렌즈 콩을 포함하는 첫 번째 과정은 특히 계절 사이의 기간 동안 소비하는 데 유용합니다. 주성분에는 가치있는 특성이 부여되어있어 수프는 약화 된 면역 체계를 가진 사람들에게만 이익을줍니다. 주요 가치는 섬유, 비타민 - 미네랄 복합체 및 기타 중요한 화합물의 축적에 있습니다. 우리는 모든 사람들이 스스로 최선의 선택을 할 수 있도록 가장 맛있는 요리법을 제시합니다.
렌즈 콩 첫 과정의 가치
- 유용한 콩에 초점을 둔 식품은 신장 질환을 치료하는 데 매우 유용합니다. 이 경우 스튜, 수프, 포크 및 기타 적당히 액체의 요리가 처방됩니다. 귀중한 특성은 철분 섭취로 인해 나타나며, 이는 헤모글로빈을 증가시키고 빈혈을 예방합니다. 간과 순환계에도 유용한 특성이 없습니다.
- 다양한 종류의 렌즈 콩이 있으며, 각 개별 품종에는 인체에 미치는 영향이 부여됩니다. 일부 의사는 혈액 내 설탕 농도를 줄이기 위해 당뇨병 진단을받은 원료를 먹는 것이 좋습니다. 또한 위장에 심한 고통을 겪고있는 유용한 수프 yazvennikam.
- 논의 된 원료는 아스 코르 빈 산이 다량으로 함유되어 있으며, 열처리 후에는 실질적으로 손실되지 않습니다. 그 작용은 마그네슘과 함께 칼륨의 형태로 미네랄에 의해 뒷받침되며, 동시에, 심장 근육의 활동을 개선하고, 콜레스테롤 침전물의 혈액 채널을 정화하며 심각한 병리학 적 과정을 예방합니다.
- 렌즈 콩이 근본적인 구성 요소 인 첫 번째 요리는 겨울 시즌 동안 워밍업을 돕습니다. 그들은 에너지 보존을 증가시키고 혈액 순환을 증가 시키며 세포를 산소로 풍부하게하는 것을 목표로합니다. 수프는 신장 결석 형성을 막기 위해 섭취하는 것이 좋습니다. 그들은 이뇨 작용으로 유명하지만,이 경우 요리는 평소보다 오래 익혀야합니다.
- 소화계의 최대 가치를 얻기 위해 창자를 침체에서 벗어나고 점막의 궤양을 치료하기 위해 채소 또는 버터가 소비되기 바로 전에 수프에 첨가됩니다. 복잡한식이 섬유가 들어오는식이 섬유 인 펙틴 (pectin), 유기산의 산으로 인해 복잡한 정제가 이루어집니다. 위장관의 안정화와 창자 정화의 배경에서 피부의 상태가 개선됩니다 (여드름, 염증, 박리 등).
- 렌즈 콩의 농도가있는 첫 번째 과정의 가치를 고려할 때, 인간의 면역 체계에 미치는 영향에 영향을 미치지 않는 것은 불가능합니다. 조성에는 전체 유기체의 기능을 향상시키는 많은 단백질 화합물이 있습니다. 수프는 지질 대사를 담당하고식이 요법을하는 동안 먹어야합니다. 복잡한 정제가 시작되기 때문에 여분의 파운드가 녹을 것입니다.
- 당뇨병 환자 연구에 참여한 전문가들은 인슐린 의존성이 감소한 것으로 나타났습니다. 이러한 배경에서 증가 된 대사 과정, 포도당은 점프를 멈췄다. 당뇨로 인해 비만하는 경향이있는 경우 수프와 렌즈 콩을 넣은 스프가 필수적입니다.
렌즈 콩 수프 조리법
렌즈 콩을 포함하는 많은 변형이 없습니다. 거의 모든 요리에는 동일한 조리 기술이 적용됩니다. 어떤 수프의 요청이라도 수중 블렌더 유형으로 무장 한 수 있습니다.
클래식
- 이 옵션은 터키에서 왔습니다. 이 기술은 너무 많은 양념을 사용하지 않습니다. 200-240 g. 콩은 약 1gr을 섭취한다. 그라운드 후추와 붉은 고추의 3 조각. 당신은 또한 1.5 리터 양의 채소 또는 고기를 기본으로 한 국물을 준비해야하며 사실 이후에 당근, 양파, 버터를 가져 가야합니다.
