Kā ātri atkausēt krabju nūjas

Nesen krabju nūjiņas kļūst arvien populārākas un pieprasītākas. Mājsaimnieces izvēlas šo produktu arvien biežāk, jo tas ir pieņemams, garšīgs un viegli sagatavojams. Reti ir atrast Jaungada galdu, kad vismaz viena salāti neietver šo sastāvdaļu. Bet kā atkausēt krabju nūjas, lai nezaudētu produkta garšu, svaigumu un labumu?

Kā atkausēt krabju nūjas

Krabju nūjiņas, tāpat kā jebkuras jūras veltes, ir diezgan kaprīzs atkausēšanas laikā. Fakts ir tāds, ka augstā apkures temperatūra var ātri sabojāt produktu. Piemēram, krabju nūjiņu atkausēšana karstā ūdenī nav ieteicama - produkta konsistence kļūs viskoza, piemēram, putra. Turklāt nūju apsilde ir vairāk nekā parasti, tur būs nepatīkama smarža no sapuvušām zivīm, kas nebūs viegli izkļūt. Šeit ir daži klasiski veidi, kā pareizi un droši atkausēt krabju nūjas.

1. Ilgstoša atkausēšana palīdzēs saglabāt produkta labu un garšu, proti, temperatūras režīma vienmērīgu pāreju. Dažas stundas pirms ēdiena pagatavošanas krabju gabaliņus no saldētavas pārvietojiet uz ledusskapi. Pēc kāda laika spieķi tiks atkausēti un kļūs piemēroti gatavošanai un patēriņam.
2. Ja nepieciešams pāris stundu laikā pagatavot salātus, atkausējiet krabjus istabas temperatūrā. Lai to izdarītu, atveriet iepakojumu un atstājiet produktu atsevišķā iepakojumā uz virtuves galda.
3. Ja viesi jau atrodas uz sliekšņa, salāti nedrīkst tikt atkausēti. Produkts ir diezgan mīksts un viegli sasmalcina pat saldējuma veidā. Vienkārši sagrieziet saldētas spieķi un iemērciet bļodā. Kamēr jūs pārgriežat atlikušās sastāvdaļas, saldējuma spieķi tiks atkausēti, un viss, kas Jums jādara, ir notecēt lieko ūdeni no tiem.
4. Dažas receptes nenozīmē krabju nūju griešanu, bet to izvēršanu. To parasti veic, pildot produktu. Ja gatavojat gatavot šādu delikatesi, jums ir jāatšļāk spieķi citādi. Vienkārši izņemiet tos no iepakojuma, noņemiet atsevišķu iepakojumu un turiet to verdošā ūdenī. Tvaiks mīkstinās produktu, bet atstās to diezgan elastīgu, tas nav gadījumā ar vienkāršu atkausēšanu. Ja jūs neuzkrājiet produktu virs tvaika, vienkārši izmantojiet lēno plīti. Atstājiet ēdamgliemeņus uz īpaša stenda, ielej ūdeni bļodā un iestatiet gatavošanas režīmu “tvaicēts”. Jums ir tikai trīs minūtes pēc verdoša ūdens.

Šie vienkāršie veidi palīdzēs pareizi atkausēt jūras veltes, saglabājot tās garšu un veselīgas īpašības.

Kā ātri atkausēt krabjus

Ja salāti ir jāsagatavo šeit un tagad, un nav laika atkausēt, varat izmantot ārkārtas metodes, kas var palīdzēt jebkuram saimniekam.

1. Vieglākais veids ir atkausēt krabju nūjas mikroviļņu krāsnī. Tomēr esiet uzmanīgi, labāk ir nepietiekami izmantot zivju produktu nekā pārspīlēt to. Noņemiet atsevišķus iepakojumus no ēdamtīkliem, novietojiet tos uz šķīvja un atstājiet mikroviļņu krāsnī uz "atkausēšanas" režīma. Gaidīšanas laiks - aptuveni minūtes, bet ne vairāk kā divas minūtes, pretējā gadījumā produkts pasliktināsies.
2. Krabju nūjiņas to porainās struktūras dēļ atkausē diezgan ātri. Jūs varat vienkārši atstāt tos pie silta objekta un nūjiņas izkusīs 5 minūšu laikā. Ievietojiet krabju nūjiņas iepakojumu uz verdoša tējkannas, akumulatora vai pie sildītāja. Kamēr jūs darāt vēl vienu ēdienu, karbonādes būs gatavas.
3. Krabju nūjiņu atkausēšana var būt ar ūdens palīdzību. Šim nolūkam nav nepieciešams tos izņemt no iepakojuma.Vienkārši iemērciet aizzīmogotos krabjus uz vēsā ūdens un nomainiet šķidrumu, kad tas atdziest. Esiet uzmanīgi, lai netiktu iegremdēts produkts karstā ūdenī - tas tiks sabojāts. Turklāt, jūs nevarat pazemināt nūjas atvērtā formā - ūdens ņems no tiem visu garšu un piesātinājumu.
4. Ja nesen esat noņēmis konditorejas izstrādājumus no cepeškrāsns, un viņai nebija laika atdzist, izmantojiet to, lai atkausētu krabju nūjas. Vienkārši ievietojiet ēdamgalda iepakojumu siltā krāsnī 5 minūtes un produkts būs gatavs gatavošanai. Jūs nevarat ievietot spieķus karstā krāsnī - process nepalielinās, bet, lai sabojātu produktu, tas ir ļoti viegli.

Šie padomi palīdzēs jums, ja Jums ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk atkausēt produktu. Bet kā ir krabju nūjiņas? Kāpēc lielākā daļa krievu mīl šo produktu?

Krabju nūjiņas Receptes

Papildus klasiskajai krabju nūjiņu izmantošanai salātos ir daudz receptes, kurās produkts kalpo kā pienācīgs uzkodas.

1. Krabju nūjas ir ļoti garšīgas un sulīgas. Un, ja jūs tos pagatavosiet mīklā, pat bērni neatsaka šādu uzkodu. Lai pagatavotu mīklu, mums būs vajadzīgas pāris olas, kluss sāls un milti. Sajauciet produktus līdz krēmveida konsistencei. Iemērciet krabju līmi masā un cepiet karstā augu eļļā. Pasniedziet krabju nūjas mīklā ar jebkuru mērci.
2. Rotā jebkuru tabulu palīdzēs roll ar pita ar krabju nūjām. Krabju nūjiņām nepieciešams sasmalcināt, sajaukt ar rīvētu sieru un jogurtu. Pievienojiet maisījumam sāli, piparus un ķiplokus. Noņemiet pita maizi un uzlieciet malto gaļu. Pagrieziet loksni un pasniedziet to uz galda sagriezta rullīša veidā.
3. Tiek gatavotas garšīgas un sulīgas krabju nūjiņas. Maisītājā sasmalcinātus ēdamgliemeņus jāsajauc ar rīvētiem kartupeļiem, nelielu daudzumu mannas putraimi un vistas olu. Rullējiet kotletes miltos un apcep augu eļļā. Ēdiens nav tikai garšīgs, bet vienkāršs un vienkāršs.

No krabju nūjiņām jūs varat gatavot kaut ko - receptes ierobežo tikai jūsu iztēle.

Izvēloties krabju nūjas, uzdodiet sev jautājumu - kad es tos gatavoju? Ja tuvākajās dienās labāk ir atdzesēt, nevis saldētu produktu. Ja lietojat jūras veltes turpmākai izmantošanai, dodiet priekšroku saldētam iepakojumam.

Video: ko jūs nezināt par krabju nūjiņām