Jēra un vīriešu ieguvumi un kaitējums

Jērs ieņem vadošo pozīciju starp visu pieejamo gaļas šķirni. Tas nav pārsteidzoši, augstā uzturvērtība un neaizmirstama garša labvēlīgi uzsver jēru priekšrocības. Ne visi zina, kā pareizi pagatavot šo gaļas veidu, bet patiesie piekritēji to nevēlas. Viņiem šodien ir jārunā par jēra labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām.

Aitas gaļas sastāvs

Gaļai ir daudz retu B12 vitamīnu, kam noteikti jāieiet cilvēka ķermenī ar pārtiku. Liellopiem nav atņemta retinola, tiamīna, beta-karotīna.

No minerālu savienojumiem ļoti noderīga ir dzelzs, sērs, cinks, mangāns, hlora, joda, fosfora, magnija un vara. Jaunais jēra gaļa uzkrāj visus tos pašus vitamīnus un minerālvielas, bet papildus ir arī diētisks.

Jērs ir videi draudzīgs produkts, jo aitas ēd tikai graudus, sienu un zāli. Ir kļūda uzskatīt, ka dzīvniekiem nav proteīnu. Tas nāk kopā ar zāli, kad aitas ēd pļavas, gliemežus, tārpus.

Jēra gaļas sastāvā ir D vitamīns lielos daudzumos. Tas ir nepieciešams kaulu veidošanai un raksītu profilaksei bērniem. Jēru lieto, lai ārstētu ar sirds muskuli saistītās slimības.

Jēra ieguvumi

1. Produkta sastāvā ietilpst olbaltumvielas, kas ir viegli sagremojamas. Viņi ātri piesātina ķermeni ar enerģiju, saglabā šo sajūtu ilgu laiku, veicina muskuļu šķiedru un kaulu veidošanos. Bez proteīniem ķermenis ir ātri izsmelts, cilvēki pastāvīgi cieš no hroniska noguruma.
2. Interesanti, ka gaļai ir mazāk tauku nekā olbaltumvielām. Tas padara jēru par diētisku produktu, kas ir iekļauts cilvēku ar lieko svaru un aptaukošanos uzturā. Svara zudumam tiek izmantota gaļas spēja palielināt vielmaiņu. Turklāt jērs praktiski nesatur holesterīnu, tādējādi neizraisa aterosklerozes attīstību.
3. Jaunajai jēra gaļai ir zems kaloriju saturs - aptuveni 134 Kcal. par katru porciju, kas sver 100 gramus. Ja jūs rūpējaties par pareizu uzturu, jēri ir jāiekļauj diētā. Tas ātri uzsūcas, nesver kuņģi, neārstē zarnās.
4. Cilvēkiem, kas dabiski identificējuši zemu hemoglobīna līmeni, jēra gaļa ir obligāta. Tā uzkrājas daudz dzelzs, kas arī novērš anēmiju (anēmiju) pieaugušajiem un bērniem. Meitenes aitu menstruālā cikla laikā palīdzēs novērst reiboni, kas parādās hemoglobīna līmeņa samazināšanās dēļ.
5. Produkts satur daudz fluorīda. Šis minerālvielu savienojums ir atbildīgs par zobu un emaljas izturību. Jērs novērš kariesa veidošanos, cīnās pret sliktu elpu, kas parādījās uz kuņģa problēmu fona.
6. Gaļa jāiekļauj to cilvēku uzturā, kuriem ir tendence attīstīt diabētu. Jērs kontrolē kuņģa sulas sekrēciju, veicinot aizkuņģa dziedzera darbību. Jēra gaļa veicina žults plūsmu, uzlabojot aknu darbību.
7. Ja Jums ir gastrīts ar zemu skābuma pakāpi, jums ir jāēd ēdiens, kas pagatavots, pamatojoties uz jauno jēra gaļu. Produkts satur vitamīnus serdeņiem, piemēram, magnija un kālija. Šie minerālie savienojumi uzlabo asinsriti un ir nepieciešami, lai novērstu insultu.
8. Ar varikozām vēnām, tromboflebītu, aterosklerozi, jums ir nepieciešams ēst jēra gaļu līdz vienam gadam. Tajā praktiski nav holesterīna, šāds produkts iztīrīs asins kanālus un sabiezinās asinsvadu sienas.
9. Interesanti, ka etiķī iemērcēta jēra gaļa tiek uzklāta uz sakodiena sunim. Šis gabals novērsīs baktēriju kaitīgo ietekmi uz ķermeni. Ar čūskas kodumu ir nepieciešams ievietot svaigu gaļas gabalu, lai novērstu indes izplatīšanos uz dziļākiem audu slāņiem.
10. Produkts satur B grupas vitamīnus, kas nepieciešami cilvēka centrālajai nervu sistēmai. Šīs vielas atbalsta psihoemocionālo vidi, novērš depresijas un apātijas attīstību, normalizē miegu.
11. Grūtniecēm ir nepieciešama reta folijskābe, lai bērns dzemdē veidotos saskaņā ar šo terminu. Ja baro bērnu ar krūti, tas palielina laktāciju.