- 그래서, 요리를 시작할 수 있습니다. 콩과 식물을 미리 여과 된 물에 담그도록 미리주의하십시오. 즉, 채우고 적어도 7 시간 동안 방치 한 다음 과도한 액체를 제거하십시오. 야채는 무작위 순서로 깨끗하고 세분화 된 레시피 양에 따라 자자르를 기준으로합니다.
- 다음, 렌즈 콩을 끓으십시오, 물을 배수하십시오. 당근 전구로 프라이팬에 콩을 직접 바꿔보세요. 향신료를 뿌리고 소금을 첨가하는 것을 잊지 마세요.물에 약간을 붓고, 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 성분을 최소한으로 끕니다.
- 내용물을 냄비에 옮겨 뜨거운 국물에 옮깁니다. 작은 버터로 들어가서 섞는다. zelenuska (any)를 뿌리고 치료를 받도록하십시오.
고기와 함께
- 이전 제품에 육류 제품이 포함되어 있지 않은 경우 0.45 kg의 돼지 고기 안심이 사용됩니다. 렌즈 콩 (150 그램), 토마토와 양파가 든 당근, 마늘 잎 (6 개), 감자 4 개, 땅콩과 소금이 필요합니다.
- 헹구고 말려서 고기를 준비하십시오. 전체 한장을 삶아서 제거한 다음 잘게 자르고 다시 국물에 던지십시오. 렌즈 콩 미리 담가 물을 빼십시오. 토마토, 양파 및 당근에서 로스트를 만드십시오.
- 준비 야채를 고기에 넣고 마늘 정향을 수프에 짜십시오. 감자를 다른 구성품에 뿌려 요리 준비가 끝날 때까지 요리하십시오. 마지막 후춧가루를 뿌리고 맛을 내려면 소금을 뿌려야합니다.
닭고기와 함께
- 이 요리는 성공적으로 닭고기와 결합, 당신은 약 400-500 그램이 필요합니다. 필레 또한 130-160 gr을 측정하십시오. 콩 문화, 4 lobki 마늘, 양파, 당근. 레몬의 3 분의 1을 준비하고 맛과 감자 향신료 (4-5 개)를 준비하십시오.원하는 경우, 튀김을 요리하지 않고식이 요리를 만들 수 있지만 야채를 날것으로 던지십시오.
- 시작하려면 약 30 분 동안 시원한 물에 렌즈 콩을 담궈 야합니다. 그런 다음 소금물에 넣어 40 분 이상 불에 끓으십시오. 치킨 큐브를 여기에 입력하고 원하는대로 향신료를 넣으십시오.
- 채소를 자르고, 버터에 그들을 튀기거나 즉시 수프에 넣으십시오. 자른 감자, zelenusku를 직접 추가하십시오. 완전한 준비가 끝날 때까지 구성 요소를 끓여 마늘 도레 키를 입력하고 프레스를 통과시킵니다. 병에 넣은 후 각 접시에 감귤 조각을 넣으십시오.
박하와 함께
- 특이한 붉은 수프를 만드는 기술을 고려해 볼 가치가 있습니다. 이 요리는 아주 특이한 제품을 포함합니다. 이렇게하려면 신선한 민트, 커민 반 티스푼, 1PC의 몇 가지 sprigs가 필요합니다. 양파와 당근, 1 l. 야채 국물, 200 gr. 렌즈 콩 빨간색 다양 한입니다.
- 또한, 붉은 수프의 준비 20 그램을 취해야합니다. 밀가루, 40 gr. 토마토 페이스트와 1 gr. 말린 백리향, 지상 파프리카 및 소금. 가늘게 채소를 자르고 약간의 식물성 기름을 프라이팬에 볶습니다.냄비에 프라이를 넣으십시오. 토마토 페이스트를 부어 튀김을 계속하십시오.
- 다음으로, 잘게 잘린 박하, 모든 조미료 및 가루를 첨가하십시오. 재료를 저어서 몇 분 더 저어줍니다. 평행하게, 렌즈 콩을 철저히 씻고 대량으로 보내십시오. 야채 국물에 붓는다. 끓인 후 접시에 소금을합니다. 렌즈 콩이 삶고 요리가 두껍게 될 때까지 게으른 불로 수프를 요리하십시오.
