모짜렐라 (Mozzarella) - 몸의 건강에 대한 이익과 피해

모짜렐라 (Morzzarella)는 고전 이탈리아 치즈로, 세계 최초로 먼 1570 년에 전해졌습니다. 치즈 자체는 나폴리의 이탈리아 도시에서 나옵니다. 전통적으로이 제품은 아시아 물소 우유로 만들어졌으며 모짜렐라 데 버팔로 (Mozzarella De Buffalo)라고 불 렸습니다. 이 치즈는 현재까지 존재합니다. 치즈 제조업체의 벤치 마크입니다. 이러한 치즈의 가격은 250g 당 20 달러입니다.

그러나 현대 사회에서 사람들은 저렴한 우유 - 우유 우유를 발견했습니다. 그리고 지금은 모짜렐라가 만들어집니다. 암소의 우유는 또한이 치즈에 독특함을주었습니다. 그것은 전 세계적으로 맛과 품질면에서 각각 다르며 모짜렐라는 그것과 다를 것입니다.

"모짜렐라"라는 용어 자체는 치즈 생산의 최종 단계, 즉 최종 제품의 수동 성형을 의미합니다.

이 치즈에는 단점이 있습니다. 수명이 짧습니다.그러나 이탈리아 사람들은 그러한 치즈가 훈제되고 훈제 될 수 있다는 것을 빨리 깨달았습니다. 이 옵션은 "provatura"라고합니다.

영양가

고품질의 젖소로 만든 모짜렐라는 건강에 좋고 칼로리가 높지 않은 음식을 먹고 싶어하는 사람의 영양 식단에 필수적인 요소입니다. 이 치즈의 한 구슬은 약 28 그램이고 무게는 72 kcal입니다. 그러나 그것은 또한 다음 요소를 포함합니다 : 4.5g의 지방, 7g의 동물성 단백질 및 1g의 탄수화물.

그러나 모짜렐라의 핵심 특징은 치즈가 많은 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있다는 것입니다. 그러한 공 하나는 다음 요소로 인체를 완전히 포화시킬 수 있습니다.

• 니아신;
• 리보플라빈;
• 티아민;
• 바이오틴.

또한 여러 내분비 기관의 대사 작용에 적극적으로 관여하는 비타민 B5와 B6도 있습니다.

이 풍부한 성분으로 인해 시력과 피부의 장기의 건강을 향상시킬 수 있습니다.

그러나 그것이 전부는 아닙니다. 모짜렐라는 엄청난 양의 지용성 물질을 함유하고있어 인간의 근골격계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.그 중에 비타민 A, D 및 E가 있는데, 세포막을 신체의 산화 과정에서 보호합니다.

이 이탈리아 치즈에는 미량 원소도 들어 있습니다. 예를 들어 한 샐러드 공에서 과학자들은 183g의 칼슘을 발견했으며, 이는 일초 복용량보다 18 % 많습니다. 그리고 칼슘 자체는 뼈의 완전성을 향상시키고 치아 법랑질을 파괴하는 것으로 알려져 있습니다.

같은 양의 모짜렐라가 인간의 몸을 인의 농도를 13 % 초과하여 풍성하게 할 수 있습니다. 인은 근육, 심장 및 신장을 지원합니다. 칼슘과 함께, 인간 혜택의 증가가 눈에 띄게됩니다.

요오드와 셀레늄은 고품질의 모짜렐라에서 찾을 수 있습니다. 그들은 염증과 싸우고 모발 성장을 회복시키는 데 필요합니다.

이탈리아 치즈에는 인체에 ​​필요한 다른 많은 영양소뿐만 아니라 몰리브덴, 다양한 아미노산, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 염화 철 등의 다른 유익한 물질이 있습니다.

