Hoe kaassoep thuis koken

Het is niet ongebruikelijk dat de familie hun gebruikelijke voedsel zou storen. Dit roept de vraag op hoe de oorspronkelijke eerste cursus moet worden gemaakt. Als huishoudens grote kaasliefhebbers zijn, zullen ze zuivel soep soep in zijn verschillende variaties waarderen. Overweeg de meest populaire recepten.

Kaassoep in een Multicooker met varkensvlees

• wortelen - 2 stuks
• gefilterd water - 1,7 l.
• Gerookte varkensribbetjes - 400 gr.
• smeltkaas - 250 gr.
• uien - 1 st.
• aardappelen - 5 st.
• zout - naar smaak
• piment - naar smaak

1. Leg de varkensribben langs het bot in de verwarmde multikom. Voeg gepelde en gehakte wortel toe aan het vlees.
2. Was en snijd de aardappelen fijn, hak de ui fijn, meng met zout en peper, verzend in een multi-kom.
3. Neem de gesmolten kaas, verdeel hem in kleine stukjes, leg hem op de rest van de groenten. Wacht tot het product volledig is gesmolten.
4. Giet gefilterd water in de slowcooker met alle beschikbare ingrediënten. Roer de compositie.
5. Stel het "Soep" -programma op het huistoestel in, sluit het deksel stevig, laat ongeveer 1 uur stoven.

Kaas Soep met zeevruchten

• smeltkaas - 300 gr.
• aardappelen - 250 gr.
• uien - 1 st.
• olijfolie - 25 ml.
• wortelen - 1 st.
• gefilterd water - 2 liter.
• zout - naar smaak
• garnalen - 600 gr.
• greens - 30 gr.
• kruiden naar smaak om te proeven

1. Allereerst ga je door met het bereiden van groenten. Schil ze en hak ze fijn. Verwarm het gezuiverde water in een geëmailleerde pan. Voeg naar smaak kruiden en zout toe.
2. Zet de brander op middelmatig vermogen. Stuur de aardappelen in heet water. Bak de wortels en uien in olijfolie.
3. Stuur dan de gekookte groenten naar de pan met de aardappelen. Neem bevroren zeevruchten, giet kokend water.
4. Laat overtollige vloeistof op garnalen weglopen met een vergiet.Verwijder vervolgens de schaal en poten en laat alleen het vlees achter. Verdeel de filets in delen die voor u geschikt zijn.
5. Snijd de gesmolten kaas in kleine vormen, stuur het naar de pan, stel een klein vuur bloot. Wanneer het zuivelproduct een vloeibare vorm neemt, giet het in de pan.
6. Stuur de garnalen naar het totale gewicht, stoof ongeveer 7 minuten op middelhoog vuur. Voeg vervolgens gehakte greens toe en schakel de brander uit. Laat het gerecht ongeveer 15-20 minuten staan.

Kaasroomsoep met bloemkool

• knoflook - 7 tanden
• ui - 1 st.
• olijfolie - 60 ml.
• klaargemaakte bouillon - 1,7 l.
• aardappelen - 200 gr.
• Bloemkool - 900 gr.
• boter - 65 gr.
• zout - naar smaak
• melk - 180 ml.
• harde kaas - 150 gr.
• crackers - in feite
• piment - naar smaak

1. Snijd de geschilde aardappelen, uien en knoflook. Voeg boter en olijfolie toe aan een pan met dikke bodem. Zet de brander op matig vuur aan om homogeniteit van de producten te bereiken.
2. Voeg vervolgens uien, aardappelen en knoflook toe aan de oliën. Bak groenten tot ze goudbruin zijn. Snijd de bloemkool, voeg toe tot de totale massa.
3. Voeg warme bouillon toe aan groenten. Tomit op matig vuur, verminder het vermogen indien nodig.Controleer de soep, op basis van de bereidheid van kool en aardappelen.
4. Aan het einde van de procedure giet je de melk in de pan. Voeg geraspte kaas toe. Verwijder hittebestendige container uit het vuur, meng de ingrediënten.
5. Laat de mixer in de pan zakken en breng de massa romig aan. Serveer het gerecht op de tafel en voeg er crackers aan toe.

Beef Cheese Soup

• smeltkaas - 150 gr.
• bloemkool - 500 gr.
• Rundvlees - 400 gram.
• Peterselie - 30 gr.
• boter - 40 gr.
• zout - naar smaak
• gefilterd water - 2,8 l.
• aardappelen - 150 gr.
• piment - naar smaak
• wortelen - 70 gr.
• uien - 1 st.

