Hoe havermoutpap op water te koken

Havermout, of gerolde haver, wordt als een waardevol product beschouwd. Het bevat in zijn samenstelling een maximum aan nuttige elementen en vitamines. Het authentieke Schotse ontbijt wordt op het water gekookt, niet op melk. Havermout is geschikt voor mensen die lijden aan hartziekten, het is geliefd bij de dames, die de figuur volgen. Om te genieten van alle geneugten van het gerecht, moet je praktische kennis hebben over koken. Overweeg de belangrijke aspecten in volgorde.

Hercules pap op het water (klassiek recept)

De technologie van voorbereiding bestaat uit de hittebehandeling van havermoutgrutten in een diepe container met behulp van een plaat. Dit recept wordt als traditioneel beschouwd, al het andere is slechts variaties.

Om de Schotse techniek te reproduceren,Maak van tevoren een dikwandige pot met gietijzer of roestvrij staal. Gebruik de geëmailleerde container in geen geval, aangezien de samenstelling op de wanden en de bodem van de schaal blijft.

Voordat je begint met koken, sorteer je de granen en ruim je al het overtollige (schillen, vreemd afval, enz.) Eruit. Na alle manipulaties, spoel de havervlokken met koud water, knijp overtollige vloeistof uit. De laatste aanbeveling heeft meer betrekking op persoonlijke voorkeur dan op de vereisten van het recept.

Kooktechnologie

1. Na het kiezen van de juiste pot giet je 550 - 600 ml erin. gefilterd water. Zet het op het vuur, zet het hoog vuur aan, voeg 2 snuifjes zout toe (bij voorkeur gejodeerd), wacht tot de kristallen zijn opgelost.
2. Breng de vloeistof aan de kook, verlaag dan het vermogen (matig vuur), begin langzaam met het schenken van de havermout. Roer het gerecht tegelijkertijd met een houten spatel zodat de havervlokken niet aan de gerechten blijven kleven.
3. Kook de pap tot de eerste bubbels verschijnen. Bedek daarna de pan met een deksel, zet de brander op laag vuur en roer opnieuw.
4. Duur van het koken varieert van 20-25 minuten.Tegelijkertijd moet de pap constant worden geroerd om verbranding en de vorming van klonten te voorkomen.
5. Schakel na de deadline de kachel uit, open het deksel niet. Verpak de vaat in een dikke deken of dek af met een handdoek, laat ongeveer een half uur trekken. Indien gewenst kunt u gedroogde vruchten, honing, jam, jam en andere zoetigheden toevoegen.

Het is belangrijk!
In het geval dat je van plan bent om havermout met vijgen, rozijnen of gedroogde abrikozen te koken, voeg je deze componenten toe nadat je de kookplaat hebt uitgezet. Tijdens het infusieproces zal havermout het aroma en de smaak van additieven absorberen, waardoor het de noodzakelijke rijkdom en rijkdom krijgt.

Hercules pap op het water in de magnetron

De tijd van technologische vooruitgang drukt zijn stempel op de samenleving. Het is zeldzaam om mensen te ontmoeten die geen magnetron in het appartement / huis hebben. Een huishoudelijk apparaat van deze soort bespaart tijd, havermout is heerlijk, ondanks het feit dat het haast heeft gekookt.

1. Voor het koken, sorteer de havermout (1 kop), met uitzondering van schil en vreemd vuil. Week het graan in gezuiverd water, laat gedurende 10 minuten, spoel.
2. Kies een geschikte container (bij voorkeur glas), vul deze met 500 ml. gefilterd water. Zout, voeg desgewenst suiker toe (voor liefhebbers van snoep). Wacht tot de korrels van zout en zand zijn opgelost (in gevallen waarin het is toegevoegd).
3. Zet de magnetron op het maximum, plaats de borden met pap op de rand van de draaiende plaat, schakel de timer in gedurende 3,5 - 4 minuten.
4. Bekijk het kookproces. Pauzeer de magnetron elke 40-60 seconden, meng grondig en verzend opnieuw om voor te bereiden.
5. Sluit na de kooktijd de kom met het papendeksel, wikkel het in met een dikke handdoek, laat het 10-15 minuten intrekken.
6. Net als in het vorige geval kunt u seizoensgebonden bessen, jam, honing of fruit toevoegen. Bij het mengen van de gerolde haver met gedroogde vruchten, giet ze onmiddellijk na het verwijderen van de afgewerkte schaal uit de magnetron.

Hercules pap op het water in de oven

Hoe belachelijk het ook klinkt, maar echte fijnproevers koken pap in de oven. Het recept impliceert geen specifieke problemen, het belangrijkste is om de blootstellingstijd en -temperatuur te observeren. Neem voor het bereiden van havermoutpap een gietijzeren pan of ketel.