Jērs svara zudumam

1. Lai atvadītos no šīm papildu mārciņām, jums ir jāsamazina patērēto kaloriju skaits dienā. Šajā gadījumā ne vienmēr ir nepieciešams izmantot ekstremālus pasākumus un atteikties no iecienītākajiem ēdieniem. Nekad neatstājiet ķermeņa monodietus.
2. Uztura speciālisti iesaka nomainīt taukus saturošus pārtikas produktus ar mazkaloriju pārtiku. Lai zaudēt svaru, pilnībā neatstājiet gaļu. Šie produkti satur būtiskus ķermeņa mikroelementus un aktīvās vielas. Jērs ir uztura gaļa, tāpēc tas palīdz normalizēt svaru.
3. Svara zudumam piemērotas izejvielas sagriež no dzīvnieka muguras. Šādai gaļai ir vismazākais tauku daudzums un liels daudzums labvēlīgu fermentu. Lai jērs gūtu maksimālu labumu ķermenim, tas ir vārīts vai dzēsts.
4. Vārīta gaļa satur minimālu kaloriju, savukārt garša ir diezgan patīkama. Šī jēra gatavošanas metode ļauj ietaupīt daudzus noderīgus elementus izejmateriālā. Pamatojoties uz produktu, tiek iegūts lielisks uztura buljons. Ceptu gaļu var ēst arī nelielos daudzumos, tajā būs mazāk labuma.

Ieguvumi no jēra gaļas bērniem

1. Pirmsskolas vecuma bērniem ir neformāla gremošanas sistēma. Tāpēc vairums produktu vienkārši nav sagremojami un izraisa vairākas problēmas. Šajā gadījumā jērs var tikt dots bērniem pēc 6 gadiem.
2. Bērniem nav nepieciešams sagatavot dažādus ēdienus, pamatojoties uz šādu gaļu, kuņģa-zarnu trakts nespēj tikt galā ar šo uzdevumu. Paturiet prātā, ka pirmo reizi jēru var dot bērniem tikai nelielos daudzumos.
3. Jebkura gaļa vājā organismā var izraisīt gremošanas trakta slimību. Tādēļ šī procedūra ir ļoti nopietni. Labākā izeja būs iepriekšēja konsultācija ar pediatru.

Kaitīgs jērs

1. Ja gaļa tiek ļaunprātīgi izmantota, ķermenis var tikt nopietni bojāts. Jērs šajā gadījumā nav izņēmums. Izejvielas ir salīdzinoši grūti sagremot zarnās, daži fermenti tiek nogulsnēti. Tā rezultātā attīstās skleroze, aptaukošanās un kaulu audu iekaisums.
2. Jērs satur nelielu daudzumu holesterīna, bet smago tauku klātbūtne negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu. Fermenti daļēji ir sagremoti ar grūtībām. Šāda gaļa nesatur ogļhidrātus. Pārāk piesātināts ar taukiem un olbaltumvielām var neietekmēt vispārējo veselības stāvokli.
3. Ir svarīgi zināt apstākļus, kādos dzīvnieks tika turēts. Kas baroja viņu, vai bija slimība. Gaļai nevajadzētu saturēt ĢMO un dažādus kancerogēnus. Ne katrs pārdevējs pateiks visu patiesību par produktu, apsveriet to. Mēģiniet nopirkt gaļu no draugiem.
4. Jērs ir stingri aizliegts lietot, ja Jums ir gastrīts ar augstu skābumu, čūlu, aknu, žultspūšļa vai nieru patoloģijām. Gaļa ir kontrindicēta podagras, artrīta un hipertensijas diagnosticēšanai.
5. Īpaši piesardzīgi, jums ir jālieto produkts vecākiem cilvēkiem. Mēģiniet ēst jaunu jēru. Šāda gaļa ir drošāka un mazāk tauku.Nemēģiniet dot produktu bērniem līdz 5 gadu vecumam.
6. Dažos gadījumos eksperti iesaka zīdaiņiem dot jēra gaļu. Šis produkts palīdzēs attīstīt muskuļu un skeleta sistēmu. Jaunu gaļu var ēst grūtniecības laikā.

Jērs var gūt labumu ķermenim, ja tas ir pilnīgi dabisks. Mērenā patērētā gaļa pozitīvi ietekmēs bērnu, vecāka gadagājuma cilvēku, sieviešu stāvokli un laktācijas periodu. Ja iespējams, iegādājieties izejvielas saimniecībās un mazpilsētās. Dzīvniekam jābūt brīvos apstākļos.

Video: jēra gaļas ieguvumi