווה".
3. מניפולציה צריך לקחת בערך 1 שעה. פתח את המכסה של מכשיר הבית, לערבב את הרכב. כתוצאה מכך, אתה מקבל מסה עבה.
4. לחשוף על הכבשן איטי כל מצב שבו לטפל יהיה להרתיח. אם יש צורך, להסיר את הקצף. מרתיחים את הפחית עוד 10 דקות. ריבה מורחבת במיכלים, להתגלגל.

אפרפיית ים בריבת לחם

• מיץ לימון (טרי) - 27 מ"ל.
• אשחר הים - 0.9 ק"ג.
• חול סוכר - 975 גרם.

1. מכניסים את הגרגרים המוכנים של אשחר הים על הבד ויובשים לזמן מה. לאחר מכן, להעביר את הפרי לתוך הקערה, להוסיף סוכר, לערבב.
2. השאירו את המוצר כדי להחדיר במשך 2-3 שעות. מניחים את המיכל על האש, יוצקים 200 מ"ל של מים ומיץ לימון טרי. מרתיחים את המסה עד למוצר בתפזורת. אל תשכחו לערבב את הרכיבים באופן שיטתי.
3. יוצקים את ההכנה מוכנה לתוך קערה של breadmaker. הגדר את מצב "ריבה" במכשיר הבית. סגור את המכסה, המתן עד להשלמת התוכנית. הבא, את צריכה להיות מופץ במיכל סטרילי, לסגור את הדרך הקלאסית.

ריבת ים עם אגוזי מלך

• מים מטוהרים - 450 מ"ל.
• סוכר - 975 גרם.
• אגוזי מלך (מקולפים) - 225 גרם.
• פירות יער אשחר - 1.1 ק"ג.

1. שלח אגוזי מלך קלופים למטחנת קפה. יוצקים את ההרכב שנוצר עם מים, מניחים אותו על התנור. מרתיחים את האגוזים במשך 20-25 דקות. במקביל, להכין את פירות יער.
2. לטחון את אשחר הים נשטף עם סוכר על מחית. לאחר זמן הבישול המוגדר לאגוזים, מוסיפים את מססת הבר. לשבור את הרכב היטב.
3. מוצרים טומיט כ 10-12 דקות. יוצקים את המעדן המוגמר למנות סטריליות, מגלגלים את המכסים. חנות בתוך הבית בתנאים מתאימים.

ריבת ים עם תפוחים

• מתוק וחמוץ תפוחים - 950 גרם.
• סוכר - 2.4 ק"ג.
• אובל ים בשל - 900 גרם.

1. לשטוף את אשחר הים, לשים על מטלית לייבוש. לאחר מכן, לטחון את גרגרי עם חצי מסה של חול במיכל נוח, להפריש.
2. לקלף את הפרי, להסיר את האמצע. חותכים את התפוחים לקוביות, מוסיפים סוכר. יוצקים 120 מ"ל. מים לתנור. ברגע שהמוצר רותח, מבשלים עוד 8-10 דקות.
3. השתמש העיתונות כדי להפוך תפוחים לתוך דייסה. לצד המסה אתה צריך להוסיף תערובת אשחר הים. מערבבים את הרכיבים, להתחמם על hotplate ל 80-83 מעלות.
4. זה לא מותר להרתיח את הרכב, אחרת כל החומרים שימושי יהיה להתמוסס. המסה החמה צריך להיות שפכו לתוך פחיות נקי. שים את המיכל במחבת עם מים רותחים, לעקר את המוצר למשך שליש של שעה, לגלגל אותו.

אפרפיית ים מחורצת

• מיץ אשחר ים טרי - 950 מ"ל.
• חול סוכר - 1.4 ק"ג.

