מכוסה כוסמת - היתרונות ואת הפגיעה בבריאות

כוסמת הוא אחד המוצרים הפופולריים ביותר. מנות המוכנות מדגנים זה, מזין ומזין. וגם את העלות הנמוכה יש הרים כוסמת לדרגת מוצרים העונים על מצב "זול ושימושי". ההרכב המפואר של דגנים אלה מצדיק לחלוטין את השם שהוקצה לו פעם אחת - מלכת השדות. ובמהלך השנים לא איבדה החבורה העממית את המעמד הגבוה הזה, אלא להפך, חיזקה את מעמדה, ובמובן מסוים היא קיבלה "פנים" מושלמות. אחרי הכל, רוב האזרחים הממוצע משמשים לראות צלחות כוסמת קלויים על השולחנות שלהם, אבל כמה אנשים יודעים על דגני בוקר. למרות אפשרות זו אפילו יותר שימושי מאשר המוצר הרגיל שלנו.

עם שימוש קבוע, כוסמת ירוק יכול לעבוד פלאים: זה מתחיל את תהליך הריפוי של הגוף, מנקה אותו, מתחדשת ומגינה מפני מחלות. תומכי התזונה הטבעית העריכו מזמן את היתרונות של כוסמת ירוקה, והכניסו אותו לתזונה היומית שלהם. נבטים ירוק כוסמת, אשר נקרא "חי" על הערך הגבוה שלה, הוא פופולרי במיוחד במעגלים כאלה.

תכונה של groats germinated

יש לציין מיד כי דגנים הם נביטה כדי לייצר מוצרים המספקים מזון בריא, כמעט כל דגנים ידועים הם אפונה, אורז, דוחן, עדשים, ודגנים רבים אחרים. מגמה זו היא בשל העובדה כי חיידקים של הצמח מכילים את המספר המרבי של מרכיבים מועילים. אבל המוזרות טמונה בעובדה כי הוא יורה הראשון כי כל החומרים המורכבים נמצאים במצב מפוצל, אשר תורמת קליטה קלה ומהירה שלהם על ידי הגוף.

זה תכונה זו מסבירה את הצבע כי הוא יוצא דופן עבור סוג זה של דגני בוקר - ירוק. אחרי הכל, תבואה שלא עברה טיפול בחום שומרת על כל הרכיבים, בניגוד כוסמת, אשר יש צבע חום סטנדרטי. מאז הדגנים הירוקים אינו חשוף לטמפרטורות גבוהות, הוא נובט היטב ויש לו טעם נעים.

תכונות שימושיות

על מנת להעריך באופן אובייקטיבי את היתרונות של המוצר, יש צורך ללמוד הרכב כימי שלה. כוסמת מכילה שמונה עשרה חומצות אמינו חיוניות לפעילות מלאה של הגוף, ויטמינים, מרכיבים מינרליים. השילוב ההרמוני של כל האלמנטים משתקף בגוף כדלקמן:

• מספק עמידות גבוהה של הגוף למחלה;
• משפר את המבנה של רקמת העצם;
• מחזק את השרירים;
• נוגד את התפתחות טרשת העורקים.

לא פחות יקר הוא נכס נוסף של כוסמת נבט - דגנים טריים הוא נוגד חמצון מעולה. עם שימוש שיטתי של דגנים כאלה מפעיל את הנסיגה של מוצרים מטבוליים ורעלים. יכולת זו עוזרת לאנשים הסובלים מעודף משקל לאבד קילוגרמים נוספים, ואלו שיש להם בעיות עיכול לנרמל את התהליך הזה.

• פחמימות - 62;
• סיבי מזון - 1.3;
• מים - 14;
• חלבונים - 12.6
• שומנים - 3.3.

על פי כמה מידע, פוספוליפידים נמצאים דגנינים מנובטים של כוסמת. חומרים אלה לקדם התחדשות ולהפחית את ריכוז הכולסטרול. בנוסף, בשל התוכן של חומצות אורגניות, ניתן לנרמל את האיזון בסיס חומצה בגוף.

