시금치로 만들 수있는 것은 무엇입니까?

시금치는 우리 동포들 사이에서는별로 보이지 않지만, 이미 그의 추종자들을 발견했습니다. 그것은 모두 제시된 녹색의 특별한 유용한 구성에 관한 것입니다. 가장 가치있는 미네랄 - 비타민 물질 목록이 포함되어 있다는 관점에서 볼 때 즙이 많은 전단지는 모두가 섭취해야합니다. 제시된 제품이 포함 된 조리법은 많지 않습니다. 종종 샐러드 전채 요리, 계란 스크램블, 일부 두 번째 및 첫 번째 코스에 추가됩니다.

시금치의 구성과 작용

1. 원재료에는 인상적인 물질 목록이 있지만, 앞서 언급 한 바 있습니다. 이것은 그린이 ​​인체에 가치가 있기 때문입니다. 거의 모든 미네랄 화합물을 농축하며 비타민, 유기산 및 아미노산이 풍부합니다. 후자는 더 없어서는 안되기 때문에 음식과 함께 나와야합니다.
2. 시금치 잎은 망간과 비타민 K의 원천 인 원자재로 분류됩니다. 제시된 요소는 녹색으로 많이 농축되어 있습니다. 또한 요오드, 철, 붕소, 루테인이 없습니다. 그들은 모든 주요 생활 과정을 책임지고 있습니다.
3. 이 조성물에는 오메가 산이 많이 있는데, 특히 리놀레산이 있습니다. 심장 근육, 신장과 췌장, 췌장의 올바른 활동을 위해 필요합니다. 오메가 산도 사람이 머리카락과 피부, 네일 플레이트의 아름다움을 유지하는 데 필요합니다. 일부는 식품 첨가제로서 이러한 산을 주입합니다. 그러나 체계적으로 시금치를 소비한다면, 그러한 행동은 필요하지 않습니다.
4. 열처리 후에 제품의 조성에 포함 된 모든 가치있는 물질이 거의 완전히 저장된다는 것은 흥미로운 사실입니다. 물론 비타민의 일부분은 손실되지만 가장 유용한 것들은 여전히 ​​남아 있습니다. 우리는 아스코르브 산, B 그룹 비타민, 토코페롤과 레티놀에 대해 이야기하고 있습니다. 가치 공유를 잃지 않기 위해 Zelenushka를 원래 형태로 사용하는 것이 좋습니다.
5. 종종 논의 된 원료는 건강한 영양의 원칙을 준수하거나식이 요법을하는 사람들의 주요 제품이됩니다.칼로리 함량이 단지 23 단위라는 사실에도 불구하고, 일부는 녹색 전단지를 소위 부정적인 에너지 값으로 간주합니다. 이것은 신체가받는 것보다 더 많은 에너지를 재활용에 소비한다는 것을 의미합니다. 여기에서 자연적인 체중 감소가 온다.
6. 또한, 논의 된 원료는 많은식이 섬유, 단백질 화합물, 펙틴, 산을 축적합니다. 그들은 소화 시스템의 적절한 기능을 위해 필요합니다. 녹지를 자주 섭취하기 때문에 몸이 깨끗 해지고 과도한 수분이 빠져 나가고 모든 독소가 나옵니다. 장에서의 혼잡이 사라지고 변비가 사라집니다.