샐러리와 함께
- 특별한 초록색 수프를 요리하고 싶다면 다른 변종을 한번보세요. 그런 콩 접시의 장점은 늦은 저녁에도 먹을 수 있다는 것입니다. 이 성분은 완전히식이 요법으로 간주되며 위장에 부담을주지 않습니다.
- 수프를 준비하려면 중간 크기의 감자 2 개, 맛이 좋은 향료, 녹은 버터 240 gr이 필요합니다. 녹색 품종의 렌즈 콩, 양파, 셀러리 줄기 두 개와 호박 1 개.
- 약 40 분 동안 중간 열에 콩 문화를 삶아. 물 표면에 거품이 나타나면 즉시 제거하십시오. 이 단계에서 피클 렌즈 콩은 금지됩니다. 평행하게, 양파를 가늘게 자르고 황금 갈색까지 녹은 버터로 튀김하십시오.
- 양파가 거의 준비 되 자마자 호박과 샐러리를 야채 조각에 잘게 자르면됩니다. 약 10-12 분 동안 부품을 닦아냅니다. 렌즈 콩이 부드러워지면서 나머지 재료를 추가하십시오. 조미료와 소금을 넣으십시오. 전적으로 귀하의 취향에 집중하십시오. 감자가 부드러워 질 때까지 수프를 삶아. 신선한 다진 채소와 함께 제공됩니다.
토마토 페이스트
- 토마토 페이스트를 접시에 넣으면 스프가 정말 맛있고 드문 경우입니다. 그것을 요리하기 위해서는 200 그램이 필요합니다. 렌즈 콩 빨간색 다양한, 2 작은 감자, 70 gr. 천연 토마토 페이스트, 중형 양파, 레몬 및 조미료.
- 콩과 식물을 물로 완전히 씻어내는 것을 잊지 마십시오. 이렇게하려면 액체를 여러 번 변경해야합니다. 그런 다음 원료를 30 분간 담가 두십시오. 프라이팬에 소량의 오일을 가열하십시오. 그것에 잘게 썬 양파를 볶습니다.
- 야채가 부드럽고 투명 해지면 토마토 페이스트에 들어갑니다. 몇 분 더 재료를 넣으십시오. 그런 다음 끓는 물에 냄비에 자자르를 던져 라.거기에 콩과 식물을 넣으십시오. 30 분 동안 삶아.
- 평행하게, 큰 강판에 감자를 문질러 라. 렌즈 콩에 기대십시오. 소금과 필요한 조미료를 넣으십시오. 수프는 감자가 완전히 익을 때까지 조리해야합니다. 버너를 끄고 용기를 옆으로 두십시오. 블렌더로 재료를 매시로 바꾸십시오. 레몬과 신선한 허브 한 조각과 함께 제공하십시오.
누가 렌즈 콩을 금지합니까
- 그러한 제품의 유익한 특성 외에도 부정적인 면도 있음을 이해해야합니다. 따라서 가장 간단한 요리조차도 인체에 가장 좋은 영향을 미치지 않을 수 있습니다. 또한 콩과에 많이 기울일 필요가 없습니다.
- 따라서 광신자없이 다양한 요리를 만들고 소비하십시오. 기분이 아주 좋으므로, 검토를 기억하십시오. 아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사를 위해 제품에서 최대의 이익을 얻으려고해서는 안됩니다. 또한, 렌즈 콩 기반의 달이기로 모든 것을 마시는 것을 시도하지 마십시오.
- 이러한 콩은 통풍, dysbacteriosis, 관절 질환, 담즙의 병리학, 치질 및 요산의 체질에 대한 어떠한 형태와 양으로도 금기 있습니다.또한 신장에 문제가 생기면 원자재를 사용하지 마십시오. 이 기관에 과도한 하중이 가해지면 덕트 내 돌의 움직임을 유발할 수 있습니다.
렌즈 콩 요리는 즐거운 맛과 향을 가지고 있습니다. 그런 콩을 기초로 다양하고 특이한 스프를 요리 할 수 있습니다. 또한 이러한 제품의 유용성을 잊지 마십시오. 금기 사항에 대해 배우는 것은 불필요하지 않습니다.
비디오 : 맛있는 렌즈 콩 수프 요리법
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