כמובן, כוסמת יש תכונות שימושיות רבות אחרות עבור אדם.אבל מה שניתן כאן כדוגמה מספיק כדי לזהות דגנים זה כמוצר המזון היקר ביותר.

צדדים שליליים

החיים מסודרים כך שהחלק שלילי הוא תמיד קרוב לחיוב. לא יוצא מן הכלל כוסמת ירוק. נבטים כוסמת לא צריך להיות נכנס לתוך תזונה מזינה ליחידים:

• עם קרישת דם מוגברת;
• אנשים נוטה תופעות אלרגיות על אחד המרכיבים של הרכב של דגנים ירוקים.

כמו כן, אסור לנו לשכוח כי כל מה משמש במתינות הוא טוב. השימוש התכוף בכוסמת יכול לגרום להפרעות מעיים: גזים, ספיגה גרועה של מזון.

איך לנבוט כוסמת?

זה לא תהליך קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. אבל בכל זאת יש כמה כללים להקפיד על זה כדי לא לפגוע בבריאות.

אז, השלב הראשון הוא הכנה. זה לגמרי עונה על המשימה שצריך לפתור: כדי לנבוט את הדשא, עליך קודם לרכוש מוצר באיכות טובה. למטרה זו, מתאים התבואה המבנה הומוגני, באותו צבע, ללא פגמים ברורים ותכלילים זרים. יש לשים לב לתווית המוצר: חיי המדף של המוצר לא יעלה על שנה אחת. לאחר פתיחת החבילה מן כוסמת, צריך להיות ריח טבעי ללא טחב ניחוחות אחרים.

נבטים דגנים. כשלעצמו, תהליך של גידול כוסמת ירוק הוא פשוט, אבל דורש קצת מאמץ וסבלנות. בממוצע, כל הפעולות ייקחו בערך יום. צעד אחר צעד את התהליך של יצירת מוצר ייחודי נראה כך:

1. ראשית, החולה חייב לעבור טיפול ראשוני: הוא חייב להיות שטף היטב, לשנות את המים מספר פעמים, והסרת אשפה וגרגרים פגומים.
2. אז את grits צריך להיות מסונן: עדיף להשתמש מסננת, בתחתית אשר פרש את גזה נקי. דגן שטף צריך להיות שפך לתוך המיכל שצוין.
3. מלמעלה מסננת צריך להיות מכוסה גם מפית גזה כך הגרגרים מסוגלים לנשום. אז כל זה ממוקם מתחת למים זורמים ושטף.
4. כאשר המים מתרוקנים, מסננת את התכולה ואת התוכן נשארים בצד במשך שמונה שעות. במהלך תקופה זו יש להתחיל את תהליך הנביטה.
5. לאחר 8 שעות, את הגזה מלמעלה חייב להיות רטוב מחדש עם מים, הנוזל חייב להיות סחוט לחכות עוד 6 שעות עד נבטים הראשונים להופיע.
6. לאחר שש שעות נוספות, המסה מוסרת מן המסננת, הניח בקערה עמוקה, שטף מן היווצרות של ריר. מומלץ לאחסן הכנה שימושית כזו במקרר לא יותר מ 4 ימים.

קציר המוצר נביטה לשימוש עתידי הוא, כמובן, נוח. אבל מומחים מייעצים לנבוט כוסמת בחלקים קטנים.

שימושי ויעיל

הכללה בתפריט היומי של מנות של דגנים נביטה שלהם רק לשפר את הבריאות, להקל על בעיות לב, לעזור להתאים את תפקודי העיכול. מתוך כוסמת כזו אתה יכול לבשל ארוחות בוקר בריא לכל המשפחה, אם תוסיף קצת פירות יבשים לדייסה. בעזרת מוצר זה ניתן לבשל סלטים מקוריים, הם אפילו להפוך קמח מן כוסמת נביטה, ולאחר מכן אופים לחם. היקף הדגנים עם נבטים הוא נרחב מאוד. דגנים כאלה משמשים קוסמטולוגיה, הוא מוצר בסיסי דיאטות רבות לירידה במשקל.

וידאו: מתכון דייסה מ כוסמת ירוק כוסה