Greipfrūtu konservi: 3 receptes

Šodien kulinārijas pasauli nevar saukt par noslēpumu. Tas ir tāpēc, ka ir diezgan maz variantu, gatavojot saldos desertus. Kurš būtu domājis, ka, pamatojoties uz citrusiem, gatavotos interesanti gardumi, piemēram, ievārījums. Turklāt lietderības galīgais sastāvs praktiski nedos augļus, kas ir svaigā veidā. Mēs analizēsim pamatīpašības kārtībā, lai jūs varētu izteikt savu viedokli par piedāvāto produktu un delikatesēm, pamatojoties uz to. Sāciet darbu

Citrusa vērtība

1. Augļi ir bagāti ar retinolu, vitamīnu PP, B grupu, D vitamīnu. Vielu sarakstā ir tokoferols, kas ir svarīgs ādas un nagu plāksnes skaistuma elements. Tas nenotiek bez skābēm un fitonīdiem, kas darbojas kompleksā intracelulārā līmenī. Visi audi ir bagātināti ar skābekli, iekšējie orgāni sāk strādāt harmoniski.
2. Lielo daudzumu aminoskābju dēļ tiek izvadīti asins kanāli. Holesterīns tiek atbrīvots no dobuma, tādējādi nodrošinot milzīgu trombozes un aterosklerozes profilaksi. Ir lietderīgi patērēt pārtiku un augļus svaigā veidā tiem, kam nesen ir bijis sirdslēkme vai kuriem ir citas sirds problēmas.
3. Pozitīva ietekme uz aknām ir nenoliedzama. Sastāvs koncentrējas uz vielām ar antioksidantu īpašībām, kas atbrīvo šo iekšējo orgānu ne tikai no sadalīšanās produktiem, bet arī citiem toksiskiem savienojumiem. Aknas, kā arī žultspūšļa darbība sāk darboties nevainojami.
4. Uzrādītie augļi ir nedaudz rūgti, vainojami glikozīdi. Tomēr tie ir svarīgi cilvēku veselībai, jo tiem ir pozitīva ietekme uz gremošanas sistēmas iekšējo orgānu darbību. Šo fermentu galvenais uzdevums ir attīrīt zarnas, kā arī novērst aizcietējumus.
5. Aromātiskie augļi ir apveltīti ar nepieciešamām īpašībām. Pat ādas pīlings vislabāk ietekmē nervu sistēmas darbību. Ja persona cieš no bezmiega, viņš gūs labumu, ieelpojot augļa aromātu vairākas stundas pirms gulētiešanas.
6. Ir lietderīgi ietekmēt ietekmi uz mutes dobumu. Produkts dezinficē, novērš zobu sagrūšanu, balina emalju un samazina asiņošanas smaganas. Ievārījums no citrusaugļiem jāēd ar spēka zudumu, hroniska tipa nogurumu un vispārēju izsīkumu.
7. Protams, ir nepieciešams pētīt un novērtēt ādu. Produkts tiek izmantots epidermas balināšanai, tā reljefa izlīdzināšanai un cīņai pret grumbu. Pat iekšējais ievārījums uzņems šos uzdevumus, lai gan ne tik efektīvi.

Receptes

Nav daudz variantu, tomēr visas pieejamās delikateses receptes ir viegli realizējamas.

Ar kanēli

1. Šo variāciju uzskata par klasiku. Viss, kas Jums nepieciešams, ir 5 augļi, 1 citrons un 0,35 kg. cukuru un pāris kanēļa sprinkles.
2. Nekavējoties nomazgājiet ādu no divu veidu citrusaugļiem, sagrieziet joslās. Noņemiet mīksto kaulu daļu, sagrieziet kubiņos.
3. Ievietojiet sastāvdaļas ugunsizturīgā traukā ar kanēļa pulveri un saldinātāju. Vāra, līdz tilpums ir dubultojies.

Ar ingveru

1. Jums būs nepieciešams noņemt ādu no trim augļiem, jums būs nepieciešamas arī sulas no vesela citrona un ingvera saknēm 125 gramu apmērā. Cukurs tiek pievienots 100 gramu apjomā.
2. Pirmais rūgtums pazūd. Šim nolūkam saknes un miza tiek sagrieztas patvaļīgi vienādās šķēlītēs. Tad tos nosūta uz atsevišķām bļodām un iemērc trīs dienas.
3. Pēc piešķirtā intervāla pārvietojiet sastāvdaļas gatavošanas traukā, noņemot šķidrumu. Pirms vārīšanas samaisiet cukuru un nedaudz ūdens, sautējiet un izslēdziet.
4. Pēc atdzesēšanas atkal uzvāriet, noņemiet un gaidiet dzesēšanu.Atkārtojiet trīs reizes, tikai tad ievadiet citronu sulu un centrifugējiet (ja nepieciešams).

Ātra recepte

1. Šīs receptes sastāvdaļu saraksts ir ļoti mazs. Ņem 330 gramus. cukurs un 0,65 kg. citrusaugļu mīkstums. Mīkstajai daļai nedrīkst būt akmeņi un vēnas.
2. Iemērciet sastāvdaļas kopā ar saldinātāju bļodā un aizveriet. Pēc pāris stundām ielieciet uz plīts un pagatavojiet ceturtdaļu stundas. Šī ārstēšana ir ieteicama, lai garša tūlīt, nevis spin ziemai.

Jau ilgu laiku var runāt par augļu vērtību, jo sastāvs ir piesātināts ar svarīgākajām vielām cilvēka ķermeņa darbībai. Tā satur lielāko daļu askorbīnskābes. Pēc augļu termiskās apstrādes vitamīns daļēji iztvaiko, tomēr šis daudzums ir pietiekams, lai pastiprinātu imūnsistēmu.

Video: kā padarīt greipfrūtu ievārījumu