Abrikosgrap - helsemessige fordeler

Abrikos er et frukttrær av den rosa familien. Armenia regnes som sitt hjemland, ifølge en av versjonene, ble det introdusert til Europa av Alexander den Store under en av sine turer.

For tiden vokser dette frukttrær i nesten alle varme land. I Russland blir abrikoser avlet i Kaukasus og i de sørlige områdene Primorye. Kina og Japan betrakter nasjonens aprikosfruktegenskap. Wild abrikosfabrikker finnes i Himalaya, og i den vestlige delen av Nordkaukasus.

Abrikoser er ikke bare meget velsmakende, men inneholder også mange nyttige stoffer og sporstoffer. Aprikosputser, unike i deres kjemiske sammensetning, er vidt spredt, de brukes i mange næringer, men spesielt i kosmetikk, medisin og matlaging.

Olje hentet fra aprikosfrø har vært kjent siden tider av de kinesiske keiserne av Ming-dynastiet. På grunn av egenskapen til å bremse aldringsprosessen, ble dette produktet tidligere verdsatt mer enn gull, og var bare tilgjengelig for medlemmer av de herskerfamilier.

Aprikoskjerner brukes i mat, for å smake de veldig mye som mandler. Den daglige dosen av forbruket er ikke mer enn 20 gram. Overskridelse av spesifisert mengde kan skade kroppen, da sammensetningen av kornene inneholder hydrocyansyre, som kan forårsake alvorlig forgiftning av en person, opp til et dødelig utfall.

Kjerner er et svært kalori-produkt, oljen som inneholder i dem, absorberes helt av kroppen, slik at folk med overvekt bør avstå fra ønsket om å prøve beinene.

Kjemisk sammensetning

1. Tocopherols - stoffer som hindrer hudens aldring.
2. Karoten er en sterk antioksidant som reduserer skadelige effekter på kroppen av frie radikaler, forhindrer for tidlig aldring, reduserer risikoen for kardiovaskulære sykdommer og katarakt i øyet.
3. Vitaminer A, B, C.
4. Vitamin B 15 (pangaminsyre) er veldig nyttig for idrettsutøvere, forbedrer metabolisme, øker energi, reduserer cravings for alkoholholdige drikkevarer.
5. Vitamin F - er involvert i absorpsjon av fett i kroppen, normaliserer prosessene med fettmetabolismen, fjerner overskytende kolesterol, styrker veggene i blodårene.
6. Vitamin PP (nikotinsyre) - er ansvarlig for redoks prosesser i vev og celler.
7. Hydrocyansyre - finnes i svært små doser, men når det brukes for mye i mat kan det føre til dødelig forgiftning.
8. Vitamin B 17 - har den unike egenskapen til å forebygge kreft.

Sporelementer:

1. Kalium - regulerer vann-saltbalansen, beroliger hjerterytmen.
2. Jern - gir metning av celler med oksygen, støtter metabolisme, forbedrer funksjonen av skjoldbruskkjertelen.
3. Natrium - aktiverer produksjonen av bukspyttkjertelenzymer.
4. Magnesium - beskytter hjertet, beroliger nervesystemet.
5. Kalsium - normaliserer blodtrykket, fremmer blodpropp.

Aminosyrer:

1. Arginin - relaxerer veggene i blodårene, lindrer spasmer, stopper anginaangrep.
2. Methionin er et stoff som fjerner forgiftning av kroppen i ulike leversykdommer, som hepatitt, cirrhosis, forgiftning av alkohol og giftige stoffer.
3. Valine er en kilde til muskel energi, mangelen på denne aminosyren forårsaker en svekkelse av immunsystemet, hukommelsessvikt, søvnforstyrrelser.

Bruk og bruk

Abrikosfrø er lik i sammensetningen til kjernene av mandler, derfor er det ifølge USSR State Pharmacopoe tillatt at de brukes som erstatning for bitre mandler. I tillegg til dette:

1. I matlaging er korn erstattet med mandler, de legges til forskjellige konfektprodukter.
2. Brukes som en komponent for sportsnæring - en kilde til ekstra energi.
3. Ifølge USSR State Pharmacopoe, er mandelmælk med en hyggelig smak, brukt i et vegetarisk kosthold, presset fra frøene. Det inneholder ingen kolesterol og laktose - egnet for personer med intoleranse mot kumelk.
4. De inneholder mye olje som brukes til medisinske formål som oppløsningsmiddel for legemidler, for eksempel kamfer, til fremstilling av injeksjoner, som grunnlag for oljeholdige salver.
5. I kosmetikk brukes aprikosolje som en komponent for foryngende lotioner, kremer og balsam.
6. Amandelvannet som brukes til behandling av bronkitt, kikhoste, astma er laget av bitter groper.
7. Grønne aprikoskjerner brukes som en skrubbe for å rense huden på døde celler.
8. Skalet korn brukes til å lage kropper.
9. I Kina har aprikos steiner i lang tid blitt brukt som et middel til å berolige en sterk hoste.
10. Ha en histogen effekt, ødelegge og fjerne fra kroppen av parasitter.
11. Urtete med aprikoskjerner er nyttig for personer med hjertesykdommer og blodårer. Ved regelmessig bruk styrker veggene i blodårene, forhindrer forekomsten av blodpropper.
12. De forbedrer og renser aprikoskjerner blod, bidrar til å bekjempe anemi, sykdommer i leddene.
13. Behandle flatulens, dysbakterier, gastrointestinale sykdommer.
14. Reduser mengden sukker i blodet i diabetes av den andre insulinavhengige typen.
15. Ha en profylaktisk effekt i øyesykdommer.
16. Reduser berusningen av kroppen med rusmiddelforgiftning.
17. Styr immunitet, fremme økning av livskraftige krefter i en organisme.
18. På grunn av innholdet av vitamin B 17 blir de aktivt brukt til behandling av kreft. Cyanidet som finnes i dem, når de tas inn, har en skadelig effekt på atypiske celler.

oppskrifter

Aprikosgraper blir spist rå, stekt i stekepanne eller i ovnen. Etter varmebehandling reduseres mengden av hydrocyansyre i produktet betydelig, og kjernene blir nesten ufarlige.

1. Med sterk hode anbefales det å spise daglig opptil 12 gram. produkt. Stoffer inneholdt i det bidrar til å fortynne og fjerne sputum fra lungene.
2. For å utvise ormer og lamblia ben er også brukt rå.
3. Tinktur hjelper med sykdommer i leddene. For forberedelsen er det nødvendig å male 1 kopp nukleoler og hell 0,5 liter. av alkohol. Hell i en flaske, lukk lokket tett, sett på solsiden. Etter 21 dager er suspensjonen klar. Påfør den for sliping og komprimering.
4. Med diabetes vil phytotea fra frøene hjelpe - 6-8 stykker å koke med kokende vann og drikke to ganger om dagen etter måltider.
5. Aprikosaske renser blodet - 2 glass korn blir renset, skallet tørkes i ovnen, knust og tatt 1 ts en gang daglig før måltider. Kjernene må selv bli malt og dampet i 200 ml kokende vann.
6. For den generelle styrken av kroppen, økning av immunsystemet og en vitalitetstrening ved bruk av aprikosmælk - 200 gr. korn nedsenket i 600 ml vann i 3 timer. Når kjernene svulmer, bytt vannet, slå med en blender. Drikk filter og spis.

I Dagestan er Urbech forberedt - aprikos steiner, smør og honning blandes i like store mengder. Blandingen oppvarmes på dampbad til den er tykk, avkjølt og spist til dessert. Urbech er veldig nyttig for:

• lav immunitet i løpet av den kalde årstiden;
• bidrar til å forbedre fordøyelsen;
• normaliserer metabolisme;
• gjenoppretter hudvev;
• forbedrer hjerte- og blodkarens funksjon
• positiv effekt på styrke.

Kontra

Spesielt er det ikke nødvendig å spise bitter og gammel korn. Graden av bitterhet avhenger av innholdet i 17, og gamle kjerner har evne til å akkumulere hydrocyansyre.

Symptomer på cyanidforgiftning er:

• kvalme;
• tørrhet og ondt i halsen;
• generell svakhet i hele kroppen;
• hodepine.

Hvis de ovennevnte forholdene oppdages, bør du øyeblikkelig søke lege.

I tillegg til faren for forgiftning anbefales det ikke å spise aprikosfrø i følgende tilfeller:

• i akutte og kroniske leversykdommer;
• med problemer med skjoldbruskkjertelen;
• under graviditet og amming
• med individuell intoleranse mot stoffet.

Pasienter med diabetes bør konsumere fruktkjernene strengt under tilsyn av den behandlende legen.

Video: nyttige egenskaper av aprikosfrø