1. Spoel het graan af met voldoende stromend water, ruim alle afval op, ruim de schil af. Leg de havermout daarna op gaas, knijp in de vloeistof.
2. Doe twee glazen geprepareerde havermout in een gietijzeren pan of ander dikwandig, niet geëmailleerd keukengerei, giet in 2,5 glazen gezuiverd water. Zout, zoeten (naar eigen goeddunken).
3. Verwarm de oven op 180-190 graden, handhaaf deze temperatuur gedurende 10 minuten. Leg de borden hierna met granen erin, draai de stroom naar beneden zodat de samenstelling niet op de bodem van de tank blijft (als de oven gas is).
4. De kooktijd voor havermout varieert tussen 20-30 minuten, het hangt allemaal af van het originele onderdeel van de oven. U kunt begrijpen of pap klaar is voor gebruik, vanwege de consistentie: opgezwollen zachte granen zullen zich in uw mond nestelen.
5. Zet na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum de oven uit, laat het gerecht ongeveer 10 minuten intrekken. Verhoog dit interval niet, omdat de croupe kan drogen.
6. Als je wilt, voeg rozijnen, gekonfijt fruit, gedroogd fruit, honing of jam toe aan de pap. Mix vervolgens, bedek de container met een deksel en wikkel een handdoek. Laat 20 minuten trekken, niet minder.
7. Liefhebbers van vers fruit moeten ze toevoegen vlak voordat ze op tafel worden gezet, anders worden stukjes traktatie zacht, ongrijpbaar.
8. Vooral heerlijk is havermout, gekookt op het water in de oven met de toevoeging van specerijen zoals kardemom, kaneel, gemalen kruidnagelen.

Hercules pap in een slowcooker

Het langzame fornuis is nog niet zo lang geleden in het leven van een moderne persoon terechtgekomen, maar het heeft al een eervolle plaats ingenomen in het hart van elke vrouw. Innovatief apparaat bespaart tijd en biedt tegelijkertijd de mogelijkheid om tegelijkertijd te ondernemen. Dus in het geval van de bereiding van Hercules-ontbijtgranen krijgt u voor het ontbijt een rijk en bevredigend gerecht. Een belangrijk kenmerk van pap koken op deze manier wordt beschouwd als dat het veel meer voedingsstoffen bevat dan wanneer het wordt gekookt in een magnetron, oven of op het fornuis.

1. Om havermout in een slowcooker te bereiden, moet je 0,5 kopjes ontbijtgranen, 1 glas water, 2 snufjes zout (de componenten zijn voor 1 portie) gebruiken. U kunt de verhoudingen verhogen of verlagen op basis van persoonlijke voorkeuren en het aantal gezinsleden.
2. Spoel de havermout met stromend water door een vergiet en droog af met een gaasdoek of handdoek. Giet de pap in een multikokercontainer, bedek met water, zout en meng. Voeg desgewenst suiker en een plakje natuurlijke boter toe.
3. Stel de papfunctie op het apparaat in, stel een timer in als u 's avonds de ingrediënten legt. In de ochtend na het ontwaken hoeft u alleen maar op een knop te drukken en te wachten op de voorbereiding van het product.
4. Als je de ingrediënten 's morgens legt, beperk je jezelf tot de "Pap" -modus, je hoeft de tijd niet handmatig in te stellen. Wacht tot de timer is uitgeschakeld, open het deksel zo mogelijk een kwartier voordat het gerecht kan infunderen.
5. Zoals in alle voorgaande gevallen komen toevoegingen in de vorm van rozijnen, gekonfijt fruit, gedroogde vruchten, noten en andere dingen onmiddellijk na de bereiding in, maar vóór aandringen. In het geval van verse bessen en vruchten, giet ze onmiddellijk voor gebruik.

Ervaren huisvrouwen brachten een interessante eigenschap: de havermoutgrutten gekookt in een slowcooker worden het best gecombineerd met verse en bevroren bessen. Grotendeels, is het beter om de voorkeur aan kersen te geven met de toevoeging van honing, frambozen,aardbeien en zoete kersen. Ook wordt een smakelijk gerecht verkregen als je het mengt met vijgen, kruisbessen, zwarte of rode aalbessen.

Hercules pap op het water is een echte vondst voor meisjes die zitten op vermoeiende diëten, evenals mensen met ziekten van het spijsverteringskanaal. Een echt uitgebreid ontbijt laat niet onverschillig, zelfs de meest verfijnde kenner van gastronomisch eten. Kies uw favoriete recept, vul het naar eigen goeddunken aan, experimenteer. Eet smakelijk!

Video: hoe havermoutpap te koken