Hoe perga thuis bewaren

Perga, of bijenbrood, wordt beschouwd als het meest waardevolle product van de bijenteelt, zij voeden zich het hele jaar door met insecten. De samenstelling heeft een aantal nuttige eigenschappen die een gunstig effect hebben op de menselijke gezondheid. Om echter van de prigue te profiteren, is het noodzakelijk om het correct op te slaan. De procedure wordt beïnvloed door temperatuur, vochtigheid en het geselecteerde pakket. Het procesgerelateerde gedoe betaalt zichzelf meerdere malen terug in het helpen van mensen bij het verbeteren van hun gezondheid.

Perga: kenmerken en eigenschappen

1. Zoals eerder vermeld, wordt het product "brood" genoemd, het zijn zijn bijen die het hele jaar door eten. Als we het hebben over de uitweg van perga, wordt het verkregen op basis van pollenresiduen, die niet worden uitgegeven aan bestuivende bloeiwijzen.
2. Slimme bijen sturen stuifmeel naar honingraatcompartimenten, lijm ze met een stuk van hun eigen speeksel.Vervolgens verspreiden de insecten honing en zetten er een wasschaal bovenop.
3. Dankzij fermentatie begint pollen te gisten. Melkzuur wordt vrijgegeven, de samenstelling in de voedselkam verandert in korrelige brokken - pergu.
4. Bijenbrood staat bekend om zijn heilzame eigenschappen. Het bestaat uit mineralen van alle groepen, aminozuren, vitamines. Insecten consumeren perga in het proces van overwintering en in het vroege voorjaar. Op dit moment bloeien honingplanten nog niet.
5. Een persoon kan maximale bruikbare eigenschappen uit het gebruik van prigi halen. De samenstelling vermindert cholesterol en geeft glucose weer een normaal niveau. Als gevolg hiervan kunnen mensen met hart- en vaatziekten en diabetes een volledig leven leiden.
6. Als u constant perga gebruikt om dit te voorkomen, wordt bloedarmoede geëlimineerd en verbetert de bloedsomloop. Bijenbrood behandelt bloedarmoede, voorkomt de ontwikkeling van nierstenen.
7. Dankzij stimulatie van de galwegen en pancreas is de darmfunctie genormaliseerd. Als u ziekten van het spijsverteringsstelsel heeft, moet u dit opnemen in uw dagelijkse voeding.
8. Perga herstelt het lichaam na de operatie, stabiliseert de psycho-emotionele achtergrond,bestrijdt mentale en fysieke vermoeidheid. Frequent en geportioneerd gebruik van het product leidt tot verhoogde moraal en eliminatie van slapeloosheid.

Bewaarcondities perga

Brood voor bijen behoudt 12-14 maanden bruikbare eigenschappen, afhankelijk van de vochtigheidsgraad, temperatuurindicatoren en correct geselecteerde schotels. In de meeste gevallen verdwijnt de compositie na een bepaalde tijd.

1. Vochtigheidsniveau Verhoogde luchtvochtigheid wordt als de sterkste vijand beschouwd, daarom mogen dergelijke effecten niet worden toegestaan. Als het tempo te hoog is, wordt het bijenbrood met schimmel bedekt. Het draagt ​​ook bij aan de ontwikkeling van motten en andere insecten. Zorg ervoor dat u de container met perga naar de kamer stuurt met droge circulerende lucht. De ideale optie is een pantry in een appartement of huis, niet in de buurt van huishoudelijke apparaten en verwarmingsradiatoren. Gebruik geen kelder, kelder, verkeerd beglaasde loggia en balkon.
2. Temperatuur modus. Na het selecteren van een droge en geventileerde ruimte, zorg je voor de temperatuurindicatoren in de daarvoor bestemde ruimte.Het optimale teken is 0-6 graden, in sommige gevallen kunt u een plaats met een grote waarde kiezen. Perga wordt niet altijd in de koelkast bewaard, omdat daar de temperatuur vaak fluctueert en onder de 0 zakt. Je kunt de samenstelling in de kou sturen, maar dan moet je de onderste containers voor groenten kiezen. Houd parga uit de buurt van de vriezer.
3. Goede gerechten. Gebruik glazen containers om Perga thuis te bewaren. Het volume aan gerechten mag niet hoger zijn dan 0,5 liter. Je kunt het product niet te veel inleggen, anders wordt het binnen een week vochtig en beschimmeld. Vermeldenswaardig is dat bijenbrood uitsluitend in een droge en steriele container wordt neergelegd. Het is ook belangrijk om een ​​luchtdichte afsluiting te bieden die de toegang tot zuurstof blokkeert. Plastic containers (niet transparant) zijn toegestaan, ze moeten een deksel hebben.

