가정에서 시금치를 고정시키는 법

기사의 내용

1 준비 잎
2 작은 시금치를 고정 시키십시오.
3 동결 시금치 얼기
4 큰 시금치를 고정 시키십시오
5 프리즈 특별 시금치
6 비디오 : 겨울을위한 시금치 준비 방법

가정에서 시금치를 동결시키는 방법? 여러 가지 방법이 있으며, 각각의 방식은 고유합니다. 우리는 모든 것에 대해 말할 것이고, 당신은 당신에게 개인적으로 적합한 방법을 선택할 것입니다.

준비 잎

적으로 시금치를 사거나 자란 사람은 나뭇잎에 미세한 모래와 먼지가 많이 있음을 잘 알고 있습니다. 때로는 진딧물이 어둡다. 따라서 가장 먼저해야 할 일은 녹색을 신중하게 분류하는 것입니다. 그런 다음 몇장의 물에서 양심적으로 시금치를 씻어야합니다. 이제는 삽을 말려서 크거나 작은 것으로 분류해야합니다. 결국, 그들은 다른 형태로 동결됩니다. 그리고 나서야 프로세스로 바로 진행됩니다.

협의회 시럽을 소쿠리 또는 스트레이너에 던져서 빨리 말리십시오.

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작은 시금치를 고정 시키십시오.

작은 잎은 종종 완전히 사용됩니다. 그러나 각 소엽을 냉동실에 따로 놓거나 얇게 썰어서 냉동하면 많은 공간이 필요합니다. 숙련 된 주부들은 한 가지 트릭을 제시했습니다. 그것은 걸릴 것이다 :

보빈 실 또는 편지지 껌
도마 또는 과자 굽는 판
음식 영화
작은 시금치 잎

각 젓가락은 잎자루를 자릅니다 (버려진 것은 아님). 다음 잎은 7-9 조각의 더미에서 겹쳐 쌓인다. 이러한 말뚝 각각은 단단한 롤로 압연되고 탄성 또는 실로 고정됩니다. 그러나이 요새화를 신속하게 강화하는 것이 유행이었을뿐입니다. 이제도 마 보드는 달라 붙는 필름으로 덮여 있습니다. 준비된 롤을 간격을두고 상단에 놓고 약 8 시간 동안 냉동실로 보냅니다.

이 시간이 지나면 시금치가 냉동실에서 제거되고 껌이나 실이 빨리 제거됩니다. 냉동 롤은 돌지 않습니다. 그들은 용기 또는 포장에 단단히 포장 될 수 있습니다. 이러한 시금치는 약 11 개월 동안 저장됩니다.

호박을 동결시키는 방법

동결 시금치 얼기

매우 작은 냉동고가 있고 집에서 시금치를 동결하고 싶다면 탈출구가 있습니다.미리 전단지 전단지가 필요합니다. 그것을 올바르게하는 방법? 일부 소식통은 2 분 동안 시금치 종기를 권장합니다. 얼마나 끔찍한 망상! 이 치료를 마치면 비타민과 미네랄이없는 간단한 사일리지를 멈추게됩니다. 결국, 심지어 끓는 물을 붓는조차도 이미 삽에서 유용한 물질을 끌어 당깁니다. 그럼에도 불구하고 모든 것을시키지 마십시오. 따라서 메모 해 두십시오 :

큰 냄비에 얼음 조각으로 찬물을 넣으십시오.
스토브에는 칼끝에 끓는 물 (3 리터)과 탄산 음료가 들어 있습니다.
작은 부분에 시금치는 체 또는 소쿠리에 누워.
끓는 물에 15-18 초 동안 담그십시오.
신속하게 제거하고 약 20-22 초 동안 얼음물에 담그십시오.
채소를 꺼내서 물을 약간 마른 다음 넓은 그릇 위로 뻗은 거즈 위로 옮깁니다.

마지막 단계는 시금치의 다음 배치에있을 때 초과 물을 배출하도록 허용합니다. 이제 손에 든 준비된 잎을 가져 가야합니다. 후회하지 말고 주먹을 더 부르십시오. 완성 된 덩어리는 보드에 씌우고 접착 필름 또는 실리콘 매트로 덮습니다. 그런 다음 4 시간 동안 냉동고에 방치하여 상층을 동결시킵니다.

다음으로, 시금치는 제거되고 용기 또는 봉지가 더 단단히 배치되고 냉동실에서 다시 제거됩니다. 이 준비는 9 개월까지 저장됩니다.

협의회 우리는 시금치를 동결시키기 전에 신장 문제가있는 녹색 방적사를 희게하는 것이 좋습니다. 이 치료 동안 상당량의 옥살산이 물에 들어가기 때문에 안전하게 잎을 먹을 수 있습니다.

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