다이어트 야채 스프 요리 방법

오늘날의 세계에서 사람들은 점점 더 적절한식이 요법을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 일부 개인은 마른 고기 배추를 기본으로식이 스프를 선호하는 지방 동물성 음식을 먹지 않습니다. 최소 열량의 인기있는 첫 번째 코스를 고려하십시오.

고추와 렌즈 콩 스프

• 불가리아 고추 (오렌지) - 65 gr.
• 갈색 양파 - 1 PC.
• 당근 - 70 gr.
• 빨간색 렌즈 콩 - 220 GR.
• 다육 질 토마토 - 90 gr.
• 잘게 잘린 파프리카 - 18 gr.
• 신선한 채소 - 45 gr.
• 붉은 고추 (달콤한) - 70 gr.
• 식수 - 2 리터.

1. 갈색 양파를 커다란 조각으로 나누고 얇게 썬 껍질로 당근을 썰어 자릅니다.2 조각에있는 고추를 자르고, 씨를 제거하십시오. 제품을 작은 줄무늬로 자릅니다.
2. 작은 냄비를 가져다가 마시액을 부어 넣으십시오. 금속 용기를 불에 태우십시오. 다진 제품을 부어 라.
3. 끓인 후 열을 최소로 줄이십시오. 야채를 25 분 동안 익히십시오. 병행하여, 렌즈 콩을 미세한 체에 부어서 꼭지 아래에서 헹구십시오.
4. 그런 다음 야채와 함께 일반적인 냄비에 시리얼을 넣고 약 30 분 동안 계속 끓인다. 요리가 끝나기 5-7 분 전에 토마토 위에 끓는 물을 부은 다음 찬물에 내린다.
5. 다음 피부를 제거하고, 작은 입방체로 토마토를 잘게 자르십시오. 야채에 토마토를 넣고 파프리카를 넣고 섞는다. 시간이 지나면 뜨거운 스프를 블렌더의 그릇에 붓습니다.
6. 맛을 내기 위해 소금과 빻은 후춧가루를 넣고 퓌레에 갈아 탄다. 신선한 다진 채소로 첫 번째 요리를 제공하십시오.

루트 수프

• 뿌리 (딜, 실란트, 당근) - 50 gr.
• 레몬 주스 - 18-20 ml.
• 감자 결 절제 - 2 개.
• 신선한 파슬리 - 23 gr.
• 맛을 내기 위해 소금
• 물 - 1 l.

1. 물을 끓여서 약간의 소금을 넣으십시오. 필요한 경우 뿌리를 떼어 내고 자릅니다.15-20 분 동안 요리 할 제품을 보냅니다.
2. 다음 세척하고 잘게 잘린 감자를 첨가하십시오. 1 시간에 3 분의 1 정도의 토미 스프. 접시를 소쿠리에 던지고 국물을 배출하십시오. 그것에게 잘게 잘린 채소를 추가하고, 뚜껑으로 덮으십시오.
3. 요리 된 음식을 부분적으로 퍼지고 준비물을 부어주세요. 원하는 경우 접시에 약간의 레몬 주스를 넣으십시오.

호박 소세지 수프

• 호박 펄프 - 750 gr.
• 감자 - 550 gr.
• 당근 - 1 PC.
• 양파 - 1 pc.
• 지방없는 삶은 소시지 - 270 gr.
• 딜 - 30 gr.

1. 호박 하드 껍질에서 제거 조각을 잘라. 양파와 감자는 익숙한 방식으로 껍질을 벗기고 자른다.
2. 당근은 철저히 씻고 필요하면 청소해야합니다. 다음으로, 야채는 큰 강판에 문지릅니다. 모든 준비된 재료를 팬에 보내고 필요한 양의 물을 부어 넣습니다.
3. 액체는 제품을 완전히 덮어야합니다. 맛에 약간의 소금을 넣고 중불 또는 저온에서 부드러워 질 때까지 재료를 요리하십시오.
4. 삶은 야채를 준비하고 블렌더를 통과 한 다음 다시 국물에 넣습니다. 큰 강판을 통해 소시지를 비 춥니 다. 총 중량을 더하십시오. 재료를 잘 섞는다.
5. 다른 5-7 분 동안 접시를 토미 르테.열을 끄고 잘게 잘린 딜을 넣고 냄비를 뚜껑으로 덮으십시오. 수프를 10 분 동안 그대로 두십시오.