시금치 값

1. 이 유형의 Zelenushku는 시각 장치와 관련된 문제가있는 사람들의 소비에 기록됩니다. 안구 건조증뿐만 아니라 시력이 저하되면 신선한 시금치를 메뉴에 포함하십시오.
2. 이전에 그룹 B에 비타민이 포함되었다는 사실에 이미 언급되었습니다. 태아의 태아 발달에 관심이있는 미래의 어머니들에게 가치가 있습니다. 엽산은 어린이의 중추 신경계가 제대로 기능하고 형성되도록합니다.
3. 인류의 강한 반의 대표자로서, 그들은 또한 채소를 먹어야합니다. 즙이 많은 잎은 테스토스테론 생성을 촉진하고 효능을 증가 시키는데 필요한 아연의 공급원으로 작용합니다. 남성이 발기 부전에 직면하면 시금치는 추가 제품으로 치료에 들어갑니다.
4. 피부에 대한 확실한 가치에 영향을 미치지 않는 것은 불가능합니다. 그리고 당신이 생 그린 zelenushku를 소비하고 그것을 효과적인 마스크로 사용하는 경우 효과는 최대 범위까지 달성됩니다. 탈모 및 비듬을 치료하는 것이 목표 일 때 동일한 구성이 모발에 유용합니다.
5. 엄청난 양의 철이 집중되기 때문에 헤모글로빈 방울이있는 시민들에게이 식물을 추천합니다. 시금치 잎은 적자를 보상하고,이 미네랄 화합물이 부족한 배경에 반하여 개발 된 빈혈의 고품질 예방을 실시합니다.
6. 심장 근육에 대한 높은 가치가 있으며, 이는이 장기의 병리학을 가진 사람들에게 특히 중요합니다. 사람이 심장 발작 위험에 처하면 그의 메뉴는이 식물에 공급됩니다.
7. 현대 세계에서 식품은 심각한 병이있는 사람들의 신체에 미치는 영향을 탐구하기 위해 끊임없이 연구되고 있습니다. 제시된 식물의 구성에서 악성 종양의 성장을 막을 수 있고 심지어 파괴를 시작할 수있는 특정 성분이 있음이 증명되었습니다.

시금치와 함께 요리의 맛있는 변종

위의 정보에 따르면, 우리는이 유형의 채소가 현대인의 메뉴에 포함되어야한다고 결론 내릴 수 있습니다. 따라서 우리는 배가 고픈 것을 떠나지 않을 여러 맛있는 변형을 제공합니다.

박제 오이

1. 간식을 만들기 위해서는 시금치 약 반 킬로그램이 필요합니다. 잎을 통과하고, 버릇없는 모든 것을 제외하고, 그들은 요구되지 않을 것입니다. 적절한 요리 샘플을 헹구고 건조시킵니다. 가능한 한 잘게 자른다.
2. 이제 양파 몇 개를 가져 가세요. 포탄에서 그들을 제거하고, 시금치 같이 분쇄하십시오. 당신은 당신이 좋아하는 종류의 양파를 사용할 수 있습니다. 일부는 절인 양파를 먹습니다.
3. 양파와 함께 파쇄 된 형태로 시금치 나뭇잎을 결합하십시오.1 큰 술의 양에있는 레몬 주스로이 누룩을 뿌리십시오. 저어. 씻은 잘게 잘린 딜 (절반 한 묶음)과 파슬리 (옵션, 옵션)를 부어.
4. 가루에 식물성 기름 몇 스푼을 붓습니다. 당신의 취향에 설탕을 붓고 섞는다. 약 10 분 동안 조성물을 주입 상태로 두십시오. 다음 단계로 진행하십시오.
5. 커다란 오이 4 개를 집어 내고 헹구어 내고 칼로 가슴을 떼어 내고 각 부분을 2 개로 자르십시오. 보통 숟가락의 도움으로, 오이 반쪽은 이전에 준비된 혼합물로 채워집니다.

그린 샐러드

1. 약 0.2kg을 먹을 필요가있는 샐러드의 흥미로운 변형입니다. 밤색과 2.5 배 더 많은 시금치 나뭇잎. 그린 핀치를 통과하고, 씻고, 자르고, 무작위로 자르고, 너무 작을 필요는 없습니다.
2. 이제 약 5 개의 작은 양파 줄기를 측정하십시오. 그들을 헹구고 오염 된 곳을 찢어 내십시오. 채소를 자른다. 어린 마늘 세 줄기도 똑같이하십시오. 모든 구성 요소를 연결하십시오.
3. 시간이있는 동안, 끓일 두알의 계란을 보내십시오. 노른자는 철저히 쪄야한다. 고환을 식히고, 각각을 잘라 낸 다음, 반을 큐브 또는 큐브로 자릅니다. 다른 성분에 샐러드 그릇에서 섞으십시오.
4. 샐러드가 재미있는 노트를 얻게하려면, 올리브 나 올리브 약 6 개가 무너집니다. 레몬 주스, 식물성 기름 및 향미료의 tablespoonful를 가진 당신의 마음에 드십시오. 저어, 4 분의 1 시간 동안 서서 맛 보자.

