사탕무에서 전체 사탕무를 빨리 요리하는 방법

삶은 비트는 뿌리의 고전적인 버전으로 간주됩니다. 이 경우 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다. 조리 방법과 기간에 따라 야채의 맛과 비타민 성분이 다를 수 있습니다. 스튜 냄비에있는 사탕무를 요리하기를위한 선택권을 보자.

사탕 무우의 조리 시간

1. Buriak는 완전한 요리를 위해 장시간 동안 조리해야하는 뿌리 채소의 범주에 속합니다. 이 옵션은 고기 요리와 비슷합니다. 사탕무의 크기에 따라 30 분에서 2 시간까지 요리 할 수 ​​있습니다.
2. 사탕무의 무게가 50 gr을 초과하지 않는 경우, 지속 시간은 30 분입니다. 뿌리 자르기는 최대 100 그램입니다. 약 45 분이 준비된다. Buriak는 최대 200 그램입니다. 약 1 시간 15 분 요리. 300 그램의 사탕무. 그리고 더 많은 것은 적어도 1.5 시간을 준비 할 것입니다.
3. 뿌리 요리의 기간은 초기에 탱크가 비온수로 채워진다는 사실로 설명 할 수 있습니다. 이 요리 과정에서 현저히 늦어지는 사탕무.
4. 기간은 전분 함량이 낮고 뿌리에 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 또한 어린 열매를 선호하는 것이 필요합니다.

빨리 사탕무를 요리하는 법

방법 번호 1. 전체 요리

1. 사업을 시작하기 전에 차가운 물로 채우고 내부에 사탕무를 놓으십시오. 10 분을 기다리십시오.
2. 한 번 후에 굵은 솔로 야채를 껍질을 벗기십시오. 씻은 비트를 냄비에 보냅니다. 필요한 양의 끓는 물을 붓습니다. 구성이 비등하자마자 버너의 전력을 중간 정도로 줄이십시오.
3. 냄비 40 ml에 부어. 해바라기 기름. 중간 크기의 채소를 요리하는 경우, 30 분 후에 열을 끄고 모든 물을 배출하십시오. 뿌리의 식물성 얼음물을주고 즉시 피부를 제거하기 시작하십시오.
4. 팬에있는 사탕무를 요리하는 빠른 방법을 위해, 여과 한 물을 가지고가는 것이 중요하다. 두 경우 모두에서 정제 된 액체를 사용하십시오. 물의 부드러운 구조는 야채를 끓이는 과정을 상당히 줄일 수 있습니다.

방법 번호 2. 큐브 요리하기

1. 이 요리법은 사탕무를 첨가하여 샐러드를 준비 할 때 유용합니다. 끓는 후에, 야채는 아무 문제없이 입방체 또는 지팡이로 잘게 잘릴 수있다.
2. 날염 사를 철저히 씻고 껍질을 처리하십시오. 사각형 조각 또는 조각으로 잘라. 냄비에 물을 동시에 끓으십시오. 소량의 구연산을 액체에 첨가하십시오.
3. 내부에 사탕무를 보냅니다. 액체가 끓을 때까지 기다리십시오. 적당히 낮은 열로 열을 줄입니다. 스팀 배출 밸브로 팬을 덮으십시오. 부드러운 때까지 야채를 삶아라.
4. 이 요리 옵션은 약 30 분이 소요됩니다. 동시에, 스튜 냄비는 2 ~ 3 리터의 볼륨으로 중간 크기 여야합니다.

큰 사탕무를 요리하는 법

1. 큰 비트의 사탕무를 신속히 준비하려면 여러 가지로 barbarize 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 유사한 조리 과정이 뿌리의 유익한 성질을 잃게됩니다.
2. 첫 번째 변형에서와 마찬가지로, 온도 저하가있는 게임은 인상적인 크기의 비트로 인해 도움이되지 않습니다. 대부분의 경우 절차 후 루트의 핵심은 아직 원시입니다.아직도 효과적인 방법으로 사탕무를 요리하고 있습니다.
3. 조작 초기에 준비한 뿌리 채소를 냄비에 물을 넣고 80ml를 추가하는 것이 좋습니다. 해바라기 기름. 이 방법은 식물의 비등점이 물보다 훨씬 높기 때문에 사용됩니다.
4. 액체와 오일을 혼합 한 결과, 끓는점이 상승한다. 사탕무는 액체에서 쇠퇴 할 것이고, 이로부터 커다란 사탕 무우를 요리하는 과정이 크게 줄어들 것입니다.

포장에서 사탕무 요리하기

1. 포장에서 사탕 무우를 빨리 익히려면 간단한 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 조리 과정에서 조심스럽게 씻은 뿌리는 용기 급습대를 떠나지 않아 세탁하기가 어렵습니다.
2. 이 방법은 사탕무를 끓일 때 냄새를 제거합니다. 또한 사탕무의 원래 색은 그대로 유지됩니다. 직접 조작을 진행하려면 준비된 채소를 가방에 넣어야합니다. 모든 공기를 방출하고 그것을 단단히 매십시오.
3. 물로 제품을 팬에 보냅니다. 액체가 뿌리를 몇 센티미터 덮어야한다고 생각하십시오. 최대 버너를 추가하십시오. 구성이 비등하자마자 화재를 최소한으로 줄이십시오. 용기를 뚜껑으로 덮으십시오.Tomite Buryak 한 시간 정도.
4. 이 준비 방법이 전적으로 유용하지 않을 수도 있다는 사실에 주목할 필요가 있습니다. 가열 된 폴리에틸렌은 유해 물질을 방출합니다. 따라서 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 이것은 입증 된 사실이 아닙니다.

요리시 사탕무의 색깔을 유지하는 법

1. 사탕무의 매력적인 그늘을 유지하기 위해, 액체의 강한 비등을 허용하지 않는 것이 중요합니다. 물에 구연산이나 식초를 첨가하는 것이 필수입니다.
2. 사탕무를 비등시키는 어떤 방법에도 불구하고, 물을 식히는 것은 금지되어 있다고 생각하십시오. 천연 미네랄은 뿌리 요리 과정을 현저히 지연시킵니다. 또한 염분 때문에 비트는 강성을 얻고 맛을 잃습니다.

삶은 사탕무의 이점

뿌리 작물의 확실한 이점은 열처리 중에 부이 크가 실질적으로 유용한 특성을 잃지 않는다는 사실입니다. 가장 중요한 것은 위에서 설명한 방법을 사용하여 절차를 올바르게 수행하는 것입니다.

니코틴산, 요오드, 섬유, 철, 망간, 아연, 세슘 및 아미노산은 사탕무에 집중되어 있습니다. 뿌리 작물의 규칙적인 섭취는 인간 건강의 전체 상태에 긍정적 영향을 미친다.

사탕무에서 사탕무를 끓이기는 쉽습니다.가장 적절한 방법을 선택하십시오. 실질적인 권고 사항을 따르는 것을 잊지 마십시오. 너의 매일 규정 식에있는 무우를 포함하십시오. 결과적으로 항상 건강을 유지할 수 있습니다.

비디오 : 5 분 안에 전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 법