Kā pagatavot paipalu olas cieti vārītas un mīksti vārītas?

Paipalu olas kļūst arvien populārākas. Tas ir saistīts ar to, ka viņiem ir minimālais kaloriju skaits, bagātināti ar vitamīniem un dažādiem mikroelementiem. Salīdzinot ar vistas olām, paipalām ir daudz noderīgākas īpašības.

Paipalu olām ir laba ietekme uz ķermeni grūtniecības laikā, kā arī kuņģa slimībām, dažādām alerģijām un diabētam. Ieteicams arī bērniem, sākot no bērnības vecuma.

Vai es varu ēst neapstrādātu?

Teorētiski paipalu olas, piemēram, vistas, var ēst gan vārītas, gan neapstrādātas. Tomēr ir nepieciešama vismaz termiskā apstrāde, pretējā gadījumā pastāv risks, ka tie var būt inficēti ar kaitīgām baktērijām. Šajā gadījumā cilvēka labvēlīgo īpašību vietā tiks nodarīts kaitējums.

Risks tiek samazināts, ja paipalas ir mājās, ar pierādītu olu kvalitāti. Citos gadījumos nav ieteicams lietot izejvielu, īpaši bērniem.

Kā pagatavot mīkstu vārīties?

Pirms lietošanas visas olas rūpīgi jānomazgā, vēlams katrs atsevišķi. Pot ir piepildīts ar tādu ūdens daudzumu, kas aptvers visas olas un uzliek plīts. Ūdens ir iepriekš sālīts. Tiklīdz tas ir vārīts, olas ir nepieciešams lēnām samazināt. Olas ir nepieciešams iegremdēt uzmanīgi, izvairoties no triecieniem uz trauku malām un apakšām, pretējā gadījumā tās var nekavējoties pārplīst.

Lai vārītos pietiekami labi, 2 minūtes no vārīšanas brīža.

Kā vārīties cieti vārītas?

Cietās viršanas secība ir tāda pati, kā vārīšanas laikā. Tieši tādā pašā kārtībā un precizitāte, kad iegremdējaties ūdenī. Vienīgais, kas ir jāmaina, ir laiks. Vāra 5 minūtes.

Piedāvā ēdienu gatavošanu bērniem

Interesants izskats un tiny izmērs ir ļoti pievilcīgi bērniem. Tāpēc viņi tos izmanto ar prieku. Bet, tā kā bērnu ķermenis ir vājāks un pickieris, jums ir nepieciešams pareizi pagatavot paipalu olas.

• Olas jānomazgā ar tīru ūdeni.
• Olu iegremdēšanas laikā ūdenim pannā jābūt aukstai un sāļai.
• Vārīšanas laikam jābūt tieši 4-5 minūtēm.
• Zīdaiņiem ir nepieciešams mizu un uzmanīgi mīcīt olu uz šķīvja.

Paipalu olu receptes

Papildus olu ēšanai normālā formā, tās bieži izmanto salātu izgatavošanai. Arī ar to lietošanu veiciet aukstas uzkodas. Šeit ir dažas vienkāršas receptes, kas būs lielisks papildinājums svētku galdam.

Paipalu ola un ķiršu tomātu salāti

• 10 vārītas olas.
• 5 Ķiršu tomāti
• Zaļie
• 1 tējkarote sinepes.
• 2 ēdamk. karotes citronu sulas.
• Dažas augu eļļas.

Tomātus un olas sagriež uz pusēm, tām pievieno visas citas sastāvdaļas. Salāti ir labi sajaukti, un tas ir gatavs pasniegšanai.

Paipalu olas un sēņu salāti

• 4 olas.
• 1 mazs sīpols.
• Šampinjoni, 100 grami.
• Ķekars salātu lapas.
• Olīveļļa.
• Piens
• Sāls

No trim olām un ceptajām omlete.Atlikušās olas tiek iegremdētas aukstā ūdenī un uzliktas uguns. Pēc vārīšanas uz plīts, atstājiet vēl 30 sekundes un noņemiet. Noskalojiet ar tīru ūdeni.

Pēc tam sīpolu, kā arī sēnes, nepieciešams smalki sakapāt. Abas sastāvdaļas apcep pannā. Saldētas olas, sīpoli un sēnes, sajauktas, sālītas un pievieno sagrieztu salātu. Tas viss ir piepildīts ar eļļu. Vārīto olu sagriež un novieto uz salātiem.

Paipalu olas un vistas filejas salāti

• Vistas fileja.
• 4 olas.
• 2 vidēji tomāti.
• Bulgārijas pipari.
• Daži baltmaizes gabali.
• Olīveļļa.
• 1 tējk. Balzams etiķis.
• Zaļie
• Sāls un pipari.

Paipalu olas ir cieti vārītas. Filejai jābūt labi nožogotai ar virtuves āmuru, pievienojiet sāli un piparus. Sagriež gabaliņos un apcep ar zemu karstumu līdz zeltaini brūnai. Maizes šķēles sagriež kubiņos, pārkaisa ar sviestu (dārzeņu) un ievieto cepeškrāsnī. Ja tie ir nedaudz sausi, nepieciešams iegūt kraukšķīgu stāvokli.

Vārītas olas sagriež divās daļās, tomātiem un pipariem, kā arī filejas, sagriež gabalos. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, pievieno etiķi un olīveļļu. Sāls un pipari ir nepieciešami jūsu gaumei. Zaļie un grauzdiņi tiek pievienoti pēdējā brīdī bez maisīšanas, bet vienkārši no augšas.

Sīkāka informācija par gatavošanu mikroviļņu krāsnī

Mūsdienu mikroviļņu krāsnis piedāvā ne tikai apkures, bet arī ēdiena gatavošanas funkciju. Daudzi, kuri atteicās no plāksnes, gatavo tajos produktus, jo laiks ir mazliet mazāks. Tas attiecas arī uz paipalu olām. Vārīšanas laikā nav grūtību, jums ir jāizmanto tikai daži noteikumi un procedūras:

1. Kā arī apkurei, mikroviļņu krāsošanai ir nepieciešami īpaši virtuves piederumi. Metāla, viegli uzliesmojošu un spīdīgu konteineru izmantošana ir aizliegta. Tilpumam jānodrošina pilnīga olas aizvēršana ar ūdeni.
2. Mikroviļņu jaudai jābūt iestatītai uz aptuveni 500 vatiem, un tikai tad ielieciet iegremdētās olas.
3. Iestatiet gatavošanas laiku. Trīs minūtes ir pietiekami, lai pagatavotu paipalu olas mikroviļņu krāsnī.

Beigās laiku nogādājiet olas un ievietojiet to aukstā ūdenī. Tas ievērojami atvieglos olu tīrīšanu no čaumalas.

Video: Kā noteikt paipalu olu svaigumu