1. Giet gezuiverd water in de geëmailleerde container, voeg het gewassen gehakt vlees en de gehakte ui toe. Wacht tot het product volledig gaar is (ongeveer 90 minuten).
2. Breng na de ingestelde tijd de bouillon aan met een vergiet en ontdoe u van uien. Bereid de bloemkool dan voor, verdelen hem in kleine stukjes op een handige manier voor jou.
3. Doe de boter in de pan, smelt het en fruit de kool in een bronzen tint. Rasp de wortel op een grove rasp. Snijd de geschilde aardappelen.
4. Leg de bouillon op het vuur, wacht tot de eerste bubbels verschijnen. Giet de voorbereide groenten, kook ongeveer 25 minuten zonder vlees.
5. Voeg na de aangegeven tijd zuivelproduct toe, snij de greens in de bouillon. Wacht tot de kaas smelt en plaats het vlees. Giet zout en peper, roer de soep. Tomit op een langzame brand gedurende 3-4 minuten.

Kaas en kippensoep

• Bulgaarse peper (rood) - 1 st.
• uien - 1 st.
• olijfolie - 30 ml.
• kippendij - 1 st.
• zout - naar smaak
• smeltkaas - 150 gr.
• gezuiverd water - 2,5 liter.
• kruiden - naar smaak

1. Plaats de gewassen kip in een geëmailleerde container, bedek met water. Stuur naar de kookplaat, kook de bouillon en verwijder het resulterende schuim.
2. Stuur gesneden ui en paprika in een pan met olijfolie, tot een gouden tint verschijnt. Als de kip gaar is, haal je hem uit de pan.
3. Bouillon blijft op het fornuis, voeg geroosterde groenten, kruiden en zout naar smaak toe. Snijd het vlees in porties, terug naar de pan. Voeg geraspte kaas toe aan de bouillon, laat het ongeveer 7 minuten op een zacht vuurtje sudderen.

Kaassoep met zalm in een slowcooker

• smeltkaas - 130 gr.
• zalmfilet - 320 gr.
• zout - naar smaak
• drinkwater - 1,7 l.
• piment - naar smaak
• olijfolie - 50 ml.
• aardappelen - 300 gr.
• uien - 1 st.
• groen naar smaak
• wortelen - 1 st.

1. Spoel de groenten af ​​en schil ze, snijd ze op de gebruikelijke manier fijn. Doe de uien en de wortels in een slowcooker, giet er olie in. Stel de modus "Frituren" in om de gouden kleur van producten te bereiken.
2. Na voltooiing van de manipulatie, ga naar de modus "Quenching", giet water in, voeg gehakte kaas toe. Tomit de samenstelling met het deksel gesloten totdat het zuivelproduct smelt.
3. Hak de visfilet en greens in kleine stukjes, stuur de ingrediënten naar een multi-kom, voeg kruiden toe. Roer, laat het gerecht ongeveer 12 minuten sudderen.

Kaassoep met worst

• rookworst - 270 gr.
• Romige smeltkaas - 300 gr.
• aardappelen - 650 gr.
• gefilterd water - 3,2 l.
• zout - naar smaak
• knoflook - 6 tanden
• gemalen peper - naar smaak
• uien - 1 st.
• gestoomde rijst - 120 gr.
• olijfolie - 30 ml.
• wortelen - 1 st.
• groen naar smaak

1. Was en schil de groenten. Hak de knoflook, ui en kruiden fijn. Snijd de aardappelen in plakjes, wrijf de wortels op een grote rasp.
2. Doe een dikke koekenpan op het vuur, voeg olie toe en verwarm het.Giet wortelen, groen, uien, peper. Breng groenten tot goud.
3. Stuur de geëmailleerde container met water op de brander, zout de vloeistof, wacht tot de eerste bubbels verschijnen. Voeg vervolgens aardappelen toe. Verlaag de brander naar gemiddeld vermogen.
4. Rijst toevoegen, plaque verwijderen. Hak de worst handig voor je. Stuur naar de pot. Breng de compositie gereed voor aardappelen en rijst.
5. Voeg daarna een braadstuk toe en laat de compositie nog eens 4 minuten sudderen. Voeg roomkaas toe, meng de inhoud van de pan.
6. Wacht tot het romige product smelt. Koppel de brander los, laat de schaal 10 minuten staan ​​met gesloten deksel.

