Kaip laikyti pušų riešutus namuose

Tik tingus žmogus nežino apie pušies riešutų naudą. Todėl nekuriame vitaminų ar mineralų turinio.

Sibiro „aukso“ kolekcija turi tam tikrą specifiškumą, kuris bus paremtas atskiru straipsniu. Todėl dabar apie tai nekalbėsime.

Tačiau aptarsime, kaip laikyti pušies riešutus. Nepakanka tik pirkti tokią vertingą gamtos dovaną. Taip pat turime žinoti, kaip apsaugoti riešutus nuo rancidumo, pelėsių, vabzdžių ir graužikų. Galų gale, jie parduodami įvairiomis formomis, ir kiekvienas nustato tam tikras taisykles.

Kaip laikyti skrudintus nuluptus pušų riešutus

Ne Po skrudinimo riešutai laikomi ne ilgiau kaip 3 dienas. Bet kokiomis sąlygomis. Per šį laiką jie visada turi būti valgomi. Faktas yra tai, kad, šildant, jie pradeda spinduliuoti didelį kiekį naftos, kuri labai greitai išsiskiria.

Jei bandysite išsaugoti skrudintus pušų riešutus, jau ketvirtą dieną rizikuojate gauti visiškai nevalgomą, blogą kvapą.

Kaip laikyti neapdorotus nuluptus pušų riešutus

Čia yra daug daugiau variantų, nes be terminio apdorojimo riešutai gali būti išsaugoti tinkamu laikotarpiu.

Šaldiklis Taip, pušies riešutai yra užšaldyti. Po atšildymo jie nekeičia jų nuoseklumo ir nepraranda visų naudingų savybių. Taip, ir norėdami paragauti tokių riešutų, jie nėra prastesni nei šviežiai išvalyti branduoliai.

Kaip užšaldyti pušies riešutus? Procedūra:

1. Branduoliai yra nulupti nuo apvalkalo.
2. Negalima plauti! Išsijokite nuo mažų šiukšlių.
3. Iškart po valymo, riešutai pilami į indą su hermetišku dangčiu. Tinkamas ir specialus vakuumo paketas užšaldymui.
4. Užpildytas konteineris dedamas į šaldiklį.

Šis saugojimo metodas leidžia jums išsaugoti pušų riešutus 3-4 mėnesius be baimės gauti pelėsių ar kartaus subtilumo.

Svarbu! Antrą kartą atšildytos pušies riešutai neužšaldomi.

Šaldytuvas Šio įrenginio durys turi optimalią temperatūrą pušų riešutams taupyti. Tačiau šaldytuvo drėgmė yra gana didelė. Todėl nuluptų riešutų galiojimo laikas yra tik 1, ne daugiau kaip 2 mėnesiai. Tačiau kartais pakanka.

Kuriame inde laikyti pušies riešutus šaldytuve? Galų gale, jūs galite ne tik užpilti saujo ant lentynos ir laukti stebuklo. Tinkami patiekalai:

• stiklainiai
• maisto plastikiniai indai
• specialūs užtrauktukų užtrauktukai

Labai svarbu, kad konteinerių dangteliai atitiktų juos, priešingu atveju riešutai kvepia kitais produktais. Arba dar blogiau, sugeria drėgmę iš oro. Beje, vienetų savininkai, turintys „šaldymo“ funkciją (šaldytuvai, kurių viduje ledas neužšąla) negali nerimauti dėl pernelyg didelės drėgmės kameroje. Tačiau neturėtumėte pamiršti apie svetimų kvapų buvimą.