으깬 감자

1. 이 요리는 꽤 흥미로운 맛이 있습니다. 그것은 중요한 노트를 가지고있어서 단순히 그것을 좋아할 수 없습니다. 고아한 계획에 따르면, 0.3 킬로그램을 정돈하고 헹구십시오. 시금치 배수하고 약 5 분 동안 소금에 절이는 용액에서 끓으십시오.
2. 여과기를 떨어 뜨려 모든 과잉 유체가 배출 될 때까지 기다리십시오. 그린을 퓌레로 바꿔라. 편의상 믹서기를 사용하십시오. 다음으로 소스의 준비를 진행합니다. 기름으로 프라이팬을 가열하고 10gr을 볶습니다. 밀가루.
3. 팬에 50ml를가한다. 우유의. 응고가 없도록 성분을 저어줍니다. 동일한 질량에 10 그램을 섞으십시오. 버터. 잠시 동안 게으른 불에 제품을 톰. 그런 다음 소스에 20 ml를 더합니다. 크림, 10 g. 설탕, 후추와 소금 맛.
4. 육두구의 핀치와 함께 계절. 이 향신료는 요리에 특별한 맛을줍니다. 부분적으로 봉사하십시오. 소스를 위에 부어 넣거나 별도의 컵에 넣으십시오. 이 요리는 성장하는 신체에 특히 유용 할 것입니다.

신맛 간식

1. 이 조리법은 조지아에서 매우 인기가 있으며, 다른 나라로 이주하여 주방 책에 확고하게 자리 잡고 있습니다. 그 준비에는 요구르트 (500 ml)로 대체되는 신 우유가 필요할 것입니다. 우유 성분을 더 추가하면 전채가 수프가 될 수 있습니다.
2. 따라서, 대략 450-480 gr를 측정하십시오. 시금치 잎. 정렬을 구현하여 모든 손상된 복사본을 제거합니다. 그린 핀치를 헹군 다음 과도한 수분을 제거하기 위해 냅킨 위에 놓습니다.
3. 몇 마늘의 도레 츠 키를 가져다가 특수 프레스로 건너 뛰거나 아주 세밀하게 무너집니다. 실란트의 뭉치를 헹구고, 수건으로 말리고 자른다. 시금치 나뭇잎과 모든 것을 섞는다. 향신료와 소금과 함께 계절.
4. 그것에 거즈 천을 몇 층 펴서 소쿠리를 준비하십시오. 유장을 흘려 나오기 위해 신 우유를 따르십시오. 믹서를 질량 자체로 치고, 좋아하는 조미료와 나머지 재료를 합칩니다. 접시를 액체로 만들려면 황갈색 또는 에어건으로 적당량을 희석하십시오.

커틀릿

1. 1kg을 준비하십시오. 당신을위한 일반적인 방법으로 녹지. 필요한 경우 잎자루와 버릇없는 잎을 제거하십시오. 흙으로부터 물질을 씻어 내십시오. 시금치 위에 끓는 물을 부어 2 분 정도 놓아 둡니다. 그런 다음 물을 배수해야합니다.
2. 나뭇잎을 짜내고 가늘게 자른다. 준비한 질량을 2 개의 생 계란과 섞는다. 60 gr을 더하십시오. 밀가루와 조미료를 재량으로 사용합니다. 또한 20 그램을 더하십시오. 신선한 다진 된 녹색. 대량을 반죽하고 버거를 형성하십시오.
3. 장미 빛이 될 때까지 양쪽에 기름으로 뜨거운 프라이팬을 튀기십시오. 완성 된 전채는 으깬 감자와 잘 어울립니다. 반찬으로, 당신이 선호하는 다른 제품을 선택할 수 있습니다.

