תוכן הכתבה
אמהות צעירות בתקופת ההנקה צריכות תמיד לזכור על איסורים מסוימים בשימוש במזון. עם תחילת האביב והקיץ, כאשר מזג האוויר מאפשר לך ללכת לטבח לבשל ברביקיו, אמהות רבות להתחיל מאבק אמיתי עם עצמם. זה לא מפתיע, כי הרצון לאכול קבב טעים ועסיסי מתנגד לטפל בילד. נראה שבבשר אין שום דבר מסוכן, אבל הקבב מכיל הרבה תבלינים, מלח ופלפל. מרכיבים אלה גורמים לאמהות צעירות לדאוג.
עם זאת, יש להבין כי התפקיד המכריע בשאלה אם יש קבב, ישחק מתכון, לפיו הוא מוכן. אם אתה מבשל את הבשר כראוי, לאכול ארוחות barbeque במהלך breastfeeding הופך אפילו שימושי, במיוחד אם אתה מוסיף מנות עם מוצרים בריאים אחרים.
מה הסיבה לדאגות של אמהות צעירות?
הסיבה העיקרית שאמהות רבות מסרבות לששליק במהלך ההנקה היא שכאשר מניקות, אמהות צריכות להפסיק לאכול מזון מטוגן. בנוסף, האיסור מוטל על מזונות שומנים יתר על המידה. מכיוון שלקלאסיקה במובן המקובל של קבב שיש יש שתי תכונות, לא כל האמהות יסתכנו באכילת מעדן שכזה.
נקודה חשובה היא גם העובדה כי במהלך תקופת ההנקה, רוב הנשים בצע דיאטה, ולכן לא אוכלים מזון שומני ומטוגן. אכילת קבב לאחר התנזרות ארוכה ממאכלים כאלה עלולה להזיק לגוף, כפי שהוא יהפוך עבורו את הטלטלה האמיתית. בנוסף, אתה צריך לשים לב תבלינים שונים, תבלינים חמים ורטבים. השימוש בהם, גם אם לא בכמויות גדולות מדי, יכול גם לעורר תגובות גוף לא רצויות.
כמובן, ברגע שאמא אוכלת קבב עם תוספים מתובלים ומלוחים, כל הרכיבים האלה יעברו לחלב אם. הגוף הלא מוכן של התינוק יכול להגיב לשלילה על מזון חדש עבורו. חשוב לזכור כי בשנה הראשונה של החיים, מערכת העיכול של התינוק רק מתחזקת ומתרגלת לתנאים הסובבים אותה, ולכן חלב לאחר shashlyk יכול לגרום לתסמינים מעי גס, קוליק, אלרגיות ועוד ביטויים לא נעימים.
איזה בשר קבב שיש לבחור?
זוהי הבחירה הנכונה של בשר זה יכול לאפשר לאמא הצעירה לאכול קבב טעים ללא נזק לבריאות התינוק והגוף שלה. שקול בפירוט רב יותר את כל סוגי הבשר:
- חזיר אפשרות זו עבור ברביקיו בזמן האכלה התינוק אינו רצוי להשתמש. בשר חזיר עצמו הוא שמן מאוד. השילוב של שומן מטוגן יכול להיות בעל השפעה רעה לא רק על הילד, אלא גם על אמא עצמה, כי מזון כזה מוסיף משקל עודף.
- כבש אפשרות זו גם הופכת להיות בלתי רצוי כאשר breastfeeding תינוק. טלה היא בשר עם תוכן גבוה של שומן וחומצות שומן, ולכן זה צריך להיות נטוש בנחישות.
- חזה עוף הבשר הזה מתאים ביותר למומיות צעירות. עוף, ובמיוחד החזה שלו, אינו מכיל הרבה שומן, ולכן בשר כזה הוא לעתים קרובות נצרך במהלך הדיאטה.
- בשר בקר אפשרות זו יכולה להיות שימושית מאוד, עם זאת, כדאי לבחור בשר רזה.
- דג לבן רזה. בשר דגים משמש לעתים קרובות לבישול קבב.אפשרות זו מושלמת במהלך ההנקה, כי דגים הוא מוצר תזונתי, עשיר בחומרים בריאים. אתה יכול להשתמש קרפיון, בקלה ו navaga.
איזה סוג של תבלין יכול לשמש להכנת קבב?
