Feijoa ievārījums: 11 labākās receptes

Feijoa ir eksotisks auglis, ko mūsu tautieši jau sen mīlēja. To lieto svaigā veidā un novāc ziemai ievārījuma veidā. Ar vitamīnu trūkumu organismā šāda delikatese dos labumu, stiprinās imūnsistēmu un palielinās svarīgu cilvēku sistēmu darbību. Apskatīsim pamata pārtikas receptes un visu, kas ar to saistīts.

Feijoa ievārījuma priekšrocības

1. Saldums uzkrājas daudz askorbīnskābes, ko sauc par nevienu citu kā C vitamīnu. Tas ir nepieciešams cilvēka imūnsistēmai, samazinot jutību pret vīrusu infekcijām un palielinot vielmaiņu.
2. Delikate aizsargā kuņģi no peptiskās čūlas, pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzera un zarnu darbību. Šī ārstēšana stimulē smadzeņu neironus, kas uzlabo atmiņu.
3. Augļi un visi no tiem pagatavotie ēdieni ir paredzēti lietošanai personām ar jutību pret aterosklerozi un varikozām vēnām. Iesprūdums vai ievārījums, cik vien iespējams, ietekmē asinsrites sistēmu un sirdi.
4. Tomēr, lai nesabojātu ķermeni, jāņem vērā iespējamie aizliegumi. Sarakstā iekļauti cukura diabēts, zīdaiņi un bērna dzimšanas periods.
5. Ir vērts pieminēt arī feijoa ievārījuma ietekmi uz nierēm un aknām. Pēc lieliem svētkiem, tikai viens karote ēdieniem atvieglos paģiras un izceļ etilspirtu.

Feijoa ievārījums bez vārīšanas

• granulēts cukurs - 1,8 kg.
• Feijoa - 1,9 kg.

1. Veikt izejvielu sagatavošanu turpmākai rīcībai. Augļi ir pakļauti mazgāšanai un žāvēšanai, tad žāvē un sasmalcina ar pārtikas pārstrādātāju.
2. Pievienojiet iegūto masu ar granulēto cukuru receptē, samaisiet un ļauj granulām izkausēt.
3. Sterilizējiet konteineru un pārliecinieties, ka tas ir nožuvis tā, lai ūdens nepiltu. Iepakojums apstrādā konteineros, sagatavo, gatavs!

Feijoa bumbieru ievārījumi

• granulēts cukurs - 245 gr.
• bumbieris - 0,15 kg.
• Feijoa - 0,9 kg.
• salds vīns (vēlams balts) - 0,15 l.

1. Katrs feijoa auglis iepriekš jānomazgā un jānožāvē, tad jāsagriež un jāizņem mīkstums. Bumbieri tiek noņemti no sirdīm, sagriezti vienādā kubā.
2. Apvienojiet augļus kopā, pievienojiet cukuru ar vīnu. Sūtiet sastāvdaļas, lai vārītos pie mazas jaudas, līdz parādās burbuļi.
3. Tad izslēdziet degli, atdzesējiet, atkārtojiet gatavošanu pirms vārīšanas vēl vairākas reizes. Trešajā posmā pēc plāksnes izslēgšanas sastāvs tiek nekavējoties iepakots un noslēgts.

Feijoa ievārījums ar apelsīnu

• Oranžs - 80 gr.
• Feijoa - 0,4 kg.
• granulēts cukurs - 0,75 kg.

1. Pirmkārt, visas sastāvdaļas ir jāatbrīvo no neēdamām daļām, pēc tam iet caur mikseri vai gaļas mašīnām. Apvienojiet sastāvdaļas ar granulētu cukuru.
2. Pagaidiet poras, kad izšķīdis kristāliskais sastāvs. Vāriet, līdz burbuļi sāk veidoties, karsti velmējiet burkās un turiet pagrieztu otrādi, lai atdzesētu.

Feijoa ievārījums ar riekstiem

• ūdens - 480 ml.
• citronu pulveris - 6 gr.
• uzgriežņi (pēc izvēles) - 220 gr.
• feijoa - 970 gr.
• apelsīnu miza - 4 sauja
• oranža - 1 gab.
• granulēts cukurs - 480 gr.

1. Atlaidiet katru augļu no mizas un sagrieziet mīkstumu, apkaisiet to ar cukuru un pagaidiet vismaz 2 stundas. No baltā slāņa noņemiet svaigu apelsīnu mizu, sagrieziet augšējo apelsīnu daļu sloksnēs.
2. Pirms tam izskalojiet riekstus ar ūdeni, nosusiniet uz dvieļiem, pēc tam cepiet uz sausas pannas, nepievienojot eļļu. Pēc tam tie ir lieliski sadriskāt nejaušā secībā.
3. Cukurs līdz tam laikam jau ir labi izkusis, sajauc ar riekstiem un sasmalcināto apelsīnu mizu. Pievienojiet šeit visu apelsīnu un citronu sulu.
4. Uzstādiet jau kombinētās sastāvdaļas uz uguns, gatavojiet ar mazu jaudu līdz sabiezēšanai. Tiklīdz tas notiek, ierakstiet 8 minūtes un izslēdziet to. Iepildiet nekavējoties un ļaujiet atdzist.

Feijoa medus ievārījums

• bišu medus - 110 ml.
• valrieksts - 95 gr.
• feijoa nobriedis - 7 gab.

1. Sagatavojiet uzgriežņus tā, lai mizoti kodoli paliktu bez starpsienām. Rūpīgi nomazgājiet augļus un izžāvējiet ar papīra dvieļiem. Samaziniet feijoa mazos gabaliņos.
2. Sūtīt ogas un riekstus blenderī. Ieslēdziet mājas ierīci un iegūstiet vienādu maisījumu no produktiem. Pēc tam ieiet ziedu medus masā, samaisiet. Uzklājiet ievārījumu pār stikla burkām. Bloķēt. Ārstēšanas ilgums nav ilgāks par sešiem mēnešiem.