이점

1. 이탈리아 모짜렐라는 단백질 발굴에 이상적이며, 단백질의 축적은 에너지 발달 및 근육량 유지에 중요한 역할을합니다.당신이 일반적으로 받아 들여지는 기준을 고수한다면,이 치즈의 섭취는 관절에 요산 결정이 축적되어 나타나는 류마티즘으로부터 사람들을 보호 할 수 있습니다.
2. 모짜렐라가 풍부한 칼슘은 체중 감량과 유방암 예방에 도움이됩니다.
3. 그러나 가장 중요한 특성은 심내막염 및 심근염과 같은 질병을 유발할 수있는 대사 증후군으로부터 안전하게 보호 될 수 있습니다. 이 제품에 들어있는 비타민 B6와 B12는 혈액 동맥 손상을 예방할 수 있습니다.
4. 놀랍게도 아연은 모짜렐라에도 존재합니다. 그것은 신체의 단백질 합성을지지하는 것으로 유명하며, 세포의 성장과 발달을 촉진하고 면역 체계를 강화시킵니다. 이 이탈리아 치즈의 한 샐러드 공에는 매일 아연의 9 %가 포함되어 있습니다.

모짜렐라 및 다이어트

과학자들은 소량의 모짜렐라를 포함한식이 요법이 다음과 같은 이점을 가져올 수 있다는 것을 오랫동안 입증 해 왔습니다 :

• 골격의 전반적인 강화.
• 혈관 벽의 혈압 안정화.
• 관절염 및 유사한 질병을 예방하십시오.
• 인간 면역 체계의 전반적인 강화.
• 골격 질환과 작은 뼈의 발달에 장애물.
• 부상 및 뼈 골절의 신속한 치유.
• 시각 장치의 복원 지원.
• 신경계를 강화하고 회복을 돕습니다.
• 잦은 두통 제거에 도움.
• 과도한 혈액 응고를 중지하십시오.

결과적으로 우리는 단순한 편두통에서부터 심한 심장 질환에 이르기까지 다양한 질병으로 고통받는 사람들의 식단에 완벽하게 맞는 제품을 보유하고 있습니다.

이 치즈가 거의 모든 요리의 재료가 될 수 있음을 잊지 마십시오. 항상 비즈니스와 즐거움을 결합해야합니다.

해프

모짜렐라 치즈는 모든 질병에 대한 치유책이 아닙니다. 그러나 자체적으로 부정적인 결과를 낳습니다. 소량으로 사용하면 피할 수 있습니다.

1. 만성 고혈압, 위궤양 또는 사구체 신염으로 고통받는 사람들은 합병증을 유발할 수 있으므로이 제품을 신중하게 사용해야합니다. 이것은 많은 치즈가 들어 있기 때문에 신장 기능이 부족하고 우유 단백질에 대한 불내성을 가진 사람들에게도 적용됩니다.
2. 유당 불내증으로 고통받는 사람들, 모짜렐라 치즈는 부풀거나 심지어 설사를 일으킬 수 있기 때문에 금기입니다.

그것은 중요합니다! 버릇없는 모질은 즉각 처분되어야합니다. 그렇지 않으면 그 사용은 중독을 위협합니다. 버릇없는 모짜렐라를 알아내는 것은 쉽습니다. 곰팡이는 치즈 볼 위에서 볼 수 있습니다. 또한 치즈가있는 물을 살펴 보는 것도 가치가 있습니다. 매우 진흙이라면 치즈가 악화 된 것은 의심의 여지가 없습니다.

오늘날 모짜렐라는 다양한 샐러드, 피자, 디저트 및 간식의 일부입니다. 그래서, 다른 접시에 치즈의 양이 다르기 때문에 먹을 제품에 모짜렐라가 있는지 미리 알아야합니다.

칼로리 콘텐츠

요약하자면 모짜렐라는 놀라운 식품이라고 할 수 있습니다. 그것은 엄청난 양의 비타민과 미네랄을 가지고 있으며 그 중 일부는 심지어 인간의 일일 비율을 초과합니다. 이 치즈는 전 세계에 분포되어 있기 때문에 어떤 상점에서나 구입할 수 있습니다. 이 멋진 제품을 구입하면 잠재력을 깨닫기 시작할 수 있습니다. 샐러드, 다양한 스낵 및 디저트에 쉽게 들어갈 수 있습니다. 그러나 모짜렐라가 그 이점 이외에이 치즈를 필요 이상으로 섭취하는 사람에게 거의 해를 끼치 지 않기 때문에 너무 가볍게 취급하지 마십시오.

비디오 : 모짜렐라 치즈 만드는 법