בעת בישול קבבים לעתים קרובות להשתמש במגוון של מרינדות, תבלינים ותבלינים. תשומת לב מיוחדת צריך להיות משולם מרינדות:
- חומץ עבור קציצות המרינדה והבישול נעשה שימוש במוצר זה לעתים קרובות. עם זאת, במהלך ההנקה, השימוש בחומץ אסורה בהחלט.
- חומצת לימון. כל חומצה הנכנסת לגוף האם מתבררת באופן אוטומטי כחלב, ולכן תגיע עד מהרה לתינוק. חומציות מוגברת עלולה לגרום להופעת כאבי בטן אצל ילד, ולכן יש להיזהר בשימוש בחומצת לימון.
- מיונז. מ מוצר זה הוא גם טוב יותר לוותר על אותם פעמים כאשר אתה מפסיק breastfeeding, כי הוא עשיר fats, וזה לא יכול להיקרא מוצר שימושי.
- באשר לתבלינים שניתן להשתמש בהם בתהליך של בשר מבושל, יש לציין את התוספות הבאות:
- כפיר. מוצר זה משמש לעתים נדירות עבור המרינדה, עם זאת, ראוי לציין כי הוא מסוגל לעשות בשר רך מאוד רך, אשר לא תמיד תחת כוחם של מרינדות אחרות.
- מלח לא להתעלל מלח, עדיף להוסיף כמות קטנה.
- פלפל יבש. עם זאת, אתה יכול לתת טעם קבב מוכר.
תכונות בישול שימושי עבור אמהות קבב
לאחר בחירת החומרים, אתה יכול להתחיל להבין כמה המורכבות ופרטים של בישול קבב שימושי.
בהיעדר כמות גדולה של תבלינים ומרינדה, הבשר עשוי להיראות חסר טעם לחלוטין. כדי למנוע את האפקט הזה, לחתוך את הבשר לתוך שכבות דקות ולאחר מכן למקם אותם במיכל מיוחד ברביקיו. בתהליך הבישול, יש לעקוב בקפידה אחר הבשר, כך שהוא לא לשרוף, כי שכבות דקות כאלה מוכנים מהר מאוד. כדי לא לקלקל את הבשר, עדיף לבשל צלחות דקות כאלה על גחלים שנכחדו. כנ"ל לגבי דגים.
אם אתה עדיין מחליט לחתוך את הבשר לחתיכות גדולות יותר, בגירסה המסורתית, אז אתה צריך להשתמש שיפוד לטיגון, שכן זה יהיה הרבה יותר נוח להפוך את הבשר מעל. אם הבשר עדיין שרוף חלקית, יש צורך לחתוך את חתיכות שרוף, כפי שהם יהיו מאוד ארוכה וקשה על הגוף לעכל, גרימת אי נוחות לאם ולתינוק.
מוצרים לקליטת בשר טובה יותר
כדי להבטיח כי בשר צלוי אינו גורם אי נוחות לאם צעירה, עדיף לאכול קבב יחד עם מוצרים המשפרים את העיכול. אלה כוללים בעיקר ירקות, בצורתם הגולמית. יש להוסיף אותו למלפפונים, עגבניות, כרוב וחסה.
אם אתה רוצה לאכול עם קבב תפוחי אדמה, עדיף להרתיח אותו או לאפות אותו נכון בגחלים. אכילת תפוחי אדמה מטוגן עם בשר מטוגן הוא מאוד לא רצוי.
ארוחות עם קבב
בשר רבים נאכלים אך ורק בשילוב עם לחם. אמהות צעירות טוב יותר במקרה זה, לחם שחור או מוצרים מוכנים ללא שימוש במלח. אם תבחר מנה צדדית עבור קבב, עדיף, כמובן, לבחור אפשרויות קל יותר. פסטה צריך להיות מושלך, כמו מוצרי קמח בשילוב עם בשר מטוגן עלול לגרום אי נוחות בגוף. כוסמת היא הטובה ביותר עבור דגנים, במיוחד אם קבב עשוי עוף או בשר בקר רזה.
האפשרות הטובה ביותר לקשט קבב הם ירקות, ואתה יכול להשתמש בהם בצורות שונות: מבושל, מאודה, מבושל, גלם ואפילו מחית. אתה יכול לבשל סלטים ירקות אור.
וידאו: סוד קבב המושלם מן השף הארמני
כדי לשלוח