육두구와 함께 오트밀 수프

• 닭고기 국물 - 350 ml.
• 생 계란 노른자 - 3 개.
• 전유 - 120 ml.
• 오트밀 플레이크 - 70 gr.
• 잘게 잘린 육두구 - 4 gr.
• 갓 지상 흰 후추 - 2 GR.
• 모듬 된 건조 허브 - 10 gr.

1. 수 욕조에서 우유를 50도 예열하고 희박한 닭고기 국물에 섞는다. 냄비를 난로에 놓고, 혼합물을 버블 링시키지 마십시오.
2. 인스턴트 오트밀을 부어 저온에서 10-12 분간 끓여주세요. 성분이 달라 붙는 것을 피하기 위해서, 달걀을 저지하는 것을 잊지 마십시오.
3. 시간이 경과 한 후에 뜨거운 혼합물을 믹서기에 통과시킵니다. 점차적으로 총체적인 달걀 노른자, 소금 맛, 땅콩 육두구와 고추에 추가하십시오.
4. 균질 질량을 냄비에 부어 크림 수프를 몇 분 동안 끓여서 조성물이 끓지 않도록하십시오. 수프를 접시에 부어서 허브를 섞어 뿌린다.

이탈리안 부추 스프

• 부추 - 1 PC.
• 당근 - 60 gr.
• 야채 기반 국물 - 575 ml.
• 로렐 - 2 개.
• 삶은 콩 - 200 gr.
• 당면 - 50 gr.
• 맛을 내기 위해 소금
• 셀러리 - 1 PC.
• 갓 지상 후추 - 3 gr.
• 시금치 - 30 gr.
• 브로콜리 - 60 gr.

1. 당근을 씻어서 얇은 밀짚으로 자르고, 셀러리와 부추로 똑같이하십시오. 브로콜리를 잘게 자른다.
2. 적당한 크기의 그릇을 가져다가 국물에 부어 넣고 베이 잎을 넣습니다. 시추를 시작할 때 스토브를 켜고 국수, 콩 및 브로콜리를 던지십시오.
3. 뚜껑없이 음식을 끓여야하며, 재료를 저지하는 것을 잊지 마십시오. 열을 최소한으로 줄이고 시금치를 제외한 나머지 재료를 더합니다. 30 분 동안 톰 수프.
4. 할당 된 시간 후에, 베이 리프를 없애 버너를 끄고 수프를 부어 라. 시금치를 잘게 잘랐다.

완두콩 시금치 스프

• 순무 - 80 gr.
• 오이 - 110 gr.
• 당근 - 65-75 gr.
• 양파 - 1 pc.
• 감자 - 240-280 gr.
• 통조림 완두콩 - 85 gr.
• 시금치 - 45 gr.
• 식수 - 1.7 l.
• 다양한 향신료 - 맛보기
• 식탁 용 소금 - 사실

1. 야채는 고전적인 방법으로 씻고 청소해야합니다. 양파, 순무와 당근은 똑같은 부분으로 잘게 잘라야합니다.
2. 감자 오믈렛을 작은 조각으로 자른다.냄비에 순수한 물을 붓는다. 오이를 제외한 모든 야채를 용기에 담으십시오.
3. 부드러운 때까지 삶아라. 스튜 완성의 약 6-7 분 전에, 수프에 오이 반지, 통조림 완두콩, 시금치를 더합니다. 녹색으로 봉사하십시오.

구운 야채 스프

• 작은 스쿼시 - 2 개.
• 토마토 - 1 PC.
• 마른 닭고기 국물 - 650 ml.
• 삶은 당근 - 1 PC.
• 바질 - 22 gr.
• 오레가노 - 18 gr.
• 식물성 기름 - 사실
• 불가리아 고추 - 210 gr.

