Hvordan velge en yoghurt maker: Hva er viktig å vite

Yoghurt maker tar stolthet på plass på kjøkkenet av mange familier. Ved bruk av enheten kan du lage en fermentert melkeblanding som inneholder en stor mengde melkesyrebakterier. Ved utkjørselen får du en sunn yoghurt, rømme eller hytteost av egen produksjon uten konserveringsmidler og fargestoffer. Det er denne funksjonen som motiverer husmødre til å kjøpe utstyr, velge det med spesiell forsiktighet. Ledende produsenter leverer yoghurtretter til enhver smak og lommebok på hyllene.

Hva er yoghurt maker

1. Enheten er en plastbeholder som har en rektangulær eller rund form. Yoghurtmakeren er utstyrt med et gjennomsiktig glasslokk og tykke sider.
2. Veggene har termisk isolasjon, og sikrer dermed konstant vedlikehold av de ønskede temperaturindikatorene. Regime må opprettholdes for bedre gjæring basert på laktobacilli og melk.
3. I de fleste tilfeller er yoghurtmakere ganske kompakte og praktiske å bruke. Den klassiske enheten er utstyrt med kopper (ca 5-15 stk.) Med et volum på 125-150 gram. hver. Alle beholdere er stengt og plassert i en vanlig beholder med et glasslokk på toppen.
4. Hver enhet har en bruksanvisning, garantikort. Alle enheter er drevet av strøm, så installasjonen skal utføres nær uttaket.
5. Det finnes standard yoghurtmakere i økonomisegmentet. Kontrollenheten er laget i form av roterende piler, hvor du kan stille inn temperatur og tid. Imidlertid er det enheter med knapper og en elektronisk resultattavle, men deres priskategori er mye høyere.
6. Ikke alle yoghurtmakere foreslår kopper. Noen husholdningsenheter er utstyrt med en kontinuerlig beholder hvor ingredienser er lagt. Imidlertid må hver type utstyr ha en timer som nøyaktig bestemmer varigheten av gjæringen.
7. Avhengig av tidsindikatorene kan det endelige produktet vise seg å være flytende eller tykk konsistens, sur eller søt. Når du velger det første du må ta hensyn til kraft, kontrollmetode, form av kopper, tilleggsfunksjoner.

Hva er yoghurtmakere for?

1. Nyopprettede mødre feriested til hjelp av enheten, som ønsker å forberede et nyttig produkt for sine avkom.
2. De fleste butikkprodukter inneholder de sterkeste allergenene. Av denne grunn, folk med individuell intoleranse bedre å bruke sammensetningen av sin egen matlaging.
3. Enkeltpersoner som har problemer med aktiviteten i mage-tarmkanalen til bruk av yoghurtprodusenter. Med riktige proporsjoner kan du få et kvalitetsprodukt som bare påvirker helse gunstig.
4. Det er umulig å ikke markere populariteten til enheten blant det rettferdige kjønnet, vektløfting. Hvis vi tar skummet melk som basis, henholdsvis, og yoghurt vil være lavt kaloriinnhold.
5. Yoghurt maker anses som et uunnværlig verktøy for personer med diabetes. Hvis du bruker honning eller en naturlig erstatning som søtningsmiddel, kan du opprettholde nivået av glukose i blodet uten frykt for din egen helse.

Typer av yoghurtmakere

Yoghurtmakere kan variere i prinsippet om arbeid, antall kopper, materialer av ytterligere beholdere.

Operasjonsprinsipp

Thermos yoghurt maker. I slike enheter varmes koppene jevnt og når et merke på opptil 60 grader. Videre er utstyret slått av og holder varmen. På dette tidspunktet begynner massereproduksjon av gunstige bakterier som er ansvarlige for kvaliteten på produktene.Fordelen med denne typen yoghurt-maker anses å være en kort tilberedningstid (ca. 5 timer). Ulempen er en høy prispolitikk.

Yoghurt maker med konstant varme. Etter at du har slått på, når yoghurtmakeren 40 graders merket så fort som mulig, og holder det til avstanden selv. Fordelen er at det er mulig å sette inn kopper i enheten som ikke går "som standard" med utstyret. Ny mumier sendes inn i hulrommet til en krukke med baby mat, noe som er veldig praktisk. Ulempen er den hurtige oppvarmingen, som et resultat av hvilken temperaturen av sammensetningen øker kraftig. I tillegg har enheten ikke en automatisk avstengningsfunksjon.

Antall kopper

Yoghurt maker med en beholder. Enheten er utstyrt med en romslig form på 1-1,5 liter. Du bør velge denne typen utstyr hvis du planlegger å lage et fermentert melkeprodukt i store mengder og bruke det på kort tid. I tanken kan du tilberede en krem ​​til kaken, rømme, en fylling for gelépai, hytteost, etc. Ulempen er at du i én økt ikke kan lage komposisjoner i henhold til forskjellige oppskrifter. Imidlertid er dette kriteriet til en viss grad et pluss.

Yoghurt maker med kopper. Kaviteten på enheten inkluderer plass til kopper, krukker kan være 4-15 stykker. Denne typen yoghurt maker er egnet for store familier med forskjellige smakpreferanser. I hver kopp kan du lage yoghurt i henhold til en individuell oppskrift. Et pluss betraktes som en variasjon, en minus lang vask av en beholder etter tilberedning og bruk.

Cup materiale

Glass. Inkludert med utstyret kommer et slikt antall kopper, som leveres av produsenten. Kapasiteter selges ikke separat fra enheten. Hvis de bryter opp, må du improvisere, og erstatte andre briller av samme type inn i formen.