우유 소스에 시금치

1. 우선, 우유 소스를 조리하는 것이 좋습니다. 냄비에 열 30 gr. 버터. 황금 갈색 30 gr까지 그것에 튀김. 밀가루. 80ml의 질량에 붓는다. 우유의. 거품이 나타날 때까지 기다리십시오.
2. 가볍게 두드리고 제품을 흔들어 균일 한 점성이있는 일관성을 만듭니다. 준비된 소스에서 30 그램 던져. 짓 눌린 호두. 10 gr을 붓는다. 당신이 가장 좋아하는 설탕과 조미료.
3. 별도의 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데운다. 그것에 잘게 자른 양파 반을 튀기십시오. 그런 다음 0.3kg을 준비하십시오. 시금치는 고전 기술에. 0.5 l로 채 웁니다. 끓는 물.몇 분 삶아.
4. 준비된 모든 제품을 공통 용기에 혼합하십시오. 약 1 시간 동안 게으른 불을 피하십시오. 완성 된 요리를 제공하고 잘게 썬 신선한 허브와 croutons와 뿌려.

요리 세부 사항

1. 각 요리를하기 전에 시원한 물로 약초를 헹구어 야합니다. 두꺼운 줄기, 버릇없는 잎 및 다른 파편을 제거하십시오. 원한다면, 시금치를 끓으면, 몇 분 동안 소금을 칠한 용액으로 절차를 수행해야합니다.
2. 채소에 그린을 접어 여분의 액체를 제거하십시오. 원자재로부터 최대한의 이익을 얻으려면 스팀을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 더욱이,이 조리 방법을 사용하면 잎이 쾌적한 촉촉하고 부드러운 구조를 갖게됩니다.
3. 이중 보일러가없는 경우에는 체가 대안으로 적합합니다. 그것으로 채소를 스케치하고 끓는 물 냄비 위에 놓으십시오. 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 프라이팬에 프라이팬을 할 때, 절차에 2 분 이상을 소비하지 마십시오.
4. 그린이 이전에 얼어 붙었다면 냉장고에서 자연스럽게 해동되어야합니다. 절차는 오래 걸리지 만 이런 식으로 유용한 구성은 최대한 보존됩니다. 원자재가 해동되자 마자 습기를 짜내고 평소와 같이 요리하십시오.

선택

1. 문제의 제품으로부터 최대한의 이익을 추출하려면 소비뿐만 아니라 선택의 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 사실, 이것에는 아무 것도 없습니다. 그래서 당신은 너무 많은 질문을하지 않을 것입니다. 그러나 이러한 권고 사항을 무시하면 신체에 특별한 해를 끼칠 수 있습니다.
2. 가장 좋은 방법은 식물을 자신의 음모로 자라는 것입니다. 이 경우 원재료가 가장 자연스럽고 유용 할 것이라고 단호하게 확신 할 수 있습니다. 또한, 그러한 식물을 번식시키는 것은 그 자체로 어려움을 초래하지 않는다. 봄부터 가을에 시금치를 수확 할 수 있습니다. 그런 다음 필요할 경우 겨울 동안 절약 할 수 있습니다.
3. 주목해야 할 것은 전문가가 잎을 완전히 익히는 것을 기다리지 않는 것입니다. 당신은 underripe을 수집 할 수 있습니다. 어린 잎에는 상당히 적은 옥살산이 함유되어 있습니다. 따라서이 제품은 익은 것보다 훨씬 안전합니다. 매장에서 식물을 구입할 때도 동일한 기준을 고려하십시오.
4. 밝은 색상의 육즙이 많고 어린 잎만 골라보십시오.이러한 원료는 신선한 상태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 최대한 활용할 수 있습니다. 여러 가지 요리를 준비 할 때 이중 보일러를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 가치있는 구성은 실질적으로 손실되지 않습니다.

해프

1. 제시된 식물이 긍정적 인 특성을 많이 가지고 있음은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 원자재는 인체에 ​​심각하게 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 제품을 사용하기 전에 약간의 미묘함을 고려해야합니다.
2. 통풍, 궤양, 담석 및 신장 결석 질환으로 식물을 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 관절염과 류머티즘 또한 금기입니다. 문제는 잎에 옥살산이 고농도로 함유되어 있다는 것입니다. 그러한 효소는 진행하는 질병의 악화를 유발한다.

시금치로 요리하는 요리는 저장하면 안됩니다. 따라서 한 번에 또는 하루 중에 먹을 수있는 부분을 만드십시오. 미래를위한 준비는 적합하지 않으며, 사람에게 어떤 유익도주지 않을 것입니다. 반대로, 질소 염은 원료에 축적되기 시작합니다.

비디오 : 시금치 요리법