1. 호박에서 껍질과 씨앗을 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 종 후추를 평소와 같이 나눈 다음 나누십시오.
2. 오븐을 190도까지 예열하십시오. 모든면에 준비된 야채에 기름을 칠하십시오. 베이킹 시트에 음식을 넣고 25 분 동안 오븐에 보내십시오.
3. 잠시 후 야채가 식을 때까지 기다렸다가 고추에서 껍질을 벗겨냅니다. 토마토를 헹구고 4 조각으로 자르고 원하는 경우 피부를 제거하십시오.
4. 식품 가공업자 구운 야채, 토마토 및 삶은 당근을 통과하십시오. 국물과 야채 퓌레를 섞고 채소를 부순다.
5. 수프를 난로에 보내고, 필요하다면 소금과 딸기를 넣고 섞는다. 끓을 때까지 저열로 수프를 삶아. 접시에 부어 빵과 함께 먹는다.

양배추 피클

• 감자 괴경 - 4 개.
• 바다 케일 - 240 gr.
• 양파 - 1 pc.
• 절인 오이 - 2 개.
• 파슬리 (뿌리) - 3 개.
• 올리브 오일 - 45 gr.
• 여과수 - 0.5 리터.
• 신선한 채소 - 35 gr.
• 모듬 된 향신료 - 취향에

1. 뿌리를 씻고, 감자와 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 동시에 해 케일 요리해라.
2. 얇은 빨대로 자르고, 뿌리와 양파와 함께 팬에 보내십시오. 기름을 부어 튀김. 오이에서 껍질을 벗기고 깨끗한 물로 냄비에 보내십시오.
3. 조성을 끓여 라. 그 후 오이를 잘게 썰어 국물에 넣고 다시 첫 번째 거품이 나타날 때까지 기다리십시오. 그런 다음 감자 큐브를 굴립니다.
4. 약 6 분 정도 기다렸다가 튀긴 음식을 넣으십시오. 필요한 조미료를 부어 10 분간 끓입니다. 바다 케일은 별도로 제공되며 신선한 허브가 함유되어 있습니다.

크림 감자 수프

• 감자 - 5 개
• 호박 (펄프) - 430 gr.
• 작은 당근 - 1 PC.
• 고기가 많은 토마토 - 1 개.
• 갈색 양파 - 1 PC.
• 크림 드레싱 - 230 ml.
• 희박한 국물 (닭) - 550 ml.
• 호박 씨앗 장식

1. 토마토를 끓는 물로, 그 다음 얼음물로 처리하십시오. 피부를 제거하십시오. 토마토를 자르고 씨를 제거하십시오. 껍질을 벗긴 당근, 호박, 감자를 똑같은 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 평소와 같이 자릅니다. 토마토를 얇게 썬다. 작은 스튜 냄비에있는 닭 국물을 가열하고, 준비한 야채를 그것에 첨가하십시오.
3. 요리 될 때까지 수프를 삶아라. 그러면 체를 통과해야한다. 크림을 저어. 다시 불에 접시를 보내고 끓여서 가져 가지 마라.
4. 준비된 호밀 빵 수프를 제공하십시오. 껍질을 벗기고 호박 씨앗과 허브를 원하는대로 장식하십시오.

호박 스프

• 당근 - 4 개.
• 파슬리 뿌리 - 4 개.
• 호박 - 1 PC.
• 식수 - 950 ml.
• 감자 - 5 개
• 통조림 완두콩 - 260 gr.
• 잘 익은 토마토 - 2 개.
• 시금치 - 60 gr.
• 맛에 소금
• 저지방 사워 크림 - 40 gr.

1. 당근과 파슬리 뿌리를 수돗물로 헹구고, 작은 조각으로 자르고, 내열 용기에 넣으십시오. 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.
2. 뜨거운 물에 부어, 시금치, 호박, 감자를 잘게 잘 썬다. 스토브를 켜고 야채를 시간의 3 분의 1로 끓으십시오.
3. 요리가 끝나기 몇 분 전에 녹색 완두콩과 얇게 썬 토마토를 넣으십시오.신선한 실란트로, 지상 딜 또는 파슬리와 함께 스프를 제공하십시오.