Ingvera citronu ievārījums ar Feijoa

• ingvera sakne (mizota) - 6,5 cm.
• cukurs - 380 gr.
• citronu svaiga - 130 ml.
• feijoa - 480–500 g.

1. Pirmkārt, augļi ir jāatbrīvo no kāta, pēc tam jānomazgā un jānoņem gals. Sagatavojiet kombināciju vai gaļas mašīnā darbus, ieskaitot minimālo sprauslu.
2. Iedodiet feijoa caur ierīci, lai iegūtu sēnīti. Ja nepieciešams, šīs darbības var veikt vairākas reizes. Pārvietojiet šo savienojumu uz ugunsizturīgu konteineru ar biezu pamatni.
3. Sasmalciniet mizotu ingvera sakni uz rīve, sajauciet ar citrona sulu un nosūtiet šīs sastāvdaļas kopējā ēdiena gatavošanas traukā. Iestatiet pot uz plīts, iestatiet vidējo jaudu.
4. Pagaidiet, līdz parādīsies pirmie burbuļi, pēc tam atzīmējiet laiku. Pēc 7-8 minūtēm izslēdziet siltumu, iepildiet gatavos karstos ēdienus burkās.

Granātābolu ievārījums ar feijoa

• nogatavojušās granātāboli - 1 gab.
• Feijoa - 950 gr.
• Cukurs - 1,1 kg.

1. Viegli noņemiet mizu no granātābola, lai nesabojātu augļus. Atdaliet sēklas no septa. Mazgājiet feijoa, izmantojot klasiskās tehnoloģijas un sausu. Pārnesiet produktus caur maisītāju.
2. Pievienojiet cukuru vircai un samaisiet. Pagaidiet, līdz kristāli izšķīst. Samaisiet masu atkārtoti. Uzklājiet ārstēšanas līdzekli sterilās burkās un aizveriet kaprona vāku. Glabājiet neapstrādātu ievārījumu ledusskapī.

Citronu ievārījums ar medu un Feijoa

• ziedu medus - 120 gr.
• feijoa nobriedis - 17-20 gab.
• vidēja izmēra citrona - 1 gab.

1. Noņemiet citrona miziņu un noņemiet kaulus. Nomazgājiet feijoa augļus un izžāvējiet. Karbonizējiet pārtiku patvaļīgā formā un nosūtiet to uz blenderī.
2. Pagatavoto masu ielej piemērotā traukā un samaisa biškopības produktu. Uzklājiet apstrādi sterilos traukos. Roll bankas un uzglabāt tumšā vēsā vietā.

Feijoa ievārījums ar apelsīnu

• granulēts cukurs - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 kg.
• oranža - 1 gab.

1. Mizojiet citrusaugļu mizu un, ja nepieciešams, atbrīvojieties no kauliem. Izskalojiet tekošā ūdens zaļos augļus un noslaukiet. Noņemiet astes.
2. Sasmalciniet augļus pārtikas pārstrādātājā. Ielej masu pannā. Apkaisiet smiltis un samaisiet. Tomīts sirsnīgs uz slinks uguns vārīties. Izslēdziet krāsni. Pēc atdzesēšanas izvelciet ievārījumu.

Feihoava kivi ievārījums

• Kivi - 500 gr.
• citronu - 2 gab.
• Feijoa - 950 gr.
• ūdens - 0,5 litri.
• citronskābe - 6 gr.
• granulēts cukurs - 550 gr.

1. Mazgājiet augļus un noņemiet pārpalikumu. Rūpīgi pārbaudiet produktus tā, lai tie nebūtu bojāti. Citroniem ieteicams lietot ar verdošu ūdeni un noslaucīt. Caur gaļas mašīnā iziet zaļos augļus. Citrus sasmalcina uz liela rīve.
2. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot citrusaugļus, un pievienojiet cukuru, citronu. Nosūtiet ugunsizturīgo tvertni deglim. Vāra delikatesi nav plāksnes vidējā jauda.Tiklīdz ievārījums sāk sabiezēt, pievienojiet citronu. Tomīta masa aptuveni 10 minūtes ar zemu siltumu. Ielejiet karstu delikatesi uz sterilām kārbām, aiztaisiet korķi.

Citronu ievārījums

• filtrēts ūdens - 250 ml.
• citronu sula - 150 ml.
• cukurs - 1,8 kg.
• Feijoa - 1,9 kg.
• pulverveida pektīns - 2 paciņas

1. Mazgājiet augļus un sadaliet 2 daļās. Novietojiet katlā ūdeni. Vāra feijoa pusstundu. Neaizmirstiet maisa. Paralēli apvienojiet citronu sulu, pektīnu un cukuru.
2. Ievadiet augļiem viendabīgu masu. Vāra sastāvdaļas, līdz kristāli izšķīst. Tiklīdz kompozīcija sāk vārīties, nogrieziet 30 minūtes. Izslēdziet plīti un roll ievārījumu sterilos traukos.

Feijoa ievārījums tiek gatavots vienkārši. Lai netraucētu pārāk daudz, ir jēga apsvērt neapstrādātu recepti. Šajā gadījumā nav nepieciešams gatavot neko un apgriezt bankas. Saglabājiet ievārījumu vēsā vietā un izbaudiet to ar mīļajiem. Lietojot, ņemiet vērā ne tikai labvēlīgās īpašības, bet arī iespējamo kaitējumu.

Video: kā padarīt feijoa ievārījumu