1. כדי להכין את הפרי שנקטף טרי. מיץ ניתן להשיג באמצעות מסחטה. מניחים את פירות יער נקיים, להתחיל את התהליך.
2. השתמשו בסיר נירוסטה מתאים. מערבבים את החומרים במיכל, שולחים לתנור. מוסיפים את המרכיבים לרתיחה.
3. יוצקים חם מטפל לתוך מיכלי זכוכית כי כבר מעוקרים, להפשיל את המכסים. לאחר הקירור, לאחסן בקור. אל תפחד חבילה של פינוקים, זה הנורמה.

ריבת ים עם דלעת

• אשחר הים (מוכן) - 2.9 ק"ג.
• עיסת דלעת (טרי) - 2.8 ק"ג.
• כתום (גדול) - 1 PC.
• סוכר מגורען - 1.6 ק"ג.

1. גרגרים יבשים טהורים דרך מעבד מזון. מקפלים את גזה בכמה שכבות, לסחוט את המוצר, לקבל מיץ אשחר הים.
2. קוצצים את עיסת דלעת לחתיכות קטנות. מרתיחים תפוז, להסיר את הגדילה, לקצץ עם בלנדר. לשלב את המוצר אשחר הים עם הסיר בסיר.
3. מניחים את מיכל על האש, לחכות בועות להופיע. לאחר מכן להוסיף קליפת הדרים ודלעת.המוצרים חייבים להיות מעורבים היטב להרתיח במשך חצי שעה לפחות.
4. שימו לב לדלעת: אם היא נעשתה שקופה ורכה, הריבה מוכנה. מגלגלים את המוצר בהתאם לטכנולוגיה הקלאסית, החנות במקום מתאים.

ריבת ים עם דבש וקינמון

• קינמון טרי - 10 גרם.
• דבש (פרחוני) - 1 l.
• אשחר הים - 1.1 ק"ג.

1. הכן אשחר הים לבישול, להסיר את הגבעול ופגום פירות. שוטפים את התותים במסננת, מניחים על מטלית, ממתינים שיתייבש. יוצקים את הדבש לתוך סיר אמייל.
2. שים את המיכל עם התוכן על התנור, להדליק את האש המינימלית. מביאים את הרכב לרתיחה. בזהירות לעקוב אחר התהליך, כל הזמן לערבב את המסה, אחרת הדבש יכול לשרוף.
3. שלח ב גרגרי מיכל משותף וקרקע קינמון. מערבבים את האוכל ביסודיות. מרתיחים את הרכב עד מבושל. הזמן של מניפולציה ייקח כ 40-50 דקות. לאחר מכן, להרים את הריבה, לאחסן את הקור.

אפרפיית ים

• חול סוכר - 1.2 ק"ג.
• אשחר הים (מוכן)

1. טוחנים מראש מוכן פירות יער דרך מסננת בסדר, תקבל דייסה הומוגנית. למטרות אלה, אתה יכול גם להשתמש במעבד מזון או בלנדר.
2. יוצקים את החול אל המסה המוגמרת, ללוש. מעבירים את החומרים לסיר מצופה אמייל. שלח אש טרה. מחממים הרכב הומוגני ל 70-75 מעלות. רתיחה במקרה זה אינה מקובלת.
3. יוצקים את הריבה העתידית לתוך פחיות, לעקר את מיכל זכוכית בדרך הקלאסית. מגלגלים ניילון. מחממים את הריבה עם מטלית עבה. יום לאחר מכן, הבנקים צריכים להיות מוסר בחדר חשוך עם טמפרטורה מתחת לטמפרטורת החדר.

אשחר הים מסוגל להתמודד עם מחלות רבות, כמו גרגרים משמשים נגד התקרחות לירידה במשקל. ריבת פירות ענבר יכול להיות בשילוב עם כמעט כל פירות, פירות יער ואפילו ירקות. בבקשה משקי בית עם פינוקים יוצאי דופן. השתמש ים אשחר ריבה ולשפר את הבריאות שלך עם הנאה. מוסיפים פינוקים למגוון של מוצרי מאפה ומשקאות חמים.

וידאו: ים אשחר ריבה