수프

• 밀가루 - 35 gr.
• 고기 배양액 - 0.6 l.
• 옥수수 기름 - 30 gr.
• 순무 - 4 개.

1. 순무를 철저히 씻고 스튜를 유니폼으로 보내십시오. 끓인 후 뿌리 자르기를 제거하고 수도꼭지 아래에 놓습니다. 초록색 상단을 자릅니다.
2. 순무와 함께 유니폼을 청소하고 조각으로 자릅니다. 다시 요리하기. 제품이 부드러워지면 체로 닦으십시오. 마른 프라이팬에 약간 가루를 튀기십시오.
3. 국물과 순무와 함께 연결하십시오. 혼합물을 난로에 보내고, 끓을 때까지 기다렸다가 잘 섞는다. 수프가 끓으면 버너를 끄고 옥수수 기름을 부어주세요. 접시를 저어 15 분 정도 기다리십시오.

사탕 무우 스프와 백리향

• 양파 - 70 gr.
• 감자 결절 - 1 PC.
• 샐러리 (뿌리) - 1 PC.
• 신선한 백리향 - 1 개의 장식
• 사탕무 - 200 gr.

1. 비트로 청소하려면 단단한 코팅 된 주방 스폰지를 사용하십시오. 건조하고 뿌리를 헹군다. 각 복사본을 알루미늄 호일로 감싸십시오.
2. 180도 예열 된 오븐에 사탕무를 보냅니다. 1 시간 정도 기다렸다가 제거하고 시원하게 해주십시오.그런 다음 작은 큐브로 제품을 자릅니다.
3. 잘게 잘린 감자, 갈가리 찢긴 샐러리 루트와 양파를 스튜 팡에 보냅니다. 국물에 부어. 스토브를 켜고 끓일 때까지 기다리십시오.
4. 끓기 시작할 때 신선한 백리향을 넣고 핫 플레이트를 줄입니다. 30 분 동안 쿡하십시오. 백리향을 제거하고, 필요하다면 완성 된 수프에 소금을 뿌리십시오.
5. 준비된 사탕무를 일반적인 용기에 던지십시오. 구성은 식품 가공 업체를 통과하는 것이 좋습니다. 구운 치즈를 제공하십시오. 수프는 라임 쥬스로 맛을 낼 수 있습니다.

알 줄기 수프

• 파슬리 뿌리 - 1 PC.
• 감자 - 1 개
• 알 줄기 양배추 - 230 gr.
• 당근 - 1 PC.
• 해바라기 기름 - 25 ml.
• 밀가루 - 30 gr.
• 건포도 - 35 gr.

1. 감자를 씻고 유니폼을 자르고 큐브로 자른다. 알콜라비와 파슬리 뿌리가있는 화격자와 평행을 이루며 보내십시오. 제품을 감자에 놓습니다.
2. 색깔에있는 청동까지 버터에있는 가루를 튀기고, 야채에 일반적인 팬에 추가하십시오. 제품을 저어, 유봉으로 그들을 으깬다.
3. 수프의 두께가 일정 해지면 스토브를 끄십시오. 검은 색과 붉은 색 건포도의 씻은 열매를 넣고 저어줍니다. 수프를 부분적으로 제공하십시오.

다이어트를하기로 결정했다면 첫 번째 코스를 포기하지 마십시오. 야채와 허브가 들어있는 새로운 수프를 맛보십시오. 닭고기 필레 또는 생선을 토대로 국물을 요리하십시오. 딸기, 신선한 허브로 크림 수프를 평가하십시오. 뜨거운 접시는 또한식이 요법 비스킷과 호밀 빵과 함께 섭취 될 수 있습니다. 다이어트의 균형을 제대로 맞추면 그림을 따라 가기 쉽습니다. 가능하다면식이 스프에 대한 모든 요리법을 시도하십시오. 건강한 식단에 중독 된 가정.

비디오 : 역도를위한 가벼운 야채 수프