수박 씨앗 - 건강상의 이익과 해악

수박은 오랫동안 이국적인 과일의 일종으로 여겨지지 않습니다. 거의 모든 사람들이 그를 사랑하며 추수 시즌에는 꽤 많은 양을 소비합니다. 이 베리의 육즙 설탕 펄프 (즉, 그것들에 기인 한 것임)는 상당히 많은 수의 씨를 가지고 있습니다. 그들과 수박을 먹는 것은 그리 즐거운 일이 아닙니다. 그러나 그냥 던져 버리는 것이 현명합니까? 어쩌면 당신은 그 (것)들에게서 약간 이득을 얻을 수 있는가? 이 문제를보다 자세하게 정리할 필요가 있습니다.

수박 씨앗은 무엇입니까?

유용한 물질의 함량은 펄프뿐만 아니라 종자 및 수박 껍질에서도 나타납니다. 그들의 구성은 소변 ​​알칼리성에 영향을 미치는 생물학적 물질의 함량으로 표시됩니다. 그들은 또한 전체적으로 우라늄 생식기 영역에 유익한 효과가 있습니다.수박에 들어있는 물질은 콩팥 구조에 소금 독소가 녹아 소변으로 배설 될 수 있습니다. 이것을 바탕으로, 우리는 수박 씨앗이 이뇨 효과를 나타낼 수 있다고 말할 수 있습니다. 또한, 그들은 소독 및 항 염증 효과가 있습니다.

그들의 맛은 해바라기에 포함 된 씨앗보다 열등하지 않습니다. 그들은 또한 말린 것, 소금으로 튀긴 것 그리고없는 것. 이 사실은 요리 측면에서 긍정적 인 측면이 특징이라고 제안합니다. 예를 들어, 태국에서는 단순히 우리 나라가 쓰레기에 던져 질 때 귀중한 식품으로 분류됩니다.

화학 성분 및 영양가

제품 100 g의면에서 씨앗에는 600 칼슘이 들어 있습니다. 이 상황은 상대적으로 높은 칼로리 함량을 가진 종으로 종자를 안전하게 분류 할 수있게합니다. 건조 된 형태로 씨앗은 실질적으로 그 성질을 잃지 않고 완벽하게 보존됩니다. 그들은이 형태로 유쾌하고 맛이 있습니다. 성분은 비타민 물질의 함량과 일정량의 미네랄로 표시됩니다. 단일 불포화 및 다중 불포화 계열의 산을 발견하는 것도 가능합니다.

익지 않는 씨는 헤미셀룰로오스를 포함한다.반 세포 조직이라고도합니다. 그것은 물에 녹지 않는 다당류로 포화 상태입니다. 수박은 지방 종자에 기인 할 수 없다는 사실에도 불구하고, 씨앗에는 여전히 20 ~ 40 %의 기름이 들어 있습니다. 맛에서는 그것은 아몬드 오일에 가깝습니다.

수박 씨앗의 긍정적이고 부정적인면

민간 요법에서는이 제품의 사용이 매우 광범위합니다.

1. 씨앗은 몸에서 요산의 제거를 촉진합니다. 요로 결석 예방 예방책 중 하나입니다.
2. 그들은 남성에게 특히 유익합니다. 전립선 작업을 정상화시킵니다. 종자에는 아연과 셀레늄이 포함되어있어 전립선 선종의 발생을 예방합니다. 오더와 성적 기능.
3. 아르기닌을 포함하여 제품에 많은 아미노산이 있으며, 씨앗은 근육량의 증가와 신체의 에너지 보유의 보충에 기여하기 때문에 단백질 함량이 높습니다 (거의 35 %).
4. 조성물에 아르기닌이 존재하면 심장의 정상적인 기능을 보장하고 말초 동맥압을 정상화합니다.결과적으로 경색의 위험은 훨씬 낮아집니다.
5. 어느 정도까지, 수박 씨를 사용하면 시력이 향상됩니다.
6. 정기적으로 사용하면 모든 신진 대사 과정이 개선됩니다.

