Ertesuppe - fordelene og helsehelsen

Supper - en av hovedkomponentene i det menneskelige kostholdet. De har en positiv effekt på arbeidet i fordøyelsessystemet. Ertesuppe elsker å lage mat i mange familier. Det er neppe en person som aldri har smakt en slik tallerken. Tross alt har suppen en spesiell smak og aroma. I varmen vil en tallerken av en slik tallerken kompensere for mangel på væske i kroppen, og om vinteren vil det varme og roe nervene.

Sammensetning og kalori

I ertesuppe er til stede:

• mineralske stoffer (kalium, magnesium, fosfor, klor, jern, jod);
• vitamin B, A, PP, C og E;
• folsyre;
• lipotrope stoffer (metionin, kolin og lecitin);
• inositol;
• sukker (fruktose, glukose).

Suppe, som inneholder i sin sammensetning tørre erter, kalori enn tilberedt fra frisk. Energiverdien per 100 g av produktet er 65 kcal. Hvis parabolen er kokt i kjøttbuljong, vil kaloriinnholdet være 75 kcal.

Næringsverdien av suppen med tilsetning av friske erter er bare 30-40 kcal.

På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold, blir parabolen ofte inkludert i dietten.

De gunstige egenskapene til ertesuppe

Parabolen har ikke bare utmerket smak, men også på grunn av sammensetningen, gir følgende fordeler til kroppen:

1. På grunn av mangel på fett kan suppen brukes av personer som ønsker å gå ned i vekt.
2. Det bidrar til å forhindre søvnforstyrrelser og depresjon.
3. Lys suppe kan forbedre metabolismen og styrke veggene i blodårene.
4. En varm tallerken har en positiv effekt på nervesystemet.
5. Det kan bli inkludert i dietten som et profylaktisk middel for forkjølelse.
6. Suppe vil bidra til å lindre spasmer av blodkar, noe som vil forbedre blodsirkulasjonen.
7. Parabolen er nyttig å spise for pasienter med arteriell hypertensjon og iskemi.
8. Suppe er i stand til å øke kroppens forsvar og redusere risikoen for svulster.
9. Det forbedrer tilstanden til huden, samt hår og negler.
10. Parabolen er tillatt å inkludere i dietten av pasienter med diabetes, fordi sukkeret i det er representert av glukose og fruktose.
11. Suppen inneholder antioksidanter som kan senke oksidasjonsprosessene på mobilnivå.
12. Med regelmessig bruk, forbedrer arbeidet i fordøyelsessystemet.

Ertesuppe på grunn av sine positive egenskaper, kan være en av de mest sunne rettene, både i det vanlige dietten og i kosten.

Kokeprogram

Ertesuppe er en av de få første kursene, som til og med uten kjøtt i den, har en utmerket smak og behagelig aroma. I sin tradisjonelle oppskrift er til stede: erter, poteter, løk, olje for steking av grønnsaker og grønnsaker. Kaloriinnholdet på 100 gram suppe er bare 66 kcal.

Til tross for at lentenfatet har utmerket smak, prøver gourmeter å forbedre oppskriften ytterligere. Det kan inkludere røkt pølser, ribber, svinekjøtt, svin osv.

En av de spesielle rettene er ertesuppe med bacon. Stekt smult, inkludert i sammensetningen, gir en krydret smak. I dette tilfellet forbedres næringsegenskapene til suppen, noe som gjør at kroppen raskt kan absorbere den.

Energiværdien til denne parabolen øker dramatisk og er 300 kcal. Folk som ser etter deres vekt, trenger ikke denne suppen åpenbart å smake. Derfor foretrekker de oftest vegetarisk ertesuppe.

Pea slanking suppe

Skaperne av denne dietten hevder at våre forfedre var klar over de positive egenskapene til erter.Derfor har det alltid vært mye brukt i matlaging for matlaging av ulike retter (supper, salater, side retter). Ertesuppe på vannet - en utmerket diettrett. Mangelen på fett i det tillater deg å bruke det til alle som vil gå ned i vekt.

Fordelene ved denne dietten inkluderer:

1. Erter har et lavt kaloriinnhold, men på samme tid mætter de raskt kroppen.
2. Den er rik på næringsstoffer, alt fra sink til kalium. Når du spiser erter til mat, produserer menneskekroppen aminosyren lysin.
3. Han er i stand til å erstatte kjøtt for vegetarianere.

Essensen av dietten er at å miste vekt erstatter et kalorimål i kosten med ertesuppe. Retten er tilberedt med tilsetning av friske, ikke tørre erter.

Hvis du gir opp alkohol, stekt, salt og krydret mat, vil vekttap på 7 dager være ca 3 kg.

Hovedbegrensningen av dietten er å nekte kjøttretter. På grunn av ert lederskap i proteininnhold blant andre planteprodukter, vil det kunne tilfredsstille kroppens behov for proteiner.

Skal ertesuppe

Til tross for sine mange fordelaktige egenskaper har ertesuppe følgende begrensninger:

1. En tallerken i noen tilfeller kan føre til ubehag i tarmene. Dette skyldes det faktum at i erter er det enzymer som hindrer veksten av frø. Selv når de kokes, faller de ikke fra hverandre og hemmer nedbrytningen av vegetabilske proteiner. Som et resultat, etter å ha spist, blir tyktarm og flatulens følt.
2. På grunn av disse egenskapene av erter, anbefales ikke pasienter som lider av hemorroider eller forstoppelse å spise det.
3. Noen mennesker har individuell intoleranse og allergier mot erter. I dette tilfellet er ertesuppe forbudt å bruke.

For å unngå denne tilstanden, bør suppen spises i små porsjoner. Hvis du lager en mat med grønne erter, oppstår ikke flatulens.

For å redusere de negative effektene, er det best å suge erter i vann over natten og deretter lage mat i lang tid.

Ertesuppe er en sunn parabolen som nærer menneskekroppen med vitaminer og mineraler. Det er utbredt i matlaging. Det er mange oppskrifter for matlaging ertesuppe. Det brukes aktivt i dietten. Til tross for de mange positive egenskapene har ertesuppe kontraindikasjoner som må vurderes når de spiser det.

Video: Hvordan lage ertesuppe