Plast. Koppene er laget av matvareplastikk, som ved oppvarming ikke avgir skadelige stoffer i maten. Alle containere har et miljøbevis som bekrefter materialets sikkerhet. De tåler maksimal varme (opp til +120 grader) og kjøling (opp til -20 grader). Plastemballasje er ergonomisk, det slår ikke og er lett å rengjøre.

Hvordan velge en yoghurt maker: grunnleggende parametere

Før du foretrekker et bestemt merke, er det nødvendig å studere de grunnleggende parametrene. Generell informasjon vil gi grunnlag for refleksjon, det vil være lettere for deg å navigere blant et stort utvalg.

Power yoghurt maker

1. Det er viktig å umiddelbart avklare at effekten av enheten ikke påvirker kvaliteten på sluttproduktet, dets holdbarhet og smakparametere. Denne funksjonen indikerer bare graden av strømforbruk.
2. Som regel har alle enheter en strøm på ca 12-50 W, disse indikatorene er ganske nok til bruk hjemme.
3. Uavhengig av den valgte effekten (12 eller 50 W), vil yoghurtmakeren kunne opprettholde temperaturen på sammensetningen ved en indikator på 40 grader og under.

Yoghurtmakere

1. I tillegg til kraft er det også viktig å være oppmerksom på tilstedeværelsen av kopper, volum, mengde og materiale hvor beholderne er laget. For mange husmødre er det karakteristikkene til koppene som er avgjørende når de velger apparater til hjemmet.
2. Eventuelt kan du velge en enhet uten kopper. Den vil bli utstyrt med en stor beholder med et volum på ca. 1-1,5 liter. Eller kjøp en enhet med et stort antall containere, slik at yoghurtmakere er praktiske å bruke.
3. Hvis vi snakker om de materielle koppene, kan de være laget av glass eller plastmat. Det sistnevnte alternativet er å foretrekke, selv om det ikke har høy slagfasthet.
4. I moderne yoghurtprodusenter kan den inneholde fra 4 til 15 glass, men i de fleste tilfeller finnes det en teknikk med 5-8 beholdere (og lokk, henholdsvis).
5. Hvis vi snakker om volumet på hver tallerken, er det små (100-125 gr.), Middels (125-175 gr.) Og store (fra 180 gr.) Kopper. Valget avhenger av personlig preferanse. Jo større volumet er, jo mindre mengder emballasje vil passe inn i hovedbeholderen av utstyret.

Yoghurt maker management

1. Som nevnt ovenfor kan yoghurtmakere være mekanisk eller elektronisk styrt. Det er imidlertid muligheter der teknikken ikke har noen innflytelse i det hele tatt.
2. I sistnevnte tilfelle overvåkes alle funksjoner (inkludert innstilling av temperatur, tid, på / av) av brukeren.
3. Hvis vi snakker om elektronisk kontroll, er yoghurtmakeren utstyrt med en timer. Enheten slår seg av automatisk, du må bare stille inn koketiden.
4. Når det gjelder mekaniske enheter, er det to dreiemekanismer på forsiden. Den første er ansvarlig for varigheten av matlagingen, den andre styrer vedlikeholdet av temperaturen (det kan ikke være).

Ekstra alternativer yoghurt maker

1. Avhengig av priskategori og produsent kan utstyret være utstyrt med lysindikatorer, en automatisk avstengningsfunksjon og et lydsignal når tilberedningen er ferdig.
2. Mange moderne yoghurtmakere med kopper har rom på dekslene. Hull og klistremerker er nødvendig for å signere produksjonsdato, anbefalinger om lagertemperatur, utløpsdato og andre nyanser.
3. Hvis du velger en enhet med lang ledning, vil den ha et eget rom for lagring av kabelen (som støvsugere). Funksjonen er ekstremt praktisk, mens du betaler for mye penger.
4. Når du velger en yoghurt maker med funksjonen til matlaging av hytteost, vil det med stor sannsynlighet bli med en stor diameter skål. Med hjelpen tilrettelegges prosedyren.
5. Mange husmødre av en eller annen grunn kjøpe en yoghurt maker. Dette er veldig praktisk, siden en enhet er laget for å lage to varianter av retter av forskjellige kategorier.

Praktiske råd om å velge yoghurtmakere

1. Billige apparater ofte overopphetes. Hvis du foretrekker enheter av økonomisegmentet, spør konsulentene om vilkårene for garantiservice og mulig utveksling / retur.
2. Ideell yoghurt har en lett surhet og moderat tykkelse. Denne funksjonen kan oppnås ved hjelp av den innebygde timeren. Hvis mulig, velg enheten fra brettet.
3. Fargene på kroppen og formen til yoghurtmakeren refererer til den estetiske delen. Sterkt ikke bor på disse indikatorene, studer nøye de tekniske egenskapene.
4. Hvis du planlegger å lage ikke bare yoghurt, men også cottage cheese, velg en teknikk med en ekstra bred beholder. I fremtiden kan du lage kremer, gelé, etc.

Det er enkelt å velge en yoghurt maker for hjemmet, hvis du har grunnleggende informasjon om konfigurasjon og tekniske egenskaper. Få utstyr med plastikk kopper, forhåndsdefinere ønskede funksjoner. Når du kjøper en ismaskin, må du sørge for at du har garantiservice, gi preferanse til kjente merkevarer (Tefal, Moulinex, Vitek).

Video: Hvordan velge riktig yoghurt maker