수박의 모든 부분은 아미노산 시트룰린을 함유하고 있습니다. 몸속에 일단 들어가면 L- 아르기닌으로 전환됩니다. 그것은 외부로부터뿐만 아니라 신체 자체에 의해 합성 된 어떤 양으로도옵니다. 확장 혈관,이 아미노산은 압력을 감소시킵니다. 그 영향하에 혈액 내 포도당 수준이 규제됩니다. 이 아미노산은 발기 부전 치료에 사용됩니다.

그러나 단점이 있습니다. 시트룰린 분해로 암모니아가 방출됩니다. 암모니아는 소변으로 몸을 떠납니다.

수박 씨앗 요리하기

일반적으로 가장 인기있는 요리법은 팬에 토스트하는 것입니다. 그들은 수건을 사용하여 미리 씻고 말린다. 프라이팬은 미리 준비해야합니다. 튀김은 6 분의 노출로 수행됩니다. 기성품 씨앗은 진한 색을 띠게됩니다. 소금 한 스푼이 물 한 잔에 녹습니다. 이 조성은 씨앗에 냄비에 추가됩니다.액체가 완전히 증발 할 때까지 튀기는 것이 필요합니다. 그런 다음 화재는 반드시 꺼야합니다. 식힌 후 씨앗을 먹을 준비가되었습니다.

기생충 퇴치 용 처방 구성

종자는 오븐에서 건조해야합니다. 그런 다음 그들은 부서진다. 그 다음에 탈지유가 1:10의 비율로 첨가됩니다. 이런 종류의 칵테일은 공복시에 섭취됩니다. 낮에는 적어도 두 잔은 마셔야합니다.

고혈압으로 고투하다.

수박 껍질을 가진 씨앗은 말려 져야합니다. 다음 그것은 모두 가루에 지상이다. 반 티스푼은 하루에 두 번 찍습니다. 과정은 길며 한 달 이상되지 않습니다. 이것을 정기적으로하면 압력이 정상으로 돌아옵니다. 이 처방전 구성을 위해 준비된 도구를 사용하여 담즙의 유출을 향상시킬 수 있습니다. 분말은 아침에 가져옵니다.

여러 아시아 국가에서 다양한 조미료와 함께 수박 종자는 별도의 요리로 제공됩니다.

종자유

이전에 언급했듯이, 수박 씨앗은 20-40 %의 기름을 함유하고 있습니다. 항 염증 및 진통 효과가 있습니다.이는 실험 대상이 실험 대상이었던 실험에서 입증되었습니다. 동물에서 수박 씨앗의 오일 추출물의 도입으로, 발의 붓기가 수행되었습니다. 이 효과는 diclofenac을 보여주는 것과 비교 될 수 있습니다. 이 효과는 세로토닌, 히스타민 및 다른 염증 인자의 합성 억제에 기초합니다.

또한, 오일은 간세포를 손상으로부터 보호하면서 간 보호 효과를 갖는다. 쥐에게 사염화탄소가 주입되었다. 이 물질은 독성이 현저합니다. 수박 씨앗에서 얻은 오일 추출물을 10 일간 주사했다. 투여 후 혈중 간 효소의 유의 한 감소가 나타 났으며 이것은 좋은 지표이다.

그것은 화장품 목적으로 널리 사용됩니다. 피부가 부드러워지고 벨벳 같은 성격을 띄며 여드름이 사라집니다.

금기 사항

수박 씨앗에는 응용에 많은 제한이 있습니다.

1. 만성 신장 질환이있는 여성, 임신 중이거나 수유중인 여성은 사용하지 마십시오. 3 세 미만의 아이들과 아이들에게 줄 수는 없습니다.
2. 제품의 칼로리 함량이 높기 때문에 비만 일 가능성이있는 사람들이나 체중 감량을위한 식사를하는 사람들에게 종자를 사용할 수 없습니다.
3. 고도 불포화 지방산이 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있기 때문에이 제품을 남용 할 수 없습니다.
4. 씨앗에는 소량의 옥살산 염과 phytin이 들어 있습니다. 그들은 미네랄의 흡수를 방해합니다. 따라서 너무 많은 수박 씨앗을 사용해서는 안됩니다.

비디오 : 수박 씨앗 - 비타민의 진정한 저장고