Innholdet i artikkelen
Kritisk holdning til mat vil alltid bidra til helse. Men denne tilnærmingen er spesielt relevant under barnebarnet. Og hvis fordelene med grønnsaker og frokostblandinger er velkjente, faller mange tørkede frukter sjelden inn i kostholdet til forventende mødre. Og forgjeves, skiller de seg ikke bare av den opprinnelige smaken, men også av de enorme gunstige effektene på kroppen. Og svisker - er en av de mest populære varianter av tørket frukt, tilgjengelig for enhver kvinne.
Generell informasjon om svisker
Svisker er soltørket eller industrielt tørket plommefrukt. Oftest brukes ungarske eller renclod-varianter for dette.
Tørket frukt finnes i mange retter i verden som en komponent for sausen eller hovednotatet i desserter. Dens popularitet skyldes utbredelsen og tilgjengeligheten.
En viktig funksjon av svesker - høy kalori. Per 100 gram av produktet (disse er 10 mellomstore frukter) er det 230 kcal. Derfor bør de ikke bli båret, selv om tørket plommer forbedrer stoffskiftet, noe som bidrar til vekttap.
Hva er nyttige pudder i svangerskapet?
Alle tørkede frukter betraktes som kilder til vitaminer og mineraler, og svisker er ikke noe unntak. Under bærebarnet bør det legges til dietten, fordi det inkluderer:
- Vitamin A, som forbedrer syn og er en kraftig antioksidant. Det beskytter kroppen mot de negative effektene av frie radikaler og er involvert i prosessene for cellevekst.
- Kalium, en av hovedformålene er overføring av nerveimpulser. Det tilstrekkelige blodnivået beskytter også mot benkramper som mange gravide kvinner står overfor. Kvinner må huske på at dette mineralene smelter sammen med alvorlig oppkast og diaré.
- Sukrose og fruktose, som bidrar til den samlede økningen i energitone og effektivitet.
- B-vitaminer involvert i dannelsen av røde blodlegemer, samt protein-, karbohydrat- og fettmetabolismen.
- Fosfor, nødvendig for full dannelse av beinvev og utvikling i fostrets livmor.
Den vanligste bruken av denne tørkede frukten - kampen mot forstoppelse. På grunn av det faktum at den har både pektiner og fibre, optimaliserer pudder tarmperistalitet, noe som bidrar til den daglige avføringen.
Prune er også verdifullt på grunn av sin evne til å senke blodtrykket. Derfor er det verdt å være oppmerksom på hypertensive kvinner. På grunn av dens bakteriedrepende egenskaper kan prune-basert infusjon brukes til å bekjempe infeksjoner i munnhulen.
Svisker blir vurdert som et naturlig antidepressivt middel. De fordelaktige sukkerene som er tilstede i sammensetningen, vil hjelpe kvinner i stand til å opprettholde sin generelle energitone uten overmatende enkle karbohydrater.
Potensiell skade på svisker
I de fleste tørkede plommer som gjennomgår feil tørketeknologi, er en høy prosentandel av akrylamid notert. Det er et kjent nevrotoksin og karsinogen som påvirker nyrene, leveren og nervesystemet. Derfor er det under svangerskapet bedre å forlate kjøp av svesker i naturlige markeder og i ubekreftede kilder. For ekstra beskyttelse er det også verdt å begrense antall frukter spist - 3-4 stykker. en dag er nok.
Det bør være fullstendig forlatt i tilfelle av høyt blodsukker og individuell intoleranse.
Kan jeg spise svisker med HB?
Forsiktig bør brukes svisker og kvinner som ammer, fordi det kan provosere intestinal kolikk hos barn. Som et trygt alternativ anbefaler eksperter å drikke infusjonen. For forberedelsen trenger du 100 g svisker, som må fuktes i varmt vann i flere timer, og deretter helles en kopp kokende vann over den. Rettene skal være dekket med et lokk og venstre for å infisere fortrinnsvis over natten. Deretter er infusjonen nødvendig for å filtrere og drikke full (helst før du legger deg til sengs).
Hvordan velge svisker?
Noen ord om kvaliteten på tørking. Ideelt sett bør blommene holdes i skyggen i flere måneder. Men et sjeldent selskap kan vente så lenge. Derfor, for å fremskynde prosessen, plasseres frukt i bensin eller gassovner. Der, under påvirkning av høye temperaturer, knekker de, og kreftfremkallende trer gjennom den skadede huden inn i svinekjøttet. Vel, om sikkerheten til noen nyttige komponenter med slik behandlingsteknologi kan ikke snakke.
"Rett" svisker skal være mørke, tørre og stygge. Gi også preferanse til frukt med et bein, hvis de er på lager. Og vær sikker på å snuse produktet - lukten av røyk og bensin snakker om kjemisk behandling. Smaken av naturlige svisker bør være litt søt, med karakteristisk sourness.
Hvordan lagre svisker hjemme?
Det er to trygge måter å lagre denne tørkede frukten på:
- i en trebeholder eller en vanlig glassburk på et tørt og kjølig sted;
- i små pakker med glidelås. De trenger ikke å lukke til slutten og kan stå igjen på kjøleskapets dør.
Svisker, tørket i naturlige forhold, vil være et flott tillegg til mange retter. Gravide kvinner kan spise den rå, lage komposier og infusjoner fra den. Dens mange medisinske egenskaper gjør det mulig å nekte medisinering ved anemi og problemer med mage-tarmkanalen.
Video: 10 grunner til å elske svisker
Å sende