Hoe perga in de vorm van pasta op te slaan

1. De opslagoptie bestaat uit het mengen van honing met bijenbrood, wat uiteindelijk resulteert in een pasta. Om te beginnen met koken, sla de pargu door een vleesmolen of blender, giet honing in een hoeveelheid van 35-40% van het totale volume.
2. Deze samenstelling wordt het meest geschikt geacht voor opslag thuis.Nu moet je een dikke pasta in gesteriliseerde containers (containers of blikjes) doen, dan goed afsluiten en naar de koelkast sturen.
3. Blijf bij de onderste plank. Je kunt pasta op basis van perga en honing in de keukenkast zetten, zolang deze zich maar op afstand van radiatoren en kachels bevindt.
4. De samenstelling behoudt zijn eigenschappen perfect, heeft een aangename smaak. Immers, niet iedereen vindt het leuk om bitter gegranuleerde perga of product te gebruiken in combinatie met wasresten.

Hoe perga in korrels op te slaan

1. Om bijenbrood in een korrelige vorm te houden, is het noodzakelijk om de stukjes met een scherp mes uit honingraten te snijden. Na het evenement krijg je donkere, ronde stukjes glas.
2. Vanwege het feit dat gegranuleerde perga niet is bekleed met was, gaan de gunstige eigenschappen langer mee. Bovendien is er na het eten op de tanden geen onaangename plaque.
3. Alvorens de gegranuleerde bakkerij in te pakken, moet deze worden uitgespreid op een schaal bekleed met bakpapier. Verder wordt de samenstelling gedroogd totdat een droge kraan van kunststof begint te worden uitgezonden tijdens het gieten.
4. In deze vorm is het gemakkelijk om het op te slaan.Het moet in een gesloten, droge container met donkere wanden of een glazen pot worden geplaatst. De laatste verpakking is verpakt in een donkere verpakking om te voorkomen dat UV-licht binnendringt.
5. U kunt de pargu ook verpakken in vacuümzakken, die in een ijzerhandel worden verkocht. Vaak gebruiken gastvrouwen linnenzakken die kunnen worden genaaid van oude katoenen of linnen lakens.
6. Gekorrelde perga wordt bewaard op een koele, droge plaats, maar niet in de koelkast. De beste optie is een pantry of gang in een appartement.

Hoe perg op te slaan in de kam

1. Dankzij de wax shell en honingbasis is de perga niet weatherburning en behoudt hij permanent nuttige eigenschappen. Bij gebruik wordt het product afgebeten en samen met honingraten gekauwd.
2. Omdat honingraten moeilijk te bewaren zijn, moeten ze in vierkanten worden gesneden en in potten worden gedaan. Daarna wordt er honing in de container gegoten, die het hele bijenbrood moet bedekken.
3. In een soortgelijke vorm wordt de samenstelling opgeslagen op de onderste plank van de koelkast. Als honingraten met randen, moeten ze in een container worden geplaatst en op een koele plaats worden gezet. Een kom met een oplossing van azijn (concentratie 9%) wordt hier ook geplaatst.

Het is belangrijk om verse perga op te slaan, die niet later dan 1 week geleden is verzameld. Als u de bewaringsregels niet volgt, wordt het product na 2-3 dagen onbruikbaar. Bijenbrood kan worden verwend door vreemde stank of de aanwezigheid van andere smaken, toegang tot de lucht, onjuiste temperatuuromstandigheden of de schommelingen, verhoogde luchtvochtigheid.

Video: nuttige eigenschappen van perga