Worst Kaas Soep

• spaghetti - 120 gr.
• worstkaas - 170 gr.
• gezuiverd water - 2,3 l.
• uien - 1 st.
• steenzout naar smaak
• wortelen - 1 st.
• groen naar smaak
• zonnebloemolie - 55 ml.
• piment - naar smaak
• aardappelen - 200 gr.

1. Hak de greens fijn, rasp de kaas op een rasp. Schil de aardappelen en hak in blokjes. Stuur het naar de pan, bedek het met gefilterd water.
2. Zet de hittebestendige container op het vuur, laat het koken.Frituur gesneden wortels en uien in een pan in een pan tot ze goudbruin zijn.
3. Voeg na het roosteren groenten, kruiden en zout toe aan een gemeenschappelijke pan. Promete de bouillon op laag vuur gedurende 6 minuten.
4. Voeg dan geraspte kaas en groen in de soep toe en meng. Wacht nog eens 10 minuten. Zet de brander uit, laat de schaal 15 minuten staan.

Kaassoep met champignons

• hoogwaardig meel - 60 gr.
• Klaargemaakte bouillon - 400 ml.
• champignons - 230 gr.
• uien - 1 st.
• roomkaas - 120 gr.
• kruiden, zout - naar smaak
• zure room - 90 gr.
• boter - 45 gr.

1. Was en droog de champignons en hak ze fijn. Stuur naar de pan met boter en gesnipperde ui. Bak de ingrediënten tot een gouden korst.
2. Voeg vervolgens bloem toe en breng een bronzen tint aan. Voeg na de manipulatie zure room en kaas toe aan de pan. Wacht tot bubbels verschijnen.
3. Kook de bouillon in een geëmailleerde bak, giet de resulterende samenstelling in de pan. Roer het mengsel door, wacht tot de eerste bubbels verschijnen.
4. Voeg kruiden naar smaak toe, voeg greens toe. Zet de brander uit, roer het gerecht, laat het 20 minuten trekken.

Kaassoep met zalm in een slowcooker

• smeltkaas - 300 gr.
• zalmfilet - 370 gr.
• ui - 1 st.
• aardappelen - 150 gr.
• olijfolie - 55 ml.
• gefilterd water - 2,2 l.
• zout, kruiden - naar smaak
• wortelen - 1 st.

1. Hak uien en wortels in stukjes, stuur een multi-bakje met olijfolie in. Bak tot een gouden korst, giet er water in. Tomite ongeveer 4 minuten.
2. Snijd de visfilets in kleine stukjes. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Voeg deze ingrediënten toe aan het slowcooker. Zet de modus "Stoven", stoof ongeveer 25 minuten.
3. Voeg na de aangegeven tijd de kaas toe, meng de ingrediënten. Wacht nog eens 15-20 minuten, voeg zout en kruiden naar smaak toe. Laat de soep staan.

Kaassoep met wijn

• vleesbouillon - 1,2 l.
• boter - 45 gr.
• tarwemeel - 40 gr.
• harde kaas - 750 gr.
• gemalen nootmuskaat naar smaak
• peterselie - 65 gr.
• vetcrème - 80 gr.
• droge witte wijn - 140 ml.
• kippenei - 2 stuks
• knoflook - 6 tanden
• zout - naar smaak
• piment - naar smaak

1. Doe de boter in een pan met dikke bodem en smelt het. Giet de bloem, onder voortdurend roeren, giet langzaam in de warme bouillon. Voeg vervolgens de wijn toe.
2. Giet gehakte knoflook en kruiden. Roer de ingrediënten, wacht tot het mengsel kookt.Leg dan de geraspte kaas. Wanneer het melkproduct is gesmolten, verwijdert u de pan van het vuur.
3. Meng een aparte bak zure room en kruiden met eidooiers. Giet de massa in de soep. Roer, laat het brouwen. Serveer met in blokjes gesneden kaas.

Het is gemakkelijk om een ​​kaassoep te koken en de gebruikelijke eerste gangen te diversifiëren. Bekijk de meest populaire recepten met varkensvlees, zalm, kip, wijn, garnalen, champignons, worst, gerookte kaas. Houd er rekening mee dat sommige gerechten worden bereid in een slowcooker.

Video: Cheese Soup Recept