Kaip laikyti pušies riešutus į lukštą

Jei įsigijote, gavote kaip dovaną, pavogėte (pasirinkite tinkamą) nuluptus riešutus, tada jūsų vaizduotė yra ten, kur klajoti. Svarbiausia yra rasti vietą, kur temperatūra neviršytų + 17 ° С, o oro drėgnumas yra 55–60%. Tai gali būti:

• vėsioje patalpoje
• sausas rūsys
• vėdinamas po žeme

Akivaizdu, kad daugiabučių namų gyventojams sunkiau rasti tinkamą saugojimo vietą. Tokiu atveju po langu ar virtuvės spinteliu sumontuokite šaldytuvą. Senoviškuose apartamentuose yra gana erdvūs patalpų sandėliai.

Ką saugoti nuluptus pušies riešutus? Sibirai rekomenduoja naudoti:

• Tankios kartono dėžės.
• Skardinės skardinėse.
• Medinės arba žievės dėžutės.
• Stikliniai indai.
• Drobės arba lino maišeliai.
• Pinti krepšiai.

Plastikiniai konteineriai, šie mūsų šalies gyventojai nepripažįsta. Sekite profesionalų patarimus, nes jie yra patenkinti savo protėvių išmintimi ir naudokite tik natūralias medžiagas.

Tinkamai parinktos laikymo sąlygos leidžia išsaugoti nuluptus pušies riešutus iki šešių mėnesių.

Kaip laikyti pušies riešutus kūgiuose

Kartais žmogus perka arba gauna pušies kūgį kaip dovaną. Tačiau jis nenori iš karto paragauti Sibiro delikateso. Arba, pavyzdžiui, staiga paaiškėja, kad tokie kūgiai yra visiškas maišas. Tai fiziškai neįmanoma nedelsiant valgyti. Dar vienas dalykas - tinkamai išsaugoti gamtos dovaną.

Tai nereikalauja nieko ypatingo. Reikia tik medinės dėžutės su dangčiu. Jauskitės laisvai užpilti kūgius į jį, uždarykite ir padėkite į ankstesniame skyriuje aprašytas sąlygas. Kodėl jums reikia dangtelio? Jis apims jūsų atsargas nuo dulkių ir netikėtų svečių - graužikų ar vabzdžių. Galų gale, jie taip pat nėra prieš valgant pušų riešutus.

Kitas variantas yra dar lengviau. Supilkite kūgius į drobės ar drobės maišelį. Tada pakabinkite juos nuo lubų stipriais virvėmis. Rūsyje, po žeme ar sandėliuose nesvarbu. Bendrosios sąlygos:

• tamsoje
• vėsumas
• sausumas

Naudojant šį metodą, kedro kūgiai jaučiasi puikiai iki 8 mėnesių.

Naudingos rekomendacijos

Geriausia nusipirkti pušų riešutus spalio arba netgi rugsėjo mėnesį. Tai geriausias laikas rinkti ir visiškai subrendti.

Nebandykite laikyti riešutų sirupo arba cukraus. Toks delikatesas turi labai trumpą galiojimo laiką. Jis yra tik 2-3 dienas.

Nebandykite plauti riešutų prieš dedant į rezervą! Tai sukels ankstyviausią pelėsių atsiradimą arba kažką kito patogeninio poveikio organizmui. Apskritai, pušies riešutai nėra plaunami, net nulupti. Jie yra rekomenduojami tik nuvalyti ar trimituoti iš galimų smulkių šiukšlių. Amatininkai naudojasi oro srautu iš dulkių siurblio, natūraliai gatvėje. Priešingu atveju šiukšliadėžė ir šiukšlės išsibarsčiusios visame name.

Jei nuimsite riešutus iš šviežiai išrinktų spurgų, tada visais būdais išdžiovinkite juos prieš laikydami. Užtenka skleisti audinį ir įdėti riešutus ant jo ne daugiau kaip 5 cm storio sluoksniu. Po kelių dienų saulėje, galite įpilti gydyti į tinkamą indą, kad jį įdėtumėte į atsargas.

Dabar žinote, kaip laikyti pušies riešutus. Ir jūs ilgai galėsite mėgautis švelniu aliejaus šio nuostabaus produkto skoniu visais atžvilgiais.

Video: pušų riešutų naudingos savybės